【精選】飯店社會實踐報告范文4篇精選

1、飯店社會實踐報告范文4篇 這是我上大學以來的第x個寒假，一年到頭，忙于學業(yè)，在外奔波，理所因而要回家和父母親人團聚。不過身為當代大學生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地無所作為。況且也是大二學生，應該出去鍛煉一下了?；氐郊液?，我與父母商量，預備找一份工作。我家不遠確實是肥牛大世界，放假的第二天就去應聘了。我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到效勞員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作特別多，當點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不

2、習慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢習慣了才緩過勁來。接下來確實是最臟的活了清掃廁所。由于下水道管子細，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時候心理開場不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可如今只能干這些零活，如何著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會才能，不免有點失落。我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站確實是四五個小時不能歇著，師傅先教我認了臺號和房間，當客人陸陸續(xù)續(xù)進來時，正式傳菜才開場。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，

3、接肉時還要明白規(guī)矩，確實是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開場我羞于出口，總是惜如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉，拘謹感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學征詢，它不僅練體力，還練反響才能和菜名，幾十種菜名幾天就認清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋特別厲害，開場那會真想打退堂鼓了。累只是一方面，真正的考驗是如何效勞好客人，在打工期間里，效勞員有的休班回家過年，留下來接著工作的不多，我們傳菜員就客串了一回效勞員，負責備小菜，出鍋，酒水效勞。不干不明白其中不易啊!作為80年代后的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應有的優(yōu)越，讓

4、我們一下子放下這一切去效勞別人真是不習慣，客人有時是特別苛刻的，對效勞要求特別高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在拾掇臺面時，不小心將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人特別生氣，找到了老總，并喝叱我，當時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才處理了，老總出于同情，并未罰我工資，但通過此事，我真是害怕了，做事反而拘謹?shù)牟坏昧?，心情也特別差，從初一到初三這幾天里，我不斷是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是如何過來的，精神不斷不振。好不容易修了一天班調(diào)整，我也主動找我同事謙虛地向他們請教和學習，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我明白你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小

5、事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭 千里。”他為我指出了工作中的特別多錯誤和缺點，還對我說，我看一個人如何樣并不是看他學歷、文憑如何樣，關(guān)鍵是看此人做事是否認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起本人，凡事要堅強，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升本人，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?” 確實，聽了我的領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我確實讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了特別好的一個努力方向。從那

6、天開場，我重新樹立了目的，重新找回了決心，在這幾天里，我從沒犯任何過失，不斷默念一條原那么，“客人永遠沒有錯，我們永遠有缺乏”。終于我的努力有了報答，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，確實!我也認真學習其他工作，慢慢揣摩，總結(jié)，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結(jié)算員等多種角色。我的老總在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識，鍛煉才能，尤其在大學學習時候，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個特別好的鍛煉時機，賺錢不是主要的，作為學

7、生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的時機，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲特別強烈，想方設法地想多學點本領(lǐng)，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。 它是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中能夠?qū)W到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，理解社會，深化生活，無限回味。更況且參加社會實踐活動的過程、閱歷本身確實是一筆珍貴的財富。它也是一種動力，是體會人生的百味筒 ，是驗證明力的試金石，它讓我體會到生活的悲歡離合咸，父母的不易，明白得了各種滋味只有親身參與才能體會的到，錢來之不易。走出

8、校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到本身知識的欠缺，才能的有限。任何理論知識只有與實踐親切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。行不行，實踐中看!紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知。我相信，通過社會實踐 的磨練，我會慢慢變得更加成熟、更加自信，校園里四處洋溢著蓬勃向上的良好氣氛。我相信，當代青年大學生不會再是小皇帝，我們有實力承擔的起今后建立國家的重擔，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，在身體上遭到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗，社會實踐 經(jīng)歷和組織活動才能。我相信，這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的阻礙作用。大學生寒假飯店效勞員社會實踐報告大學的第一個寒假到來了，應學校的建議和社

9、會對大學生的要求，我參加了寒假社會實踐活動。在這次的活動中，我學到了特別多，也感悟了特別多。下面就我這次寒假社會實踐的心得做一次總結(jié)。寒假社會實踐是我們大學生充分利用寒假的時間，以各種方式深化社會之中展開方式多樣的各種實踐活動。積極的參加社會實踐活動能夠促進我們對社會的理解，提高本身對經(jīng)濟何時會開展現(xiàn)狀的認識，實現(xiàn)書本知識和實踐知識的更好結(jié)合，協(xié)助我們樹立征求的世界觀、人生觀和價值觀。大學生社會實踐活動是全面推進素養(yǎng)教育的重要環(huán)節(jié)；是習慣新世紀社會開展要求、培養(yǎng)全面開展型人才的需要；是加強集體主義、愛國主義、社會主義教育，升華思想的有效途徑。積極投身社會實踐、深化群眾、理解社會、增長才能是青年

10、學生成才的正確道路，是青年學生有用所學知識技能，發(fā)揮聰明才智，積極為社會作奉獻的重要途徑。寒假社會實踐那么恰恰為我們提供了一個走出校園，踏上社會，展現(xiàn)自我的絢麗舞臺。利用假期參加有意義的社會實踐活動，接促社會，理解社會，從社會實踐中檢驗自我。在實踐中積累社會經(jīng)歷，在實踐中提高本人的才能，這將為我們以后走進社會打下堅實的根底。年輕，是我們值得驕傲的資本，這個時代注定要我們?nèi)ラ_辟！我們年輕而英勇。我們都想成為在天空展翅翱翔的雄鷹，去搏擊浩瀚的藍天；我們都想成為在草原自由馳騁的奔馬，來一個驚天動地的嘶鳴；我們都想成為在史冊著名的偉人，在人生的圖畫上路下榮耀的一筆！我們好想用本人的行動開辟一片完全屬于

11、本人的天宇、成為瞬間飛逝的流星，把短暫的生命定格為永久。而這一切的一切，需要我們用行動吧空想變成現(xiàn)實，用實際行動證明！一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發(fā)，我們年少輕狂，經(jīng)受不住暴雨的洗禮？誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？走出校園、踏上社會，我們能否不辜負別人的期望，為本人書寫一份滿意的答卷？在注重素養(yǎng)教育的今天，大學生假期社會實踐活動作為促進大學生素養(yǎng)教育，加強和改良青年學生思想政治工作，引導學生健康成長成才的重要舉措，作為培養(yǎng)和提高學生實踐、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)才能的重要途徑，不斷以來深受學校的高度注重。社會實踐活動不斷被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、

12、勞全面開展的跨世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。署假期間社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素養(yǎng)教育進程的重要手段。它有利于當代大學生接觸社會，理解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才能的有效途徑，更是大學生效勞社會、報答社會的一種良好情勢。步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能承受風吹雨打的花朵。通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富，社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深化社會、理解社會、效勞社會，投身到社會實踐中去，才能使我們學有所用，在實踐中成才，在效勞中成才，并有效地為社會效勞，表達的學生的本身價值。今后的工作是在過去社會實踐活動

13、經(jīng)歷的根底上不斷拓展社會實踐的范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與理解國情、效勞社會相結(jié)合，為地點經(jīng)濟的開展奉獻力量，為社會制造了新的財富。在寒假時候我在家鄉(xiāng)飯店找到一份效勞員的工作，每天七八個小時的工作時間盡管不算特別長但是特別辛苦，有時候從上午十一點不斷忙到下午三點多，還要拾掇東西清掃衛(wèi)生，等到?jīng)]人的時候才有時間吃飯。在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常工作中上級欺壓下級、責備下級是不可防止的，盡管事實如此，但這也給我上了珍貴的一課。他讓我明白到別人批判你或是你聽取別人的意見時，一定要心平氣和，是有如此才能表示你在誠信聽他說話。盡管被批判特別難受，而且要明確表示你是真心在接

14、受他們的批判。由于如此才能在失敗中汲取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所該做的。我也從工作中學到了人際交往和待人處世的技巧。在人與人的交往中，我能看到本身的價值。人往往是特別執(zhí)著的，但是假設你只征詢耕耘不征詢收獲那么你一定會交到特別多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要明白給予比獲得更令人歡樂。不管做真么事情，都必須主動性和積極性，對成功要有決心。要學會和四周的人溝通思想、關(guān)懷別人、支持別人?！皼]有實踐，就沒有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感受。事實上學校要卻我們參加社會實踐，無非想讓我們提早接觸社會、理解社會，如

15、此才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心。感激學校給我們這次把本人推向社會的時機，也感激在實踐中那些給予我們無私協(xié)助的人。我會在以后的學習中更加努力，朝著本人的目的不斷奮進。 大學生暑期飯店效勞員社會實踐報告根本情況介紹時間：.7.27.8.25地點：虹港路飯店簡介：xx酒店xx飯店是一座三星級旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道xx路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有奢華及標準客房181間，設有自助餐廳、風味廳等12個，500個餐位。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時。實踐過程階段一：熟悉期（7月27日）由因而第一天，我的工作確實是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班

16、分配工作的時候我就由于不明白走菜是什么意思而征詢了半天。第一天，什么都不明白，什么都要多征詢多動。幸虧有個前輩特別熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。確實是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是本人的。因而其別人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。因而，第一天我就被罵了。不過人確實是在犯錯誤中成長的不是嗎？階段小結(jié)：像軍訓時一樣，領(lǐng)班說什么確實是什么，完全服從；要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主

17、管的講話。假設那樣確實是自尋沒趣。階段二：7月28日至8月25日接著純熟第一階段的各項效勞要求。也許我比擬外向，也比擬能說。幾天時間我和員工之間的生疏感就沒了，彼此之間輕松交談，能夠自由發(fā)表個人見解，開場掌握各項工作的特點，主動性和靈敏性加強。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，根本上是兩個人負責一個包間。那種看著別人吃的盡興，本人只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感受確實特別不好。由因而吃龍蝦的季節(jié)，xx飯店還有個龍蝦節(jié)，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種引誘確實特別難抑制啊。還有幾天是早班。早班確實是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚

18、房端食物、去水果間預備水果我感到的最大征詢題是根本不明白該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是特別明晰，只好四處征詢?nèi)怂奶幣霰谒奶巵y轉(zhuǎn)。階段小結(jié)：度過工作習慣期之后開場慢慢的通過本人的努力把本人的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習，已具備處理各項事務的才能，完成每天分配給本人的工作之后就主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開場對部分效勞環(huán)節(jié)進展改良，靈敏應對顧客的要求同時與顧客聊天；偶然被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的歡樂。實踐心得總結(jié)1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感受確實特別奇異，學校里我們從未不敢發(fā)表本人的意見，教師有

19、時候錯了我們也都會挑出來。但是在外面，上級永遠是對的。如此確實特別需要我們習慣。2.理解了在“零點”甚至整個xx酒店食品部的運作的根本過程。3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，加強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的才能。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是由于語言的隔膜，幾乎沒有人去為他們效勞。這時在戴爾特的口語鍛煉就表達出來了，我能夠輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚了一番。5.在工作中由于上級員工的失誤而造成的工作中的失誤等緣故此產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直截了當冒犯。

20、6.在工作和生活中充分表達本人的幽默感，如此會讓同伴們特別自然的接受你。實踐小結(jié)：確實是不干不明白，原來當效勞員確實特別累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，關(guān)于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不明白特別苦惱，而一個人在那打工更是飽受孤單的滋味。我確實覺察這一個月對我的促進作用特別大，這些在學校都是學不到的。因而，我學習的時間尚短，之后都要不斷不斷的學習下去才行，我會努力的！大學生暑假飯店效勞員社會實踐報告范文社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我才能培養(yǎng)的一個重要方式，因而關(guān)于我們在校大學生來說，能在暑假有充足的時間進展實踐活動，是給了我們一個

21、認識社會、理解社會，提高自我才能的時機。這是在我大學生涯中第一次參與社會實踐活動，社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài)，而是應該結(jié)合我們的實際情況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我們應該注重實踐的過程，從過程中鍛煉本人、提高才能。正文：為了更好的理解社會，鍛煉本人，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我按照時間及本人的實際情況在假期期間找了一份飯店效勞生的工作，盡管僅有一個月的時間，但我覺得收獲頗豐，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、本人才能的欠缺及社會的艱苦，同時讓我感到工作的無比歡樂，一種在學校自由天地里無法體會到的愉悅“。當我穿上那件鮮紅的工作服時，就說明著我的工作會給我?guī)須g樂。我們都明白萬事開頭難的道理，因而我對剛開場的工作格外小心，在這個人生地不熟“的火鍋城里，我顯得是那么的孤單“。在我的印象中，效勞生的工作無外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們效勞生的工作確實是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意清掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由因而