國家開放大學(xué)電大家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施(一村一)期末題庫及答案

1、最新國家開放大學(xué)電大家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施(一村一)期末題庫及答案考試說明：本人針對該科精心匯總了歷年期末試題及答案，形成一個(gè)完整的題庫，并且每年都在更新。該題庫對考生的復(fù)習(xí)、作業(yè)和考試起著非常重要的作用，會(huì)給您節(jié)省大量的時(shí)間。做考題時(shí)，利用本文檔中的查找工具，把考題中的關(guān)鍵字輸?shù)讲檎夜ぞ叩牟檎覂?nèi)容框內(nèi)，就可迅速查找到該題答案。本文庫還有其他網(wǎng)核及教學(xué)考一體化答案，敬請查看。家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施(一村一)期末試題及答案一一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分）1紅外線對動(dòng)物機(jī)體主要產(chǎn)生( )。A紅斑作用 B殺菌作用C熱效應(yīng)D色素沉著作用2豬的生長、育肥效果在相對濕度so%80%下，氣溫( )時(shí)較好。A

2、1426 B1026 C1023 D14233一般要求，孵化前期每( )小時(shí)翻蛋一次。 A4 B3 C 2 D.14通常認(rèn)為，在仔豬體重 kg以上或 周齡斷奶較為適宜。( ) A3435 B4-535 C4523 D4-5575機(jī)體散熱主要有四種方式，輻射、傳導(dǎo)、對流這三種方式又稱為( )。A非蒸發(fā)散熱 B蒸發(fā)散熱C主動(dòng)散熱 D被動(dòng)散熱6大群飼養(yǎng)時(shí)，光照強(qiáng)度會(huì)助長雞啄癖的發(fā)生，因此，產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度以()lx為宜。A2 B5 C10 D207糞便是家畜的代謝產(chǎn)物，每天排出的糞尿量一般相當(dāng)于體重的( )%。A25 B58 C 810 D15188雞蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各( )度為宜。A10

3、 B15 C20 D259當(dāng)前畜牧場被周圍居民投訴的首要原因是( )。A臭氣污染 B噪音C污水排放 D交通堵塞10養(yǎng)雞生產(chǎn)中，疊層式籠養(yǎng)的清糞方式多采用( )。A人工清糞 B刮糞板式清糞機(jī)C抽屜式清糞板 D傳送帶式清糞機(jī)3136二、名詞解釋（每題4分，共20分）11家畜環(huán)境12空氣溫度13有害氣體14堆肥15牛床三、填空題（每空2分，共20分） 16.為防止一 一和軟骨病的發(fā)生，在對畜禽進(jìn)行紫外線光照射時(shí)，必須選用波長283295nm的紫外線，不可用一般的紫外線燈代替。 17.機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)主要包括一 和 一 兩種形式。 18.厭氧發(fā)酵是微生物在缺乏氧的狀況下，將復(fù)雜的有機(jī)物分解為簡單之成分，

4、最終產(chǎn)生 和 等。 19饑餓家畜采食飼料后，數(shù)小時(shí)內(nèi)的產(chǎn)熱量高于饑餓時(shí)的產(chǎn)熱量。這種因采食而增加的產(chǎn)熱量在營養(yǎng)學(xué)上稱為一 ，生理學(xué)上稱為 一。 20.畜禽尸體處理方法主要有_、_ 和O四、簡答題（共40分）21什么是等熱區(qū)和臨界溫度？對其主要影響因素有哪些？（8分）22畜舍降溫技術(shù)有哪些？(10分)23雞舍建筑設(shè)計(jì)有哪些要求？(10分)24說明你所了解的消毒方法及主要應(yīng)用場合。(12分)試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn) 一、單項(xiàng)選擇題【每小題2分，共20分）1C 2D 3C 4B 5A6.B 7B 8B 9A 10D二、名詞解釋（每題4分，共20分） 11家畜環(huán)境是指環(huán)繞于家畜居住空間周圍的各種客觀環(huán)境條件

5、的總和。12.空氣溫度 即氣溫，是表示空氣冷熱程度的物理量。 13.有害氣體是指對人、畜的健康產(chǎn)生不良影響，或者對家畜的生產(chǎn)力和人的健康雖無影響，但使人感到不舒服，影響工作效率的氣體。 14.堆肥是利用微生物好氧發(fā)酵有機(jī)廢棄物以達(dá)到穩(wěn)定化和農(nóng)肥化的一種方法。 15.牛床是奶牛采食、擠奶和休息的地方。牛床的主要作用是奶牛在臥地的時(shí)候，乳房接觸在清潔、干燥、松軟的床面上，保證奶牛既舒適又清潔。三、填空題（每空2分，共20分）16佝僂病 17散熱調(diào)節(jié) 產(chǎn)熱調(diào)節(jié)18甲烷 二氧化碳 19.體增熱 特種動(dòng)力作用 20.深埋法 高溫分解法 焚燒法四、簡答題（共40分） 21什么是等熱區(qū)和臨界溫度？對其主要影

6、響因素有哪些？（8分） 答：家畜在適宜的環(huán)境溫度范圍內(nèi)，機(jī)體可不必利用本身的調(diào)節(jié)機(jī)能，或只通過少量的散熱調(diào)節(jié)就能維持體溫恒定。此時(shí)，機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱基本平衡，代謝率保持在最低水平。通常，把這一適宜的溫度范圍稱為等熱區(qū)。（2分）將等熱區(qū)的下限溫度稱為臨界溫度；等熱區(qū)的上限溫度為上限臨界溫度，為有別于下限的臨界溫度，常稱其為過高溫度。（2分） 其主要影響因素有：動(dòng)物種類、年齡和體重、皮毛狀態(tài)、飼養(yǎng)水平、生產(chǎn)力水平、對氣候的適應(yīng)性、管理制度和空氣環(huán)境因素等。（4分） 22畜舍降溫技術(shù)有哪些？(10分，答對任意5條即可)答：(1)噴霧降溫。（2分） (2)濕墊風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)。（2分）(3)噴淋降溫系統(tǒng)。

7、（2分） (4)滴水降溫系統(tǒng)。（2分） (5)地板局部降溫系統(tǒng)。（2分） (6)利用地道及自然洞穴通風(fēng)降溫。（2分）23雞舍建筑設(shè)計(jì)有哪些要求？(10分) 答：(1)創(chuàng)造適宜的養(yǎng)雞環(huán)境；(2分)(2)適合工廠化生產(chǎn)的工藝；（2分）(3)采用合理技術(shù)措施；（2分） (4)經(jīng)濟(jì)性；（2分） (5)滿足雞舍建筑物的美觀及與雞場總平面布置的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。（2分）24說明你所了解的消毒方法及主要應(yīng)用場合。(12分) 答：(1)噴霧消毒。（2分）用一定濃度的次氯酸鹽、有機(jī)碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，用噴霧裝置進(jìn)行噴霧消毒，主要用于飼養(yǎng)舍清洗完畢后的噴灑消毒、帶畜消毒、畜牧場道路和周圍、進(jìn)入場區(qū)的車輛。（1

8、分） (2)浸液消毒。（2分）用一定濃度的新潔爾滅、有機(jī)碘混合物或煤酚的水溶液，進(jìn)行洗手、洗工作服或膠靴。（1分） (3)熏蒸消毒。（2分） 每立方米用福爾馬林（40%甲醛溶液）42ml、高錳酸鉀21g，21以上溫度、70%以上相對濕度，封閉熏蒸24h。甲醛熏蒸飼養(yǎng)舍應(yīng)在空舍狀態(tài)時(shí)進(jìn)行。（1分）(4)噴撤消毒。（2分）在畜禽舍周圍、入口、舍內(nèi)飼養(yǎng)設(shè)備下面撒生石灰或火堿可以殺死大量細(xì)菌或病毒。（1分）家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施(一村一)期末試題及答案二一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分）1大群飼養(yǎng)時(shí)，光照強(qiáng)度會(huì)助長雞啄癖的發(fā)生，因此，產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度以()lx為宜。 A2 B5 C10 D202堆肥發(fā)酵

9、過程產(chǎn)熱，數(shù)天內(nèi)溫度急速上升。一般堆體溫度應(yīng)控制在( )左右。 A50 B60 C70 D803雞蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各( )度為宜。 A10 B15 C20 D254當(dāng)濕度低于( )%時(shí)，會(huì)造成豬皮膚和暴露黏膜干裂等疾病。 A40 B50 C60 D705影響畜禽生產(chǎn)和健康最重要的環(huán)境因素是( )。 A.光照 B水質(zhì) C溫度 D濕度6環(huán)境溫度適宜時(shí)，機(jī)體的蒸發(fā)散熱量約占總散熱量的 ，家禽約占 。 ( ) A. 25% 17% B25% 20% C30% 17% D30% 20%7-般認(rèn)為，在氣溫( )、相對濕度50%80%下，豬的生長、育肥效果較好。 A1426 B1026 C102

10、3 D14238養(yǎng)雞場孵蛋5萬個(gè)時(shí)應(yīng)選用( )。 A大型孵化設(shè)備 B中型孵化設(shè)備 C小型孵化器 D盒式孵化器9通常認(rèn)為，在仔豬體重 kg以上或 周齡斷奶較為適宜。( ) A34 35 B45 35 C45 23 D45 5710.畜牧場防疫要求殺菌率必須在( )以上。 A. 80% B85% C90% D93%二、名詞解釋（每題4分，共20分）11畜禽動(dòng)物福利12空氣濕度13自然通風(fēng)14惡臭物質(zhì)15等熱區(qū)三、填空題（每空2分，共20分） 16.太陽輻射中的紅外線主要集中在一 nm的范圍內(nèi)，紅外線對機(jī)體的主要作用是產(chǎn)生熱效應(yīng)。 17.根據(jù)畜舍內(nèi)外氣壓差，機(jī)械通風(fēng)可分為：_、_ 和 三種方式。 1

11、8.一_和_都能引起水體的富營養(yǎng)化。一般情況下，自然條件下出現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變往往需要幾千年才能完成。 19厭氧發(fā)酵是微生物在缺乏氧的狀況下，將復(fù)雜的有機(jī)物分解為簡單之成分，并最終產(chǎn)生 和_等。 20.人工照明一般以 一和熒光燈作為光源，來代替或補(bǔ)充自然采光。 21.對因烈性傳染病而死的畜禽必須進(jìn)行_處理。四、簡答題（共40分）22家畜環(huán)境與設(shè)施的關(guān)系是什么？（6分）23.什么叫減量排放？在飼養(yǎng)動(dòng)物過程如何實(shí)現(xiàn)減量排放？(10分)24畜牧業(yè)生產(chǎn)中，造成環(huán)境污染比較嚴(yán)重的污染源主要有哪些？它們各有什么特點(diǎn)？ (12分)25現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點(diǎn)是什么？（12分）家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn) 一、單項(xiàng)

12、選擇題（每小題2分，共20分） 1B 2B 3B 4A 5C 6.A 7D 8A 9B 10D二、名詞解釋（每題4分，共20分） 11畜禽動(dòng)物福利是指滿足動(dòng)物與它的環(huán)境相協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)的一種需求。 12.空氣濕度 即氣濕，用來表示大氣中水汽含量多少的物理量。 13.自然通風(fēng)是利用舍內(nèi)外溫度差所造成的熱壓或風(fēng)力作用所造成的風(fēng)壓，來實(shí)現(xiàn)換氣的一種通風(fēng)方式。 14.惡臭物質(zhì)是指刺激人的嗅覺，使人產(chǎn)生厭惡感，并對人和動(dòng)物產(chǎn)生有害作用的一類物質(zhì)。 15.等熱區(qū)家畜在適宜的溫度范圍內(nèi)，機(jī)體可不必利用本身的調(diào)節(jié)機(jī)能，或只通過少量的散熱調(diào)節(jié)就能維持體溫恒定。此時(shí)，機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱基本平衡，

13、代謝率保持在最低水平。通常，把這一適宜的溫度范圍稱為等熱區(qū)。三、填空題（每空2分，共20分） 16. 7602000 17負(fù)壓通風(fēng) 正壓通風(fēng) 聯(lián)合通風(fēng) 18自然因素 人為因素 19甲烷 二氧化碳 20白熾燈 21焚燒火化四、筒答題（共40分） 22.家畜環(huán)境與設(shè)施的關(guān)系是什么？（6分） 答：畜禽養(yǎng)殖工程設(shè)施設(shè)備配套的合理與否，直接關(guān)系到畜禽養(yǎng)殖工藝與環(huán)境條件和畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。（2分）工程設(shè)施配套技術(shù)是否到位、設(shè)備是否成套，不僅影響工程一次投資成本和長期運(yùn)行費(fèi)用的高低，而且直接影響畜禽的生產(chǎn)性能。（2分）因此，家畜環(huán)境與設(shè)施被認(rèn)為是現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)的基礎(chǔ)和重要支撐技術(shù)。（2分） 23.什么叫

14、減量排放？在飼養(yǎng)動(dòng)物過程如何實(shí)現(xiàn)減量排放？（10分） 答：畜牧生產(chǎn)過程中，通過選擇合理的飼料原料，減少飼料中某些成分含量，提高畜禽群對日糧（原料）的轉(zhuǎn)化率，使畜禽排泄物的數(shù)量和成分減少或改變，以降低對環(huán)境的壓力，利于環(huán)境保護(hù)。（5分） 飼養(yǎng)過程中，通過品種改良，選擇合理的飼料原料（如低植酸玉米等），采用有效的配方和低蛋白日糧，實(shí)行分階段飼養(yǎng)法或干濕喂法，減少飼料浪費(fèi)，以及適當(dāng)使用酶制劑、植酸酶等，可實(shí)現(xiàn)污染物的減量排放。此外，提高家畜的生產(chǎn)性能，也是減少氮和磷排泄量有效手段。 （5分） 24.畜牧業(yè)生產(chǎn)中，造成環(huán)境污染比較嚴(yán)重的污染源主要有哪些？它們各有什么特點(diǎn)？ (12分) 答：(1)臭氣（

15、1分）：畜牧場臭氣主要來自飼料蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物，以及糞便在一定環(huán)境下分解產(chǎn)生，也來自糞便或污水處理過程。較臭的物質(zhì)來自氨氣、含硫化合物以及碳水化合物的分解產(chǎn)物。臭氣不僅影響人畜健康，對家畜的生產(chǎn)性能及產(chǎn)品品質(zhì)也有影響。（3分） (2)生產(chǎn)污水（1分）：畜牧業(yè)污水以規(guī)?；B(yǎng)豬場和奶牛場產(chǎn)生的數(shù)量最多，問題最為突出。污水的數(shù)量及性質(zhì)因采用不同的欄舍結(jié)構(gòu)、沖洗方式和地板結(jié)構(gòu)、材料以及生產(chǎn)規(guī)模而異。 （3分） (3)畜禽糞便（1分）：家畜的糞便是畜產(chǎn)廢棄物中數(shù)量最多、危害最為嚴(yán)重的污染源。糞便是家畜的代謝產(chǎn)物，每天排出的糞尿量一般相當(dāng)于體重的58%。畜禽糞尿排泄量主要受環(huán)境生態(tài)因子、飼料質(zhì)量、飲水量等

16、影響。（3分） 25現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點(diǎn)是什么？(12分) 答：現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)具有以下特點(diǎn)： (1)按繁殖過程安排工藝流程。（2分） (2)全進(jìn)全出，按節(jié)律實(shí)行全年均衡生產(chǎn)。（2分） (3)使用優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)飼料。（2分） (4)采用現(xiàn)代化科學(xué)配套技術(shù)。（2分） (5)工程技術(shù)的運(yùn)用和保障。（2分） (6)現(xiàn)代化企業(yè)管理體制和運(yùn)行模式。（2分）家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施(一村一)期末試題及答案三一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分） 1在全部太陽輻射中，紅外線約占_，紫外線約占_ 。( ) A. 5060%,1% B.so606,2% C. 3040%,1% D.3040%,2% 2為保證舍內(nèi)的適宜光照強(qiáng)

17、度，透光角一般不應(yīng)小于( )。 A2。 B5。 C10。 D156 3母豬的適宜溫度為_，出生后幾天的仔豬要求_ 。( ) A. 1315 3032 B.1518 2832 C. 1518 3032 D.15.18 3234 4通常認(rèn)為，在仔豬體重_ kg以上或_周齡斷奶較為適宜。( ) A34 35 B45 35 C45 23 D45 57 5奶牛的汗腺不發(fā)達(dá)，當(dāng)外界溫度超過( )時(shí)，有些奶牛就開始進(jìn)行熱性喘息。 A20 B22 C24 D26 6大群飼養(yǎng)時(shí)，光照強(qiáng)度會(huì)助長雞啄癖的發(fā)生，因此，產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度以()lx為宜。 A2 B5 C10 D20 7堆肥發(fā)酵過程產(chǎn)熱，數(shù)天內(nèi)溫度急速上升。

18、一般堆體溫度應(yīng)控制在( )左右。 A50 B55 C60 D65 8防寒容易防熱難，比較適合我國北方寒冷地區(qū)的雞舍是( )。 A開放式雞舍 B有窗式雞舍 C密閉式雞舍 D不一定 9當(dāng)濕度低于( )%時(shí)，會(huì)造成豬皮膚和暴露黏膜干裂等疾病。 A40 B50 C60 D70 10對因烈性傳染病而死的畜禽必須進(jìn)行( )處理。 A投入毀尸池 B深埋 C高溫分解 D焚燒二、名詞解釋（每題4分，共20分）11紅斑作用12.畜禽動(dòng)物福利13基礎(chǔ)代謝14.水生植物塘15減量排放三、填空題（每空2分，共20分） 16.機(jī)體散熱主要有_、_、和一 四種方式。 17.機(jī)械通風(fēng)除按舍內(nèi)外氣壓差進(jìn)行分類外，也可按舍內(nèi)氣流

19、方向分為 _ _和_ _a 18.畜舍空氣中的二氧化碳一般很少能夠達(dá)到引起家畜中毒或慢性中毒的程度，其衛(wèi)生學(xué)意義主要在于用它表明 和 。 19.當(dāng)前畜牧場被周圍居民投訴的首要原因是 一。 20.種畜場目前廣泛采用_ 一作為種牲畜的標(biāo)記。四、筒答題（共40分） 21.什么是家畜環(huán)境？影響家畜生產(chǎn)和健康的環(huán)境因子有哪些？（8分） 22.在多雨潮濕地區(qū)，要保持畜舍內(nèi)空氣相對干燥比較困難，在畜舍設(shè)計(jì)和日常管理中，可通過哪些途徑來減少高濕的影響？（10分） 23.豬場廢水處理主要工藝有哪些？（10分） 24.說明你所了解的消毒方法及主要應(yīng)用場合。（12分）試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn) 一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，

20、共20分） 1A 2B 3C 4B 5A 6B 7C 8C 9A 10D二、名詞解釋（每題4分，共20分） 11紅斑作用 在紫外線照射下，被照射部位皮膚會(huì)出現(xiàn)潮紅，這種皮膚對紫外線照射的特異反應(yīng)稱紅斑作用。 12畜禽動(dòng)物福利 是指滿足動(dòng)物與它的環(huán)境相協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)的一種需求。 13基礎(chǔ)代謝 是指動(dòng)物在理想條件下維持自身生存所必要的最低限度的能量代謝。 14水生植物塘 就是在塘中種養(yǎng)一些漂浮植物、浮葉植物、挺水植物和沉水植物等，利用這些水生植物來處理污水，可將污染物濃度降低到相當(dāng)于二級、超二級和三級出水的水平。 15減量排放 畜牧生產(chǎn)過程中通過選擇合理的飼料原料，減少飼料中某

21、些成分含量，提高畜禽群對日糧（原料）的轉(zhuǎn)化率，使畜禽排泄物的數(shù)量和成分減少或改變，以降低對環(huán)境的壓力，利于環(huán)境保護(hù)。三、填空題（每空2分，共20分） 16.輻射 傳導(dǎo) 對流 蒸發(fā) 17.橫向通風(fēng) 縱向通風(fēng) 18.畜舍通風(fēng)狀況 空氣的污濁程度 19臭氣污染 20耳號牌 2961四、簡答題（共40分） 21.什么是家畜環(huán)境？影響家畜生產(chǎn)和健康的環(huán)境因子有哪些？（8分） 答：家畜環(huán)境是指環(huán)繞于家畜居住空間周圍的各種客觀環(huán)境條件的總和。（4分） 根據(jù)環(huán)境因子的性質(zhì)，家畜的環(huán)境包括空氣環(huán)境（1分）、水環(huán)境（1分）、光環(huán)境（1分）以及其他環(huán)境因子（1分）。 22.在多雨潮濕地區(qū)，要保持畜舍內(nèi)空氣相對干燥比

22、較困難，在畜舍設(shè)計(jì)和日常管理中，可通過哪些途徑來減少高濕的影響？（10分。答對任意5條即可） 答：(1)將畜禽場場址盡可能選在高燥、排水良好的地區(qū)；（2分） (2)為防止土壤中水分沿墻上升，在墻身或墻腳交界處敷設(shè)防潮層；（2分） (3)注意畜舍的保溫，圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱阻要滿足防止結(jié)露的最低熱阻值，同時(shí)使舍內(nèi)溫度經(jīng)常保持在露點(diǎn)以上；（2分） (4)畜舍內(nèi)的糞尿和污水應(yīng)及時(shí)清除，經(jīng)常更換污濕墊料；(2分) (5)保持正常的通風(fēng)換氣；(2分) (6)訓(xùn)練家畜（如豬）定點(diǎn)排糞排尿。（2分） 23。豬場廢水處理主要工藝有哪些？（10分） 答：主要有：(1)活性污泥處理法；(2分)(2)氧化溝法；（2分）(3

23、)序批操作反應(yīng)器(SBR)；(2分)(4)人工濕地系統(tǒng)；（2分）(5)穩(wěn)定塘系統(tǒng)（2分）等。 24.說明你所了解的消毒方法及主要應(yīng)用場合。（12分） 答：(1)噴霧消毒（2分）用一定濃度的次氯酸鹽、有機(jī)碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，用噴霧裝置進(jìn)行噴霧消毒，主要用于飼養(yǎng)舍清洗完畢后的噴灑消毒、帶畜消毒、畜牧場道路和周圍、進(jìn)入場區(qū)的車輛。（1分） (2)浸液消毒（2分）用一定濃度的新潔爾滅、有機(jī)碘混合物或煤酚的水溶液，進(jìn)行洗手、洗工作服或膠靴。（1分） (3)熏蒸消毒（2分）每立方米用福爾馬林（40%甲醛溶液）42ml、高錳酸鉀21g，21以上溫度、70%以上相對濕度，封閉熏蒸24h。甲醛熏蒸飼

24、養(yǎng)舍應(yīng)在空舍狀態(tài)時(shí)進(jìn)行。（1分） (4)噴撒消毒（2分）在畜禽舍周圍、入口、舍內(nèi)飼養(yǎng)設(shè)備下面撒生石灰或火堿可以殺死大量細(xì)菌或病毒。（1分）家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施(一村一)期末試題及答案四一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分） 1波長在nm以下的紫外線有明顯的殺菌作用，而殺菌作用最強(qiáng)的波段為_ nm。() A. 260,230250 B.300,230250 C. 3009253260 D.350,300350 2-般認(rèn)為，豬的生長、育肥效果較好是在相對濕度50%80%下，氣溫( )。 A1426 B1026 C1023 D1423 3下列選項(xiàng)中，不屬于熱環(huán)境因素總和評價(jià)指標(biāo)的是( )。 A有效溫度

25、 B臨界溫度 C風(fēng)冷指數(shù) D溫濕指數(shù) 4低溫時(shí)，輻射是家畜散熱的主要方式，散熱量可占總散熱量的( )%。 A80 B70 C60 D50 5為防止仔豬被母豬壓死，一般對母豬進(jìn)行限位飼養(yǎng)，母豬限位欄寬度為()cm。 A6065 B5560 C5055 D45556糞便是家畜的代謝產(chǎn)物，每天排出的糞尿量一般相當(dāng)于體重的( )%。 A25 B810 C5 -8 D15187據(jù)統(tǒng)計(jì)，一條年上市一萬頭肉豬的生產(chǎn)線，每天沖洗豬舍排出的污水為( )噸。 A030 B3060 C6080 D801208雞抗熱能力較差，環(huán)境溫度長期在( )以上，就有熱死的危險(xiǎn)。 A35 B32 C30 D289在一般飼養(yǎng)管理?xiàng)l

26、件下，各種家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度范圍為( )。 A1223 B1228 C1530 D153510畜牧場防疫要求殺菌率必須在( )%以上。 A80 B85 C90 D93二、名詞解釋（每題4分，共20分）11家畜環(huán)境12照度13.橫向通風(fēng)14自然采光15牛床三、填空題c每空2分，共20分，16.機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)主要包括 一- 和 一-一兩種形式。17.畜牧業(yè)主要污染源有一-、一- 和_。 18.畜牧業(yè)生產(chǎn)中，常用_作為雛雞、仔豬、羔羊和病、弱畜的熱源，這不僅可以采暖御寒，而且還可改善機(jī)體的血液循環(huán)，促進(jìn)動(dòng)物的生長發(fā)育。 19馬、驢等是隨春季日照逐漸延長的情況下發(fā)情配種的，故稱之為一-；綿羊、山羊等是

27、在秋、冬日照逐漸縮短的情況下發(fā)情交配，故稱之為一- 20.畜牧場污水處理的最終目的是將這些污水處理達(dá)到一- 和 一-四、簡答題（共40分）21簡述三種常用的青貯方式的特點(diǎn)。（12分）22簡述畜牧場常用的采暖方式。（8分）23畜牧業(yè)生產(chǎn)中，造成環(huán)境污染比較嚴(yán)重的污染源主要有哪些？并給以簡要說明。（12分）24.畜禽場對死亡畜禽尸體的處理原則是什么？有幾種處理方法？（8分）試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分） 1C 2D 3B 4B 5D 6C 7D 8A 9A 10D二、名詞解釋（每題4分，共20分） 11家畜環(huán)境 是指環(huán)繞于家畜居住空間周圍的各種客觀環(huán)境條件的總和。 12照

28、度 光照射在物體單位面積上所得到的光通量稱為光照強(qiáng)度，簡稱照度，是肉眼所能感覺到的光的亮度，用勒克司(lx)表示。 13橫向通風(fēng) 是指舍內(nèi)氣流方向與畜舍長軸垂直的機(jī)械通風(fēng)。 14自然采光 就是讓太陽的直射光或散射光通過畜舍開露部分或窗戶進(jìn)入舍內(nèi)，使舍內(nèi)獲得照明。 15牛床 牛床是奶牛采食、擠奶和休息的地方。牛床的主要作用是奶牛在臥地的時(shí)候，乳房接觸在清潔、干燥、松軟的床面上，保證奶牛既舒適又清潔。三、填空題（每空2分，共20分） 16散熱調(diào)節(jié) 產(chǎn)熱調(diào)節(jié) 17臭氣 生產(chǎn)污水 畜禽糞便 18紅外線燈 19.長日照動(dòng)物 短日照動(dòng)物 20排放標(biāo)準(zhǔn) 綜合利用四、簡答題（共40分） 21.簡述三種常用的青

29、貯方式的特點(diǎn)。（12分） 答：(1)青貯窖（2分） 青貯窖是傳統(tǒng)的青貯設(shè)施，多采用地下式和半地下式兩種方式。地下水位低、土質(zhì)堅(jiān)硬地區(qū)宜采用半地下式；地下水位高或砂石較多、土層較薄的地區(qū)宜采用地上式窖。 特點(diǎn)是投資較大，使用期較長。（2分） (2)地面堆貯（2分） 地面堆貯是一種較為簡便的方法。選擇干燥、平坦的地方，最好是水泥地面。四周用塑料薄膜蓋嚴(yán)，也可以在四周壘上矮墻，鋪飼料薄膜后再添青料頂部用泥土或重物壓緊。這種形式貯量較少，保存期短，適用于小型養(yǎng)殖規(guī)模。（2分） (3)塑料袋貯（2分） 采用塑料袋青貯方式有以下優(yōu)點(diǎn)：投資少，見效快，綜合效益高；青貯質(zhì)量好，粗蛋白含量高，粗纖維含量低，消化

30、率高，適口性好，采食量高，氣味芳香；損失浪費(fèi)極少，霉變損失，流液損失和喂飼損失均大大減少；保存期長，可長達(dá)12年；不受季節(jié)、日曬、降雨和地下水位的影響，可在露天堆放；可集中收割、晾曬，短時(shí)間內(nèi)完成青貯生產(chǎn)；儲(chǔ)存方便，取飼方便；節(jié)省了建窖費(fèi)用和維修費(fèi)用；節(jié)省了建窖占用的土地和勞力；節(jié)省了上窖勞力；不污染環(huán)境；易于運(yùn)輸和商品化。是目前國內(nèi)外正在推行的一種方法。（2分） 22.簡述畜牧場常用的采暖方式。（8分） 答：(1)熱水散熱器采暖。（2分） (2)熱水管地面采暖。（2分） (3)熱風(fēng)采暖。（2分） (4)局部采暖。（2分） 23.畜牧業(yè)生產(chǎn)中，造成環(huán)境污染比較嚴(yán)重的污染源主要有哪些？并給以簡要

31、說明。(12分) 答：(1)臭氣：畜牧場臭氣主要來自飼料蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物，以及糞便在一定環(huán)境下分解產(chǎn)生，也來自糞便或污水處理過程。較臭的物質(zhì)來自氨氣、含硫化合物以及碳水化合物的分解產(chǎn)物。臭氣不僅影響人畜健康，對家畜的生產(chǎn)性能及產(chǎn)品品質(zhì)也有影（4分） (2)生產(chǎn)污水：畜牧業(yè)污水以規(guī)?；B(yǎng)豬場和奶牛場產(chǎn)生的數(shù)量最多，問題最為突出。污水的數(shù)量及性質(zhì)因采用不同的欄舍結(jié)構(gòu)、沖洗方式和地板結(jié)構(gòu)、材料以及生產(chǎn)規(guī)模而異。（4分） (3)畜禽糞便：家畜的糞便是畜產(chǎn)廢棄物中數(shù)量最多、危害最為嚴(yán)重的污染源。糞便是家畜的代謝產(chǎn)物，每天排出的糞尿量一般相當(dāng)于體重的5%8%。畜禽糞尿排泄量主要受環(huán)境生態(tài)因子、飼料質(zhì)量、飲

32、水量等影響。（4分） 24畜禽場對死亡畜禽尸體的處理原則是什么？有幾種處理方法?（8分） 答：對死亡畜禽的處理原則：第一，對因烈性傳染病而死的畜禽必須進(jìn)行焚燒火化處理；（3分）第二，對其他傷病而死的畜禽可用深埋法和高溫分解法進(jìn)行處理。（3分） 處理方法有：深埋法、高溫分解法和焚燒法等。（2分）家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施(一村一)期末試題及答案五一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分） 1大群飼養(yǎng)時(shí)，光照強(qiáng)度會(huì)助長雞啄癖的發(fā)生，因此，產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度以()lx為宜。 A2 B5 C10 D20 2堆肥發(fā)酵過程產(chǎn)熱，數(shù)天內(nèi)溫度急速上升。一般堆體溫度應(yīng)控制在( )左右。 A50 B55 C60 D65 3雞蛋翻

33、蛋角度以水平位偏前俯后仰各( )度為宜。 A10 B15 C20 D25 4當(dāng)濕度低于( )%時(shí)，會(huì)造成豬皮膚和暴露黏膜干裂等疾病。 A40 B50 C60 D70 5影響畜禽生產(chǎn)和健康最重要的環(huán)境因素是( )。 A光照 B水質(zhì) C溫度 2 D濕度6環(huán)境溫度適宜時(shí)，機(jī)體的蒸發(fā)散熱量約占總散熱量的一 ，家禽約占。 ( )A25% 17% B25% 20% C30% 17% D30% 20%7-般認(rèn)為，在氣溫( )、相對濕度so%8096下，豬的生長、育肥效果較好。 A1426 B1026 C1023 D14238孵蛋5萬個(gè)時(shí)應(yīng)選用( )。 A大型孵化設(shè)備 B中型孵化設(shè)備 C小型孵化器 D盒式孵化

34、器9通常認(rèn)為，在仔豬體重_ kg以上或 周齡斷奶較為適宜。( ) A34 35 B45 35 C45 23 D45 5710.畜牧場防疫要求殺菌率必須在( )以上。 A80% B85% C90% D93%二、名詞解釋（每題4分，共20分）11畜禽動(dòng)物福利12空氣濕度13減量排放14采光系數(shù)15等熱區(qū)三、填空題l每空2分，共20分） 16.太陽輻射中的紅外線主要集中在一_nm的范圍內(nèi)，紅外線對機(jī)體的主要作用是產(chǎn)生熱效應(yīng)。 17根據(jù)畜舍內(nèi)外氣壓差，機(jī)械通風(fēng)可分為：_ _ _三種方式。 18.一和都能引起水體的富營養(yǎng)化。一般情況下，自然條件下出現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變往往需要幾千年才能完成。 19厭氧發(fā)酵是微生物

35、在缺乏氧的狀況下，將復(fù)雜的有機(jī)物分解為簡單之成分，并最終產(chǎn)生_ 和_等。 20.人工照明一般以一_和熒光燈作為光源，來代替或補(bǔ)充自然采光。 21對因烈性傳染病而死的畜禽必須進(jìn)行_ 處理。四、簡答題（共40分）22.家畜環(huán)境與設(shè)施的關(guān)系是什么？（6分）23雞舍建筑設(shè)計(jì)有哪些要求？(10分)24.現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點(diǎn)是什么？（12分）25。畜舍降溫技術(shù)有哪些？(12分)試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分） 1B 2C 3B 4A 5C 6A 7D 8A 9B 10D二、名詞解釋I每題4分，共20分） 11畜禽動(dòng)物福利 是指滿足動(dòng)物與它的環(huán)境相協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)的一

36、種需求。 12空氣濕度 即氣濕，用來表示大氣中水汽含量多少的物理量。 13減量排放 畜牧生產(chǎn)過程中，通過選擇合理的飼料原料，減少飼料中某些成分含量，提高畜禽群對日糧（原料）的轉(zhuǎn)化率，使畜禽排泄物的數(shù)量和成分減少或改變，以降低對環(huán)境的壓力，利于環(huán)境保護(hù)。 14采光系數(shù) 即為窗戶的有效采光面積與舍內(nèi)地面的面積之比（以窗戶的有效采光面積為1）。 15等熱區(qū) 家畜在適宜的溫度范圍內(nèi)，機(jī)體可不必利用本身的調(diào)節(jié)機(jī)能，或只通過少量的散熱調(diào)節(jié)就能維持體溫恒定。此時(shí)，機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱基本平衡，代謝率保持在最低水平。通常，把這一適宜的溫度范圍稱為等熱區(qū)。三、填空題（每空2分，共20分） 16. 7602000 1

37、7負(fù)壓通風(fēng) 正壓通風(fēng) 聯(lián)合通風(fēng) 18自然因素 人為因素 19甲烷 二氧化碳 20白熾燈 21焚燒火化四、筒答題I共40分） 22家畜環(huán)境與設(shè)施的關(guān)系是什么？（6分） 答：畜禽養(yǎng)殖工程設(shè)施設(shè)備配套的合理與否，直接關(guān)系到畜禽養(yǎng)殖工藝與環(huán)境條件和畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。（2分）工程設(shè)施配套技術(shù)是否到位：設(shè)備是否成套，不僅影響工程一次投資成本和長期運(yùn)行費(fèi)用的高低，而且直接影響畜禽的生產(chǎn)性能。（2分）因此，家畜環(huán)境與設(shè)施被認(rèn)為是現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)的基礎(chǔ)和重要支撐技術(shù)。（2分） 23雞舍建筑設(shè)計(jì)有哪些要求？（10分） 答：(1)創(chuàng)造適宜的養(yǎng)雞環(huán)境。（2分） (2)適合工廠化生產(chǎn)的工藝。（2分） (3)采用合理技

38、術(shù)措施。（2分） (4)經(jīng)濟(jì)性。（2分） (5)滿足雞舍建筑物的美觀及與雞場總平面布置的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。（2分） 24現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點(diǎn)是什么？(12分) 答：現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)具有以下特點(diǎn)： (1)按繁殖過程安排工藝流程。（2分） (2)全進(jìn)全出，按節(jié)律實(shí)行全年均衡生產(chǎn)。（2分） (3)使用優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)飼料。（2分） (4)采用現(xiàn)代化科學(xué)配套技術(shù)。（2分） (5)工程技術(shù)的運(yùn)用和保障。（2分） (6)現(xiàn)代化企業(yè)管理體制和運(yùn)行模式。（2分） 25畜舍降溫技術(shù)有哪些？（12分） 答：(1)噴霧降溫。（2分） (2)濕墊風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)。（2分） (3)噴淋降溫系統(tǒng)。（2分） (4)滴水降溫系統(tǒng)。（2分） (5

39、)地板局部降溫系統(tǒng)。（2分） (6)利用地道及自然洞穴通風(fēng)降溫。（2分）家畜環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施(一村一)期末試題及答案六一、單項(xiàng)選擇題（每小題3分，共30分） 1在全部太陽輻射中，紅外線約占_，紫外線約占_。( ) A. 5060% ,i96 B.5060%,2% C. 30406 ,i% D,3040%,2% 2堆肥發(fā)酵過程產(chǎn)熱，數(shù)天內(nèi)溫度急速上升。一般堆體溫度應(yīng)控制在約( )。 A50 B60 C55 D65 3當(dāng)濕度低于( )%時(shí)，會(huì)造成豬皮膚和暴露黏膜干裂等疾病。 A40 B50 C60 D70 4環(huán)境溫度適宜時(shí)，機(jī)體的蒸發(fā)散熱量約占總散熱量的( )。 A.10% B15% C25% D5

40、0% 5擠奶是奶牛場最重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，如采用手工擠奶，其工作量占全場工作量的( )以上。 A40% B50% C60% D70%6一般要求，孵化前期每()h翻蛋一次。 A1 B2 C4 D57豬生長、育肥的適宜溫度為( )。 A05 B5 -15 C1525 D25358為保證舍內(nèi)的適宜光照強(qiáng)度，透光角一般不應(yīng)小于( )。 A29 B3。 C4。 D599傳送帶式清糞機(jī)多用于( )。 A階梯式籠養(yǎng) B疊層式籠養(yǎng) C網(wǎng)上平養(yǎng) D地面散養(yǎng)10畜牧場防疫要求殺菌率必須在( )以上。 A90% B91% C92% D9396二、填空題（每空3分，共30分） 11.機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)主要包括， 和_兩種形式

41、。 12 雞舍內(nèi)的機(jī)械清糞常用設(shè)備有：_、 _ _和_ _。 13污水的活性污泥處理分一 和間歇式兩種方法。 14.養(yǎng)雞場必備的斷喙用機(jī)具是_。 15.厭氧發(fā)酵是微生物在缺乏氧的狀況下，將復(fù)雜的有機(jī)物分解為簡單之成分，并最終產(chǎn)生 一和_ _等的過程。 16.對因烈性傳染病而死的畜禽必須進(jìn)行_處理。三、簡答題（共40分）17什么是家畜的環(huán)境？影響家畜生產(chǎn)和健康的環(huán)境因子有哪些？(11分)18畜牧業(yè)生產(chǎn)中，造成環(huán)境污染比較嚴(yán)重的污染源主要有哪些？（9分）19豬的生產(chǎn)工藝模式有哪幾種？各自有什么特點(diǎn)？（8分，答對任意4條即可）20肉牛飼養(yǎng)主要有哪幾種方式？其特點(diǎn)各是什么？(12分)施試題答案及評分標(biāo)

42、準(zhǔn) 一、單項(xiàng)選擇題（每小題3分，共30分） 1A 2B 3A 4C 5C 6B 7C 8D 9B 10D二、填空題I每空3分，共30分） 11散熱調(diào)節(jié) 產(chǎn)熱調(diào)節(jié) 12刮板式清糞機(jī) 傳送帶式清糞機(jī) 抽屜式清糞機(jī) 13連續(xù)式 14斷喙機(jī)（切嘴機(jī)） 15甲烷 二氧化碳 16焚燒火化三、筒答題（共40分） 17.什么是家畜的環(huán)境？影響家畜生產(chǎn)和健康的環(huán)境因子有哪些？(11分) 答：所謂“環(huán)境”，是相對于某項(xiàng)中心事物而言，是作為該中心事物的對立面而存在的。對 家畜環(huán)境而言，“中心事物”是家畜，環(huán)境則是家畜生存的環(huán)境，或者說是指環(huán)繞于家畜居住空 間周圍的各種客觀環(huán)境條件的總和。（4分） 根據(jù)環(huán)境因子的性質(zhì)，家畜的環(huán)境包括空氣環(huán)境（2分）、水環(huán)境（2分）、光環(huán)境（2分）以及 其他環(huán)境因子（1分）。 18.畜牧業(yè)生產(chǎn)中，造成環(huán)境污染比較嚴(yán)重的污染源主要有哪些？（9分） 答：(1)臭氣：畜牧場臭氣主要來自