《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計20140325155704_572

1、 馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計姓名： 單位：郵編： 聯(lián)系電話： 郵箱：一 科學(xué)教育理論指導(dǎo) 科學(xué)（36年級）課程標(biāo)準(zhǔn)在課程基本理念中明確指出：小學(xué)科學(xué)課程是以培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的科學(xué)啟蒙課程?？茖W(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心，探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。建構(gòu)主義認(rèn)為，知識不是通過教師傳授得到，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境（自然及社會文化背景）下，借助其他人（教師或?qū)W習(xí)伙伴等）的幫助指導(dǎo)，利用必要的學(xué)習(xí)資料，通過意義建構(gòu)的方式而獲得。綜合上述觀點，小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提升是在科學(xué)探究過程中不斷對原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)重新建構(gòu)的過程。基于這一理念指導(dǎo)，本課將

2、采取“探索建構(gòu)”的教學(xué)模式，改革以書本知識為本位，傳授灌輸為特征的課堂教學(xué)方式。依據(jù)小學(xué)科學(xué)知識的發(fā)展規(guī)律與小學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的認(rèn)知結(jié)構(gòu)發(fā)展規(guī)律，在教師引導(dǎo)下，讓學(xué)生運用已有的知識與經(jīng)驗，將科學(xué)探究真正作為科學(xué)知識建構(gòu)過程中的一個必經(jīng)途徑，使學(xué)生的認(rèn)識過程按照知識建構(gòu)的科學(xué)模式發(fā)展，并以此指導(dǎo)學(xué)生的思維活動，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。 二 生命科學(xué)領(lǐng)域教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法梳理1 教學(xué)內(nèi)容馬鈴薯在液體中的沉浮是五年級下冊第一單元沉和浮的第七課。在本課中，教材作出了這樣的安排，首先提出問題，物體在水中會受到浮力，那么物體在不同的液體中，受到的浮力一樣嗎？同一種物體在不同液體中會都是浮起的嗎？接著引導(dǎo)學(xué)生思考馬

3、鈴薯在不同液體中的沉浮問題。然后引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計對比試驗驗證自己的想法，并指導(dǎo)學(xué)生做探究試驗，記錄觀察結(jié)果，根據(jù)記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行合理解釋，形成自己的觀點。最后引導(dǎo)學(xué)生觀察其他的物體在液體中的情況，討論現(xiàn)象，并列舉其他事例。2 教學(xué)方法科學(xué)（36年級）課程標(biāo)準(zhǔn)指出：科學(xué)課程應(yīng)向?qū)W生提供充分的科學(xué)探究機會，使他們在像科學(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究的過程中，體驗學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣，增長科學(xué)探究能力，獲取科學(xué)知識，形成尊重事實，善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度。在這一理念指導(dǎo)下，結(jié)合本課特點，采取試驗探究法，小組討論法，查閱資料法等教學(xué)方法。給全體學(xué)生提供充分的科學(xué)探究機會，讓學(xué)生在觀察，提問，猜想，設(shè)計，試驗，表達(dá)，交流的探究活動中

4、，體驗科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)手機，分析試驗數(shù)據(jù)的能力，形成尊重事實，善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度。在探究過程中，將學(xué)生分開若干個小組，通過組內(nèi)討論，組件交流形成合理的試驗計劃，在組內(nèi)分工合作完成試驗操作，讓他們在合作，交流中體驗科學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣，培養(yǎng)科學(xué)協(xié)作精神。搜集科學(xué)資料是學(xué)生學(xué)會自主學(xué)習(xí)，拓展知識進(jìn)行判斷，推理和論證必不可少的學(xué)習(xí)過程方式，也是學(xué)生科學(xué)探究能力的一個重要指標(biāo)。本課布置學(xué)生課前有針對性的調(diào)查資料，即為“馬鈴薯在不同液體中的沉浮”這一問題做出了知識上的準(zhǔn)備，又培養(yǎng)了學(xué)生搜集資料，自主學(xué)習(xí)的意識和能力，對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成有很大的促進(jìn)作用。三 學(xué)情分析知識方面，學(xué)生在五年級下冊學(xué)習(xí)了沉浮與什

5、么因素有關(guān)和橡皮泥在水中的沉浮這兩節(jié)課學(xué)習(xí)了物體沉浮的外界原因和自身原因，為本課奠定了學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。能力方面，五年級的學(xué)生已經(jīng)有了一定的能力，比如觀察，假設(shè)，簡單試驗，合作，記錄等。在繼續(xù)進(jìn)行高段學(xué)習(xí)時，在已有的基礎(chǔ)上進(jìn)行更深層次的培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷更完整的探究過程，比如強調(diào)實驗前后的推測，解釋要有充分的依據(jù)等，進(jìn)一步掌握控制變量試驗的技能，并學(xué)習(xí)設(shè)計控制變量試驗等。興趣方面，小學(xué)生對于身邊的物體在不同液體中呈現(xiàn)的不同狀態(tài)會感興趣。四 教學(xué)目標(biāo)1 科學(xué)概念：a 液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮 b 一定濃度的液體才能改變物體的城府，這樣的液體有很多2 過程與方法：a 經(jīng)歷一個典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測驗證”

6、的科學(xué)探究活動過程。 b 通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì) c 學(xué)會給液滴加熱的技能3 情感，態(tài)度，價值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。五 教學(xué)重難點1 經(jīng)歷一個典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測驗證”的科學(xué)探究活動過程。2 懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多證據(jù)。六 教學(xué)準(zhǔn)備演示實驗：一個馬鈴薯，一杯清水，一杯味精水。小組實驗：每組一個馬鈴薯，酒精燈，不銹鋼調(diào)羹2個，濃鹽水，40克食鹽，40克白糖，2只燒杯，一根筷子。七 教學(xué)過程設(shè)計一 馬鈴薯的沉浮1 觀察馬鈴薯的沉?。?）推測馬鈴薯放入水中是沉還是浮。（2）把馬鈴薯放入清水中，觀察它的沉浮狀況。（3）把馬鈴薯從清水杯中拿出，擦干，輕

7、輕放入另一個杯子中，觀察它的沉浮 怎么樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉??？影響馬鈴薯沉浮的原因是什么？怎么解釋馬鈴薯的沉浮現(xiàn)象？二 觀察比較兩種液體 1 觀察兩杯液體有什么不同 2 做液滴加熱試驗：從兩個杯子里各取幾滴液體，分別滴在不銹鋼調(diào)羹上加熱，比較液滴邊干后留下的痕跡。 3 觀察兩種留下的痕跡，有設(shè)么不一樣，兩種液體一樣嗎？能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點？三 調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體 1 是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來呢？ 2 每個小組條一杯鹽水試試，馬鈴薯能在鹽水中上浮嗎？ 注意調(diào)制鹽水的要求，取100毫升水，往杯子里一次次加鹽，食鹽溶解后，放入馬鈴薯，檢驗是否浮起來，并

8、做好記錄，知道馬鈴薯浮起來為止。 實驗記錄水的量食鹽的量沉浮情況100毫升  100毫升  100毫升  100毫升  3 如果時間允許，讓學(xué)生用同樣方法，制作一杯糖水進(jìn)行檢驗，或者制作更多的溶液進(jìn)行檢驗。4思考：從實驗現(xiàn)象和結(jié)果分析，怎樣的液體才會使馬鈴薯浮起來。八 教學(xué)評價設(shè)計科學(xué)（36年級）課程標(biāo)準(zhǔn)指出：科學(xué)課程的評價，其主要的目的是了解學(xué)生實際的學(xué)習(xí)和發(fā)展?fàn)顩r，以利于改進(jìn)教學(xué)，促進(jìn)學(xué)習(xí)，最終實現(xiàn)課程宗旨，即提高每個學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在這一理念指導(dǎo)下，設(shè)計本課的教學(xué)評價，具體有一下幾個特點：1 評價主體多元化：在課上不僅有老師評價學(xué)生的試驗，還有學(xué)生互相評價，促進(jìn)交流，互相改進(jìn)。2 評價時機全程化：在試驗整個過程