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文檔簡(jiǎn)介
1、乾元購物中心目 錄第一、收貨原則第二、崗位職責(zé)第三、每日工作內(nèi)容第四、收貨的基本概念第五、收貨流程第六、商品/物品的收貨程序第七、收貨的錯(cuò)誤糾正第八、收貨部營(yíng)運(yùn)實(shí)務(wù)第九、退貨區(qū)管理第十、商品報(bào)損管理第十一、倉庫管理第十二、條碼管理第十三、磅秤管理收貨總則收貨部是整個(gè)商場(chǎng)所有貨物唯一的進(jìn)貨通道,無論是商品、自用品或店內(nèi)的設(shè)施以及供應(yīng)商的道具等,都必須從收貨部進(jìn)入商場(chǎng),并辦理相關(guān)手續(xù)才能進(jìn)場(chǎng)。收貨部是非常重要的營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié),是營(yíng)運(yùn)的第一環(huán)節(jié),如收貨的環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,不僅對(duì)樓面產(chǎn)生直接負(fù)面的影響,同時(shí)也是產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失巨大的潛在危機(jī)。因?yàn)闊o論是收貨、退貨還是換貨都將直接關(guān)系到付款問題、損失問題。把好收貨是營(yíng)
2、運(yùn)暢順的第一前提。第一、 收貨原則1、 誠實(shí)原則:收貨的數(shù)據(jù)必須是真實(shí)的,不虛假的;收貨的人員必須是誠實(shí)的,不得接受供 應(yīng)商任何饋贈(zèng)和向供應(yīng)商索要物品、錢財(cái)?shù)取?、 正確原則:收貨的數(shù)據(jù)必須是正確的,與實(shí)際的送貨相一致。錯(cuò)誤的交易必須進(jìn)行及時(shí)的糾正。3、 優(yōu)先原則:收貨執(zhí)行優(yōu)先原則,任何時(shí)候,生鮮食品比其它類商品優(yōu)先收貨,生鮮類食品中的程序是活鮮、冷藏食品、冷凍食品;退貨優(yōu)先原則,即先辦理退貨后,再進(jìn)行收貨程序;緊急優(yōu)先商場(chǎng)已經(jīng)缺貨并等待銷售的商品,可以考慮優(yōu)先收貨。4、 區(qū)域原則:執(zhí)行嚴(yán)格的區(qū)域原則,即未收貨、正收貨、已收貨區(qū)域。各個(gè)流程中的商品必須在規(guī)定的區(qū)域內(nèi),如沒有進(jìn)行收貨的商品或不符
3、合收貨標(biāo)準(zhǔn)的商品必須在未收貨區(qū)內(nèi)存放或處理,正在收貨的商品只能在正收貨區(qū)域內(nèi),已經(jīng)完成收貨程序的商品才能進(jìn)入已收貨區(qū)域。5、 安全原則:收貨部的整個(gè)區(qū)域執(zhí)行嚴(yán)格的安全原則,包括叉車的運(yùn)作、倉庫的商品存放、收貨的碼入與運(yùn)輸?shù)鹊?,都必須遵守安全原則。6、 日落原則:即當(dāng)天的收貨、退貨必須當(dāng)天完成確認(rèn)的工作,不得推遲錄入和確認(rèn);第二、 崗位職責(zé)一、管理人員崗位職責(zé):(一)基本職:倉庫管理,收貨、退貨、報(bào)損及收退貨的物流操作等;(二)工作內(nèi)容:1、 本部門員工排班管理,考勤管理,紀(jì)律管理,業(yè)績(jī)考核管理。2、 上傳下達(dá)及上級(jí)分配的其他工作任務(wù)的貫徹執(zhí)行。3、 收、退貨、報(bào)損商品在異常情況預(yù)防與及時(shí)控制管
4、理4、 倉庫的規(guī)范化管理:避重就輕進(jìn)行分類存放,先進(jìn)先出原則出入貨,所有商品分貨架號(hào),明確負(fù)責(zé)人,入倉流程與出倉流程必須嚴(yán)格按照規(guī)范化運(yùn)作等;5、 收貨區(qū)及倉庫的衛(wèi)生管理,物品與商品管理,整齊放置等;6、 倉庫防盜、防損、防鼠、防蟲、防疫、防淹、防火、防患等;7、 倉庫商品的庫存控制管理:商品品質(zhì)監(jiān)控,對(duì)過期、變質(zhì)、變形、腐敗、發(fā)臭、爛包 裝、破損潮、漏液、亂花、污舊、標(biāo)簽不規(guī)范、三無商品、假冒偽劣等的控制與預(yù)防;8、 倉庫商品的庫存控制管理:追求:“最低”庫存的目標(biāo),盡量以最少的庫存可以完全保障商品銷售對(duì)積壓量大的商品及時(shí)向采購建議,對(duì)庫存期過長(zhǎng)商品作出清單向上級(jí)建議進(jìn)行處理,盡量減少庫存成
5、本;9、 顧客服務(wù):顧客疏導(dǎo)、指引、解釋、推銷、協(xié)助顧客裝卸搬運(yùn)、送貨、售后服務(wù)跟進(jìn) 等;10、 商品損耗的控制管理:各部門損耗商品的統(tǒng)計(jì),注意裝卸搬運(yùn)、儲(chǔ)存等的物流操作。11、 公司政策及紀(jì)律等的貫徹實(shí)施及執(zhí)行管理,收、退貨工作的安排及監(jiān)督等;12、 收、退貨過程的裝卸、搬運(yùn)、堆碼、儲(chǔ)存的物流操作;13、 收退貨時(shí)商品品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量(色澤、鮮度、味道、品質(zhì))、價(jià)格標(biāo)簽、條碼、有效衛(wèi)生證、衛(wèi)檢證,鐳射標(biāo)簽,包裝等的檢驗(yàn)及控制管理;14、 收、退貨及報(bào)損等數(shù)據(jù)與單證資料的保管及移交電腦進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入并跟進(jìn)單據(jù)及時(shí)匯總上交財(cái)務(wù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)核對(duì)等,供應(yīng)商送貨單的再次核對(duì);15、 與相關(guān)部門的溝通,
6、倉庫盤點(diǎn),倉庫固定有資產(chǎn)、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)等;16、 本部門工作向上級(jí)的匯報(bào)及工作總結(jié)、工作計(jì)劃等;17、 收貨、退貨、報(bào)損、補(bǔ)貨、訂貨等的單據(jù)匯總,單據(jù)資料的保存及記錄等;二、收貨員崗位職責(zé)1、了解并遵守公司有關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度;2、掌據(jù)公司的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),熟悉商品驗(yàn)收知識(shí);3、熟悉商品驗(yàn)收流程,嚴(yán)格按照收貨程序接收供應(yīng)商貨物,包括碼放程序、區(qū)域原則、掃描程序、收貨程序、驗(yàn)單程序、熟悉商品搬運(yùn)等;4、工作認(rèn)真、細(xì)致、誠實(shí)、有條理、確保所有的收貨真實(shí)、正確、清楚;5、執(zhí)行生鮮商品、冷凍商品、零訂單商品優(yōu)先收貨原則;6、具備一定的服務(wù)意識(shí),服從、協(xié)作、執(zhí)行意識(shí)強(qiáng)。7、熟練操作收區(qū)各類設(shè)備(如叉車、卡板、
7、磅稱等)8、對(duì)所驗(yàn)收商品的數(shù)量、質(zhì)量負(fù)責(zé);9、與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系,并為其提供優(yōu)質(zhì)、高效、熱情、禮貌的服務(wù);10、進(jìn)行周轉(zhuǎn)倉庫的整理,及時(shí)將收到的貨物送到樓面;11、負(fù)責(zé)收貨區(qū)域、周轉(zhuǎn)倉的清潔、衛(wèi)生、安全操作、消防等符合公司標(biāo)準(zhǔn)12、協(xié)助防損員做好收貨區(qū)域的車輛秩序管理和外來人員的進(jìn)出控管工作;第三、每日工作內(nèi)容一、營(yíng)業(yè)前1、參加本部門及公司例會(huì),接受當(dāng)天的工作安排;2、保持旺盛的精力,進(jìn)入最佳工作狀態(tài);3、查看交接班本的內(nèi)容(叉車、卡板等設(shè)備情況、商品堆垛安全情況、商品的開箱情況及其他異常情況、需跟進(jìn)的工作事宜等),與上一班進(jìn)行交接并雙方簽字,發(fā)現(xiàn)異常情況立即向上級(jí)匯報(bào)4、按商品擺放要
8、求整理商品,保證收貨區(qū)內(nèi)通道暢通;二、營(yíng)業(yè)中1、在倉庫等候驗(yàn)收任務(wù);2、引導(dǎo)前來送貨的供應(yīng)商辦理有關(guān)業(yè)務(wù)手續(xù),并視供應(yīng)商送貨量的大小合理安排卸貨、收貨地點(diǎn),嚴(yán)禁堵塞通道;3、收貨員必須主動(dòng)幫助供應(yīng)商卸貨,文明、禮貌地接待每一位供應(yīng)商;4、供應(yīng)商不得自收貨區(qū)進(jìn)入賣場(chǎng);5、必須堅(jiān)持雙人驗(yàn)收的原則,驗(yàn)收時(shí),先檢查商品質(zhì)量,再清點(diǎn)數(shù)量。清點(diǎn)數(shù)量時(shí),一人點(diǎn)數(shù)一人復(fù)數(shù),然后,收貨主管進(jìn)行抽查,復(fù)核,抽查百分率為:1)數(shù)量抽查率原包裝商品按30%比例抽查,非原包裝商品100%抽查;2)質(zhì)量抽查率原包裝商品按10%比例抽查,非原包裝商品20%抽查;驗(yàn)收多層包裝的商品檢查至最小銷售單位;6、驗(yàn)收進(jìn)口商品必須按國(guó)
9、家和公司有關(guān)規(guī)定核查證書與實(shí)物是否相符,不符合者不得收貨,并在單上注明拒收原因;7、嚴(yán)格按照公司要求驗(yàn)收促銷贈(zèng)品,并協(xié)助供應(yīng)商在促銷贈(zèng)品上加贈(zèng)品標(biāo)簽;如遇未經(jīng)公司采購批準(zhǔn)的供應(yīng)商促銷贈(zèng)品時(shí),應(yīng)先行驗(yàn)收并將促銷贈(zèng)品暫存收貨區(qū),做好登記。待供應(yīng)商補(bǔ)辦促銷手續(xù)促銷贈(zèng)品方能統(tǒng)一發(fā)放;8、收貨員應(yīng)負(fù)責(zé)商品安全。驗(yàn)收完畢的商品應(yīng)安全碼放,對(duì)于貴重小件商品,應(yīng)存到指定地點(diǎn);9、驗(yàn)收過程中,對(duì)商品質(zhì)量有疑問時(shí)必須請(qǐng)示主管或值班店長(zhǎng);10、驗(yàn)收員發(fā)現(xiàn)不符合驗(yàn)收要求的商品時(shí),不予驗(yàn)收并在單據(jù)上注明原因(其中符合驗(yàn)收要求的商品驗(yàn)收完畢)及收貨日期、商品編碼、品名、規(guī)格、質(zhì)量問題及驗(yàn)收員、供應(yīng)商名稱等;11、倉庫防盜
10、、防損、防鼠、防蟲、防疫、防淹、防火、防患等工作的開展;12、對(duì)過期、變質(zhì)、變形、腐敗、發(fā)臭、爛包裝、破損、回潮、漏液、亂花、污舊、標(biāo)簽不規(guī)范、商品、假冒偽劣等的商品的檢查;13、對(duì)積壓量大的商品及時(shí)向采購建議,對(duì)庫存期過長(zhǎng)商品作出清單向上級(jí)建議進(jìn)行處理,盡量減少庫存的成本;三、營(yíng)業(yè)后1、按商品的擺放要求整理收貨區(qū)的商品,并檢查收貨區(qū)外是否有遺留商品;2、清點(diǎn)并檢查各種作業(yè)工具,集中存放在指定地點(diǎn);3、逐一檢查叉車、卡板等設(shè)備情況、商品堆垛安全情況、商品的開箱情況及其他異常情況、需跟進(jìn)工作事宜等,與下一班交接并雙方簽名;四、清潔清潔體現(xiàn)員工的精神面貌,收貨部負(fù)責(zé)本部門工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,含
11、倉庫區(qū)域、收貨區(qū)收貨平臺(tái)、辦公臺(tái)(柜)、設(shè)備、設(shè)施等;(一) 、清潔的標(biāo)準(zhǔn)1、100%清潔:貨架、商品、地面、墻壁、門窗、角落、個(gè)人的儀容儀表等;2、細(xì)節(jié)是關(guān)鍵1)貨架上的膠痕 2)貨梯上的泥土 3)清理破損的商品 4)清潔的工具要清潔 5)卡板 6)叉車 7)磅稱 8)周轉(zhuǎn)藍(lán)、箱3、清潔的標(biāo)準(zhǔn)1)無灰塵 2)無痕跡 3)無污漬 4)無物品亂放 5)每一個(gè)角落:貨架、卡板的下面(二)、清潔的程序1、責(zé)任:收貨部人員負(fù)責(zé)2、工具:什么工具、工具放在那里、清潔工具為了清潔3、清潔劑:用途、正確的使用方法、有效地使用1)工服要清潔 2)頭發(fā)整齊、不染發(fā) 3)嗽口(保持口腔清潔)4)指甲(清潔、不留長(zhǎng)
12、指甲、不涂有色指甲油) 6)奍成良好的衛(wèi)生習(xí)慣4、清潔的具體方法1)早晨第一件事就是清潔貨架及商品 2)隨時(shí)清潔3)將自已負(fù)責(zé)的銷售區(qū)域分為幾個(gè)部分,每天徹底清潔一個(gè)區(qū)域4)每天認(rèn)真檢查清潔衛(wèi)生 5)每月徹底清潔(三)、天天清潔1、使清潔成為一種習(xí)慣; 2、時(shí)時(shí)清潔 3、清潔是一種服務(wù)第四、收貨的基本概念一、收貨術(shù)語1、收 貨:即將商品或物品執(zhí)行正確的收貨程序,收到超市內(nèi)成為公司的財(cái)產(chǎn)2、退 貨:將超市的商品退給供應(yīng)商3、換 貨:將超市中不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品與供應(yīng)商的同種商品進(jìn)行等量交換;4、收貨平臺(tái):收貨中收貨的外部區(qū)域用于供應(yīng)商卸貨的平臺(tái)。屬于未收貨區(qū)域;5、掃 描:收貨時(shí)對(duì)商品和條碼進(jìn)行掃描
13、,檢驗(yàn)是否有效的過程;7、自用品:指商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理中所耗的辦公用品、維修用品,包裝材料等;8、贈(zèng) 品:指供應(yīng)商為顧客或商場(chǎng)免費(fèi)提供的產(chǎn)品;9、保質(zhì)期:指有使用限制的商品或物品的最后使用期限;10、商檢證書:進(jìn)口食品在辦理進(jìn)口手續(xù)時(shí),國(guó)家商品檢驗(yàn)局和海關(guān)對(duì)該進(jìn)口食品檢驗(yàn)合格的證明;11、檢疫證書:指特殊食品如生豬經(jīng)過衛(wèi)生檢疫部門檢疫合格后符合銷售條件所發(fā)的證書;12、生產(chǎn)許可證:根據(jù)國(guó)家工業(yè)品生產(chǎn)許可證試行條例規(guī)定,對(duì)屬于強(qiáng)制性執(zhí)行許可制度的商,如無取得生產(chǎn)許可證則屬于無證商品,嚴(yán)禁銷售;13、產(chǎn)品認(rèn)可:根據(jù)國(guó)家規(guī)定,產(chǎn)品認(rèn)證是證明某種商品符合特定的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范,是質(zhì)量可靠種證明。認(rèn)證分為國(guó)家的
14、強(qiáng)制性認(rèn)證和企業(yè)自愿性認(rèn)證。安全認(rèn)證屬于國(guó)家強(qiáng)制的認(rèn)證,必須執(zhí)行則商品不能銷售;14、防偽標(biāo)簽:是區(qū)別商品真和假冒偽劣產(chǎn)品的標(biāo)簽。特別是著名的商標(biāo),都有鑒定的方法;第五、收貨流程一、收貨程序投單 審單 卸貨 退/換貨 驗(yàn)貨 點(diǎn)數(shù) 錄入 復(fù)數(shù) 財(cái)務(wù)確認(rèn) 入庫 防損員復(fù)查(一) 、程序解悉:1、 投單:供應(yīng)商到達(dá)收貨部的停車區(qū)域后,立即到收貨部的單據(jù)受理處進(jìn)行登記,將送貨訂單送貨明細(xì)交到受理處;2、 審單:收貨部人員立即對(duì)單進(jìn)行審核,并審核訂單是否符合標(biāo)準(zhǔn);3、 卸貨:將貨物按碼放的原則在正確的區(qū)域內(nèi)卸貨;4、 退/換貨:收貨前先辦理退/換貨手續(xù),并在防損的監(jiān)督下進(jìn)行;5、 驗(yàn)貨:將貨物拉到正確的
15、區(qū)域內(nèi),進(jìn)行驗(yàn)收貨程序(生鮮類商品要求部門主管或授權(quán)人參貨);6、 點(diǎn)數(shù):認(rèn)定貨物質(zhì)量全格后,雙方進(jìn)行數(shù)量的確認(rèn)程序;7、 錄入:按實(shí)收數(shù)量錄入電腦系統(tǒng),打印入庫單;8、 復(fù)數(shù):公司實(shí)行雙人收貨制度,一人點(diǎn)數(shù),一人復(fù)數(shù);9、 復(fù)查:防損員對(duì)收貨的過程進(jìn)行監(jiān)督和必要的抽查;10、 入庫:電腦員審單,生效入庫單;11、 財(cái)務(wù)確認(rèn):財(cái)務(wù)部對(duì)收貨的單據(jù)進(jìn)行核實(shí),本工作日內(nèi)完成本次收貨的確認(rèn);第六、商品/物品的收貨程序一、生鮮類商品收貨程序1、收貨原則 (1)生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行 (2)生鮮驗(yàn)貨操作由商品使用部門主管或授權(quán)人按收貨標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行; (3)供應(yīng)商必須持正確的訂單,在訂單的有效期
16、送貨; (4)商品:品名符合訂單上的品名,數(shù)量符合訂單或符合每日訂貨的數(shù)量,質(zhì)量必須符合質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)單標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量嚴(yán)重不符者,拒絕收貨;質(zhì)量降級(jí)者,拒絕收貨或采取折扣方式(由采購部相關(guān)人員按實(shí)際情況靈活決定)。(5)商品送貨的運(yùn)輸車輛必須符合商品運(yùn)輸?shù)臏囟纫?,且干凈整潔;?)商品運(yùn)輸?shù)钠髅?、用具必須符合衛(wèi)生的要求;(7)包裝商品:外箱完整,內(nèi)包裝完好,條碼有效,保質(zhì)期標(biāo)志清楚;(8)生鮮食品優(yōu)先收貨,已收貨與未收貨的商品明顯分開;(9)生鮮收貨一律是凈重收貨;2、收貨程序?qū)徍擞唵?確認(rèn)價(jià)格 辦退貨 質(zhì)量 數(shù)量確認(rèn) 電腦輸入 復(fù)數(shù) 單據(jù)確認(rèn)3、程序解釋(1)審核訂單:審核生鮮部的訂單是否有效,送貨
17、的品種和送貨的數(shù)量是否與訂單一致;(2)確認(rèn)價(jià)格:根椐合同的規(guī)定,確定本次訂單的進(jìn)貨價(jià)格;(3)辦退貨:審查本供應(yīng)商是否有退貨,如有,辦理退貨手續(xù);(4)質(zhì)檢:生鮮商品質(zhì)量驗(yàn)貨由生鮮部主管或其授權(quán)人負(fù)責(zé),驗(yàn)貨嚴(yán)格按各部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。規(guī)定等級(jí)、包裝按訂單要求進(jìn)行,主要通過商品的外觀、顏色、氣味等 感官手段來判斷品質(zhì)是否優(yōu)良;價(jià)格、等級(jí)、外觀質(zhì)量、新鮮度、整齊度、口味、是否格疫、是否衛(wèi)生、腐爛的比例或含冰比例等等,檢查外包裝(紙箱),檢查生產(chǎn)日期、保持期是否符合收貨標(biāo)準(zhǔn),是否符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn);(5)數(shù)量確認(rèn):在收貨部現(xiàn)場(chǎng),由收貨員現(xiàn)場(chǎng)憑訂單進(jìn)行稱重,確認(rèn)收貨數(shù)量,在訂單上簽名。(6)電腦輸入:將
18、本次收貨的明細(xì)表錄入電腦,打印未生效入庫單(7)復(fù)數(shù):由另一收貨員拿入庫單確認(rèn)最終收貨數(shù)量。(8)單據(jù)確認(rèn):收貨人員、商品使用部門與供應(yīng)商簽字確認(rèn)后,收貨主管復(fù)查,防損員確認(rèn)收貨過程,電腦員完成系統(tǒng)收貨的確認(rèn)工作,財(cái)務(wù)部在當(dāng)日完成所有單據(jù)確認(rèn)。(9)備注:水產(chǎn)、鮮肉、凍品、蔬菜、類商品收貨時(shí),可根據(jù)商品的具體特性,調(diào)整為兩名收貨員稱重的同時(shí),憑訂單一人點(diǎn)數(shù)一人復(fù)數(shù),雙方在訂單上簽名后交電腦員打印入庫單。4、收貨要點(diǎn):(1)永續(xù)訂單的價(jià)格必須與本期的合同訂單的價(jià)格一致。(2)生鮮類食品的重量是凈重,不包括卡板、紙箱、簍子、包裝紙等;(3)生鮮類食品的收貨重量以收貨部現(xiàn)場(chǎng)稱重的數(shù)量為準(zhǔn),計(jì)數(shù)到小數(shù)
19、點(diǎn)后兩位,第三位忽略不計(jì),注意收貨時(shí)的收貨單位。(4)生鮮食品收貨時(shí),必須是樓面部門人員與收貨人員共同收貨,樓面人員負(fù)責(zé)質(zhì)量的檢查,收貨負(fù)責(zé)重(數(shù))量的正確確認(rèn);(5)特殊的生鮮食品必須核查衛(wèi)生檢疫的原件;(6)生鮮食品在收貨質(zhì)檢時(shí)可以按規(guī)定進(jìn)行試吃檢查質(zhì)量,但試吃的數(shù)量不計(jì)入收貨數(shù)量。(7)生鮮類食品在收貨時(shí)必須檢查供應(yīng)商的送貨車是否符合規(guī)定,如清潔衛(wèi)生、溫度、濕度等,檢查商品包裝箱是否符合衛(wèi)生要求(8)生鮮的收貨程序是活鮮 冷藏食品 冷凍食品 常溫食品(9)收貨的過程接受全程的監(jiān)督和檢查。二、食品干貨/百貨類收貨程序1、收貨程序?qū)徍擞唵?辦退貨 卸貨 檢查是否符合標(biāo)準(zhǔn) 收貨驗(yàn)貨 確定數(shù)量
20、輸入系統(tǒng) 復(fù)數(shù) 單據(jù)確認(rèn)程序解釋:審核訂單:審核該訂單是否有效,送貨的數(shù)量和品種是否符合收貨要求,是否接受該訂單辦 退 貨:復(fù)查該供應(yīng)商是否有退貨,辦理退貨手續(xù)。卸 貨:按公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行卸貨。貨物必須卸在卡板上,并只能在未收貨區(qū)域2、收貨要點(diǎn)1)無條形碼的商品一律在未收貨區(qū)域進(jìn)行處理,按規(guī)定貼店內(nèi)碼后才執(zhí)行收貨程序2)條形碼在系統(tǒng)內(nèi)無效的商品,原則上拒收。3)贈(zèng)品和外包裝必須符合標(biāo)準(zhǔn),不符合標(biāo)準(zhǔn)的在未收貨區(qū)域進(jìn)行處理,不能現(xiàn)場(chǎng)處理的原則上拒收。4)正在驗(yàn)貨、點(diǎn)數(shù)的貨物,必須在正在收貨的區(qū)域。5)收貨員必須親自進(jìn)行點(diǎn)數(shù),不允許供應(yīng)商點(diǎn)數(shù)和報(bào)數(shù)。7)收貨員收貨前必須進(jìn)行掃描驗(yàn)碼,保證所有的條碼在系
21、統(tǒng)中有效。8)已經(jīng)完成收貨程序的貨物,卡板上物品必須做記號(hào),寫上商品編號(hào),拉到已收貨區(qū)域或樓面,及時(shí)上貨。9)驗(yàn)貨的內(nèi)容包括:保質(zhì)期、外箱、合格證、配件、商品的包裝等,進(jìn)口商品是否貼有商檢標(biāo)和說明等。10)驗(yàn)貨采取的方式是開箱驗(yàn)貨,要求:對(duì)于非標(biāo)準(zhǔn)箱,必須全部打開,100%驗(yàn)貨;對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)箱,箱以內(nèi)50%抽驗(yàn):20箱以上50箱以內(nèi),20%抽驗(yàn);50箱以上,10%抽驗(yàn);煙酒及貴重商品必須100%抽驗(yàn)。11)檢查供應(yīng)商品是否按要求提供足夠數(shù)量的贈(zèng)品。12)收貨的過程接受防損員的監(jiān)督和檢查。13)第一個(gè)收貨員憑訂單收貨,點(diǎn)數(shù)后必須在訂單上簽名。三、貴重商品收貨程序(1)貴重商品包括:1)洋酒、中國(guó)名酒
22、、煙等貴重的保健品(西洋參類、雞精類、燕窩類)及茶葉;2)進(jìn)口罐裝奶粉; 3)品牌化妝品; 4)電池、膠卷等;(2)收貨程序?qū)徍擞唵?辦退貨 卸貨 收貨驗(yàn)收 確定數(shù)量 輸入系統(tǒng) 復(fù)數(shù) 單據(jù)確認(rèn)(3)程序解釋:1)審核訂單:審核該訂單是否有效,送貨的時(shí)間否正確,送貨的數(shù)量和品種是否符合,收貨的要求是否接受該單2)辦 退 貨:復(fù)查該供應(yīng)商是否有退貨,辦理退貨手續(xù)。3)卸 貨:按公司的標(biāo)準(zhǔn)卸貨。貨物必須卸在卡板上,并只能在未收貨區(qū)域。4)收貨驗(yàn)收:貴重商品100%開箱查驗(yàn),食品類要嚴(yán)格檢查保質(zhì)期和外包裝。5)確定數(shù)量:進(jìn)行掃描收貨,查點(diǎn)數(shù)量。憑訂單收貨,點(diǎn)數(shù)后必須在訂單上簽名。6)輸入系統(tǒng):將收貨的
23、明細(xì)輸入電腦系統(tǒng),打印收貨明細(xì)報(bào)告。7)單據(jù)確認(rèn):收貨人員、商品使用部門與供應(yīng)簽名確認(rèn)后,收貨管理人員20%復(fù)查,防損員確認(rèn)過程,電腦部門在收貨系統(tǒng)做收貨確認(rèn)工作。財(cái)務(wù)部在當(dāng)日完成確認(rèn)。(4)收貨要點(diǎn):1)貴重商品的收貨必須有樓面商品使用部門的管理人員或指定授權(quán)人參加。2)貴重商品收貨完成后,必須由部門人員親自拉到貴重商品小倉柜臺(tái),不得停留在收貨部區(qū)域地面的其它區(qū)域。3)貴重商品收貨后,立即進(jìn)行收貨的系統(tǒng)的工作。4)貴重商品所附帶的禮品袋、禮品盒,必須同收貨的商品數(shù)量一致或多出,并一同交給樓面人員。5)檢查貴重的小型物件有無空包裝。6)必須有防損在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,并嚴(yán)密注意供應(yīng)商送貨人員的動(dòng)向。四、
24、贈(zèng)品的收貨1、贈(zèng)品A:有明確標(biāo)記是“非賣品:或贈(zèng)品的,且與商品一同包裝、捆綁銷售,此類商品贈(zèng)品一般經(jīng)過總服務(wù)臺(tái)的“贈(zèng)品發(fā)放處”發(fā)放,此類贈(zèng)品不執(zhí)行收貨程序。2、贈(zèng)品B(包括定牌贈(zèng)品):能明確識(shí)別是非商場(chǎng)的商品,如“王壢”牌的手表等,此類商品一般關(guān)閉柜臺(tái)員工或促銷員分發(fā),此類贈(zèng)品須填寫物品出入明細(xì)表經(jīng)核準(zhǔn)后方可入場(chǎng)派發(fā)。3、贈(zèng)品C:“買幾搭配”的商品,贈(zèng)品與商品捆在一起,且贈(zèng)品無條碼或條碼在本超市系統(tǒng)中無效商品不執(zhí)行收貨程序。4、贈(zèng)品D:“買幾搭配”的商品,贈(zèng)品與商品捆在一起,但贈(zèng)品條碼在本超市系統(tǒng)中有效,贈(zèng)品行收貨程序,但贈(zèng)品的條形碼必須覆蓋至無法掃描。5、贈(zèng)品E:銷售某商品而給矛的贈(zèng)品,贈(zèng)品
25、與商品不捆在一起,且不屬于A,則收貨部執(zhí)行贈(zèng)品收貨貼贈(zèng)品標(biāo)簽,送贈(zèng)品倉庫;6、贈(zèng)品F:供應(yīng)商不是為商品促銷而贊助的贈(zèng)品,如條幅、燈籠等。非商場(chǎng)銷售的商品,不執(zhí)行收貨程序,商場(chǎng)有類似商品銷售的,則須貼贈(zèng)品標(biāo)簽后,轉(zhuǎn)交策劃部。此類贈(zèng)品在收貨時(shí)必須清點(diǎn)、登記并和供應(yīng)商共同簽名確認(rèn)。五、“零訂單”的收貨程序 供應(yīng)商免費(fèi)贈(zèng)送給商場(chǎng)售賣的商品,如每進(jìn)20箱可樂,則免費(fèi)贈(zèng)送1箱可樂。必須執(zhí)行收貨程序。1、 1、采購按正常程序做贈(zèng)送商品訂單,首先將系統(tǒng)進(jìn)貨單價(jià)改為“0”,輸入搭贈(zèng)商品數(shù)量,打印訂單則該筆進(jìn)貨總金額為“0”2、 按正常履行簽批手續(xù),發(fā)出訂單:3、 零訂單優(yōu)先收貨原則,供應(yīng)商將售賣商品與贈(zèng)送商品同
26、時(shí)送至商場(chǎng)時(shí),收貨部應(yīng)按如下順序進(jìn)收;1) 先驗(yàn)收訂單金額為:“0”的贈(zèng)送商品,按正常驗(yàn)收進(jìn)行驗(yàn)收,打印入庫單。2) 再驗(yàn)收非“零訂單”的售賣商品,按正常驗(yàn)收程序進(jìn)行驗(yàn)收,打印入庫單。六、包裝商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、檢查商品的保質(zhì)期:對(duì)包裝食品以及有保質(zhì)期要求的化妝品、日化品、紙類制品等,必須按規(guī)查保質(zhì)期。2、標(biāo)準(zhǔn):1)清楚 2)在送貨日期之后3)距離最后的使用期限必須符合公司的收貨標(biāo)準(zhǔn):供應(yīng)商交付有保持期之商品時(shí),進(jìn)口商品的剩余保質(zhì)期不低于該商品總保質(zhì)期的70%國(guó)內(nèi)商品的剩余保質(zhì)期不低于該商品總保質(zhì)期的80%。3、例外:1)無保質(zhì)期或生產(chǎn)日期不正確:拒收貨物。2)保質(zhì)期或生產(chǎn)日期不清楚的:拒收貨物
27、。3)保質(zhì)期或生產(chǎn)日期不正確:拒收貨物4)保質(zhì)期不符合公司的收貨標(biāo)準(zhǔn):原則上拒收貨物5)保質(zhì)期判斷標(biāo)準(zhǔn)如下:保質(zhì)期進(jìn)貨期限保質(zhì)期進(jìn)貨期限保質(zhì)期進(jìn)貨期限保質(zhì)期進(jìn)貨期限36個(gè)月25個(gè)月10個(gè)月8個(gè)月4個(gè)月3個(gè)月15天12天24個(gè)月16個(gè)月8個(gè)月6個(gè)月3個(gè)月2個(gè)月10天8天18個(gè)月12個(gè)月6個(gè)月4個(gè)月2個(gè)月1個(gè)月7天5天12個(gè)月10個(gè)月5個(gè)月4個(gè)月1個(gè)月20天3/2天當(dāng)天4、檢查包裝商品的外包裝1)標(biāo)準(zhǔn): (1)紙箱包裝干凈、完好或是原包裝箱 (2)商品外包裝完好 (3)組合包裝符合公司的要求,包括個(gè)數(shù)、搭配等。2)例外:(1)商品外包裝破損 (2)商品外包裝有其它商場(chǎng)的標(biāo)識(shí)(3)商品的組合包裝的個(gè)
28、數(shù)不正確 (4)商品的組合包裝不閉,可以打開(5)組合包裝用繩子或膠帶捆扎,不符合大包裝銷售的要求。5、條形碼的標(biāo)準(zhǔn)與例外處理1)標(biāo)準(zhǔn): (1)食品必須具有備國(guó)際通用條形碼 (2)商品本身的條形碼可以掃描 (3)商品本身的條形碼大正確,在系統(tǒng)中有效 (4)組合包裝的多個(gè)條形碼的處理符合營(yíng)運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn) (5)店內(nèi)碼的粘貼符合公司的標(biāo)準(zhǔn),完整、牢固、平滑、位置正確2)例外: (1)商品沒有條形碼:經(jīng)過店內(nèi)碼處理程序后,可以收貨 (2)商品的條形碼不能掃描,但在系統(tǒng)中有效:可以收貨,同時(shí)反映到業(yè)部 (3)商品的條形碼無效:拒絕收貨 (4)商品的條形與其它商品的重復(fù)(一碼多品):經(jīng)過店內(nèi)碼處理程序后,可以
29、收貨 (5)商品的條形碼錯(cuò)誤:修正該商品的條形碼后,才能收貨 (6)贈(zèng)品的條形碼有效:必須覆蓋贈(zèng)品的條形碼。6、贈(zèng)品的標(biāo)準(zhǔn)與例外處理 1)標(biāo)準(zhǔn): (1)需要贈(zèng)送的贈(zèng)品已經(jīng)與商品包裝在一起:塑料袋、熱縮膜、特惠帶等 (2)贈(zèng)品的條碼無效或已經(jīng)覆蓋處理 2)例外: (1)贈(zèng)品過期:拒收贈(zèng)品 (2)贈(zèng)品數(shù)量不足:部分收貨或補(bǔ)贈(zèng)品 (3)需要與商品一起包裝銷售的,贈(zèng)品與商品分離:必須包裝在一起后才能收貨 (4)贈(zèng)品的條碼有效或覆蓋不符合要求:按規(guī)定正確處理?xiàng)l形碼后才能收貨 (5)非捆綁銷售贈(zèng)品:要求供應(yīng)必須在辦公室確認(rèn)數(shù)量后領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的贈(zèng)品標(biāo)簽,張貼后方能給貨部進(jìn)入賣場(chǎng)。7、商品碼放的標(biāo)準(zhǔn) 1)標(biāo)準(zhǔn)
30、: (1)碼放在卡板上,貨物底部不超出卡板。 (2)分類碼放,正面碼放 (3)碼放商度不超過1.6米 2)例外: (1)商品碼放在平臺(tái)上:重新按標(biāo)準(zhǔn)碼放后,收貨 (2)混亂碼放,倒放等:重新按標(biāo)準(zhǔn)碼放后,收貨 (3)碼放的商度超高:重新按標(biāo)準(zhǔn)碼放后,收貨 收貨部的人員在進(jìn)行和指導(dǎo)商品碼放以及商品在周轉(zhuǎn)倉存放時(shí),必須注意商品外包裝的有關(guān)商品放的說明,通常是以國(guó)家通用的標(biāo)準(zhǔn)符號(hào)來表示的,特別是一些大包裝或易碎商品 第七、收貨的錯(cuò)誤糾正一、錯(cuò)誤的類型 收貨的錯(cuò)誤有以下幾種:價(jià)格錯(cuò)誤、數(shù)量錯(cuò)誤、品種錯(cuò)誤 以及錯(cuò)收貨等。價(jià)格錯(cuò)誤是生鮮的永單收貨才會(huì)發(fā)生的,數(shù)量錯(cuò)誤是指實(shí)際數(shù)量比收貨錄入的數(shù)量多或少,品種
31、錯(cuò)誤是指實(shí)際收貨的品種錄入的多或少,錯(cuò)收貨是指不屬于本店的貨物進(jìn)行了收貨。(一)錯(cuò)誤糾正程序:發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤 確認(rèn)錯(cuò)誤 通知供應(yīng)商一起確認(rèn) 店長(zhǎng)批準(zhǔn) 更改收貨文件 更改系統(tǒng)數(shù)據(jù) 財(cái)務(wù)備案(二)程序解釋:1、發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤:財(cái)務(wù)、樓面或收貨人員在復(fù)核時(shí)發(fā)現(xiàn)收貨方面的錯(cuò)誤。2、確認(rèn)錯(cuò)誤:通過對(duì)收貨文件單據(jù)的審查、收貨人員的詢問、樓面人員的詢問、現(xiàn)貨的核查、商品實(shí)際盤點(diǎn)等多種手段,證實(shí)錯(cuò)誤的所在和錯(cuò)誤的環(huán)節(jié)。3、通知供應(yīng)商一起確認(rèn):通知供應(yīng)商需要更正的錯(cuò)誤,并取得其認(rèn)同。4、店長(zhǎng)批準(zhǔn):店長(zhǎng)對(duì)收貨數(shù)據(jù)的更正批準(zhǔn)審核。5、更改收貨文件:更改收貨的文件,并通知供應(yīng)商辦理文件上的更改6、更改系統(tǒng)數(shù)據(jù):更改系統(tǒng)的數(shù)據(jù),打
32、印正確的報(bào)告7、財(cái)務(wù)備案:若原文件已經(jīng)送交財(cái)務(wù)的,則必須將更改通知送到財(cái)務(wù)部。(三)具體措施: 1、價(jià)格錯(cuò)誤:核對(duì)訂單價(jià)格與合同的價(jià)格是否一致,以本期有效合同的價(jià)格為準(zhǔn)。 2、數(shù)量錯(cuò)誤:若貨物未進(jìn)入樓面,重新進(jìn)行點(diǎn)數(shù);若已經(jīng)進(jìn)入樓面,則進(jìn)行盤點(diǎn)確認(rèn)正確的數(shù)量咨詢樓面人員的收貨人員,大約的數(shù)量是多少。 3、品種錯(cuò)誤:若貨物未進(jìn)入樓面,重新進(jìn)行清點(diǎn):若已經(jīng)進(jìn)入樓面,則進(jìn)行盤點(diǎn),確認(rèn)正確的品并咨詢樓面人員和收貨人員。 4、錯(cuò)收貨:執(zhí)行退貨程序,讓供應(yīng)商將錯(cuò)誤的貨物退回而將正確的貨物送到。(二)錯(cuò)誤的控制 1、單據(jù)的審核:審核訂單與合同,收貨訂單、入庫單、供應(yīng)商的出庫單等,查看數(shù)據(jù)是否一致; 2、收貨
33、單位的確定:正確地進(jìn)行點(diǎn)數(shù),點(diǎn)數(shù)的單位與單價(jià)的單位相一致,特別是組合包裝的商品 3、掃描收貨:必須進(jìn)行掃描收貨,不能看外包裝進(jìn)行收貨,避免類似的貨物當(dāng)同樣的貨物進(jìn)行。4、親自點(diǎn)數(shù):收貨員親自進(jìn)行收貨,不能聽供應(yīng)商報(bào)數(shù)或讓其點(diǎn)數(shù)等,以保證據(jù)數(shù)的正確。5、雙人收貨制度:嚴(yán)格執(zhí)行雙人收貨制度,一人收貨后,另一人再次復(fù)數(shù)。6、嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域原則:嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域原則,每一單已經(jīng)收貨的貨物必須進(jìn)入已經(jīng)收貨區(qū)域,以避重復(fù)收貨等7、生鮮商口需要樓面進(jìn)行質(zhì)量檢查的,貴重類,家電類需要進(jìn)行收貨的,必須執(zhí)行相應(yīng)提收貨程序8、退貨的數(shù)量、品種正確9、防損監(jiān)督、復(fù)核:所有的收貨必須接受防損員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和復(fù)核。10、收貨主管
34、復(fù)查:收貨主管對(duì)任何一次收貨都必須進(jìn)行嚴(yán)格的復(fù)查,這是避免收貨錯(cuò)誤的非效的措施之一。第八、收貨管理制度一、文件的管理 1、收貨辦公室是存放所有收貨文件的規(guī)定的地方; 2、收貨文件的原件必須提拱給財(cái)務(wù)部,收貨部保存文件的副本。 3、收貨的文件必須按時(shí)間按部門收貨號(hào)順序進(jìn)行排列,分柜進(jìn)行存放,查詢須經(jīng)收貨部人員的 4、所有收貨資料保存至少一年。 5、所有的文件必須在當(dāng)日工作整理、歸檔、凡屬于有問題的文件,必須做記號(hào)說明原因,并交接日進(jìn)行處理。二、收貨辦公室的管理制度 1、供應(yīng)商不得進(jìn)入收貨辦公室。 2、未授權(quán)的樓面人員不得進(jìn)入收貨辦公室。 3、收貨辦公室在工作結(jié)束后實(shí)施門禁。 4、收貨辦公室必須保
35、持干凈、整齊的工作環(huán)境。 5、收貨辦公室不是任何人休息之所。三、驗(yàn)收管理制度 1、雙人驗(yàn)收:驗(yàn)收時(shí),先檢查商品質(zhì)量,再清點(diǎn)數(shù)量。清點(diǎn)數(shù)量時(shí),一人點(diǎn)數(shù),一人復(fù)數(shù),然后貨管理人員進(jìn)行抽查、復(fù)核,抽查百分率為:非標(biāo)準(zhǔn)箱必須100%驗(yàn)貨:標(biāo)準(zhǔn)箱,10箱以內(nèi)80%抽20箱以內(nèi)50%抽驗(yàn),20箱以上50箱以內(nèi),20%抽驗(yàn),50箱以上,10%抽驗(yàn);煙酒及貴重商品必須抽驗(yàn) 2、商品質(zhì)量必須符合國(guó)家及公司有關(guān)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量嚴(yán)重不符合者,拒絕收貨:質(zhì)量降級(jí)者,拒絕收貨。 3、檢查商品保質(zhì)期:驗(yàn)收有保質(zhì)期的商品時(shí),應(yīng)堅(jiān)持“臨近保質(zhì)期”原則,即進(jìn)口商品的可銷不得低于該商品總保質(zhì)期70%,國(guó)內(nèi)商品的可銷售期不得低于該
36、總保質(zhì)期的80% 4、驗(yàn)收商品時(shí),應(yīng)要求供應(yīng)商提供各類相應(yīng)的證件,如進(jìn)口商品的商檢證書、特殊食品的檢查書、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品認(rèn)證書等,同時(shí),對(duì)有防偽標(biāo)簽的商品應(yīng)鑒別其防偽標(biāo)簽的真假。5、驗(yàn)收過程中,對(duì)商品質(zhì)量有疑問時(shí)必須請(qǐng)示管理人員或值班店長(zhǎng);對(duì)不符合驗(yàn)收要求的商品不收并在單據(jù)上注明原因(其中符合驗(yàn)收要求的商品應(yīng)驗(yàn)收完畢)及收貨日期、商品編碼、品名、規(guī)格、質(zhì)量問題及收貨員、供應(yīng)商名稱等。6、商品運(yùn)輸?shù)钠髅蟆⒂镁弑仨毞闲l(wèi)生要求。7、驗(yàn)收多層包裝的商品必須檢查至最小銷售單位,同時(shí)檢查商品的外包裝箱及內(nèi)包裝是否完好,是否有效,保質(zhì)期是否清楚。8、檢查商品標(biāo)識(shí):國(guó)家對(duì)商品的標(biāo)識(shí)有明確的規(guī)定,商品標(biāo)識(shí)必
37、須符合國(guó)家的各項(xiàng)強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)9、生鮮收貨要點(diǎn): 1)生鮮收貨一律按凈重收貨; 2)生鮮商品質(zhì)量由生鮮部管理人員或其授權(quán)人負(fù)責(zé)檢查,須嚴(yán)格部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)貨。主要過商品的外觀、顏色、氣味等感官手段判其品質(zhì)是否優(yōu)良,并檢查外包裝(紙箱)生產(chǎn)日期、期等是否符合收貨標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。 3)檢查供應(yīng)商的送貨車是否符合規(guī)定,如清潔衛(wèi)生、溫度、濕度等。第九、收貨部營(yíng)運(yùn)實(shí)則一、退貨總則 1、優(yōu)先原則:所有的供應(yīng)商在辦理收貨手續(xù)前,必須先辦理完退貨手續(xù) 2、時(shí)限原則:所有已經(jīng)確認(rèn)的退貨,供應(yīng)商必須在發(fā)出退貨通知單之日起7天內(nèi)處理完畢(以傳貨單之日為準(zhǔn)),超過7天至10天,每天加收退貨單貨款5%的手續(xù)費(fèi),超過
38、10天,將視為供應(yīng)商自動(dòng)放棄商品所有權(quán),收貨部上報(bào)采購部,由采購部確認(rèn)該批商品的處理方式。 3、準(zhǔn)確原則:所有退貨必須準(zhǔn)確、供應(yīng)商名稱、商品的品名、退貨的數(shù)量必須準(zhǔn)確無誤,退貨實(shí)行的復(fù)查原則。 4、財(cái)務(wù)(業(yè)務(wù))確認(rèn)原則:所有的退貨必須在系統(tǒng)進(jìn)行退貨確認(rèn)前,得到財(cái)務(wù)(業(yè)務(wù))確認(rèn)、真正做以在付款上體現(xiàn)出退貨的扣項(xiàng)。換而言之,只有財(cái)務(wù)(業(yè)務(wù))的確認(rèn),真正做以在付款上體現(xiàn)出退貨的扣項(xiàng)。換而言之,只有財(cái)務(wù)(業(yè)務(wù))確認(rèn)的退貨,才能在系統(tǒng)中減掉庫存可以在退貨的區(qū)域存放。退貨單上沒有財(cái)務(wù)(業(yè)務(wù))人員的簽名,防損員禁 止放行。二、干貨食品/百貨的退貨 1、退貨程序樓面退貨申請(qǐng) 退貨的審核 采購確認(rèn) 退貨的財(cái)務(wù)確
39、認(rèn) 樓面退貨 核查退 通知供應(yīng)商 執(zhí)行系統(tǒng)退 辦理供應(yīng)商退貨 自行處理 防損員核查 報(bào)損 2、程序解釋: 1)樓面退貨申請(qǐng):樓面部門提出退貨的申請(qǐng),填寫好退貨申請(qǐng)單,申請(qǐng)單中必須標(biāo)明退貨的原因購部通知退貨、質(zhì)量問題退貨等。 2)退貨的審核:收貨部在接到退貨申請(qǐng)后,應(yīng)該檢查是否符合退貨的條件,采取接受退貨、拒絕退貨報(bào)損處理等措施。 3)退貨的財(cái)務(wù)確認(rèn):符合退貨標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行財(cái)務(wù)確認(rèn),財(cái)務(wù)上是否可以執(zhí)行扣賬處理。 4)樓面退貨:樓面將退貨的商品送到收貨部,所有的商品必須放置在大紙箱內(nèi),明確退貨號(hào)碼和商編號(hào) 5)執(zhí)行系統(tǒng)退貨程序:收貨部實(shí)行雙人點(diǎn)數(shù)制度,一人點(diǎn)數(shù),一人復(fù)數(shù),確認(rèn)數(shù)量后交電腦部執(zhí)行系統(tǒng)的退
40、貨程序,更改電腦庫存。 6)通知供應(yīng)商:退知供應(yīng)商領(lǐng)取退貨時(shí),辦理放行手續(xù)和文件的確認(rèn)工作。 7)自行處理:若超過時(shí)限,按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。 8)防損員核查:防損員對(duì)所有的退貨進(jìn)行100%的復(fù)查。3、退貨的要點(diǎn): 1)必須符合退貨的條件,包括規(guī)定的最低退貨金額和合同的相關(guān)退貨協(xié)議,不符合條件的不能退貨 2)收貨部必須得到業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部的確認(rèn)后,才能經(jīng)供應(yīng)商退貨。 3)退貨商口退貨必須有退貨單,不接受無單的退貨。 4)退貨的點(diǎn)數(shù)單位必須與系統(tǒng)中的銷售單位一致,包裝不夠一個(gè)銷售單位的不能退貨。 5)退貨確認(rèn)后,若電腦庫存出現(xiàn)負(fù)數(shù),收貨部要書面通知樓面人員異常庫的存。 6)大宗退必須有采購部的書面通
41、知。 7)不允許任何條件下的空退貨(有單無貨)4、退貨商品的領(lǐng)取 1)供應(yīng)商送貨辦理退貨:供應(yīng)商在送貨時(shí),辦理退貨手續(xù) 2)供應(yīng)商領(lǐng)取退貨:供應(yīng)商單獨(dú)領(lǐng)取退貨,必須出示公司聽證明或委托證明或身份證明等5、逾期退貨的處理 1)通用在采購部:逾期的退貨,在逾期的12小時(shí)內(nèi)書面通知采購部,由采購部協(xié)調(diào)退貨事宜 2)供應(yīng)商委托銷毀:若逾期后供應(yīng)商有書面的委托銷毀證書,可以進(jìn)行銷毀,銷毀需要在防損員監(jiān)督下進(jìn)行。 3)自行銷毀:收貨部可以根據(jù)合同的條款或公司的標(biāo)準(zhǔn)或公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行銷毀,銷毀必須經(jīng)過店長(zhǎng)、采購部的在防損員的監(jiān)督下進(jìn)行。 4)清倉銷售:分店可以將商品退回樓面,申良清倉標(biāo)簽。三、退貨的錯(cuò)誤糾正
42、1、錯(cuò)誤的類型: 退貨時(shí)的常見錯(cuò)誤是退貨單與實(shí)物不能100%對(duì)應(yīng),如退貨的品種、點(diǎn)數(shù)的數(shù)量上發(fā)生錯(cuò)誤,退貨單的描述與系統(tǒng)不能夠統(tǒng)一,如書寫提錯(cuò)誤等。 2、錯(cuò)誤的糾正程序 1)在退貨確認(rèn)前發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤: 發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤 重新填寫退貨單 更正庫存 2)程序解釋: (1)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤:收貨部人員發(fā)現(xiàn)樓面填寫的退貨申請(qǐng)單與實(shí)際退貨的商品不能對(duì)應(yīng)或錯(cuò)誤 (2)重新填寫退貨單:樓面人員重新按要求填寫退貨申請(qǐng)單 (3)更正庫存:按正確的退貨申請(qǐng)單更正電腦庫存數(shù)據(jù) 3、在退貨確認(rèn)后: 發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤 填寫更正單據(jù) 店長(zhǎng)審核 提交財(cái)務(wù) 財(cái)務(wù)沖賬 通知供應(yīng)商程序解釋:1、 發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤:在系統(tǒng)中的退貨已經(jīng)辦理后,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤;2、 填寫更正
43、單據(jù):由索賠辦人員負(fù)責(zé)填寫更正單據(jù),并注明原因;3、 店長(zhǎng)審核:店長(zhǎng)對(duì)更正進(jìn)行審核;4、 提交財(cái)務(wù):由收貨部將退貨理正單據(jù)提交給財(cái)務(wù)部5、 財(cái)務(wù)沖賬:財(cái)務(wù)部進(jìn)行沖賬,并相應(yīng)更正庫存數(shù)據(jù)四、 錯(cuò)誤的控制1、 接到退貨單后,收貨部首先要在系統(tǒng)中核實(shí)供應(yīng)商的資料,商品的資料是否正確2、 核查退貨的實(shí)際商品是否與退貨的描述一致,重點(diǎn)核查商品的條碼是否與退貨單條碼一致,單的計(jì)數(shù)單位與實(shí)際計(jì)數(shù)單位否一致。3、 退貨是否沖突,如不能退貨的品項(xiàng)是否在退貨之列4、 防損員、收貨管理人員對(duì)退貨進(jìn)行100%的復(fù)查。5、 同一編號(hào)下的退貨集中放置,外箱全部標(biāo)識(shí)明確。第十、退貨區(qū)的管理一、退貨區(qū)的組成退貨區(qū)是收貨區(qū)域非
44、常重要的一部分,必須非常明顯地與收貨區(qū)區(qū)分。退貨區(qū)狹義上進(jìn)是退貨存放的區(qū)域,它可以倒退為食品退貨區(qū)、百貨退貨區(qū)、逾期商品退貨區(qū)、商品銷毀區(qū)等部分。食品區(qū)不保留任何生鮮食品。商品銷毀區(qū)是用來報(bào)損和銷毀商品的區(qū)域。b) 退貨區(qū)的商品存放標(biāo)準(zhǔn)1、 退貨區(qū)的商品必須存放在貨架或卡板上,不能直接放在地面上。2、 退貨區(qū)的商品必須按供應(yīng)商分類存放,同一家供應(yīng)商的退貨商品應(yīng)集中存放。3、 退貨區(qū)的商品必須紙箱封箱存放,不按受任何零散包裝。4、 退貨區(qū)的商品的外箱必須有明確標(biāo)識(shí),包括退貨單號(hào)、供應(yīng)商的編號(hào)、序號(hào)等5、 退貨區(qū)的商品必須分類存放,不能將食品、百貨等混存混放。6、 退貨區(qū)的商品必須符合安全的標(biāo)準(zhǔn),
45、不能超高存放或放置不穩(wěn)等。 第十、商品報(bào)損的管理 屬于銷售的商品的報(bào)損。此類的報(bào)損由收貨執(zhí)行庫存的更改和報(bào)損商品的銷毀處理,所有報(bào)損商品的申請(qǐng)單必須經(jīng)采購部審核確認(rèn),店長(zhǎng)批準(zhǔn)后報(bào)損,商品的報(bào)損必須接受防損員的監(jiān)督。1、 樓面報(bào)損的商品:顧客或員工以及其它原因造成商品的損壞。2、 退貨報(bào)損的商品:因?yàn)闊o法進(jìn)行退貨的有缺陷的低值商品。如衛(wèi)生用品,無法退貨又不能清倉銷只能報(bào)損,如碎的方便面等。 生鮮類商品的報(bào)損:生鮮部商品報(bào)損同樣要求經(jīng)過收貨部的復(fù)核。一、 商品報(bào)損的程序1、發(fā)現(xiàn)報(bào)損商品 管理人員確認(rèn) 填寫報(bào)損單 部門管理人員批準(zhǔn) 業(yè)務(wù)部確認(rèn) 銷毀處理 電腦部更正庫存 店長(zhǎng)批準(zhǔn) 可再銷售 返回樓面再
46、銷售 填寫折扣商品資料審批 電腦部更正庫存錄二、和序解釋: 1、發(fā)現(xiàn)報(bào)損商品:樓面人員發(fā)現(xiàn)商品損壞,將損壞的商品進(jìn)行保留 2、主管確認(rèn):部門主管確認(rèn)發(fā)生地點(diǎn)、原因,確認(rèn)是否屬報(bào)損范圍; 3、送收貨部:部門主管簽名后,立即送索賠辦; 4、填寫報(bào)損單:收貨部填寫待退/報(bào)損商品處理審批單; 5、店長(zhǎng)批準(zhǔn):店長(zhǎng)審核,確認(rèn)處理方法; 6、業(yè)務(wù)部確認(rèn):任何一筆申請(qǐng)報(bào)損,必須經(jīng)采購部經(jīng)理審核、確認(rèn); 7、電腦部更正庫存:索賠辦進(jìn)行系統(tǒng)的庫存更正; 8、收貨、防損部銷毀商品:索賠辦在防損員的監(jiān)督下,在退貨的銷毀區(qū)域進(jìn)行商品的徹銷毀。 9、返回樓面再銷售:確認(rèn)可再銷售商品,由索賠文員填寫錄入折扣商品錄入資料,初
47、定折扣銷售價(jià)店長(zhǎng)確認(rèn)后,返回樓面再銷售。第十一、倉庫的管理b) 周轉(zhuǎn)倉的存貨原則周轉(zhuǎn)倉、顧名思義,是收貨部收貨時(shí)進(jìn)行周轉(zhuǎn)使用的倉庫。1、 暫存原則:收貨部所收商品,應(yīng)盡可能進(jìn)入樓面部門陳列。周轉(zhuǎn)倉只樓面商品暫時(shí)存放之地2、 管理原則:收貨部對(duì)周轉(zhuǎn)倉中的正常商品進(jìn)行管理,包括商品的分類、庫存整理、盤點(diǎn)、損壞、損失等;c) 周轉(zhuǎn)倉的標(biāo)準(zhǔn):1、 設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)1) 周轉(zhuǎn)倉必須有通道或空位,便于行走叉車和取貨。2) 周轉(zhuǎn)倉應(yīng)設(shè)有存貨的貨架,地面平整,不起沙。3) 周轉(zhuǎn)倉必須防火(燈距50CM)、防潮(壁距15CM)、防雨,設(shè)置防火、滅火設(shè)施4) 周轉(zhuǎn)倉照明適度,溫度適當(dāng)5) 周轉(zhuǎn)倉庫存應(yīng)有具備防盜功能的門禁。2、 存貨標(biāo)準(zhǔn)1) 周轉(zhuǎn)倉的管理實(shí)行崗位責(zé)任制,按類別按區(qū)域?qū)?/p>
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