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文檔簡介
1、舌尖上的浪費(fèi)社會調(diào)查報(bào)告如19一、課題的確定我們小組成員決定找一個(gè)關(guān)于校內(nèi)的.更貼近我們生活的課題,同時(shí)在我們學(xué)校食堂現(xiàn)在浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重, 而且衛(wèi)生狀況也不是很盡如人意,所以我們選擇了課題“內(nèi)科大學(xué)生食堂飯菜浪費(fèi)情況調(diào)查分析”,希望能使浪費(fèi)情況有所改善,同時(shí)能對食堂的飯菜質(zhì)量和 衛(wèi)生狀況有所影響。二、調(diào)查方法及對象(1)通過發(fā)放問卷的方式對在校學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查, 了解大家平時(shí)有無浪費(fèi)情況,以及對飯菜浪費(fèi)情況的一下看法。發(fā)放問卷50份,收回46份。(2)通過問卷形式對食堂的餐具回收、衛(wèi)生等工作人員進(jìn)行調(diào)查, 了解飯菜浪費(fèi)的具體情況。問卷由口頭形式進(jìn)行調(diào)查,共發(fā)放問卷 (2)25份,有效問卷21
2、份。三、調(diào)查結(jié)果簡述大部分同學(xué)一天三餐都在學(xué)校食堂,很多同學(xué)承認(rèn)有過倒掉剩余 飯菜的情況,但大部分同學(xué)認(rèn)為自己并非浪費(fèi),而是食堂的飯菜質(zhì)量 不好,對食堂的衛(wèi)生情況也不滿意,并且反應(yīng)食堂飯菜價(jià)格偏高。據(jù)食堂工作人員介紹,食堂飯菜的浪費(fèi)情況非常嚴(yán)重,且女生占到大部分。(詳細(xì)結(jié)果見調(diào)查問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表)四、調(diào)查結(jié)果分析(1)80%以上的學(xué)生三餐都在學(xué)校食堂,只有 21.7%的學(xué)生沒有浪 費(fèi)過飯菜,其他人都承認(rèn)有過浪費(fèi)情況,據(jù)食堂工作人員介紹浪費(fèi)飯 菜的學(xué)生中80%是女生。(2)45.6%勺學(xué)生認(rèn)為自己倒掉食物白原因是飯菜質(zhì)量不好,32.6% 的學(xué)生認(rèn)為是飯菜不合自己口味,只有4.3%的學(xué)生認(rèn)為飯菜給的
3、太多,自己吃不完。(3)當(dāng)扔掉飯菜時(shí)45.6%的學(xué)生認(rèn)為不怨自己,飯菜質(zhì)量問題,不 得不扔,47.8%的同學(xué)認(rèn)為有時(shí)是自己的原因,覺得很可惜,但71.7% 的學(xué)生看到別的同學(xué)扔掉飯菜時(shí)覺得很可惜。41.3%說條件允許的話會把剩下的飯菜打包。(4)對于限制飯菜浪費(fèi)21.7%的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)宣傳教育,讓同學(xué)們知 道糧食來之不易,63%的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)提高食堂廚師的烹飪技術(shù)。(5)大部分同學(xué)愿意努力減少自己的浪費(fèi)行為,47.8%的同學(xué)換著花樣吃,始終保持對食物的新鮮感,45.6%的同學(xué)每天少打飯,以減 少自己的浪費(fèi)行為五、論文人常言,浪費(fèi)時(shí)間就是浪費(fèi)生命,可是浪費(fèi)糧食又是一個(gè)怎樣性 質(zhì)的行為呢?我們都知道糧
4、食是農(nóng)民們辛辛苦苦勞動(dòng)的結(jié)晶,浪費(fèi)糧 食的行為是可恥的,是不可取的!在我們學(xué)校食堂里雖然標(biāo)語隨處可 見:粒粒皆辛苦,請珍惜糧食等。但浪費(fèi)現(xiàn)象總是絲毫未減,這種“不 可取”正不斷進(jìn)行著。每天在食堂吃完飯后,只要看一下餐廳的剩飯桶,總會看到桶里 倒?jié)M了白花花的米飯,還有肉片、蔬菜據(jù)工作人員說,每天這樣 的剩飯菜要倒掉兩桶。由此可見我們學(xué)校飯菜浪費(fèi)現(xiàn)象確實(shí)嚴(yán)重。一 些同學(xué)是基于什么原因,倒掉這么多沒有質(zhì)量問題的飯菜呢?我們對這一現(xiàn)象進(jìn)行了調(diào)查。發(fā)現(xiàn)除少數(shù)是因?yàn)樯眢w不適胃口不好造成的, 多數(shù)同學(xué)是態(tài)度問題。“吃不下?!笔俏覀兊玫降淖疃嗟幕卮?。食堂定量售賣,同學(xué)們 完全可以根據(jù)自己的情況決定飯量,為什么要多買呢?采訪中,多數(shù)同學(xué)對我們的關(guān)注表示不解,他們認(rèn)為,倒剩飯菜不只是自己的問題, 我們應(yīng)該去找食堂去解決飯菜質(zhì)量問題, 并且浪費(fèi)那么一兩粒米,或 者一兩斤蔬菜,是無所謂的,首先經(jīng)濟(jì)上不會造成需要估量的損失。那么,我們不妨假想每日每位同學(xué)浪費(fèi)1克米,全校XX0名同學(xué)來算,一個(gè)月就將近浪費(fèi)600000克米,一個(gè)月如此,那么兩個(gè)、三個(gè) 集結(jié)起來是一個(gè)什么數(shù)字呢?大學(xué)食堂一周被倒掉的飯相當(dāng)于一畝地的產(chǎn)量!學(xué)校一年浪費(fèi)的電量足夠一個(gè)普通家庭用58年!而與此同時(shí),學(xué)校里有相當(dāng)一部分貧困生在為如何吃飽飯而奔波苦惱。我們身邊的某些來自貧困地區(qū)
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