平衡水分與自由水分PPT學習教案

1、會計學1平衡水分與自由水分平衡水分與自由水分 日常生活中，我們都有這樣的生活經(jīng)驗，剛洗好的衣服，在晴好天氣下晾比在陰雨天晾，衣服要容易干；同時洗好的若干件不同質(zhì)地的衣服，在同樣的天氣狀況下晾曬，衣服干的快慢也不相同。 這說明衣服的干燥快慢和干燥效果，既與濕空氣的性質(zhì)和流動狀態(tài)有關，也與衣物所含水分的性質(zhì)有關，同樣的道理也適用于工業(yè)生產(chǎn)中濕物料的干燥。第1頁/共13頁 第五章第五章 干燥操作技術干燥操作技術第二節(jié)第二節(jié) 干燥的基本知識干燥的基本知識2.2.干基含水量干基含水量1.1.濕基含水量濕基含水量 wwX1單位質(zhì)量濕物料所含水分的質(zhì)量，即濕物料中水分的質(zhì)量分數(shù)。濕物料中的水分的質(zhì)量與絕對干

2、料質(zhì)量之比濕物料總質(zhì)量濕物料中水分的質(zhì)量w濕物料絕干物料的質(zhì)量濕物料中水分的質(zhì)量X第2頁/共13頁第3頁/共13頁 第五章第五章 干燥操作技術干燥操作技術第二節(jié)第二節(jié) 干燥的基本知識干燥的基本知識平衡水分平衡水分 物料中所含有的不因和空氣接觸時間的延長而改變的水分，這種恒定的含水量稱為該物料在一定空氣狀態(tài)下的平衡水分，用X*表示。自由水分自由水分 物料中超過平衡水分的那一部分水分，稱為該物料在一定空氣狀態(tài)下的自由水分。用（X-X*）表示。 在一定干燥條件下，能用干燥方法除去的水分稱為自由水分，不能除去的水分稱為平衡水分第4頁/共13頁第5頁/共13頁7542103891126110604020

3、80100481216202428 / %X*/kg（水）/100kg（絕對干燥物料） 某些物料的平衡含水量（常溫下）1新聞紙2羊毛3消化纖維4絲5皮革6陶土7煙葉8肥皂9牛皮膠10木材11玻璃絲12棉花第6頁/共13頁 要想獲得一個絕干物料，就必須有一個絕干的空氣（=0）與濕物料進行長時間的充分接觸，實際生產(chǎn)是很難達到這一要求的。第7頁/共13頁 第五章第五章 干燥操作技術干燥操作技術第二節(jié)第二節(jié) 干燥的基本知識干燥的基本知識結合水分結合水分 包括物料細胞壁內(nèi)的水分、物料內(nèi)毛細管中的水分及以結晶水的形態(tài)存在于固體物料之中的水分等。 非結合水分非結合水分 包括機械地附著于固體表面的水分，如物料

4、表面的吸附水分、較大孔隙中的水分等。第8頁/共13頁（2）非結合水分是在干燥中容易除去的水分，而結合水分較難除去。是結合水還是非結合水僅決定于固體物料本身的性質(zhì)，與空氣狀態(tài)無關。注意：注意：（1）自由水分是在干燥中可以除去的水分，而平衡水分是不能除去的，自由水分和平衡水分的劃分除與物料有關外，還決定于空氣的狀態(tài)。 第9頁/共13頁 物料的總水分、平衡水分、自由水分、結合水分、非結合物料的總水分、平衡水分、自由水分、結合水分、非結合水分之間的關系見圖示。水分之間的關系見圖示。總總水水分分自自由由水水分分平衡水分平衡水分非結合水分非結合水分結合水分結合水分x*x0 x1空氣相對濕度空氣相對濕度100%物物料料的的含含