【精選】酒店服務(wù)員崗位職責(zé)參考

1、酒店服務(wù)員崗位職責(zé)參考【第1篇】酒店效勞員崗位職責(zé)(一)前廳部1.掌握當(dāng)日客房的需求及供給情況，理解當(dāng)日客人抵、離店情況，核對(duì)房態(tài)，做好分房工作;2.熱情接待客人，辦理各種手續(xù)，提早安排vip客人和會(huì)議客人的入住登記。3.認(rèn)真做好物品登記保管及行李存放、提取工作。(二)客房部1.及時(shí)清理住客及退房的衛(wèi)生工作;2.負(fù)責(zé)樓層房態(tài)與客服中心房態(tài)的核對(duì)工作;3.對(duì)設(shè)備設(shè)備的巡視檢查工作。(三)餐廳1.按照餐廳效勞質(zhì)量要求和流程做好餐前預(yù)備，餐中效勞和餐后工作;2.純熟掌握菜單上的菜名，理解菜肴原配料。3.負(fù)責(zé)保管好餐具等物品，并負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)?！镜?篇】酒店客房效勞員崗位職責(zé)1. 做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，

2、保證物品清潔，擺放整潔。2. 及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。3.負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修工程，發(fā)覺(jué)異常時(shí)，上報(bào)處理。4.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開(kāi)啟及燈光的調(diào)理，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)業(yè)氣氛。5.負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤(pán)點(diǎn)，取送，報(bào)損，賠償并做好消毒工作，保證客人的平安。6.熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置，客房的分布及使用情況，牢記效勞工程，價(jià)格，積極做好推銷。7.為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類效勞工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管存放等事宜。8.愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。9. 配合領(lǐng)班和對(duì)包房的使

3、用情況，精確標(biāo)準(zhǔn)的填寫(xiě)各類單據(jù)。10.牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)備的布置，有正確使用的知識(shí)和才能，加強(qiáng)防火防盜的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真做好交接班記錄11.認(rèn)真聽(tīng)取來(lái)賓的意見(jiàn)，并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反應(yīng)給上級(jí)。12.積極參加培訓(xùn)，不斷提高效勞技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用效勞敬語(yǔ)，不斷塑造本身和樹(shù)立企業(yè)的形象?！镜?篇】酒店餐廳效勞員崗位職責(zé)1、在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供效勞。2、按照工作程序做好各項(xiàng)工作，如換臺(tái)布、擺臺(tái)、拾掇、預(yù)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。3、每日按時(shí)憑單到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待)。4、理解每日供給菜式及酒水以便介紹給客人。5、為

4、客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，效勞客人就餐。6、留意客人所點(diǎn)的菜品。盡量協(xié)助客人處理就餐過(guò)程中的各類咨詢題。假設(shè)本人不能處理的可及時(shí)反映請(qǐng)示領(lǐng)班。7、盡量防止器具破損，輕拿輕放，使本人工作盡責(zé)?！镜?篇】酒店客房效勞員崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生工作，確保房間情況符合相關(guān)規(guī)定和要求;2.負(fù)責(zé)檢查、保養(yǎng)客房的設(shè)備設(shè)備，發(fā)覺(jué)咨詢題及時(shí)上報(bào);3.負(fù)責(zé)工作車的衛(wèi)生清潔、整理及用品的補(bǔ)充、保管工作;4.負(fù)責(zé)及時(shí)反應(yīng)客人對(duì)酒店的客房及效勞方面的意見(jiàn)和建議;5.接受來(lái)賓投訴，并及時(shí)上報(bào);6.做好與部門(mén)其別人員的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的順利進(jìn)展;7.積極參加培訓(xùn)，不斷提高效勞技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識(shí);8.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。【第5篇】酒店餐廳效勞員崗位職責(zé)1.穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的外貌。2.上班前向領(lǐng)班報(bào)到，并得到指示，如：樓層分配、菜單的更改、客人的評(píng)語(yǔ)和投訴。3.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成備料臺(tái)：4.檢查所有盤(pán)子、推車、餐具、玻璃器皿、臺(tái)布等是否清潔并擺放整齊。5.檢查所在區(qū)域地面是否潔凈。6.向效勞員主管匯報(bào)所有不平常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。