佛山灰塑傳承的現(xiàn)狀及保護對策研究

1、    佛山灰塑傳承的現(xiàn)狀及保護對策研究    柯明慧 蔣馨怡 陳朝國 陳育榆摘要：中國傳統(tǒng)建筑裝飾中有“三雕三塑”，即石雕、木雕、磚雕，泥塑、陶塑、灰塑。因氣候關(guān)系，泥塑一般見于北方，而灰塑是有嶺南特色的一種建筑裝飾藝術(shù)形式，在嶺南地區(qū)傳承了500多年。佛山灰塑工藝由于缺乏有效的保護，如今面臨諸多的傳承問題。關(guān)鍵詞：灰塑; 民間工藝; 傳承一、引言灰塑，是嶺南地區(qū)傳統(tǒng)建筑的裝飾工藝，依附在傳統(tǒng)建筑墻壁上沿和屋脊或者其他建筑工藝上，主要分布在嶺南等炎熱潮濕的氣候地區(qū)，而佛山灰塑則是嶺南灰塑的一個分支，具有嶺南灰塑的代表性。在明清時期伴隨中西商業(yè)發(fā)展而最為

2、盛行，但從上世紀七八十年代開始，新式建筑開始大范圍代替?zhèn)鹘y(tǒng)中式建筑，以傳統(tǒng)建筑為依托的灰塑也隨之式微。本文借助查找資料和調(diào)研等途徑了解佛山灰塑的現(xiàn)狀，在現(xiàn)行社會條件下，提出破除佛山灰塑藝術(shù)發(fā)展困境及保護傳承灰塑藝術(shù)的有效方針及對策，最后完成并發(fā)表本文，引起社會對灰塑的重視，助力這屋頂?shù)乃囆g(shù)繼續(xù)傳承。二、佛山灰塑工藝的發(fā)展現(xiàn)狀目前，制作灰塑的佛山企業(yè)或工廠較少，同時南海、番禺、順德精通灰塑的人寥寥無幾，而且年齡大多在40歲以上?，F(xiàn)今，隨著祠堂、廟宇、會館復建和修復工程的增加，廣東一些地區(qū)的灰塑手工者又逐漸被社會大眾知曉。目前，灰塑的制作工藝改變的主要集中在原材料的使用。灰塑制作過程中，最后一步需

3、要用到礦物質(zhì)顏料上色。傳統(tǒng)礦物質(zhì)顏料是從礦石中提取出來的 ，具有耐久性，不易褪色的特點。但是在制作過程中存在毒性，有一定的風險。而在化工廠生產(chǎn)的礦物質(zhì)顏料，色澤鮮艷，使用起來也非常方便，但是價格較高。于是大部分灰塑工匠已經(jīng)都采用化工礦物質(zhì)顏料。除此之外，還使用了化學合成顏料?；宜艿闹谱髁鞒瘫Ａ袅藗鹘y(tǒng)的做法，即設計題材，制作骨架，草筋灰批底，然后鋪紙筋灰，再鋪色灰，最后是上彩以及后續(xù)的養(yǎng)護工作。這個制作流程是灰塑工藝最大的一個部分，也是保存度最高的一部分。三、佛山灰塑工藝的現(xiàn)狀分析（一）2011年5月，聯(lián)表灰塑成功申報佛山市南海區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，傳習所設在獅山鎮(zhèn)聯(lián)表小學內(nèi)。而聯(lián)表小學就

4、處于聯(lián)表村中，村中大部分人家的孩子都在聯(lián)表小學上學?？梢哉f，聯(lián)表村民們是離灰塑技藝非常近的一個群體。聯(lián)表的村委會未組織村民們開展過關(guān)于灰塑方面的活動?？梢娐?lián)表村上到村委會下至大部分村民，對作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的灰塑工藝的傳承和發(fā)展都不夠重視。其次，這也在一定程度上反映出了佛山地區(qū)社會大眾對灰塑重視程度較低。（二）在村中，灰塑相關(guān)知識的傳播還是僅靠傳統(tǒng)的途徑口口相傳。作為一項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，灰塑缺乏相關(guān)專業(yè)渠道對其工藝流程進行專門的紀錄以及村內(nèi)及社會大眾進行科普宣傳。（三）聯(lián)表小學作為灰塑技藝的傳習所開設了灰塑課程，但僅限于對淺層灰塑技藝的教授，學生們也更多是將其作為一門興趣課。當他們的課業(yè)、升學

5、的壓力不斷增大，興趣就會為學業(yè)讓路，灰塑的傳承自是無從談起。對于灰塑而言，還是缺乏一條既定的專一的渠道來進行傳承人的培養(yǎng)。（四）灰塑從業(yè)對體力要求相對較高。而手藝主要依靠家族血緣為紐帶在家族內(nèi)部傳承，并非為技藝壟斷，而是相對于家族外的人，家族內(nèi)部的人從小就在這個環(huán)境中耳濡目染，相對于其他人更容易接受灰塑作為職業(yè)。此外，?°子承父業(yè)?±的傳統(tǒng)思想一定程度上也有利于促進家族內(nèi)部行業(yè)的延續(xù)。但隨著社會的發(fā)展，各種新興行業(yè)不斷興起，灰塑作為傳統(tǒng)行業(yè)相對于一些新興行業(yè)而言投入更大、收益更低，以至于灰塑家族的年輕一代少再有繼承家業(yè)的想法。（五）灰塑工藝繁瑣、流程復雜，若非一心想從事灰塑

6、行業(yè)的人，僅憑愛好無法支撐其在灰塑學習創(chuàng)作之路上走下去。此外，灰塑作品具有觀賞性，對創(chuàng)作者的藝術(shù)鑒賞和創(chuàng)造能力有一定的要求，行業(yè)本身的門坎也不低?，F(xiàn)在從事灰塑行業(yè)的人員數(shù)量很少。四、佛山市民對灰塑的認識（一）村民以佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)聯(lián)表村村民為例1、村民對當?shù)鼗宜芄に囈恢虢?。從我們走訪的村民得知，大部分的村民能說出帶有灰塑工藝品的建筑物，也能說出村里的灰塑傳承人，但當深入詢問灰塑制作過程的時候，幾乎不能準確地回答，甚至有的村民都不知道灰塑的學名。2、學習升學壓力使當?shù)氐膶W生放棄繼續(xù)學習灰塑。從2012年11月2日開始，聯(lián)表小學灰塑藝術(shù)班正式開班，傳習所每期招收四十多名學生學習灰塑、壁畫創(chuàng)作的

7、方法。從當?shù)氐膶W生的講述得知，到了五六級之后學生由于升學壓力不得不放棄學習灰塑。3、生活壓力使村民不再從事灰塑行業(yè)。從灰塑傳承人關(guān)勁荘先生的講述中得知，現(xiàn)在學習從事灰塑的人越來越少，由于制作灰塑工藝繁瑣、消耗時間長，對體力要求較高，同時經(jīng)濟效益不明顯;以及現(xiàn)在經(jīng)濟快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，加之受到現(xiàn)代建筑的沖擊，人們對灰塑的需求越來越少，因此從事灰塑制作行業(yè)的手工藝人迫于生活的壓力不得不轉(zhuǎn)行從事其它的工作。（二）青年學生以佛山科學技術(shù)學院為例（有效樣本為342）1、絕大部分的學生不了解灰塑的制作、對灰塑手工藝可謂是一竅不通，以及不知道佛山傳統(tǒng)建筑群祖廟使用灰塑進行裝飾。2、受調(diào)查大部分的

8、學生表示愿意學習了解灰塑這門傳統(tǒng)手工藝，對這門手工藝還是抱有興趣的。3、受調(diào)查大部分的學生表示支持灰塑發(fā)展，支持創(chuàng)意與灰塑等傳統(tǒng)工藝結(jié)合，同時表示愿意在自己的房屋上使用到灰塑，使其得到更好的傳承。（三）佛山政府等相關(guān)部門佛山灰塑是一門優(yōu)秀的傳統(tǒng)手工藝，是佛山人民智慧的結(jié)晶，也是佛山人民情感的紐帶。佛山市政府一直以來積極保護佛山當?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，鼓勵和支持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目開展傳習活動，同時舉辦如非遺文創(chuàng)產(chǎn)品設計大賽之類的活動，推動灰塑工藝的發(fā)展。（四）佛山社會媒體1、在南海區(qū)文體局指導下，珠江時報采訪灰塑傳承人關(guān)勁荘先生并將其事跡編撰成書南海藝人：非遺傳承人的工匠精神，使得灰塑這門傳統(tǒng)的手工

9、藝得到了更好的宣傳，人們通過閱讀這本書能更好地了解到灰塑這門工藝。2、南方時報在佛山非遺欄目中，專門采訪灰塑傳承人并且詳細地介紹灰塑制作的過程，助力灰塑工藝的發(fā)展。五、佛山灰塑傳承嚴峻現(xiàn)狀的原因探析（一）手工藝人的缺失和技藝本身的限制?；宜芄に囋趥鞒羞^程中所面臨的首要問題就是手工藝人的缺失?，F(xiàn)在，掌握此技藝的藝人老齡化比較嚴重（例如我們采訪的灰塑傳承人關(guān)勁荘師傅，已經(jīng)年近70，且未收授徒弟），年輕人對此感興趣的很少（或者說興趣難以持久）。另一方面，灰塑技藝工藝繁復，雖然所用的材料成本不高，但所投入的人力成本高，對創(chuàng)作人的藝術(shù)水平也有著一定要求，從業(yè)門坎較高。（二）社會環(huán)境變化社會經(jīng)濟的發(fā)展使得

10、社會發(fā)生了巨大變化。例如：現(xiàn)代建筑大量運用鋼筋混凝土，使得很多傳統(tǒng)建筑工藝被人們摒棄。社會的快速發(fā)展帶動了社會上人心的浮躁，人們開始追求速度和效率，對耗時耗力的傳統(tǒng)技藝逐漸忽視。在市場方面，人們對產(chǎn)品的需求也不斷變化，灰塑用途單一，且內(nèi)容創(chuàng)新變動很少，創(chuàng)作主題多數(shù)與傳統(tǒng)文化相關(guān)，受眾群體較小。此外，灰塑行業(yè)投入的人力大但產(chǎn)出相對較小，經(jīng)濟效益相對較低。同現(xiàn)代不少其它行業(yè)比給人們帶來的利益較少，文化價值讓位于經(jīng)濟價值，也使得更少人選擇從事灰塑行業(yè)。（三）傳播的局限性灰塑技藝具有鮮明的地域性，僅在廣佛地區(qū)有所流傳，地域性也限制著這一技藝的傳播。在聯(lián)表村內(nèi)到佛山地區(qū)乃至整個珠三角地區(qū)，技藝的傳播主要

11、是當?shù)孛襟w的宣傳和群眾的口口相傳，所能傳達的信息有限，且民間自發(fā)的宣傳也缺乏專業(yè)框架結(jié)構(gòu)，這些也都影響了技藝的傳播效果。六、利用當?shù)刭Y源，建立有效的佛山灰塑傳承機制（一）政府等相關(guān)部門1、利用現(xiàn)代的技術(shù)手段記錄灰塑工藝的制作過程。利用現(xiàn)代高技術(shù)手段，通過文字，動畫，視頻等信息技術(shù)把這些技術(shù)傳承下來，最大程度地避免灰塑手藝的流失。2、主持修復古建筑和有價值的傳統(tǒng)建筑，為灰塑手工業(yè)者提供市場，助力灰塑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、建立完善的文物保護制度并對灰塑進行合理的開發(fā)， 向游客展示佛山灰塑的歷史文化、地域特色、審美潮流， 將旅游業(yè)和傳承灰塑結(jié)合起來。4、借鑒廣州灰塑研究院的經(jīng)驗，助力灰塑產(chǎn)學研化，積極促進灰塑與高校合作，同時設立灰塑傳承室，培養(yǎng)更加多的灰塑人才。5、舉辦非遺文化節(jié)，非遺文化產(chǎn)品比賽等活動，促進灰塑的創(chuàng)新，同時加大對灰塑工藝的宣傳。（二）灰塑手工藝者1、注重灰塑工藝本身的創(chuàng)新，把傳統(tǒng)的灰塑工藝和現(xiàn)代的大眾審美做有選擇的結(jié)合。當代灰塑工藝從業(yè)者以及關(guān)注傳統(tǒng)建筑技術(shù)的建筑行業(yè)從業(yè)者需融合灰塑工藝與現(xiàn)代建筑。2、創(chuàng)新灰塑的制作工藝品，制作不同的灰塑工藝品如特色手信或旅游紀念品等迎合市場需求。參考文獻1劉兆江