全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳材料

1、全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳材料為了青少年茁壯成長(zhǎng)，我國(guó)設(shè)定了全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。每 年5月20日為中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，以下是小編給大家分享關(guān) 于全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的宣傳材料，僅供參考。全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日時(shí)間全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日時(shí)間：05月20日，農(nóng)歷四月十四，星 期五1989年成立的中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木 的主持下，結(jié)合世界衛(wèi)生組織XX年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定了 1991年至XX年十年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作計(jì)劃。這 一計(jì)劃命名為“護(hù)苗系統(tǒng)工程”，其中確定每年5月20日為中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時(shí)期營(yíng) 養(yǎng)的重要性，大力普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。XX年5月，教育部、衛(wèi)生部以（衛(wèi)疾控發(fā)【XX】120號(hào)）文聯(lián)合

2、頒布文件將“中國(guó)學(xué)生 營(yíng)養(yǎng)日”法定下來。全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日基本要求一、營(yíng)養(yǎng)早餐的設(shè)計(jì)按照我國(guó)學(xué)生每目膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量基本要求，一般早 餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日按照"五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、 多樣搭配"的基本原則，盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)和 平衡膳食的要求。營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)由粥面類、面點(diǎn)類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。二、營(yíng)養(yǎng)午餐的設(shè)計(jì)學(xué)生午餐的營(yíng)養(yǎng)素設(shè)計(jì)量， 應(yīng)占全天供給量的 3540% 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的食物供給量，應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆 及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物，并所占比重分別為 65% 10% 25%左

3、右較為適宜。重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。要善于做些價(jià)廉物美又營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品、豬 肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物。三、營(yíng)養(yǎng)晚餐的設(shè)計(jì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的 35-40%,各種營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)以補(bǔ)充有益于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 的營(yíng)養(yǎng)素多一些。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品 類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所占比重分別為60% 10%30%左右較為適宜。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐的種類，應(yīng)在 6-10種甚至更多的種類（不 包括湯菜料、蔥姜蒜調(diào)味料）。要重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日關(guān)于當(dāng)前學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查目前，我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂觀，雖然膳食熱量

4、供給基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但蛋白質(zhì)供給量偏低， 優(yōu)質(zhì)蛋白比例小，鈣、 鋅、鐵、維生素 A等營(yíng)養(yǎng)素明顯不足。由于膳食中鐵的吸收 利用率低，我國(guó)20歲以下人群缺鐵性貧血患病率為 6 29% 城市中小學(xué)學(xué)生一日三餐普遍是早餐馬虎、中餐湊合、晚餐 豐富，而實(shí)際上應(yīng)該早餐豐富才對(duì)。學(xué)生膳食中植物源性鐵 的比例過高，鐵的質(zhì)量差、吸收少；學(xué)生鈣攝入不足，僅為有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的%這與學(xué)生膳食中奶制品、豆類消費(fèi)量偏低有 關(guān)。值得一提的是，目前中學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)重、飲食不重視， 導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)狀況不如小學(xué)生；城市學(xué)生因生活水平高，學(xué)生偏 食嚴(yán)重，多吃高熱量的巧克力、餅干等，同時(shí)缺乏體育運(yùn)動(dòng) 和身體鍛煉，而農(nóng)村孩子不偏食，且活動(dòng)量較大，故城

5、市孩 子普遍營(yíng)養(yǎng)狀況不如農(nóng)村孩子。飲食習(xí)慣不良，中小學(xué)學(xué)生中挑食、厭食、偏食者日益 增多，很多學(xué)生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛吃主食的習(xí)慣，導(dǎo) 致學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良者日益增多。再加上學(xué)習(xí)、精神的壓力很 大，這就容易患上貧血等疾病。另外，由于很多學(xué)生和家長(zhǎng)缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，學(xué)生片 面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國(guó)青少 年肥胖癥發(fā)生率逐年升高，有的地方高達(dá)15, 3%而青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，為成年后罹患心腦血管病、高 血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時(shí)炸彈”。全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日關(guān)于健康營(yíng)養(yǎng)的必要性營(yíng)養(yǎng)狀況和營(yíng)養(yǎng)成分的優(yōu)劣是影響一個(gè)民族人口素質(zhì)的重要因素，它直接關(guān)系到青少年體能與

6、智能的發(fā)育狀況。國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃專家委員會(huì)主任蔣建平認(rèn)為，由于某些 營(yíng)養(yǎng)素缺乏所造成的營(yíng)養(yǎng)不良，并未隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而自然消 失。據(jù)他介紹，有數(shù)據(jù)表明，不論城市與農(nóng)村，中小學(xué)生的 日均攝入鈣的數(shù)量明顯不足，僅達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)的40 50%尤其是農(nóng)村兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況更令人擔(dān)憂，5歲以下的農(nóng)村兒童的低體重率和生長(zhǎng)遲緩率分別達(dá)到呀口%直接影響著兒童和青少年的健康成長(zhǎng)。與此同時(shí)城市中小學(xué)生肥胖率上 升較快，如XX年北京高達(dá)15%17%高出全國(guó)10個(gè)百分 點(diǎn)，肥胖已成為一個(gè)突出問題。由于中小學(xué)生體育鍛煉量不 夠，以致XX年學(xué)生體能素質(zhì)指標(biāo)比 1995年有所下降。中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭櫛懿說，有數(shù)據(jù)表明我國(guó)11歲一一14歲的青少年平均身高比日本同齡人矮23厘米，主要原因是我國(guó)青少年膳食不平衡，導(dǎo)致身體 缺乏維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素而營(yíng)養(yǎng)