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1、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能【教學(xué)內(nèi)容】 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能(下) 【教學(xué)目標(biāo)】1 使學(xué)生了解細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的化學(xué)成分并掌握細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的主要功能;2 使學(xué)生進(jìn)一步鞏固各細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能?!窘滩姆治觥?此部分教材先介紹了細(xì)胞質(zhì)的組成,而后較為詳細(xì)地闡述了線粒體、質(zhì)體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體和中心體等細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。這些知識(shí)是后續(xù)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),因此要提醒學(xué)生及時(shí)掌握。 .教學(xué)重點(diǎn) 線粒體與葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能 .教學(xué)難點(diǎn) 結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系【教材處理】 對(duì)于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體簡(jiǎn)明扼要闡述; 對(duì)于葉綠體、線粒體詳細(xì)講解。 .結(jié)構(gòu) 細(xì)胞質(zhì)的精細(xì)分化主要細(xì)胞器線粒體(發(fā)現(xiàn)特點(diǎn)作用結(jié)構(gòu))質(zhì)體(發(fā)現(xiàn)作用結(jié)構(gòu)作
2、用)列表總結(jié)其他細(xì)胞器小結(jié) .教法 例析法+啟發(fā)式談話法為主【教具準(zhǔn)備】細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖 細(xì)胞后含物舉例圖線粒體剖面圖 葉綠體剖面圖【教學(xué)過程】 .復(fù)習(xí)導(dǎo)入 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、作用怎樣? 為什么說細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜? (學(xué)生回答后小結(jié):歸根到底細(xì)胞膜在于保證細(xì)胞內(nèi)的復(fù)雜的生物化學(xué)過程合成和分解過程能順利地進(jìn)行。而這些生化反應(yīng)是大量地、有序地、互不干擾又互相聯(lián)系地進(jìn)行著。那么細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)構(gòu)是怎樣來適應(yīng)的呢?) .新課講授a 細(xì)胞質(zhì)1 真核細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的精細(xì)分化:細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。2 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):(1)化學(xué)組成:活細(xì)胞的新陳代謝活動(dòng),主要在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn) 行,因此,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的
3、化學(xué)組成比較復(fù)雜。在細(xì)胞質(zhì) 基質(zhì)中含有小分子的水、無機(jī)鹽離子和溶解的氣體,脂 類、糖(葡萄糖、果糖、蔗糖等)、氨基酸和核苷酸等代 謝產(chǎn)物,還有大分子的蛋白質(zhì)、多糖和rna分子。此外, 還有大量的、種類很多的酶。這些化學(xué)組成物質(zhì),在細(xì) 胞的新陳代謝過程中起著重要的作用。 (2)主要功能:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng) 所,在這里隨時(shí)進(jìn)行著物質(zhì)代謝和能量代謝。a. 為進(jìn)行新陳代謝提供了atp、核苷酸、氨基酸等物質(zhì)和條件。b. 還是活細(xì)胞內(nèi)新陳代謝活動(dòng)的調(diào)節(jié)者。3 細(xì)胞器:在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,懸浮著多種細(xì)胞器,主要有線粒體、 葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體和液泡等。每種細(xì) 胞
4、器有一定的化學(xué)組成、特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能。(1) 線粒體:1898年德國細(xì)胞學(xué)家本達(dá)()發(fā)現(xiàn),本世紀(jì)30 年代獲得純線粒體的懸浮液,40年代后,有了電鏡,才 使長不過幾微米的線粒體的結(jié)構(gòu)為人所知。除成熟的紅 血球外,它普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中。其分布有如下 特點(diǎn):在幼嫩的正在生長發(fā)育的細(xì)胞中多;在生理 功能活躍的細(xì)胞中多(如肝細(xì)胞中可多達(dá)2000個(gè),一般 細(xì)胞為幾十、幾百個(gè));分布??拷?xì)胞耗能的部位。 提問:這種分布意味著它的功能是什么呢? 設(shè)疑:線粒體又是以何種結(jié)構(gòu)來與之相適應(yīng)的呢? (學(xué)生回答后小結(jié)得下頁總表中相關(guān)內(nèi)容)(2) 葉綠體:1819年,兩位法國化學(xué)家佩爾蒂埃()和卡 文圖()
5、從植物細(xì)胞中分離出葉綠素;1910年 德國化學(xué)家維爾斯塔特()和菲舍爾() 研究清楚了線粒體的結(jié)構(gòu)。其主要功能為光合作用。 啟發(fā)式談話和提問:根據(jù)這一功能來設(shè)想,其結(jié)構(gòu)是否 應(yīng)與線粒體大體一致?如有膜、有巨大的內(nèi)表面積,含 有關(guān)的酶、有基質(zhì)?葉綠素分子分布于何處為好? (在學(xué)生回答基礎(chǔ)上小結(jié)出下頁表中相關(guān)內(nèi)容)(3) 其他細(xì)胞器:(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡) 簡(jiǎn)單敘述,直接得出下頁表中相關(guān)的內(nèi)容。細(xì)胞質(zhì)中的幾種主要細(xì)胞器:名 稱 形 態(tài) 結(jié) 構(gòu) 成 分 存 在 功 能線粒體雙層膜 呈粒狀、棒狀 內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴 內(nèi)膜上分布著許多基粒嵴的周圍充滿了液態(tài)基質(zhì)蛋白質(zhì) 磷脂在內(nèi)膜、基
6、質(zhì)和基粒中,有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶少量的dna和rna普遍存在于動(dòng)物和植物細(xì)胞中是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所(產(chǎn)生atp供給細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量)葉綠體 呈扁平的橢圓形或球形 含幾個(gè)到幾十個(gè)基粒,每個(gè)基粒是園柱形的,由10100個(gè)片層結(jié)構(gòu)重疊而成基粒間充滿著基質(zhì)蛋白質(zhì)磷脂葉綠素a葉綠素b葉黃素胡蘿卜素光合作用所需的酶少量的dna和rna主要存在于植物的葉肉細(xì)胞和幼莖的皮層細(xì)胞里是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所將光能轉(zhuǎn)變成為化學(xué)能儲(chǔ)藏在光合作用的產(chǎn)物ga中 內(nèi) 質(zhì) 網(wǎng)單層膜 由管狀、泡狀、扁平狀的膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物 靠近細(xì)胞核的風(fēng)質(zhì)網(wǎng),它的膜跟核膜相連;靠近細(xì)胞膜的內(nèi)質(zhì)網(wǎng),它的膜跟細(xì)胞膜內(nèi)褶的
7、部分相連 分為滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 蛋白質(zhì) 磷脂 酶絕大多數(shù)植物的動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)都有 增大細(xì)胞內(nèi)膜的面積,為各種化學(xué)反應(yīng)的正常進(jìn)行,創(chuàng)造了條件 滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂類、激素等物質(zhì)的合成有關(guān) 粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)不僅是核糖體附著的支架,也是核糖體合成的蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道高爾基體由扁平囊、小囊泡和大囊泡所組成 蛋白質(zhì) 磷脂 酶 rna植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞中均有,一般位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中 與植物細(xì)胞的細(xì)胞壁形成有關(guān) 與動(dòng)物細(xì)胞分泌物的形成有關(guān),并有運(yùn)輸作用液 泡泡狀、囊狀膜結(jié)構(gòu)有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和色素等植物細(xì)胞和低等動(dòng)物細(xì)胞保持細(xì)胞一定的緊張度與細(xì)胞滲透吸水有密切關(guān)系核糖體非膜結(jié)構(gòu)是橢圓形的粒狀小體 蛋白質(zhì) rna 酶附著在粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有些游離在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所中心體每個(gè)中心體
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