健康生活方式與行為講座

1、健康教育活動記錄表活動時間：2012年10月1日活動地點：濟陽縣垛石鎮(zhèn)中心衛(wèi) 生院會議室活動形式：健康教育知識講座活動主題：健康生活方式與行為組織者：濟陽縣垛石鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院公共衛(wèi)生科接受健康教育人員類別：農村居 民接受健康教育人數(shù)：34人健康教育資料發(fā)放種類及數(shù)量：34份活動內容：1、36-44項健康生活方式與行為活動總結評價：參加講座的居民了解了健康的概念、影響健康的因素和健康的生活方 式基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要點。存檔材料請附后書面材料圖片材料口印刷材料口簽到表填表人：陳月光負責人：趙敦青填表時間：2012年10月1日濟陽縣垛石鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院2012年健康知識講座健康生活方式與

2、行為（二）36.膳食應以谷類為主，多吃蔬菜水果和薯類，注意葷素搭配。谷類食物是我國居民傳統(tǒng)膳食的主體， 是人類最好的基礎食物，也是最經濟 的能M來 源。以谷類為主的膳食既可提供充足的能又可避免攝入過多的脂肪，對預防心腦血管疾病、糖尿病和癌癥有益。中國居民膳食指南指出成年人每 天應攝入250克？ 400克的谷 類食物。蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源，薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。蔬菜、水果和薯類對保持身 體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低罹患肥胖、糖尿病、高血壓等慢 性疾病風險具有重要作用。中 國居民膳食指南指出，成年人每天吃蔬菜300克

3、？ 500克，水果200克？ 400克。食物可以分為谷類（米、面、雜糧等）和薯類，動物性食物（肉、禽、魚、奶、蛋等）， 豆類和堅果（大豆、其他干豆類、花生、核桃等），蔬菜、水果，純能M食物（動植物油、淀粉、糖、酒等）等五類。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營養(yǎng)物質，任何一種天然食物都不能提供 人體所需的全部營養(yǎng)素。多種食物組成的膳食， 才能滿足人體各種營養(yǎng)需求，達 到合理營養(yǎng)、促進健康的目的。 37.經常食用奶類、豆類及其制品。奶類食品營養(yǎng)成分齊全，營養(yǎng)組成比例適宜，容易消化吸收，是膳食鈣質的 極好來源。 兒童青少年飲奶有利于其生長發(fā)育和骨骼健康，從而推遲其成年后發(fā)生

4、骨質疏松的年齡；中老年人飲奶可以減少其骨質丟失，有利于骨健康。建議每 人每天飲奶300克或相當M的奶 制品，對于高血脂和超重肥胖傾向者應選擇減 脂、低脂、脫脂奶及其制品。大豆含豐富的優(yōu)質蛋白質、 必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維 等營養(yǎng)素， 且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種人體需要的植物化學物質。適當多吃大豆及其制品可以增加優(yōu)質蛋白質的攝入也可防止過多 消費肉類帶來的不利影響。建議每人每天攝入30克？ 50克大豆或相當M的豆制 品。38.膳食要清淡少鹽。食用油和食鹽攝入過多是我國城鄉(xiāng)居民共同存在的膳食問題。鹽的攝入M過高與高血壓的患病率密切相關。脂肪是人體能M的重要來源

5、之一，但是脂肪攝入過多可以增加患肥胖、 高血脂、 動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險。應養(yǎng)成吃 清淡少鹽膳食的習慣，即膳食不要太油膩，不要太咸， 不要攝食過多的動物性食 物和油炸、煙熏、腌制食物。建議每人每天烹調油用M不超過25克；食鹽攝入 M不超過6克（包括醬油、醬菜、醬中的含鹽M）。 39.保持正常體重，避免超重與肥胖。體重是否正?？捎皿w質指數(shù)（BMI）來判斷。成人的正常體重是指體質指數(shù) 在18.5 kg/m 2 ? 23.9 kg/m 2之間。計算公式為：BMI=體重（千克）/身高（米）2超重和肥胖是心血管疾 病、糖尿病和莫些腫瘤患病率增加的主要原因之一。進食M和運動是保持健康體重的兩個主

6、要因素， 食物提供人體能運動消耗能 io如果進食M過大而運動M不足，多余的能M就會在體內以脂肪的形式積存下 來，增加體重，造成超重或肥胖；相反若食M不足，可由 于能M不足引起體重過 低或消瘦。體重過高和過低都是不健康的表現(xiàn)，易患多種疾病， 縮短專命。所以，應保持進食M和運動M的平衡，使攝入的各種食物所提供的能M能滿足機體 需 要，而又不造成體內能M過剩，使體重維持在適宜范圍。40 .生病后要及時就診，配合醫(yī)生治療，按照醫(yī)囑用藥。生病后要及時就診，早診斷、早治療，避免延誤治療的最佳時機，這樣既可以減少疾病危害，還可以節(jié)約看病的花費。在疾病治療、 康復的過程中，必須嚴格按照醫(yī)生的治療方案，積極配合

7、醫(yī)生 治療。要遵從醫(yī)囑按時按M用藥，按照醫(yī)生的要求調配飲食、確定活動M、改善 自己的行為。 不 要亂求醫(yī)使用幾個方案同時治療，更不能憑一知半解、道聽途說 自行買藥治療。41 .不濫用抗生素。濫用抗生素指不規(guī)范地使用、 不必要的情況下使用、 超時超M使用或用M不 足或療 程不足等。 濫用抗生素容易引發(fā)致病微生物的耐藥性， 導致抗生素逐漸失 去原有的功效， 起不到治療疾病的作用。 濫用莫些抗生素還可能導致耳聾 （特別 是兒童）和人體內菌群失 調等，嚴重時還可能威脅生命。 抗生素是處方藥，只能在醫(yī)生的指導下合理使用。42.飯菜要做熟；生吃蔬菜水 果要洗凈。飯菜要燒熟煮透再吃。吃冰箱里的剩飯菜，應重新

8、徹底加熱再吃。碗筷等餐 具應經常煮沸消毒。生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生蟲卵、有毒有害化學物質。生吃前，應浸泡10分鐘，再用干凈的水徹底洗凈。43 .生、熟食品要分開存放和加工。在食品加工、貯存過程中，如果不注意把生、熟食品分開，例如用切過生食 品的刀再切熟食品，用盛過生食品的容器再盛放熟食品，熟食品就可能被生食品避免生熟食品上的細菌、寄生蟲卵等污染，危害人體健康。因此，生熟食品要分開放置和加工, 宜接或間接接觸。44 .不吃變質、超過保質期的食品。食品保質期，指在食品標簽上標注的條件下，保持食品質M （品質）的期限。在此期限內,食品質M符合標簽上或產品標準中的規(guī)定。任何食品都有儲藏期限。 儲存時間過長或者儲存不當就會受污染或者變質。受污染或者變質的食品不能食用。 食物在冰箱里放久了，也會變質；用冰箱保存食物時，要注意生熟分開，熟食品要加蓋儲存。不要吃過期食物。不要吃標識上沒有確切生產廠家名稱、地址、生產日期和 保質期的食品。濟陽縣垛石鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院健康教育咨詢簽到簿活動名稱精神衛(wèi)生健康教