化學(xué)：2.1 脂肪烴課件 (人教版選修5)(臨清實(shí)高)

1、第二章第二章 烴和鹵代烴烴和鹵代烴第一節(jié)第一節(jié) 脂肪烴脂肪烴探究一：烷烴、烯烴的熔、沸點(diǎn)探究一：烷烴、烯烴的熔、沸點(diǎn) 閱讀閱讀p28思考和交流（思考和交流（1）沸沸點(diǎn)點(diǎn)碳原子數(shù)碳原子數(shù)碳原子數(shù)與沸點(diǎn)變化曲線圖碳原子數(shù)與沸點(diǎn)變化曲線圖思考與交流思考與交流(1) (1) P28P28碳原子數(shù)與密度變化曲線圖碳原子數(shù)與密度變化曲線圖碳原子數(shù)碳原子數(shù)相相對(duì)對(duì)密密度度物理性質(zhì)歸納：物理性質(zhì)歸納： 烷烴和烯烴烷烴和烯烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點(diǎn)逐數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點(diǎn)逐漸漸 ，相對(duì)密度逐漸，相對(duì)密度逐漸 ，常溫下的，常溫下的存在狀態(tài)，也由

2、存在狀態(tài)，也由 。 分子里碳原子數(shù)等于或小于分子里碳原子數(shù)等于或小于 的烴，在常溫常壓的烴，在常溫常壓下是氣體，其他烴在常溫常壓下都是液體或固下是氣體，其他烴在常溫常壓下都是液體或固體；體； 升高升高增大增大氣態(tài)逐漸過(guò)渡到液態(tài)、固態(tài)氣態(tài)逐漸過(guò)渡到液態(tài)、固態(tài)4探究二：烷烴和烯烴化學(xué)性質(zhì)探究二：烷烴和烯烴化學(xué)性質(zhì)P29思考與交流思考與交流(2)2021-12-6（1）CH3CH3+Cl2 CH3CH2Cl+HCl光光（2）CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br（3）CH2=CH2+H2O CH3CH2OH催化劑催化劑加壓、加熱加壓、加熱（4） nCH2=CH2催化劑催化劑CH2 CH2n取代

3、反應(yīng)：取代反應(yīng)：有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。聚合反應(yīng)：聚合反應(yīng)：通過(guò)加成反應(yīng)聚合成高分子化合物的通過(guò)加成反應(yīng)聚合成高分子化合物的反應(yīng)（加成聚合反應(yīng)）反應(yīng)（加成聚合反應(yīng)）。加成反應(yīng)：加成反應(yīng)：有機(jī)物分子中未飽和的碳原子跟其它原有機(jī)物分子中未飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。思考和交流 P30學(xué)與問烴的類別烴的類別分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)特點(diǎn)代表物質(zhì)代表物質(zhì)主要化學(xué)主要化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)烷烴烷烴全部單鍵、全部單鍵、飽和飽和CH4燃燒、取代、燃燒、取代、熱分

4、解熱分解烯烴烯烴有碳碳雙鍵、有碳碳雙鍵、不飽和不飽和CH2=CH2燃燒、與強(qiáng)氧化燃燒、與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)、加成、劑反應(yīng)、加成、聚合聚合1 1、烷烴組成、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)、烷烴組成、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)CnH2n+21）全部單鍵、飽和）全部單鍵、飽和2）烷烴的）烷烴的化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)： 通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化物都通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化物都不發(fā)生反應(yīng)，也難與其他物質(zhì)化合。不發(fā)生反應(yīng)，也難與其他物質(zhì)化合。1 、氧化反應(yīng)、氧化反應(yīng)燃燒燃燒: CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O燃燒燃燒2 、取代反應(yīng)、取代反應(yīng)CH4CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4Cl2Cl2Cl2Cl

5、23 、熱分解、熱分解-裂解裂解C4H10 C2H4+C2H6 C4H10 CH4+C3H6 (應(yīng)用于石油的催化裂化應(yīng)用于石油的催化裂化)2、烯烴、烯烴 1）通式：通式：C Cn nH H2n2n(n(n2 )2)乙烯分子的結(jié)構(gòu)乙烯分子的結(jié)構(gòu) 碳碳鍵以雙鍵存在，碳碳鍵以雙鍵存在， 2C和和4H在同一平面上在同一平面上。 3）烯烴的）烯烴的化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)： （1）加成反應(yīng)）加成反應(yīng) (與與H2、Br2、HX、H2O等等)：CH3-CH=CH2 + H2 CH3CH2CH3 催化劑催化劑CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br使溴水褪色使溴水褪色（2）氧化反應(yīng)：）氧化反應(yīng)： 燃燒：燃燒：火

6、焰明亮，冒黑煙。火焰明亮，冒黑煙。與酸性與酸性KMnOKMnO4 4的作用：的作用：使使KMnO4溶液褪色溶液褪色（3）聚合反應(yīng)：）聚合反應(yīng)：nCH2=CH2催化劑催化劑CH2 CH2n探究三：探究三： 烯烴的順反異構(gòu)烯烴的順反異構(gòu)由于由于碳碳雙鍵碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)順反異構(gòu)。思考題：下列物質(zhì)中沒有順反異構(gòu)的是哪些？思考題：下列物質(zhì)中沒有順反異構(gòu)的是哪些？1、 1，2-二氯乙烯二氯乙烯2、 1，2-二氯丙烯二氯丙烯3、 2-甲基甲基-2-丁烯丁烯4、

7、2-氯氯-2-丁烯丁烯 練習(xí)練習(xí)1下列哪些物質(zhì)存在順反異構(gòu)？下列哪些物質(zhì)存在順反異構(gòu)？(A)，二氯丙烯，二氯丙烯 (B) 2-丁烯丁烯(C) 丙烯丙烯(D) 1-丁烯丁烯AB CH3 C=CH2 CH3 異丁烯異丁烯 （2）H3C CH3 H3C H C=C C=C H H H CH3 順順-2-丁烯丁烯 反反-2-丁烯丁烯 （3） （4）CH2=CH-CH2-CH3 1-丁烯丁烯 （1） 練習(xí)練習(xí)：寫出丁烯屬于烯烴的同分異構(gòu)體。：寫出丁烯屬于烯烴的同分異構(gòu)體。烯烴的同分烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象異構(gòu)現(xiàn)象 碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu)位置異構(gòu) 官能團(tuán)異構(gòu)官能團(tuán)異構(gòu) 順反異構(gòu)順反異構(gòu) 3、乙炔、乙炔1、指

8、分子中含有、指分子中含有-CC-CC-的不飽和烴的不飽和烴空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)三、炔烴三、炔烴： C2H2直線型直線型2、鏈狀單炔烴的通式：、鏈狀單炔烴的通式：CnH2n-2(n2)1)思考：思考：在烯烴分子中如果雙鍵碳在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個(gè)不同的原子或原上連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，將可以出現(xiàn)順反異構(gòu)。子團(tuán)，將可以出現(xiàn)順反異構(gòu)。請(qǐng)問在炔烴分子中是否也存在請(qǐng)問在炔烴分子中是否也存在順反異構(gòu)？順反異構(gòu)？乙炔乙炔跟跟空氣空氣的混合物的混合物遇火會(huì)發(fā)生爆炸，在遇火會(huì)發(fā)生爆炸，在生產(chǎn)和使用乙炔時(shí)，生產(chǎn)和使用乙炔時(shí)，必須注意安全。必須注意安全。注意注意22222點(diǎn)燃點(diǎn)燃2）乙炔的化學(xué)性

9、質(zhì)）乙炔的化學(xué)性質(zhì):在空氣中的在空氣中的爆炸極限為爆炸極限為2.5%80%（2）被氧化劑氧化：）被氧化劑氧化：可使酸性高錳酸鉀褪色可使酸性高錳酸鉀褪色b b、加成反應(yīng)、加成反應(yīng) （比乙烯與溴的反應(yīng)慢）（比乙烯與溴的反應(yīng)慢）應(yīng)用：用于應(yīng)用：用于鑒別乙炔和鑒別乙炔和乙烯氣體乙烯氣體!CH2CH2 + 2Br2 CHBr2CHBr2【練習(xí)【練習(xí)】 對(duì)照乙炔的性質(zhì)，寫出有關(guān)對(duì)照乙炔的性質(zhì)，寫出有關(guān)1-丁炔的燃燒以丁炔的燃燒以及與溴水的反應(yīng)及與溴水的反應(yīng)2=點(diǎn)燃點(diǎn)燃為避免反應(yīng)速率為避免反應(yīng)速率過(guò)快，用飽和食過(guò)快，用飽和食鹽水代替水！鹽水代替水！2)乙炔的實(shí)驗(yàn)室乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法：制法：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)裝置裝置：

10、P.32圖圖2-6注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：a、怎樣除去雜質(zhì)氣體？、怎樣除去雜質(zhì)氣體？原理：原理：CaC2+2H2O Ca(OH)2+C2H2 將氣體通過(guò)裝有將氣體通過(guò)裝有CuSO4溶液的洗溶液的洗氣瓶氣瓶反思總結(jié)：反思總結(jié)： 對(duì)比烷烴烯烴炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)對(duì)比烷烴烯烴炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴通式通式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表物代表物與溴（與溴（CCl4）與酸性高錳酸鉀與酸性高錳酸鉀主要反應(yīng)類型主要反應(yīng)類型烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴通式通式CnHCnH2n+22n+2（1 1）CnHCnH2n2n（2 2）CnHCnH2n2n2 2（2 2）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)碳碳之間僅含單鍵碳碳之間僅含單鍵有碳碳雙鍵有碳碳