2022屆小題必練1：細胞的分子組成 教師版

1、小題必練1：細胞的分子組成本專題是根據(jù)近三年（20182020）的高考真題情況而組織和命制的。其中有近三年的高考真題、仿真題以及百強名校對應考點的題。本專題主要考查組成細胞的分子。其中蛋白質(zhì)和核酸以及化合物的鑒定是考查重點，趨向于以結合新材料和實驗探究的形式進行考查。1（2020年全國卷·1）新冠病毒（sars-cov-2）和肺炎雙球菌均可引發(fā)肺炎，但二者的結構不同，新冠病毒是一種含有單鏈rna的病毒。下列相關敘述正確的是（ ）a新冠病毒進入宿主細胞的跨膜運輸方式屬于被動運輸b新冠病毒與肺炎雙球菌均可利用自身的核糖體進行蛋白質(zhì)合成c新冠病毒與肺炎雙球菌二者遺傳物質(zhì)所含有的核苷酸是相同

2、的d新冠病毒或肺炎雙球菌的某些蛋白質(zhì)可作為抗原引起機體免疫反應【答案】d【解析】新冠病毒進入宿主細胞的方式為胞吞，a錯誤；新冠病毒不具細胞結構，不含核糖體等細胞器，利用宿主細胞的核糖體進行蛋白質(zhì)的合成，b錯誤；新冠病毒的遺傳物質(zhì)為rna，肺炎雙球菌的遺傳物質(zhì)為dna，二者的核苷酸不同，c錯誤；抗原是指能夠引起機體產(chǎn)生特異性免疫反應的物質(zhì)，病毒、細菌等病原體表面的蛋白質(zhì)等物質(zhì)都可以作為引起免疫反應的抗原，d正確。2（2020年江蘇卷·1）下列關于細胞中無機化合物的敘述，正確的是（ ）a自由水是生化反應的介質(zhì)，不直接參與生化反應b結合水是細胞結構的重要組成成分，主要存在于液泡中c無機鹽參

3、與維持細胞的酸堿平衡，不參與有機物的合成d無機鹽多以離子形式存在，對維持生命活動有重要作用【答案】d【解析】自由水是生化反應的介質(zhì)，有些水還直接作為反應物參與生物化學反應，如有氧呼吸，a錯誤；結合水是組成細胞結構的重要成分，主要存在形式是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結合，成為生物體的構成成分，而液泡中的水屬于自由水，b錯誤；細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在，對維持細胞和生物體的生命活動有重要作用，能參與維持細胞的酸堿平衡，也能參與有機物的合成，如mg2+是合成葉綠素的原料，c錯誤、d正確。3（2020年江蘇卷·2）下列關于細胞中生物大分子的敘述，錯誤的是（ ）a碳鏈是各種生物大分子的結構

4、基礎b糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機物都是生物大分子c細胞利用種類較少的小分子脫水合成種類繁多的生物大分子d細胞中生物大分子的合成需要酶來催化【答案】b【解析】生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，a正確；糖類中的單糖、二糖和脂質(zhì)不屬于生物大分子，b錯誤；細胞中利用種類較少的小分子（單體）脫水縮合成種類繁多的生物大分子（多聚體），如許多氨基酸分子脫水縮合后通過肽鍵相連形成蛋白質(zhì)，c正確；生物大分子的合成過程一般需要酶催化，d正確。1下列關于組成細胞的化學元素的敘述，錯誤的是（ ）a在人體活細胞中，氧元素的含量最多bc元素是細胞干重中含量最多的元素c蛋白質(zhì)中的n元素只存在于肽鍵和r基中d有膜細胞器都含

5、c、h、o、n、p五種元素【答案】c【解析】氧元素占人體細胞鮮重的百分比最高，a正確；c元素是細胞干重中含量最多的元素，b正確；蛋白質(zhì)中的n元素存在于肽鍵和肽鏈末端游離的氨基中，r基中可能也存在n元素，c錯誤；有膜細胞器都含磷脂，磷脂的組成元素有c、h、o、n、p，d正確。2下列關于生物體中有機物的敘述，正確的是（ ）a淀粉的結構單元是蔗糖b膽固醇是人體所需的物質(zhì)c蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)d人細胞中儲存遺傳信息的物質(zhì)是rna【答案】b【解析】淀粉的結構單元是葡萄糖，a錯誤；膽固醇是動物細胞膜的重要成分，是人體所需的物質(zhì)，b正確；糖類和油脂是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)，c錯誤；人細胞中儲存遺傳

6、信息的物質(zhì)是dna，d錯誤。3下列有關元素和化合物的敘述，錯誤的是（ ）a細胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在，對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用b葡萄糖是構成麥芽糖、纖維素和糖原的基本單位c細胞進行脂肪、dna、rna等物質(zhì)合成時都需要磷酸鹽做原料d糖類和脂質(zhì)是細胞結構的重要組成成分，糖類和脂肪還是生命活動的重要能源物質(zhì)【答案】c【解析】無機鹽在細胞內(nèi)主要以離子形式存在，少數(shù)以化合物的形式存在，對于維持細胞和生物體的生命活動有重要作用，a正確；麥芽糖是由兩分子葡萄糖形成的，纖維素和糖原都是由葡萄糖聚合形成的多糖，b正確；脂肪只含c、h、o，不含p元素，c錯誤；糖類是生物維持生命活動的主要能

7、源物質(zhì)，其中纖維素可以作為細胞壁的結構物質(zhì)，脂質(zhì)中的磷脂是構成細胞膜的主要成分，脂質(zhì)中的脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，d正確。4下列檢測生物分子的實驗中，關于顏色變化的敘述錯誤的是（ ）a淀粉遇碘液可顯藍色b葡萄糖與斐林試劑反應呈磚紅色c蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應顯紫色d脂肪被蘇丹iv染液染成橘黃色【答案】d【解析】淀粉遇碘液會出現(xiàn)藍色，a正確；葡萄糖與斐林試劑經(jīng)水浴加熱，會呈磚紅色，b正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應顯紫色，不需要水浴加熱，c正確；脂肪被蘇丹iv染液染成紅色，脂肪被蘇丹染液染成橘黃色，d錯誤。故選d。5下列關于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ）a若某蛋白質(zhì)中含有n條多肽鏈，則其含有n個氨基

8、b蔗糖酶能催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖，并產(chǎn)生atpc載體是具有運輸功能的蛋白質(zhì)，僅存在于細胞膜上d受體具有識別和信息傳遞功能，有的受體中含有糖類【答案】d【解析】如果某蛋白質(zhì)含有n條多肽鏈，則該蛋白質(zhì)至少含有n個游離的氨基，a錯誤蔗糖酶催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖的過程中不能產(chǎn)生atp，b錯誤；載體不一定是蛋白質(zhì)，也不一定位于細胞膜上，c錯誤；受體具有識別和信息傳遞的功能，有的受體含有糖類，如糖蛋白，d正確。故選d。6下列關于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（ ）a淀粉是植物細胞壁的主要成分b淀粉與纖維素中所含的元素不同c分解淀粉與纖維素所需的酶不同d纖維素是由果糖聚合而成的多糖【答案】c【解析】植

9、物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，a錯誤；淀粉與纖維素中所含的元素均為c、h、o，b錯誤；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纖維素的酶是纖維素酶，c正確；纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖，d錯誤。故選c。7下列有關生物體內(nèi)化合物合成及功能作用的敘述正確的是（ ）a細胞代謝過程中，葉綠體、核糖體和中心體中都有水生成btrna、mrna、rrna都參與蛋白質(zhì)的合成c脫水縮合產(chǎn)生的水中的氫只來自于氨基d綠色植物吸收的氮僅用于合成蛋白質(zhì)【答案】b【解析】葉綠體基質(zhì)中進行的暗反應過程可以生成水，核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，脫水縮合的過程能形成水，中心體與細胞的分裂過程有關，沒有水的生成，a錯誤；蛋白質(zhì)的合成過程中t

10、rna作為氨基酸轉運工具、mrna作為模板、rrna是核糖體的組成成分，而核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，b正確；一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基脫去一分子水形成肽鍵，產(chǎn)生的水中的氫來自氨基和羧基，c錯誤；蛋白質(zhì)、核酸、atp、磷脂等均含氮元素，故綠色植物吸收的氮不僅用于合成蛋白質(zhì)，還可以用于合成細胞中含氮的其他化合物，d錯誤。8下列關于組成細胞的糖類和脂質(zhì)的說法正確的是（ ）a糖類和脂質(zhì)均只由c、h、o三種元素組成b糖類與脂質(zhì)相連構成的糖脂位于細胞膜外側c一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子果糖形成d細胞主要通過氧化分解脂肪為生命活動供能【答案】b【解析】糖類和脂質(zhì)共同的元素有c、h、o三種元素，

11、磷脂中還有p元素，a錯誤；在細胞膜上由糖類與脂質(zhì)相連可以形成糖脂，位于細胞膜的外側，b正確；一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖形成，c錯誤；細胞主要通過氧化分解葡萄糖為生命活動供能，d錯誤。故選b。9下列有關細胞中的化合物的敘述，正確的是（ ）a干旱環(huán)境中生長的仙人掌細胞中含量最高的化合物是蛋白質(zhì)b只有蛋白質(zhì)和核酸也可以構成生物c在小鼠的體細胞內(nèi)檢測到的二糖很可能是蔗糖d構成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性【答案】b【解析】干旱環(huán)境中生長的仙人掌細胞中含量最高的化合物是水，a錯誤；只有蛋白質(zhì)和核酸也可以構成生物，如病毒，b正確；蔗糖是植物體內(nèi)的二糖，c錯誤；淀粉

12、的基本單位是葡萄糖，其排列順序不具有多樣性，d錯誤。10下列概念除哪項外，均可用下圖來表示（ ）a1表示固醇，24分別表示膽固醇、磷脂、性激素b1表示核糖核苷酸，24分別表示含氮堿基、核糖、磷酸c1表示糖類，24分別表示單糖、二糖、多糖d1表示雙層膜的細胞結構，24分別表示線粒體、葉綠體、細胞核【答案】a【解析】固醇包括膽固醇、性激素和維生素d，磷脂不屬于固醇，a錯誤；核糖核苷酸由磷酸、核糖和含氮堿基組成，b正確；糖類包括單糖、二糖、多糖，c正確；線粒體、葉綠體、細胞核都具有雙層膜的細胞結構，d正確。11下列有關細胞中部分化合物的敘述，錯誤的是（ ）a高等動物細胞主要的遺傳物質(zhì)是dnab纖維素

13、是構成植物細胞壁的主要成分c磷脂是構成細胞中生物膜的重要成分d蛋白質(zhì)是人體生命活動的主要承擔者【答案】a【解析】此題考查細胞中幾種重要化合物的作用，側重考查理解能力。高等動物細胞的遺傳物質(zhì)只有dna，沒有主要和次要的區(qū)分，a錯誤；纖維素是構成植物細胞壁的主要成分，b正確；磷脂是構成細胞中生物膜的重要成分，c正確；蛋白質(zhì)是人體生命活動的主要承擔者，d正確。12無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關敘述錯誤的是（ ）a蔬菜中的草酸不利于機體對食物中鈣的吸收b缺鐵會導致哺乳動物血液運輸o2的能力下降c和atp一樣，kh2po4也能為生物體提供能量d植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機

14、鹽【答案】c【解析】本題考查無機鹽及其功能。草酸與食物中鈣結合形成沉淀物不利于吸收，a項正確。鐵是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白的主要作用是運氧，缺鐵會導致哺乳動物血液運輸o2的能力下降，b項正確。無機鹽在生物體中的是細胞的結構成分、參與并維持生物體的代謝活動、維持生物體內(nèi)的酸堿平衡、維持細胞的滲透壓，c項錯誤。燃燒過程中有機物被分解，剩下來的是無機物，d項正確。13闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律，必須建立在闡明生物大分子結構的基礎上。下列有關生物大分子核酸和蛋白質(zhì)的敘述正確的是（ ）a血紅蛋白的功能與其分子組成中的大量元素fe有關b胰島素和抗體的差異與組成它們的氨基酸數(shù)目、種類和連接方式有關c傘藻細胞主要

15、的遺傳物質(zhì)是dnad變形蟲細胞dna與rna的基本骨架組成成分不同【答案】d【解析】fe是構成生物體的微量元素，a錯誤；組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸的連接方式相同，都是形成肽鍵，b錯誤；傘藻細胞的遺傳物質(zhì)是dna，c錯誤；磷酸、脫氧核糖交替連接，構成dna的基本骨架，磷酸和核糖交替連接，構成rna的基本骨架，d正確。故選d。14用高濃度的尿素作為溶劑處理從細胞中分離純化的蛋白質(zhì)，可使其失去天然構象變?yōu)樗缮㈦逆?稱為“變性”)；除去尿素后，蛋白質(zhì)又可以恢復原來的空間結構(稱為“復性”)，且蛋白質(zhì)分子越小復性效果越好。這說明（ ）a尿素與蛋白酶的作用效果相似b氨基酸數(shù)量會影響蛋白質(zhì)的空間結構c過氧化氫酶

16、經(jīng)高濃度尿素溶液處理后活性不變d雙縮脲試劑可以鑒定上述“變性”的發(fā)生【答案】b【解析】除去尿素后，蛋白質(zhì)又可以復性，而經(jīng)蛋白酶處理后的蛋白質(zhì)不能復性，故尿素與蛋白酶的作用效果不同，a錯誤；由題干信息蛋白質(zhì)分子越小復性效果越好，可知氨基酸數(shù)量會影響蛋白質(zhì)的空間結構，b正確；由題干信息蛋白質(zhì)經(jīng)高濃度的尿素處理后可發(fā)生“變性”，其結構改變，其活性也會發(fā)生改變，c錯誤；蛋白質(zhì)變性后變?yōu)樗缮㈦逆?，可與雙縮脲試劑反應呈紫色，d錯誤。15氮元素是植物生長的必需元素，合理施用氮肥可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。回答下列問題。(1)植物細胞內(nèi)，在核糖體上合成的含氮有機物是_，在細胞核中合成的含氮有機物是_，葉綠體中含氮的光

17、合色素是_?！敬鸢浮?1)蛋白質(zhì) 核酸 葉綠素【解析】(1)在植物細胞中，核糖體是生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器，蛋白質(zhì)是一種含氮的有機物；在細胞核中能夠通過dna的復制和轉錄合成的含氮有機物是核酸(dna和rna)；葉綠體中含氮的光合色素是葉綠素。16回答下列與蛋白質(zhì)相關的問題：（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是_，在細胞中合成蛋白質(zhì)時，肽鍵是在_這一細胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如_（填“胃蛋白酶”“逆轉錄酶”或“酪氨酸酶”）。（2）通常，細胞內(nèi)具有正常生物學功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和_結構，某些物理或化學因素可以導致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是_。【

18、答案】（1）氨基酸核糖體胃蛋白酶（2）空間蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解【解析】（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸；細胞中合成蛋白質(zhì)時，在核糖體上mrna的密碼子翻譯成氨基酸，氨基酸之間脫水縮合形成肽鍵；胃蛋白酶是胞外酶屬于分泌蛋白，逆轉錄酶和酪氨酸酶屬于胞內(nèi)酶；（2）細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)都有特定的氨基酸數(shù)目、種類和排列序列以及由肽鏈盤曲、折疊形成的一定的空間結構；某些物理或化學因素可以使蛋白質(zhì)分子的空間結構變得伸展。松散，肽鍵暴露，易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)被水解。17圖一表示油菜種子成熟過程中各種有機物的變化情況（1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪）。圖二表示小麥種子成熟過程中蛋白質(zhì)、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的變化?；卮鹣铝袉栴}：（1）油菜種子在成熟過程中，_含量不斷提高，而可溶性糖和淀粉含量不斷下降，這說明_而來。（2）圖二中曲線表示_。在小麥種子成熟過程中，種子的干重將_。（3）將小麥開花后