2019版高考生物一輪復習第一單元細胞的化學組成第二講生命活動的主要承擔者——蛋白質練習蘇

1、第二講 生命活動的主要承擔者一一蛋白質課時作業(yè)單獨成冊一、選擇題1. （2018 福建福州質檢）下列可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應的化合物是（）HI%、XcOHIH解析：蛋白質能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應，原因是蛋白質中含有肽鍵（CONH）。只有 A 項中的物質含有肽鍵（一 CONH）,因此，可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫 色反應的化合物是 A 項所示物質。答案：AC( )OH(HCOOHH2NCH(M)H天冬趙酸WH小一、II,IH2NC：H C()OH賴氨酸cih-GH,IbN(JI 苯丙氨酸2 現(xiàn)有一種“十二肽”，分子式為F 列氨基酸：GHNO/S（Z 12, W 13）。已知將它徹底水解后

2、只得到半胱氨酸H2NJ2n- (- FUI32對以上內(nèi)容的敘述正確的是（）A. 合成該多肽時，至少需 36 個密碼子B. 控制合成該多肽相應的基因至少有 36 個堿基C.將一個該“十二肽”分子徹底水解后有Z- 12 個賴氨酸D. 該分子是在核糖體上合成的，并且必須有 61 種 tRNA 參與解析：十二肽是由 12 個氨基酸脫水縮合形成的，合成肽鏈時至少需要 12 個編碼氨基酸的密碼子和一個終止密碼子，A 錯誤；由于轉錄和翻譯過程中 DNA 中的堿基數(shù)：mRNA 中的堿基數(shù)： 蛋白質中的氨基酸數(shù)=6 : 3 : 1,因此控制合成該“十二肽”相應的基因至少有72 個堿基,B 錯誤；分析題圖可知，該

3、“十二肽”中的氨基酸只有賴氨酸含有兩個氨基，因此分子式為GHMNOWS 的十二肽，含有的賴氨酸的個數(shù)是Z- 12 個，C 正確；氨基酸脫水縮合形成肽鏈的f場所是核糖體，由于肽鏈含有12 個氨基酸，因此 mRNAh 編碼氨基酸的密碼子是 12 個，合成過程中 tRNA 最多是 12 個，D 錯誤。答案：C3. （2018 江西南昌月考）蛋白質分子能被肽酶降解，至于哪一個肽鍵被斷裂則決定于肽酶 的類型。肽酶 P 能斷裂帶有側鏈 F4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團之間的肽鍵。下列說 法正確的是（ ）A. 肽酶 P 可以催化處的化學鍵斷裂B. 該肽鏈中含有游離的氨基和羧基各一個C. 如圖所示肽鏈一定由

4、五種氨基酸脫水縮合而成D. 在肽酶 P 的作用下，經(jīng)過脫水縮合可以形成兩條多肽鏈解析：根據(jù)題干信息判斷，帶有側鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團之間的肽鍵易被肽酶 P 斷裂，故可知肽酶 P 可以催化處的化學鍵斷裂，A 正確；據(jù)題目信息無法判斷 R 基上是否含有氨基和羧基，故不能計算出該肽鏈中含有的游離的氨基和羧基數(shù)，B 錯誤；因不知道 R 基的類型，所以圖中所示肽鏈不一定由5 種氨基酸脫水縮合而成，C 錯誤；在肽酶 P的作用下，經(jīng)過水解可以形成一條三肽和一條二肽，D 錯誤。答案：A4. （2018 河北石家莊調(diào)研）下列有關蛋白質說法正確的是（）A. 蛋白質溶液遇到雙縮脲試劑可發(fā)生紫色反應B.

5、 抗體在細胞內(nèi)液和細胞外液都起作用C. 蛋白質不參與生物膜系統(tǒng)的組成3D. 蛋白質進出細胞需要載體蛋白的協(xié)助解析：蛋白質溶液遇到雙縮脲試劑可發(fā)生紫色反應，A 正確；抗體在細胞內(nèi)產(chǎn)生，在細胞外起作用，B 錯誤；生物膜主要是由蛋白質和脂質組成的，C 錯誤；蛋白質屬于大分子物質，進出細胞的方式是胞吞或胞吐，不需要載體蛋白的協(xié)助，D 錯誤。答案： A5.有科學家發(fā)現(xiàn)了一種名為“ Notch”的蛋白質，它能快速修復受損的腦細胞。下列有關該蛋白質的說法，錯誤的是 ()A.指導蛋白質合成的基因中的堿基有C、G A、T、UB. 合成蛋白質時的脫水等過程是在核糖體中完成的C. 細胞的生長、增殖、衰老、凋亡等生命

6、歷程都與蛋白質密切相關D. 構成該蛋白質的氨基酸的 R 基可能有多種解析：指導蛋白質合成的基因不可能同時是DNA 和 RNA 即不可能同時含有堿基 U 和 T, A錯誤；合成蛋白質時的脫水縮合過程是在核糖體中完成的，B 正確；蛋白質是生命活動的主要承擔者，細胞的生長、增殖、衰老、凋亡等生命歷程都與蛋白質密切相關，C 正確；氨基酸的種類由 R 基決定，蛋白質分子中通常含有多種氨基酸，D 正確。答案： A6下列過程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是()A. 洋蔥根尖細胞染色體的復制B. 用纖維素酶處理植物細胞C. 小腸上皮細胞吸收氨基酸D. 蛋清中加入 NaCI 使蛋白質析出解析：洋蔥根尖細胞有絲分裂間期染

7、色體復制，包括DNA 分子的復制和有關蛋白質的合成，涉及肽鍵數(shù)量變化，A 正確；纖維素酶在作用前后沒有發(fā)生化學本質的變化，只是將纖維素 分解成葡萄糖，不涉及肽鍵數(shù)量變化， B 錯誤；小腸上皮細胞吸收氨基酸是主動運輸，不涉 及肽鍵數(shù)量變化，C錯誤；蛋清中加入 NaCI 使蛋白質溶解度降低從而析出，蛋白質結構沒 有發(fā)生變化，不涉及肽鍵數(shù)量變化，D 錯誤。答案： A7. (2018 河南鄭州檢測)蛋白質是生命活動的主要承擔者，下列關于蛋白質的敘述，錯誤的是()A. 不是所有細胞器都含有磷脂，但所有細胞器均含有蛋白質B. 核糖體是所有細胞生物所共有的細胞器，間接體現(xiàn)了蛋白質的重要作用4C. 真核細胞中

8、蛋白質合成后均需要內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體加工D. 蛋白質可以行使催化、調(diào)節(jié)、免疫、運輸?shù)裙δ芙馕觯?磷脂是生物膜的重要組成成分，有些細胞器無膜， 不含磷脂，但所有的細胞器都含有 蛋白質，A 正確。原核細胞和真核細胞中都有核糖體，核糖體是蛋白質的合成場所，B 正確。5需要經(jīng)過內(nèi)質網(wǎng)和高爾基體加工的蛋白質有分泌蛋白、膜蛋白、糖蛋白等，并不是所有的蛋白質合成后都要經(jīng)過內(nèi)質網(wǎng)和高爾基體的加工，C 錯誤。答案：C&艾滋?。℉IV）研究者發(fā)現(xiàn)一怪現(xiàn)象， 有 1%-2%HIV 感染者不會患病。 旅美中國學者張林琦 博士為這一現(xiàn)象找到了初步的答案： 這些感染者在感染 HIV 前體內(nèi)存在 3 種名為“阿爾法一

9、防御素”的小分子蛋白質， 這可能是少數(shù) HIV 感染者可能長期健康存活而不發(fā)病的原因。下列對“阿爾法一防御素”的認識不一定成立的是（DNA 和蛋白質，DNA 中含 C H、O N P 元素，蛋白質含 C H、A 是蛋白質，a 是氨基酸，b 是脫氧核苷酸。組成蛋白質的氨基4 種，A 項錯誤。線粒體和植物細胞的葉綠體中有少量的DNADNA C 項正確。人體不同細胞中 DNA 是相同的，但由于細胞的分化，不同細胞中蛋白質種類不同，D 項錯誤。答案：C10.近年來的研究初步表明，3-AP（p-淀粉樣蛋白）沉積是 Alzheimer 型老年癡呆的主要病 理特征。3-AP 是由其前體蛋白 APP（一種含

10、695 個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加 工而成的。APP 形成3-AP 的過程A.它們是在核糖體上合成的B. 這三種“阿爾法一防御素”的小分子蛋白質最多含有20 種氨基酸C. 硫是構成“阿爾法一防御素”的特征元素D. 可以人工合成“阿爾法一防御素”，并用于艾滋病的治療解析：“阿爾法一防御素”是小分子蛋白質，是在核糖體上合成的,A 正確；構成蛋白質的C 錯；“阿爾法一防御素”是少數(shù) HIV 感染者體內(nèi)產(chǎn)生的小分子蛋白質，能使感染者長期健康存活而不發(fā)病，氨基酸最多有 20 種，B 正確；“阿爾法一防御素”不一定含有硫,D正確。9.如圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A 和 B 的化學組成關系，相關敘

11、述中正確的是IH（小分子）A染色休時主要欣分A.B.C.D.N. P-a 的種類約有 20 種，因 R 基的不同而不同，b 的種類有 8 種 線粒體和植物細胞葉綠體中也有大量人的遺傳物質是 BA 的種類在神經(jīng)細胞與表皮細胞中相同，B 物質B 則不同解析：染色體的主要成分是O N 元素，所以 B 是 DNA酸約有 20 種，脫氧核苷酸有B 項錯誤。人的遺傳物質是6如圖所示。根據(jù)上述信息所作的推論錯誤的是（ ）細胞膜上啊AFF掃子APF分子厭水解酶切割I 2 _ 596 636 695 I 2 _ 596636 695+ + ” _ ,片）泌腳K-分泌醉囂笫0-AP罪聚舎物A.用雙縮脲試劑檢測3-

12、AP 會產(chǎn)生紫色反應B.個3-AP 分子中至少含有 39 個肽鍵C.3-AP 的作用效果可能是引起大腦功能異常D.3-分泌酶很可能是突變基因表達的產(chǎn)物解析：3-AP 的化學本質是蛋白質，蛋白質用雙縮脲試劑鑒定會產(chǎn)生紫色反應，A 正確；由題干信息可知，3-AP 分子中氨基酸為 39 個，而肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)= 38 個，B 錯 誤；3-AP 的作用效果可能是引起大腦功能異常， C 正確；異常情況下 APP 在3-分泌酶和丫 -分泌酶的作用下形成3-AP，導致正常的機體發(fā)生病變，由此可推出很可能是基因突變導致3-分泌酶和Y-分泌酶的形成，從而產(chǎn)生3-AP, D 正確。答案：B11. （2017

13、 山東實驗中學診斷）如圖表示細胞內(nèi)幾種有機物及其功能的對應關系，m、m、m、m 分別是有機物 M、M、M、M 的組成成分。下列相關分析正確的是（）A.相同質量的 M 和 M 被徹底氧化分解，則 M 的耗氧量多B.M 具有物質運輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能C. m 和 m 之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.提取 HIV 體內(nèi)的 M 并徹底水解，將得到 2 種五碳糖和 5 種堿基解析：根據(jù)圖中各物質的功能可知，M 表示多糖，M 表示脂肪，M 表示蛋白質，M 表示核酸。相同質量的 M 和 M 被徹底氧化分解，則 M 的耗氧量少，A 錯誤；蛋白質具有物質運輸、催 化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能，B

14、 正確；蛋白質的基本單位是氨基酸，核酸的基本單位是核苷酸，五碳糖和堿基的種類不同是DNA 和 RNA 的不同，不是 和 m 之間的區(qū)別，C 錯誤；HIV的核酸只有 RNA 徹底水解將得到 1 種五碳糖即核糖和AU C G4 種堿基及磷酸基團， Dfm1fM1f主要能源物質fm2 M2f主要儲能物質fm3 M3f生命活動的承擔者fm4fM4f遺傳信息的攜帶者化學元素7錯誤。答案：B、非選擇題12.如圖表示人體內(nèi)幾種化學元素和化合物的相互關系，其中 示有機大分子物質。請據(jù)圖分析回答：a 表示有機小分子物質， A 表8(1) 圖中的 X 代表什么元素？ _。(2) 由 aA的過程中，有下列數(shù)量關系：

15、失去的水分子數(shù)= _分子數(shù)一_數(shù)目。A 可分為 Ai.A4，其原因從 a 分析是：1_ ；_2_ ；3_ 。_從 A 分析是因為。-(4)Ai是_ ，它是一類 _催化劑；A是_ ；A是_，含有的特殊元素是_ ，存在于_中。解析：據(jù) AiA的功能判斷 A 為蛋白質，其基本組成元素有C、H O N,故 X 是 No 氨基酸厶* JHIH.NcC()(HI -IR是構成蛋白質的基本單位，其結構通式為縮合反應中脫下的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。 蛋白質功能多樣性是由結構多樣性決定的， 從 a 分析是因為種類不賈F【甫體酶蛆華酸、ATP ADP+Fi注：AMP 表示一磷酸腺苷，其分子結構簡式為A P請回

16、答下列問題：L權化反應)-扎(防御功能同、數(shù)目不同、排列順序不同，從 A 分析是多肽鏈在數(shù)目和空間結構上不同造成的。具有催 化作用的是酶；具有免疫作用的是抗體；能運輸Q 的是血紅蛋白，含 Fe 元素。A答案：(1)N(2)氨基酸 肽鏈(3)a的種類不同a的數(shù)目不同同酶生物抗體血紅蛋白13.科學家從牛的胰臟中分離出一條由自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質”a的排列順序不同多肽鏈在數(shù)目和空間結構上不Fe 紅細胞76 個氨基酸組成的多肽鏈(Ub)。研究發(fā)現(xiàn) Ub 在細胞(即靶蛋白)的機制中扮演著重要角色。如果某個蛋白質被貼上 Ub 這個標簽，就會被運送到細胞內(nèi)的蛋白酶體處被水解掉，其過程如下圖所示：*

17、 杞蛍白創(chuàng)吩子9(1)Ub 由 76 個氨基酸組成，則它具有 _ 個肽鍵，Ub 的合成場所是 _。若它在小腸中被水解，則是下列哪種物質不可能產(chǎn)生？ _。11A. NHzCCXX)HIHHIIk SHID. MHj比一()H如果靶蛋白不與 Ub 結合，便不能被蛋白酶體水解。過程說明 Ub 的作用是識別 _ 并與之結合；完成、過程需要的主要條件是_和_ 。（3）根據(jù)“節(jié)省能量的原則”，上述過程產(chǎn)生的氨基酸將最大限度地被細胞再用于上圖中所利用的 ATP 是由_ 作用提供的。完成此生理作用的細胞器是 _ ，從結構上看它具有 _結構，所以應屬于細胞的 _系統(tǒng)，該系統(tǒng)在細胞生命活動中有著重要作用。解析：（

18、1）Ub 由 76 個氨基酸組成，則它具有肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)=76- 1= 75個；肽鏈合成的場所是核糖體；組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，圖中 A、B、C 中的氨基酸都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，都是組成蛋白質的氨基酸，D 的氨基和羧基不連在同一個碳原子上，所以不是組成蛋白質的氨基酸。（2）分析題圖可知，過程說明 Ub 的作用是識別靶蛋白并與靶蛋白結合；完成、過程需要的主要條件是多種酶和ATP 提供能量。（3）細胞通過主動運輸?shù)姆绞轿瞻被?，需要消耗能量。根?jù)“節(jié)省能量的原則”，上述過程產(chǎn)生的氨 基酸將最大限度地被細胞再用于新蛋白質的合成。（4）動物細胞 ATP 的來源是細胞呼吸，主要是有氧呼吸，線粒體是有氧呼吸的主要場所；線粒體是具有雙層膜結構的細胞器，因此屬于細胞的生物膜系統(tǒng)的組成部分。答案：（1）75 核糖體 D （2）靶蛋白 多種酶 ATP 提供能量（3）新蛋白質的合成10（4）細胞呼吸線粒體膜生物膜14.蛋白質的空間結構受到破壞，