肉品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)小結(jié)

1、肉品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)小結(jié) 肉品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)小結(jié) xx所肉品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)小結(jié) 為規(guī)范xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)牲畜定點(diǎn)屠宰及肉食品市場秩序，保證食品安全，使消費(fèi)者吃上“放心肉，201*年3月該所成立了專項(xiàng)行動(dòng)小組，負(fù)責(zé)組織開展此次肉品市場的專項(xiàng)整治工作。共出動(dòng)車輛23車次，執(zhí)法人員72人次，共檢查牲畜屠宰及肉食品經(jīng)營場所250余家次。為了讓群眾吃上放心肉，我們做了大量的工作，取得了一定的成績，主要做法如下：一、強(qiáng)化組織，嚴(yán)格執(zhí)法。 這次項(xiàng)工作一開始，該所高度重視，先后召開多次工作會議，安排布署工作。按照“反復(fù)抓、抓反復(fù)，“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)的基本思路，以公正、公平執(zhí)法、規(guī)范經(jīng)營行為著手，深入開展“回頭看

2、工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及銷售病肉、未通過檢疫檢驗(yàn)肉品等違法行為，進(jìn)一步建立健全畜禽定點(diǎn)屠宰長效監(jiān)管機(jī)制。二、精心組織，開展肉品市場專項(xiàng)整治工作。 為進(jìn)一步堅(jiān)強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，規(guī)范市場秩序，該所對xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)生豬屠宰行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了全面分析，針對當(dāng)前xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)肉品行業(yè)存在的特別問題，對肉品市場專項(xiàng)執(zhí)法提出了具體要求，并要求執(zhí)法人員，強(qiáng)化協(xié)作，嚴(yán)格監(jiān)管，特別重點(diǎn)，抓出成效，對專項(xiàng)整治的目標(biāo)、重點(diǎn)、措施、布驟作出了具體安排，精心開展了本地區(qū)專項(xiàng)整治工作。 三、強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法屠宰行為。 該所進(jìn)一步加大了對屠宰行業(yè)的監(jiān)管和市場的稽查力度，組織執(zhí)法人員上市檢查，重點(diǎn)檢查白條肉、病害肉、公母

3、豬肉，注水肉等。該所加大違法行為打擊力度，一是以宣揚(yáng)教育為主，激勵(lì)合法定點(diǎn)屠宰場大量收購農(nóng)民的生豬，激勵(lì)農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。二是以處罰為手段，以規(guī)范經(jīng)營行為為目的，對一些法律不甚了解的經(jīng)營戶在宣揚(yáng)教育后予以從輕處理，對一些知法違法、明知故犯的經(jīng)營戶進(jìn)行了堅(jiān)決取締。 四、強(qiáng)化宣揚(yáng)教育，提升消費(fèi)者的安全意識。 在開展專項(xiàng)檢查過程中，加大宣揚(yáng)力度利用天天對肉品市場進(jìn)和稽查有利條件，邊檢查邊發(fā)放宣揚(yáng)單，實(shí)地給肉品經(jīng)營者、消費(fèi)者講解等形式，開展對產(chǎn)品質(zhì)量和肉品安全專項(xiàng)整治基本知識的宣揚(yáng)，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參加，提升廣大群眾食品安全意識和自我防范能力，共發(fā)放宣揚(yáng)單200份，實(shí)地給肉品經(jīng)營人員講解40人次

4、，營造出人人關(guān)心肉品安全、酒類安全，重視肉品安全、酒類安全的優(yōu)良社會氛圍。 擴(kuò)大閱讀：肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)工作總結(jié) 光山縣肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng) 工作總結(jié) 為進(jìn)一步凈化我縣肉類市場，保證全縣人民吃上放心肉，按照河南省畜牧局關(guān)于批轉(zhuǎn)河南省肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)方案的通知豫牧醫(yī)201*52號、信陽市畜牧局關(guān)于印發(fā)信陽市肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)方案的通知信牧201*125號、關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的通知信動(dòng)監(jiān)201*8號等文件要求，我縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所從201*年11月至今，在全縣開展肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，現(xiàn)將整治活動(dòng)總結(jié)如下。 一、業(yè)務(wù)開展?fàn)顩r 信牧201*125號等文件下發(fā)后，縣畜牧局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，

5、馬上組織縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所班子成員和業(yè)務(wù)骨干，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會文件精神，安排布暑專項(xiàng)整治活動(dòng)。201*年11月以來，共召開專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員會8次，懸掛宣揚(yáng)橫幅22條，發(fā)放宣揚(yáng)材料201*余份，參加咨詢?nèi)藬?shù)380人次，接受咨詢?nèi)藬?shù)3000人次，電視報(bào)道2次，宣揚(yáng)次數(shù)3500人次，簽訂肉品質(zhì)量安全承諾書180份。同180余個(gè)養(yǎng)殖場戶簽訂了畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫管理承諾書、不準(zhǔn)出售病死動(dòng)物告知書、畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量安全承諾書、出欄保證書。刷寫墻體廣告“添加瘦肉精就是犯罪“出售病死畜禽就是 違法56條。共出動(dòng)執(zhí)法人員250人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛78車次，檢查養(yǎng)殖場180個(gè)次，檢查屠宰場71個(gè)次，同商務(wù)等部門配合檢查市場

6、120個(gè)次，組織突擊行動(dòng)5次，接到舉報(bào) 2次，查處病死畜禽窩點(diǎn)4處，查獲并無害化處理病死豬2頭、病死豬肉110公斤，查處違法案件13起，罰款金額18000元。 二、工作措施 一是縣局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，一收到信牧201*125號等文件，馬上組織縣所班子成員及業(yè)務(wù)骨干學(xué)習(xí)領(lǐng)會文件精神，開動(dòng)員會，成立了元旦、春節(jié)雙節(jié)期間“抓監(jiān)管、保安全、樹形象專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)暨深入推動(dòng)畜禽衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，主抓動(dòng)檢工作的余局長任組長，結(jié)合我縣實(shí)際，制定切實(shí)有效的行動(dòng)方案，分解任務(wù)，明確責(zé)任人員。二是廣泛宣揚(yáng)“瘦肉精等違禁藥品、病死畜禽的危害性以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，通過懸掛宣揚(yáng)橫幅、發(fā)放宣揚(yáng)資料、電視報(bào)道、

7、刷寫墻體廣告等渠道大力宣揚(yáng)“瘦肉精、病死畜禽的危害性和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性。三是縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所五個(gè)中心站和稽查隊(duì)采用拉網(wǎng)式大檢查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合，正常檢查與突擊檢查相結(jié)合，定期查與隨機(jī)查相結(jié)合，明查與暗訪相結(jié)合的原則，對各自轄區(qū)的動(dòng)物養(yǎng)殖、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，分片承包，責(zé)任到人。四是設(shè)立舉報(bào) 8858338，接受群眾舉報(bào)和社會監(jiān)督。這 次專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊了不法分子的不法行為，達(dá)到了預(yù)期的目的。 三、存在的問題 一是編制經(jīng)費(fèi)沒到位，正式檢疫人員和聘用檢疫人員待遇低，存在缺崗現(xiàn)象；二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今沒有定點(diǎn)屠宰場，到點(diǎn)檢疫形同虛設(shè)，仍在市場上補(bǔ)檢；三是辦案申請法院執(zhí)行難到位，執(zhí)法成