第二章配送備貨作業(yè).電子教案教學課件

1、化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 【學習目標】 通過通過本章的學習，了解配送中心在進行配貨管本章的學習，了解配送中心在進行配貨管理時應控制的響應環(huán)節(jié)及備貨對配送活動的重要作理時應控制的響應環(huán)節(jié)及備貨對配送活動的重要作用，熟悉訂單處理模式、備貨及配貨的各種具體方用，熟悉訂單處理模式、備貨及配貨的各種具體方法等內容，掌握訂單處理的作業(yè)流程、訂單處理系法等內容，掌握訂單處理的作業(yè)流程、訂單處理系統(tǒng)的作業(yè)及設計，具備編制配貨計劃的能力。統(tǒng)的作業(yè)及設計，具備編制配貨計劃的能力。 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 【導入案例導入案例】 聯(lián)華生鮮食品加工中心的訂單管理聯(lián)華生鮮食品加工中心的訂單管理 上海聯(lián)華

2、生鮮食品加工配送中心是我國國內目前設備最先進、規(guī)上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心是我國國內目前設備最先進、規(guī)模最大變得生鮮食品加工配送中心，總投資模最大變得生鮮食品加工配送中心，總投資6000萬元，建筑面積萬元，建筑面積35000平方米，年生產能力平方米，年生產能力20000噸，其中肉制品噸，其中肉制品15000噸，生鮮盆噸，生鮮盆菜、調理半成品菜、調理半成品3000噸，西式熟食品噸，西式熟食品2000噸，產品結構分為噸，產品結構分為15類約類約1200種生鮮食品；在生產加工的同時配送中心還從事水果、冷凍品以種生鮮食品；在生產加工的同時配送中心還從事水果、冷凍品以及南北貨的配送任務。連鎖經營的利潤

3、源重點在物流，物流系統(tǒng)的好及南北貨的配送任務。連鎖經營的利潤源重點在物流，物流系統(tǒng)的好壞的評判標準主要有兩點：物流服務水平和物流成本。壞的評判標準主要有兩點：物流服務水平和物流成本。 生鮮商品按其秤重包裝屬性可分為：定量商品、秤重商品和散裝生鮮商品按其秤重包裝屬性可分為：定量商品、秤重商品和散裝商品；按物流類型分：儲存型、中轉型、加工型和直送型；按儲存運商品；按物流類型分：儲存型、中轉型、加工型和直送型；按儲存運輸屬性分：常溫型；低溫型和冷凍品；按商品的用途可分為：原料、輸屬性分：常溫型；低溫型和冷凍品；按商品的用途可分為：原料、輔料、半成品、產成品和通常商品。生鮮商品大部分需要冷藏，所以輔料

4、、半成品、產成品和通常商品。生鮮商品大部分需要冷藏，所以其物流流轉周期必須很短，節(jié)約成本其物流流轉周期必須很短，節(jié)約成本;生鮮商品保值期很短生鮮商品保值期很短,客戶對其客戶對其色澤等要求很高色澤等要求很高,所以在物流過程中需要快速流轉所以在物流過程中需要快速流轉.兩個評判標準在生兩個評判標準在生鮮陪送中心通俗的歸結起來就是鮮陪送中心通俗的歸結起來就是“快快”和和“準準”，下面看聯(lián)華生鮮陪，下面看聯(lián)華生鮮陪送中心是如何做的。送中心是如何做的。 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 1.訂單管理 門店的要貨訂單通過聯(lián)華數據通訊平臺，實時的傳輸到生鮮陪送中心，在訂單上制定各種商品的數量和相應的到貨日期。

5、生鮮陪送中心接受到門店的要貨數據后，立即到系統(tǒng)中生成要貨訂單，按不同的商品物流類型進行不同的處理： （1）儲存型的商品。系統(tǒng)計算當前的有效庫存，比對門店的要貨需求以及日均配貨量和相應的供應商送貨周期自動生成各儲存型商品的建議補貨訂單，采購人員根據此訂單在根據實際的情況作一些修改即可形成正式的供應商訂單。（2）中轉型商品。此種商品沒有庫存，直進直出，系統(tǒng)根據門店的需求匯總，按到貨日期直接生成供應商的訂單。（3）直送型商品。根據到貨日期，分配各門店直送經營的供應商，直接生成供應商直送訂單，并通過EDI系統(tǒng)直接發(fā)送到供應商。（4）加工型商品。系統(tǒng)按日期匯總門店要貨，根據各產成品或半成品的BOM表計算

6、物料耗用，比對當前有效的庫存，系統(tǒng)生成加工原料的建議訂單，生產計劃員根據實際需求做調整，發(fā)送采購部生成供應商原料訂單。各種不同的訂單在生成完成或手工創(chuàng)建后，通過系統(tǒng)中的供應商服務系統(tǒng)自動發(fā)送給各供應商，時間間隔在10分鐘內。 2. 訂單處理系統(tǒng)的設計要點 所需輸入數據包括客戶資料、商品規(guī)格資料、商品數量等。 日期及訂單號碼、報表單號碼（報表單號碼由系統(tǒng)自動填寫，但可修改）。 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 具備按客戶名稱、客戶編號、商品名稱、商品編號、訂單號具備按客戶名稱、客戶編號、商品名稱、商品編號、訂單號碼、訂貨日期、出貨日期等查詢訂單內容的功能。碼、訂貨日期、出貨日期等查詢訂單內容的功

7、能。 具備客戶的多個出貨地址記錄，可根據不同交貨地點開立發(fā)具備客戶的多個出貨地址記錄，可根據不同交貨地點開立發(fā)票。票。 可查詢客戶信用、庫存數量、產能分配及設備工具使用狀況可查詢客戶信用、庫存數量、產能分配及設備工具使用狀況、人力資源分配。人力資源分配。 具備單一訂單或批次訂單打印功能。具備單一訂單或批次訂單打印功能。 報價系統(tǒng)具備由客戶名稱、客戶編號、商品名稱、商品編號報價系統(tǒng)具備由客戶名稱、客戶編號、商品名稱、商品編號、最近報價日期、最近訂貨數據等查詢改客戶的報價歷史、訂購出最近報價日期、最近訂貨數據等查詢改客戶的報價歷史、訂購出貨狀況和付款狀況等資料，作為對客戶進行購買力分析及信用評貨狀

8、況和付款狀況等資料，作為對客戶進行購買力分析及信用評估的標準。估的標準。 可由銷售主管或高層主管隨時修改客戶信用額度?？捎射N售主管或高層主管隨時修改客戶信用額度。 具備相似產品、可替代產品資料，當庫存不足無法出貨時，具備相似產品、可替代產品資料，當庫存不足無法出貨時，可向顧客推薦替代品以爭取銷售機會?？上蝾櫩屯扑]替代品以爭取銷售機會。 可查詢未結訂單資料，以利出貨作業(yè)的跟催。可查詢未結訂單資料，以利出貨作業(yè)的跟催。通過上面案例，我們可以看到貨物的配送管理在整個物流過程中起著通過上面案例，我們可以看到貨物的配送管理在整個物流過程中起著重要的作用。做好物流配送，可以有效的節(jié)約物流成本，提高物重要的

9、作用。做好物流配送，可以有效的節(jié)約物流成本，提高物流配送效率。而在整個過程中，物流訂單又是重中之重。流配送效率。而在整個過程中，物流訂單又是重中之重。 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 2 2.1.1 .1.1 訂單處理模式訂單處理模式 1.1.訂單模式訂單模式 訂單是配送中心開展配送業(yè)務的依據。訂單處理是指從接到客戶訂貨開始到準備著手為揀貨為止的作業(yè)階段，是配送中心順利實施業(yè)務活動的第一步，是企業(yè)的核心業(yè)務。化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 配送中心訂單處理的模式通常為：訂單準備、訂單傳遞、訂單登錄、按訂單供貨及訂單處理狀態(tài)跟蹤。訂單處理模式如表2-1.訂單準備訂單準備訂單傳遞訂單傳遞訂單登

10、錄訂單登錄按訂單供貨及訂單處理按訂單供貨及訂單處理狀態(tài)跟蹤狀態(tài)跟蹤（1 1）. .訂單準備：即將客戶訂單準備：即將客戶訂單登陸訂單登陸按訂單供按訂單供貨貨訂單跟蹤訂單跟蹤訂單訂單傳遞傳遞訂單準備訂單準備化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （2）訂單）訂單傳遞：即將準備好的訂單傳遞到相關職能部門。傳遞：即將準備好的訂單傳遞到相關職能部門。 （3）訂單）訂單登錄：即將客戶的正式訂單輸入訂單處理系統(tǒng)。登錄：即將客戶的正式訂單輸入訂單處理系統(tǒng)。 （4）按）按訂單供貨：即配送中心的備貨、理貨、加工、儲訂單供貨：即配送中心的備貨、理貨、加工、儲存、運輸等業(yè)務部門按客戶訂單的要求，各自保質保量存、運輸等業(yè)務部

11、門按客戶訂單的要求，各自保質保量地完成任務，確保貨物及時準確地送達客戶手中。地完成任務，確保貨物及時準確地送達客戶手中。 （5）訂單）訂單處理狀態(tài)追蹤：配送中心為客戶提供貨物后，處理狀態(tài)追蹤：配送中心為客戶提供貨物后，并不等于配送服務即告完結，客戶對配送商品的質量、并不等于配送服務即告完結，客戶對配送商品的質量、數量等方面的滿意狀況如何，客戶對配送服務的滿意度數量等方面的滿意狀況如何，客戶對配送服務的滿意度多大，客戶使用配送產品后對產品、服務的意見和建議，多大，客戶使用配送產品后對產品、服務的意見和建議，客戶今后的產品配送情況等都是訂單處理狀態(tài)追蹤的內客戶今后的產品配送情況等都是訂單處理狀態(tài)追

12、蹤的內容。配送中心要建立動態(tài)的訂單管理系統(tǒng)，及時了解、容。配送中心要建立動態(tài)的訂單管理系統(tǒng)，及時了解、反饋客戶的各種情況，爭取與客戶建立長期的配送關系。反饋客戶的各種情況，爭取與客戶建立長期的配送關系?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 2訂單處理系統(tǒng) 訂單處理系統(tǒng)主要包括兩種作業(yè)，即客戶詢價、報價與訂單的接受確認與輸入。 （1）客戶的詢價與報價企業(yè)經營的最終目的是對經濟效益的追求。配送中心的客戶在向配送中心下達訂單之前，需要對配送成本進行相應的了解，向配送中心詢價既是其獲得配送成本信息的方式。通常，配送中心將客戶的詢價信息輸入中心的自動報價系統(tǒng)，通過自動報價系統(tǒng)對客戶的要求進行綜合評價、分析，

13、選擇與客戶進行合作的方案。自動報價系統(tǒng)的作業(yè)流程是：化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n a.要求詢價者輸入以下數據：客戶名稱、詢問商品的名稱、商品的詳細規(guī)格、商品等級等。b.自動報價系統(tǒng)根據這些數據調用產品明細數據庫、客戶交易此商品的歷史數據庫、此客戶報價的歷史數據庫、客戶數據庫、廠商采購報價等，以取得此項商品的報價歷史資料、數量折扣、客戶以往交易記錄及客戶折扣、商品供應價等數據。c.配送中心按其所需經歷與運送成本、保管成本等來計算銷售價格?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n d.由報價單制作系統(tǒng)打印出報價單，經銷售主管審核后即可送交客戶。e.報價單經客戶簽回后即可成為正式訂單。 （2）訂單的接受

14、、確認與輸入配送中心接受客戶訂貨的方式主要有傳統(tǒng)訂貨方式和電子訂貨方式兩大類。傳統(tǒng)訂貨方式是指利用人工方法書寫、輸入和傳送訂單，其方法包括：a.鋪貨。配送中心按客戶的購貨單直接將商品放在貨架上?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n b.巡貨配送。配送中心按巡貨人員列出的需補充商品的訂單為客戶整理貨架。c.口頭電話?？蛻衾秒娫拰⑿枰纳唐访Q、數量告知配送中心，實施口頭訂貨。d.傳真訂貨。客戶將缺貨信息整理成文，利用傳真機傳給配送中心。e.郵寄訂單?？蛻魧⒂嗀泦梧]寄給配送中心。 f.客戶自行取貨?？蛻糇孕械脚渌椭行目簇洝⒀a貨。此種方式多為小型零售商應位置靠近配送中心而采用?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出

15、版社 n g.業(yè)務員跑單接單。業(yè)務員到客戶處推銷產品，而后將訂單帶回或用電話將訂單告知公司。3.電子訂貨方式電子訂貨方式是指配送中心借助計算機信息處理系統(tǒng)，將訂貨信息轉為電子信息籍由通訊網絡傳送訂單的一種訂貨方式。其方法主要有：（1）訂貨簿或貨架標簽配合手持終端機和掃描器。訂貨人員系帶訂貨簿及手持中端機巡視貨架，若發(fā)現(xiàn)商品缺貨就用掃描器訂貨簿或貨架上的商品條碼標簽，再輸入訂貨數量，當所有的訂貨資料皆輸入完畢后，利用數據機將訂貨信息傳給總公司或配送中心?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （2）POS系統(tǒng)訂貨?？蛻羧粲蠵OS收銀機，則可在商品庫存檔設定安全存量。每當銷售一筆商品時，電腦自動扣除該商

16、品庫存。當庫存低、于安全存量時，便自動生成訂單，經確認后便通過通訊網絡傳給總公司或配送中心。（3）訂貨應用系統(tǒng)?？蛻舻挠嬎銠C信息系統(tǒng)里若有訂單處理系統(tǒng)，可將訂貨信息通過與配送中心約定的共同格式，在約定的時間里將訂貨信息傳出。 電子訂貨方式不僅可大幅度的提高客戶的服務水平，也能有效的縮減存貨及相關的成本費用。但其運費較為昂貴，因此在選擇訂貨方式時視具體情況而定?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 配送中心接到客戶的訂單后，需對訂單的內容進行確認并實施處理。 a.確認需求品種、數量及日期，接受訂單后就需要對貨物的數量及日期進行確認。貨物數量及日期的確認是對訂貨資料項目的基本檢查，即檢查品名、數量、送

17、貨日期等是否有遺漏、筆誤或不符合公司要求的情形，尤其當送貨時間有問題或出貨時間已延遲時，更需要與客戶再次確認和更正運送時間。 b.確認客戶信用。不論是何種訂單，接受訂單后都要查核客戶的財務狀況，以確定其是否有能力支付該訂單的贓款。通常的做法是檢查客戶的應收賬款是否已超過其信用額度。具體可采取以下兩種途徑來檢查客戶的信用額度：化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （a）輸入客戶代號或客戶名稱：當輸入客戶代號或名稱資料后，系統(tǒng)即加以檢核客戶的信用狀況，若客戶應收款已超出其信用額度，系統(tǒng)加以警示，以便輸入決定是否繼續(xù)輸入其訂貨資料還是拒絕其訂單。 （b）輸入訂單項目資料：當輸入客戶訂購項目資料后，客戶此

18、次的訂購金額加上以前累計的應收賬款超過信用額度，系統(tǒng)應將此訂單資料鎖定，以便主管審核，審核通過后，此訂單資料才能進入下一個處理步驟?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n c.確認訂單形態(tài) 在接受訂貨業(yè)務上，表現(xiàn)為具有多種訂單的交易形態(tài)，所以物流中心應對不同的訂單形態(tài)采取不同的交易及處理方式。 （a）一般交易訂單：一般的交易訂單就是接單后按正常的作業(yè)程序揀貨、出貨、發(fā)送、收款的訂單。接到一般交易訂單后，將資料輸入訂單處理系統(tǒng)，按正常的訂單處理系統(tǒng)進行處理，資料處理完后進行揀貨、出貨、發(fā)貨、收款等業(yè)務。化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （b）現(xiàn)銷式交易訂單：現(xiàn)銷式交易訂單就是與客戶當場交易，直接給貨的

19、交易訂單。這種訂單在輸入資料前就已把貨物交給了客戶，故訂單資料不再參與揀貨、出貨、發(fā)貨等作業(yè)。 d.間接交易訂單：間接交易訂單就是客戶向配送中心訂貨，直接由供應商配送給客戶的訂單。接到間接交易訂單后，可將客戶的出貨資料床給供應商由其代配。此交易方式需要注意的是，客戶的送貨單是自行制作或委托供應商制作的，應對出貨資料加以核對確認?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n e.合約式交易訂單：合約式交易訂單就是與客戶簽訂配送契約的交易訂單。對待合約式交易訂單，應該約定的送貨期間，將配送資料輸入系統(tǒng)處理以便出貨配送；或一開始便輸入合約內容的訂貨資料并設定各批次送貨時間，以便在約定日期系統(tǒng)自動產生所需的訂單資

20、料。 f.寄庫式交易訂單：寄庫式交易訂單是客戶因促銷、降價等市場因素現(xiàn)行訂購一定數量的商品，往后視需要再要求出貨的交易訂單。化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 處理寄庫式交易訂單時，系統(tǒng)應檢核客戶是否確實有此項寄庫商品。若有，則出此項商品，否則，應加以拒絕。4.確認訂單價格。不同的客戶、不同的訂貨量，可能有不同的價格，輸入價格應加以檢查。若輸入的價格不符（輸入錯誤或因業(yè)務員降價強拉單等），系統(tǒng)應加以鎖定，以便主管審核。5.確認加工包裝（是否需要特殊的包裝、分裝或貼標簽等）。客戶對于訂購的商品，是否有特殊的包裝、分裝或貼標等要求，或是有關贈品的包裝等資料都要詳細確認記錄?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版

21、社 n 6.設定訂單號碼。每一訂單都要有其單獨的訂單號碼，號碼由控制單位或稱本單位指定，除了便于計算成本外，可以用于制造、配送等一切有關工作，且所有工作說明單及進度報告均應附此號碼。7.建立客戶檔案，將客戶情況詳細登錄，以利于日后查詢?？蛻魴n案的內容應包括如下內容： （1）客戶名稱、代號、登級等； （2）客戶的信用額度；化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （3）客戶銷售付款級折扣率的條件； （4）開發(fā)或負責該客戶的業(yè)務員資料； （5） 客戶配送區(qū)域； （6）客戶收賬地址； （7）客戶配送路徑順序； （8）客戶點適合的送貨車輛形態(tài)； （9）客戶卸貨特征； （10） 客戶配送要求； （11） 延遲訂

22、單（過了訂貨時間的訂單）的處理方式。化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 8. 確定存貨查詢及按訂單分配存貨的方式。 輸入客戶訂貨商品名稱、代號時，系統(tǒng)就差對存貨單的相關資料，看此商品是否缺貨，如果缺貨則提供商品資料或是此缺貨商品已經采購但未入庫信息這些便于接單人員與客戶協(xié)調是否改訂替代品或是允許延后出貨等辦法，以提高人員的接單率及接單處理效率。訂貨資料輸入系統(tǒng)確認無誤后，最主要的處理作業(yè)在于如何將大量的訂貨資料做最有效的匯總分配、調撥庫存，以便后續(xù)的物流作業(yè)能有效的進行。存貨的分配模式可分為單一訂單分配及批次分配兩種。 （1）單一訂單分配 此種情形多為線上及時分配，也就是說在輸入訂單資料時，就將

23、存貨分配給該訂單?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （2）批次分配 累積匯總數筆訂單資料輸入后，再一次分配庫存。物流中心因訂單數量多、客戶類型等級多，且多為每天固定配送次數，因此通常采用批次分配以確保庫存能做最佳的分配。采用批次分配時，要注意訂單的分批原則，即批次的劃分方法。由于作業(yè)的不同，歌物流中心的分批原則也不同，總的說來，有以下幾種方法：按接單順序、按配送區(qū)域路徑、按流通加工要求等劃分。然而，以批次分配選定參與分配的訂單后，若這些訂單的某商品總出貨量大于可分配的庫存量，可依以下四原則來決定客戶訂購的優(yōu)先性：具有特殊優(yōu)先權者優(yōu)先分配；根據訂單交易量或交易金額來取舍；將對公司貢獻度大的訂單作

24、優(yōu)先處理；根據客戶信用狀款將信用好的客戶訂單作優(yōu)先處理。化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 9.計算揀取的標準時間 訂單處理人員要事先掌握每一個訂單或每批訂單可能花費的揀取時間，以便有計劃的安排出貨過程，因此，要計算訂單揀取的標準時間： （1）計算揀取每一單元貨物的標準時間，且將它設定與電腦記錄標準時間檔，將此個別單元的揀取時間記錄下來，可以很容易地推導出整個標準時間。 （2）有了單元的揀取標準時間后，便可依每品項訂購數量再配合每品項的尋找時間來計算出每品項揀取的標準時間。 （3） 根據每一訂單或每批訂單的訂貨品項及考慮一些紙上作業(yè)的時間，將整張或整批訂單的揀取標準時間算出。10.依訂單排定出貨

25、時間及揀貨順序 前面已經由存貨狀況進行了存貨的分配，但對于這些已分配存貨的訂單，應如何安排出貨時間及揀貨先后順序，通常會再依客戶需求、揀取標準時間及內部工作負荷來擬定。11.分配后存貨不足的處理 若出現(xiàn)存貨數量無法滿足客戶需求，客戶又不愿以替代品替代時，則應按照客戶意愿與公司政策來決定對應方式。其處理方式大致有如下幾種： （1）重新調撥 若客戶不允許過期交貨，而公司也不愿意失去吃客戶訂單時，則有必要重新調撥分配訂單。化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （2） 補送 若客戶允許不足額的訂貨等待有貨時再予以補送，且公司政策也允許，則采用補送方式。若客戶允許不足額的訂貨或整張訂單留待下一次訂單一起配送

26、，則亦采用補送處理。 （3）刪除不足額訂單 若客戶允許不足額訂單可等待有貨時再予以補送，但公司政策并不希望分批出貨，則只好刪除訂單上不足額的訂單。若客戶不允許過期交貨，且公司也無法重新調配，則可考慮刪除不足額的訂單。 （4）延期交貨 延期交貨有兩種情況：一是有時限延遲交貨，即客戶允許一段時間的過期交貨，且希望所有訂單一起配送。二是無時限延遲交貨，即不論需要等多久，客戶都允許過期交貨，且期望所有訂貨一起送達，則等待所有訂貨到時在出貨。對于這種將整張訂單延后配送的，也應將這些順延的訂單記錄存檔。 （5）取消訂單 若客戶希望所有訂單一起配送到達，且不允許過期交貨，而公司也無法重新調撥時，則只有將整張

27、訂單取消?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 配貨訂單的傳送方式多種多樣，在接受訂單時，配送中心需考慮每筆訂單的訂購數據及法律效率等問題。 若訂單由報價單確認而來，則可由系統(tǒng)報價數據轉化魏訂購數據；若訂單由計算機網絡傳送，則需根據電子數據交換標準格式將數據轉化成內部訂單文件格式。輸入轉換后的訂單資料需由銷售人員核查在客戶指定出貨日期能否如期出貨，所有的核查可經訪問庫存指控數據庫、揀貨產調用數據庫、包裝產能調用數據庫、運送設備產能調用數據庫、人力資源調用數據庫等查核其資源能力，數據確認即可轉入待出貨訂單數據庫中，并減少上述各數據庫中的數量?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 當銷售部門無法如期配送時

28、，可由銷售人員跟客戶協(xié)調是否分批交貨或延遲交貨，然后按協(xié)調結果修改訂單數據文件。 銷售人員還需檢查客戶付款狀況及應收賬款數是否超出公司所規(guī)定的信用額度，超出額度時則需由銷售主管核對準后再輸入訂購數據。 當商品退回時，可按訂單號碼找出原始訂單數據及配送數據，修改其內容并標示退貨記號，以備退貨數據處理?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 2 2.2 .2 配貨訂單的管理配貨訂單的管理 配送方式伴隨著生產的不斷發(fā)展而發(fā)展起來的。其發(fā)展速度大體上經歷了三個階段。 1.訂單的估價與報價 配送中心接到客戶的訂單以后，還需對承接的配貨訂單進行估價與報價。市場部門需與銷售部門協(xié)商以后，才能決定報價多少和是否接受

29、正式訂單。若是“存貨式配送”，企業(yè)可利用內部早已擬定的標準對外報價，如“每箱70元”；若是“訂單式配送”，由于供貨商不同，產品批次不同，產品間的差異度較大，備貨部門必須進行事先估價，并與各部門協(xié)調，經確認無誤后，由市場部門報價并承接此單。 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 訂單的估價，必須遵守公司的規(guī)定，對關鍵事項嚴格界定。估價的內容通常包括： （1）商品品名、規(guī)格、數量及合同金額。 （2）具體的付款條件，如：付款日期、付款地點、現(xiàn)金或支票、支票日期、收款方式。 （3）除特殊情況外，從訂單受理到交貨之間的期限。 （4）交貨地點、運輸方式、距離最近車站等交貨條件。仔細評價后，再將此訂單受理的估計

30、單，連同客戶給付的訂購單、合同范本，以及相關證明此次訂單實施的資料，一并呈送所屬主管審閱，在取得所屬主管同意后，自動報價系統(tǒng)即會按照前述自動報價系統(tǒng)的作業(yè)流程完成此訂單的估價和報價?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （1）客戶信用管理 （2）出貨管理 （3）配貨訂單管理承接訂單后，為了避免作業(yè)疏忽而喪失銷售機會，一定要將品名、數量、單價、交貨日期以及其他條件加以記錄，使該筆訂單得到適當處理。在物品出貨之前，必須對單價、信用額度、付款條件予以審核，且必須確認同公司所定政策完全符合，若有疑義，及時上報有關人員跟蹤處理。化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （4）配貨訂單的購銷協(xié)調對于“訂單式配送”的購

31、銷協(xié)議，可參與下列做法：a.采購部門應詳細提供一定時期內供貨的品種和數量，作為市場部門接單依據。b.市場部門與客戶談判時，盡量爭取對本企業(yè)最有力的條件。c.由銷售部門統(tǒng)籌負責訂單的匯整和編排作業(yè)，并定期開會，根據訂單的重要性與急迫性決定交貨順序，避免每位市場業(yè)務員自行到配送現(xiàn)場進行跟催，影響配送作業(yè)。d.銷售部門排定配送計劃時，應預留部分配送能力，以避免緊急插單帶來的困擾。e.定期召開購銷協(xié)調會，由總經理主持，市場部門和進行配送作業(yè)的其他部門的主管。f.為使日程能順利執(zhí)行，應于每日下班前（后）召開作業(yè)檢討會，總結當日的作業(yè)情況，做好次日作業(yè)布置?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （5）訂單量的

32、設定訂單大小在形式上多種多樣，在某些產業(yè)中訂單的大小更是千差萬別。有時訂單大小呈指數分布，即平均發(fā)貨量比較適當；又是少數商品的訂單非常大，很多商品的訂單非常大。因為這種小訂單在數量上占企業(yè)訂單數量的大部分，因此企業(yè)要弄清楚其銷售比例和對配送效率的影響。一種比較合理的訂單量分布形式是對數正態(tài)分布，即在總需要中有2-3個大量訂單，其他訂單相對數量較小。如今很多企業(yè)為了提高配送效率，降低不必要的成本，在訂單量類型分析的基礎上對特定商品設定最低訂單量。當然，最低訂單量必須充分考慮商品的需求特征和其他經營管理要素?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 1.1.數據入庫數據入庫2.2.總結訂單處理過程總結訂單

33、處理過程訂單在處理過程中要涉及以下幾訂單在處理過程中要涉及以下幾個關鍵因素：個關鍵因素： 時間因素。時間因素。 供貨準確性因素。供貨準確性因素。 成本成本因素。因素。 信息因素。信息因素。化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 1.企業(yè)完善訂單處理過程的基本步驟如下：企業(yè)完善訂單處理過程的基本步驟如下： 調查公司當前的訂單處理系統(tǒng)，繪制流程調查公司當前的訂單處理系統(tǒng)，繪制流程圖；圖； 調查現(xiàn)有訂單處理流程各節(jié)點的時間耗用；調查現(xiàn)有訂單處理流程各節(jié)點的時間耗用； 繪制訂單配送過程的網絡結構圖；繪制訂單配送過程的網絡結構圖； 利用流程改善原則完善訂單處理過程。利用流程改善原則完善訂單處理過程。 2.3.

34、2.2.3.2.完善訂單處理過程完善訂單處理過程化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n a.要使客戶產生信賴感要使客戶產生信賴感 b.盡量縮短訂貨周期盡量縮短訂貨周期 c.提供緊急訂貨提供緊急訂貨 d.減少缺貨現(xiàn)象減少缺貨現(xiàn)象 e.不忽略小批量訂貨的客戶不忽略小批量訂貨的客戶 f.裝配力求完整裝配力求完整 g.提供對客戶有利的包裝提供對客戶有利的包裝 h.要隨時提供訂單處理的情況要隨時提供訂單處理的情況 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 1.改善訂貨處理過程的意義和關鍵因素 （1）改善訂貨處理過程的意義 改善訂貨處理過程的動因主要來自兩個方面: 首先,從顧客角度看，顧客所購買的不僅僅是產品或服務本身

35、，更重要的是獲得價值，感受到滿意。而搜尋產品信息的便利性、訂貨提前期的穩(wěn)定性與時間長短、送貨的準確性、訂貨處理狀態(tài)跟蹤等因素是實現(xiàn)價值與顧客滿意的重要保證。其次,從企業(yè)的角度來說，提高顧客服務與降低庫存、運輸費用是一個十分重要的問題，運用先進的技術手段和對業(yè)務流程的重組與改善，在提高顧客服務水平的同時降低物流總成本，獲得競爭對手難以模仿的競爭優(yōu)勢，是企業(yè)的一項至關重要的經營戰(zhàn)略。 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （2 2） 訂貨處理過程改善的關鍵因素有訂貨處理過程改善的關鍵因素有以下幾點：以下幾點： a.時間因素 b.供貨準確性因素要求按照顧客訂單的內容提供準確品種、數量、質量的產品，并運送

36、到正確的交貨地點。 c.成本因素包括庫存設置的地點和數量、運輸批量和運輸路線的調控等。 d.信息因素通過完善的物流信息系統(tǒng)，向顧客以及企業(yè)內部的生產、銷售、財務、及倉儲運輸等部門提供準確、完備、快速的信息服務。 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 對配送的適當劃分，是深遠及細化認識配送的必然。根據不同的標準可以將配送劃分出不同的類型。2.4.12.4.1備貨作業(yè)的內容備貨作業(yè)的內容1.備貨的概念 備貨是配送的基礎工作，是配送中心根椐客戶的需要，為配送業(yè)務的順利進行實施而從事的組織商品貨源和進行商品貯存的一系列不活動。2.備貨的內容 作為配送活動的準備環(huán)節(jié)，備貨業(yè)務包括兩個基本內容，既組織貨源和存

37、貨物。 化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 圖2-2 組織貨源流程圖貨源需求計劃選擇供應商發(fā)出采購訂單商品入庫驗收評價貨源組織工作化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 3.備貨的作用 （1）備貨可使配送中心的配送活動得以順利開展 （2）備貨可使社會庫存結構合理，降低社會總成本 對配送中心來說，“零庫存”思想的深入發(fā)展。將使企業(yè)擁有更大的發(fā)展空間。但訂單的多少，直接來自于企業(yè)的備貨能力。企業(yè)備貨能力強，能夠根據市場的需要，客戶的要求，及時、準確、保質、保量的將產品安全配送到指定地點就會贏得市場的需要，被市場接受，參與到整合庫存資源的行列中來，獲取自己的 經濟利益。閱讀材料：倉庫是河流而不是水庫閱讀材料

38、：倉庫是河流而不是水庫 倉庫以前被認為只有倉儲的職能，靠倉庫來保證生產，倉庫以前被認為只有倉儲的職能，靠倉庫來保證生產，而現(xiàn)在把物料的流速作為評價倉庫職能的重要指標。從供而現(xiàn)在把物料的流速作為評價倉庫職能的重要指標。從供應鏈的角度來看，只有每一個環(huán)節(jié)全部都流通起來，才能應鏈的角度來看，只有每一個環(huán)節(jié)全部都流通起來，才能提高整個供應鏈的反應速度，達到零庫存資金占用。提高整個供應鏈的反應速度，達到零庫存資金占用。 提高物流效率的最大目的就是實現(xiàn)零庫存。海爾認為，提高物流效率的最大目的就是實現(xiàn)零庫存。海爾認為，沒有訂單的生產就是生產庫存。在新經濟時代，如果沒有訂單的生產就是生產庫存。在新經濟時代，如

39、果仍然仍然按照計劃生產，而這個計劃又不是市場需要的，不是用戶按照計劃生產，而這個計劃又不是市場需要的，不是用戶的訂單，那就是生產庫存。對企業(yè)來講能不能做到為訂單的訂單，那就是生產庫存。對企業(yè)來講能不能做到為訂單生產呢？應該做到。美國的生產呢？應該做到。美國的UPS，他們代表的是全美的流，他們代表的是全美的流通，它的口號很簡單通，它的口號很簡單“次日送達次日送達”，即今天的貨，明，即今天的貨，明天就可以送到用戶的手里；日本的宅急便，整個日本，哪天就可以送到用戶的手里；日本的宅急便，整個日本，哪兒都可以送到，他們不是按天計算，而是按小時計算的。兒都可以送到，他們不是按天計算，而是按小時計算的。在中

40、國有誰？海爾人決定自己做。在中國有誰？海爾人決定自己做?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 海爾認為，電子商務意味著海爾與用戶之間是零距離，速度是海海爾認為，電子商務意味著海爾與用戶之間是零距離，速度是海爾電子商務制勝的關鍵，是電子商務的生命，電子商務要求海爾快速爾電子商務制勝的關鍵，是電子商務的生命，電子商務要求海爾快速滿足用戶的個性化要求。目前，海爾已經開通了在線購買平臺，其電滿足用戶的個性化要求。目前，海爾已經開通了在線購買平臺，其電子商務是面向企業(yè)整個供應鏈管理，旨在降低交易成本，縮短訂貨周子商務是面向企業(yè)整個供應鏈管理，旨在降低交易成本，縮短訂貨周期提高信息管理和決策水平，從質量上、成

41、本和響應速度三個方面改期提高信息管理和決策水平，從質量上、成本和響應速度三個方面改進經營，增強企業(yè)競爭能力。海爾物流的宗旨是進經營，增強企業(yè)競爭能力。海爾物流的宗旨是“一時間消滅空間一時間消滅空間”，快速響應是海爾物流最大的特征?？焖夙憫呛栁锪髯畲蟮奶卣鳌，F(xiàn)在歐洲的電子商務普遍不如日本好，其實全世界電子商務的電子技現(xiàn)在歐洲的電子商務普遍不如日本好，其實全世界電子商務的電子技術并沒有多大的差距，差就差在商務上。歐洲的電子商務公司可以提術并沒有多大的差距，差就差在商務上。歐洲的電子商務公司可以提供滿意的服務，但是它的貨送不到；而日本將原來沒搞電子商務的供滿意的服務，但是它的貨送不到；而日本將原

42、來沒搞電子商務的24小時便利店全部都納入到其配送網絡之中，消費者在網上要的貨，通小時便利店全部都納入到其配送網絡之中，消費者在網上要的貨，通過便利店過便利店1小時之后就可以把貨送到。小時之后就可以把貨送到。上網以后，各個企業(yè)的優(yōu)勢劣勢都會被無形的放大，海爾的競爭對手上網以后，各個企業(yè)的優(yōu)勢劣勢都會被無形的放大，海爾的競爭對手不是一般的品牌而是世界知名品牌。海爾現(xiàn)在要做的就是跟對手搶速不是一般的品牌而是世界知名品牌。海爾現(xiàn)在要做的就是跟對手搶速度，提高整個集團供應鏈對市場和用戶的響應速度，盡快滿足用戶的度，提高整個集團供應鏈對市場和用戶的響應速度，盡快滿足用戶的個性化需求。用戶在網上下了訂單以后

43、，最重要的是如何做到把產品個性化需求。用戶在網上下了訂單以后，最重要的是如何做到把產品及時地配送到用戶手中。及時地配送到用戶手中。海爾電子商務取得成功靠的是海爾電子商務取得成功靠的是“一名兩網一名兩網”?！耙幻幻奔词呛栕约杭词呛栕约旱钠放?，的品牌，“兩網兩網”是指配送網絡和支付網絡。品牌有了，網絡也有了，是指配送網絡和支付網絡。品牌有了，網絡也有了，海爾去年網上交易額達到幾十個億。海爾去年網上交易額達到幾十個億?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n （二）分貨式配貨（二）分貨式配貨1.分貨式配貨的形式 人工分貨配送人工加手推作業(yè)車分貨配貨及寫作業(yè)車分配配貨傳動輸送帶加人工分貨配貨分貨機自動

44、分貨配貨回轉貨架分貨配貨化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 海福發(fā)展（深圳）有限公司海福發(fā)展（深圳）有限公司的配送體系的配送體系 坐落在深圳福田保稅區(qū)的坐落在深圳福田保稅區(qū)的海福發(fā)展（深圳）有限公司海福發(fā)展（深圳）有限公司為高為高科技電子產品生產企業(yè)進行料件配送，這種方式就是現(xiàn)代科技電子產品生產企業(yè)進行料件配送，這種方式就是現(xiàn)代物流的一種物流的一種第三方物流。第三方物流。該公司承接了國際著名電子企業(yè)該公司承接了國際著名電子企業(yè)IBM公司在我國境內生產廠公司在我國境內生產廠的電子料件配送業(yè)務，為此他們按的電子料件配送業(yè)務，為此他們按IBM的要求開發(fā)了一套嚴的要求開發(fā)了一套嚴密控制作業(yè)流程和管理物流

45、信息的電子網絡系統(tǒng)。在這的密控制作業(yè)流程和管理物流信息的電子網絡系統(tǒng)。在這的電子網絡系統(tǒng)的支持下，將電子網絡系統(tǒng)的支持下，將IBM分布在全球各地區(qū)分布在全球各地區(qū)140余家余家供應商的料件通過海、陸、空物流網絡有機地聯(lián)系在一起。供應商的料件通過海、陸、空物流網絡有機地聯(lián)系在一起。其裝著料件的集裝箱運達香港機場或碼頭后，由公司配送其裝著料件的集裝箱運達香港機場或碼頭后，由公司配送中心進行報關、接運，并負責質檢、分拆、選貨、配套、中心進行報關、接運，并負責質檢、分拆、選貨、配套、集成、結算、制單、信息傳遞、運輸、裝卸等項作業(yè)環(huán)節(jié)，集成、結算、制單、信息傳遞、運輸、裝卸等項作業(yè)環(huán)節(jié)，將上千種電子料件

46、在將上千種電子料件在24小時內安全、準確地完成從香港到小時內安全、準確地完成從香港到保稅區(qū)再帶保稅區(qū)再帶IBM工廠生產線的物流過程，工廠生產線的物流過程，化學工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 保證保證IBM生產廠在料件零庫存狀態(tài)下生產。另外還要把不合生產廠在料件零庫存狀態(tài)下生產。另外還要把不合格的料件在規(guī)定時間內準確無誤地退給格的料件在規(guī)定時間內準確無誤地退給IBM的各供應商，與此同的各供應商，與此同時還要完成時還要完成IBM、海福、供應商三者之間的費用結算。、海福、供應商三者之間的費用結算。2001年年3月，海福公司又與日本美能達公司簽訂了提供配送服務月，海福公司又與日本美能達公司簽訂了提供配送

47、服務的業(yè)務。這項服務與前者的不同之處在于，前者是多家供應商向的業(yè)務。這項服務與前者的不同之處在于，前者是多家供應商向IBM生產廠一家供貨；后者是供應商不僅向美能達本部供貨，還生產廠一家供貨；后者是供應商不僅向美能達本部供貨，還要向美能達分布在國內外的幾十家分部供貨，所有這些料件的集要向美能達分布在國內外的幾十家分部供貨，所有這些料件的集散、選配貨、信息傳遞、運輸、報關都要由海福的配送中心來完散、選配貨、信息傳遞、運輸、報關都要由海福的配送中心來完成。成。 從海福的物流業(yè)務來看有兩個形式、一個特點。形式一是從海福的物流業(yè)務來看有兩個形式、一個特點。形式一是IBM式，完成多個供貨商對一個需方生產線

48、的配送活動，即式，完成多個供貨商對一個需方生產線的配送活動，即“多多對一對一”物流；形式二是美能達式，承擔多個供貨商對一個需方的物流；形式二是美能達式，承擔多個供貨商對一個需方的多個分供點的配送業(yè)務，即多個分供點的配送業(yè)務，即“多對多多對多”。一個特點是零關稅配送，。一個特點是零關稅配送，因為這是在保稅區(qū)業(yè)務范圍內進行，來料進入（包括廢品退回）因為這是在保稅區(qū)業(yè)務范圍內進行，來料進入（包括廢品退回）及成品出口都是在不上稅的條件下完成的。這對保稅區(qū)嚴格貨品及成品出口都是在不上稅的條件下完成的。這對保稅區(qū)嚴格貨品進出口管理和杜絕走私逃稅起了很大作用，值得推薦。進出口管理和杜絕走私逃稅起了很大作用，

49、值得推薦?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 開業(yè)四年來，海富發(fā)展（深圳）有限公司以年均開業(yè)四年來，海富發(fā)展（深圳）有限公司以年均30%以上的發(fā)以上的發(fā)展速度增長，展速度增長，1998年共完成了年共完成了4.3億美元的進出口物流額，獲得億美元的進出口物流額，獲得了良好的經濟效益。了良好的經濟效益。案例思考題案例思考題海富發(fā)展（深圳）有限公司是如何組織貨源并完成對海富發(fā)展（深圳）有限公司是如何組織貨源并完成對IBM和美能和美能達產品配送的？達產品配送的？海富發(fā)展（深圳）有限公司配送業(yè)務存在的經濟意義是什么？海富發(fā)展（深圳）有限公司配送業(yè)務存在的經濟意義是什么？3.備貨可使配送中心節(jié)約庫存空間，減低

50、配送成本，增加經濟效備貨可使配送中心節(jié)約庫存空間，減低配送成本，增加經濟效益。益。 通過科學的備貨方式，配送中心可以確定適當的庫存商品數通過科學的備貨方式，配送中心可以確定適當的庫存商品數量，合理的庫存結構。在減少不必要庫存占用的前提下，使庫存量，合理的庫存結構。在減少不必要庫存占用的前提下，使庫存的成本下降，從而降低產品的配送成本。與此同時，由于調整了的成本下降，從而降低產品的配送成本。與此同時，由于調整了庫存結構，剔除了不合理的庫存占用，使企業(yè)擁有了擴展業(yè)務的庫存結構，剔除了不合理的庫存占用，使企業(yè)擁有了擴展業(yè)務的空間，新業(yè)務的增加，既增加了適應市場變化的能力，又大大提空間，新業(yè)務的增加，既增加了適應市場變化的能力，又大大提高了企業(yè)的整體經濟效益高了企業(yè)的整體經濟效益?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)出版社 n 3.備貨的作用 （1）備貨可使配送中心的配送活動得以順利開展 （2）備貨可使社會庫存結構合理，降低社會總成本 對配送中心來說，“零庫存”思想的深入發(fā)展。將使企業(yè)擁有更大的發(fā)展空間。但訂單的多少，直接來自于企業(yè)的備貨能力。企業(yè)備貨能力強，能夠根據市場的需要，客戶的要求，及時、準確、保質、保量的將產品安全配送到指定地點就會贏得市場的需要，被市場接受，參與到整合庫存資源的行列中來，獲取自己的 經濟利益?；瘜W工業(yè)出版社化學工業(yè)