藥用植物學(xué)姜科蘭科PPT學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1【分屬與分布分屬與分布】 約約51第1頁/共23頁【化學(xué)成分化學(xué)成分】第2頁/共23頁K(3)C(3)A1G(3:3) 草本，全株芳香。草本，全株芳香。葉鞘頂端有明顯的葉舌；葉鞘頂端有明顯的葉舌；，外輪花被與內(nèi)輪（花萼和花瓣）明顯，外輪花被與內(nèi)輪（花萼和花瓣）明顯區(qū)分，具發(fā)育雄蕊區(qū)分，具發(fā)育雄蕊1枚和退化雄蕊呈花瓣枚和退化雄蕊呈花瓣狀。種子具狀。種子具重點特征：重點特征：第3頁/共23頁姜姜 Z. offcinalis Rosc. 多年生草本。多年生草本。 根狀莖呈塊狀或不規(guī)根狀莖呈塊狀或不規(guī) 則的指狀分枝，斷面則的指狀分枝，斷面呈呈 淡黃色。淡黃色。葉片披針形，穗狀花序葉片披針形，穗

2、狀花序 自根狀莖抽出。自根狀莖抽出。常見的藥用植物：常見的藥用植物： 根狀莖入藥，能發(fā)汗根狀莖入藥，能發(fā)汗解表解表, ,溫中止嘔溫中止嘔, ,散寒化散寒化飲飲, ,溫肺止咳溫肺止咳, ,解毒。解毒。 第4頁/共23頁姜黃姜黃 Curcuma longa L. 根狀莖叢生，多分根狀莖叢生，多分枝，斷面深黃色，極枝，斷面深黃色，極香；須根末端膨大呈香；須根末端膨大呈塊根，淡黃色。塊根，淡黃色。 根狀莖根狀莖 （姜黃）能破血行氣，（姜黃）能破血行氣，通經(jīng)止痛。塊根通經(jīng)止痛。塊根(黃絲郁金黃絲郁金) 能行氣能行氣化瘀，清心解郁，利膽退黃?；觯逍慕庥?，利膽退黃。第5頁/共23頁廣西莪術(shù)廣西莪術(shù) C.

3、 kwangsiensis S.Lee. et C.F. Liang 根狀莖卵球形，有明顯的根狀莖卵球形，有明顯的環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)。塊根作塊根作郁金郁金入藥（桂郁金）。入藥（桂郁金）。第6頁/共23頁莪術(shù)（蓬莪術(shù)）莪術(shù)（蓬莪術(shù)）C. phaeocaulis Val. 根狀莖斷面暗綠色，根狀莖斷面暗綠色，須根須根近末端膨大成肉質(zhì)紡錘狀。近末端膨大成肉質(zhì)紡錘狀。主根莖陀螺形。主根莖陀螺形。 根狀莖（莪術(shù)）根狀莖（莪術(shù)）|塊根（郁金、塊根（郁金、綠絲郁金）入藥。綠絲郁金）入藥。 以上兩種植物以上兩種植物根狀莖根狀莖是中藥是中藥“莪術(shù)莪術(shù)”，能破血行氣，消積止痛。，能破血行氣，消積止痛。 塊根塊根是中藥是中

4、藥“郁金郁金”有行氣化有行氣化瘀，清心解郁，利膽退黃的作用。瘀，清心解郁，利膽退黃的作用。 第7頁/共23頁陽春砂陽春砂 Amomum villosum Lour 多年生草本。多年生草本。 葉舌膜質(zhì)半圓形；葉鞘上有葉舌膜質(zhì)半圓形；葉鞘上有 略凹陷的方格狀網(wǎng)紋。略凹陷的方格狀網(wǎng)紋。 穗狀花序由根狀莖上長出。穗狀花序由根狀莖上長出。果皮多揉刺；種子多角形。果皮多揉刺；種子多角形。 果實和種子入藥，有化濕開果實和種子入藥，有化濕開胃，溫脾止瀉的作用胃，溫脾止瀉的作用。第8頁/共23頁益智（山姜屬）益智（山姜屬）Alpinia oxiphylla Miq. 葉片基部邊緣具脫落性小葉片基部邊緣具脫落性小

5、 剛毛；剛毛； 葉舌膜質(zhì)，葉舌膜質(zhì)，2裂；裂； 總狀花序生于莖頂?？偁罨ㄐ蛏谇o頂。 果實入藥果實入藥, 能溫脾止瀉攝能溫脾止瀉攝唾。暖腎固精縮尿。唾。暖腎固精縮尿。第9頁/共23頁葉片線狀披針形；葉片線狀披針形；葉舌披針形；葉舌披針形；總狀花序頂生?？偁罨ㄐ蝽斏８吡冀吡冀?Alpinia officinarum Hance. 根狀莖入藥根狀莖入藥。具有溫胃、祛。具有溫胃、祛風(fēng)、散寒、行氣風(fēng)、散寒、行氣、止痛功效。、止痛功效。第10頁/共23頁大高良姜（紅豆蔻）大高良姜（紅豆蔻）Alpinia galanga Willd. 葉片矩圓性，葉舌近圓葉片矩圓性，葉舌近圓 形；葉脈稍呈波浪皺褶形；

6、葉脈稍呈波浪皺褶 圓錐花序頂生，密生多圓錐花序頂生，密生多 花，具苞片與小苞片?；ǎ甙c小苞片。 果干時長圓形，中部縊果干時長圓形，中部縊 縮，棗紅色，不裂。縮，棗紅色，不裂。根狀莖和果（紅豆蔻）入藥。根狀莖和果（紅豆蔻）入藥。第11頁/共23頁草豆寇草豆寇 Alpinia katsumadai Alpinia katsumadai HayataHayata 葉片線狀披針形，基部葉片線狀披針形，基部兩邊不對稱，葉舌外被粗毛。兩邊不對稱，葉舌外被粗毛。 總狀花序頂生，花序軸密總狀花序頂生，花序軸密 生粗毛；生粗毛； 蒴果球形。種子聚生成種蒴果球形。種子聚生成種 子團。子團。 種子團入藥，能燥

7、濕健脾，溫中種子團入藥，能燥濕健脾，溫中散寒，行氣化濕，止嘔。散寒，行氣化濕，止嘔。第12頁/共23頁蘭科蘭科Orchidaceae第13頁/共23頁【分屬與分布分屬與分布】第14頁/共23頁【化學(xué)成分化學(xué)成分】 蘭科植物中附生的類型的化學(xué)成分常受所附蘭科植物中附生的類型的化學(xué)成分常受所附生的植物不同而受影響。已知成分有生的植物不同而受影響。已知成分有倍半萜類生倍半萜類生物堿物堿，如石斛堿、石斛次堿、石斛醚堿等；，如石斛堿、石斛次堿、石斛醚堿等；異喹異喹啉類生物堿啉類生物堿分布于隱柱蘭屬。分布于隱柱蘭屬。酚苷類酚苷類，如天麻苷，如天麻苷、赤箭苷、香夾蘭苷，其水解產(chǎn)生香夾蘭醛。、赤箭苷、香夾蘭苷

8、，其水解產(chǎn)生香夾蘭醛。吲吲哚苷哚苷，分布于蝦脊蘭屬、鶴頂蘭屬。，分布于蝦脊蘭屬、鶴頂蘭屬。其他還有黃其他還有黃酮類、香豆素等化合物。酮類、香豆素等化合物。第15頁/共23頁P3+3A12G(3:1:) 花具唇瓣；花具唇瓣；雄蕊與花柱合生成合蕊雄蕊與花柱合生成合蕊 柱，花粉結(jié)合成花粉塊；柱，花粉結(jié)合成花粉塊； 子房下位，側(cè)膜胎座，子房下位，側(cè)膜胎座， 種子微小，多數(shù)。種子微小，多數(shù)。本科突出特征：本科突出特征：第16頁/共23頁天麻天麻 Gastrodia elata Bl. 腐生草本腐生草本（與密環(huán)菌形成共生）（與密環(huán)菌形成共生）。 塊莖肉質(zhì)肥厚，長橢圓形，塊莖肉質(zhì)肥厚，長橢圓形， 有多個環(huán)節(jié)

9、。有多個環(huán)節(jié)。 莖直立，黃紅色。莖直立，黃紅色。 葉退化成膜質(zhì)鱗片，互生；葉退化成膜質(zhì)鱗片，互生；總狀花序頂生?？偁罨ㄐ蝽斏?。塊莖入藥，能平肝息風(fēng)止痙。塊莖入藥，能平肝息風(fēng)止痙。本科常見藥用植物本科常見藥用植物第17頁/共23頁石斛石斛 Dendrobium nobile Lindl. 多年生附生草本?？偁疃嗄晟缴荼??？偁罨ㄐ蛏谏喜抗?jié)上，花大，花序生于上部節(jié)上，花大，萼片花瓣均粉紅色，唇瓣近萼片花瓣均粉紅色，唇瓣近基部中央有一深紫色斑塊基部中央有一深紫色斑塊。莖（金釵石斛）入藥，能益胃生津，滋陰清熱莖（金釵石斛）入藥，能益胃生津，滋陰清熱。 第18頁/共23頁鐵皮石斛鐵皮石斛Dendro

10、bium candidum Wall. ex Lindl. 多年生附生草本。多年生附生草本。 葉互生，矩圓形，革質(zhì)，葉互生，矩圓形，革質(zhì)，無柄，無柄， 基部有關(guān)節(jié)及鞘（葉基部有關(guān)節(jié)及鞘（葉鞘抱莖）鞘抱莖） 總狀花序生于上部節(jié)上總狀花序生于上部節(jié)上 鮮莖有清熱退燒的功效。加工后中藥名為鮮莖有清熱退燒的功效。加工后中藥名為“西風(fēng)斗西風(fēng)斗”或或“耳環(huán)石斛耳環(huán)石斛”，有潤喉生津的功，有潤喉生津的功效。效。第19頁/共23頁白及白及 Bletilla striata (Thunb.) Reichb. f . 塊莖肥厚，呈短三叉狀，外塊莖肥厚，呈短三叉狀，外有有 荸薺樣環(huán)紋。荸薺樣環(huán)紋。 葉狹長圓形。葉狹

11、長圓形。 總狀花序頂生，花淡紫紅或總狀花序頂生，花淡紫紅或黃黃 白色。白色。塊莖入藥，能收斂止血，消腫生肌。塊莖入藥，能收斂止血，消腫生肌。第20頁/共23頁羊耳蒜（見血清）羊耳蒜（見血清）Liparis nervosa (Thunb.)Lindl. 莖膨大形成假鱗莖狀莖膨大形成假鱗莖狀，葉，葉1多枚，狹矩圓形多枚，狹矩圓形， 花莖從假鱗莖頂端生花莖從假鱗莖頂端生出。出。全草入藥，能涼血止血，全草入藥，能涼血止血，清熱解毒。清熱解毒。第21頁/共23頁大斑葉蘭（銀線盤）大斑葉蘭（銀線盤）Goodyera schlechtendaliana Reichb. f. 根狀莖匍匐生長，莖直立，基部生根狀莖匍匐生長