2019版高考生物一輪復(fù)習(xí)第一單元細(xì)胞的化學(xué)組成第二講生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)練習(xí)蘇

1、第二講 生命活動的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)課時作業(yè)單獨(dú)成冊一、選擇題1. （2018 福建福州質(zhì)檢）下列可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的化合物是（）HI%、XcOHIH解析：蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，原因是蛋白質(zhì)中含有肽鍵（CONH）。只有 A 項(xiàng)中的物質(zhì)含有肽鍵（一 CONH）,因此，可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫 色反應(yīng)的化合物是 A 項(xiàng)所示物質(zhì)。答案：AC( )OH(HCOOHH2NCH(M)H天冬趙酸WH小一、II,IH2NC：H C()OH賴氨酸cih-GH,IbN(JI 苯丙氨酸2 現(xiàn)有一種“十二肽”，分子式為F 列氨基酸：GHNO/S（Z 12, W 13）。已知將它徹底水解后

2、只得到半胱氨酸H2NJ2n- (- FUI32對以上內(nèi)容的敘述正確的是（）A. 合成該多肽時，至少需 36 個密碼子B. 控制合成該多肽相應(yīng)的基因至少有 36 個堿基C.將一個該“十二肽”分子徹底水解后有Z- 12 個賴氨酸D. 該分子是在核糖體上合成的，并且必須有 61 種 tRNA 參與解析：十二肽是由 12 個氨基酸脫水縮合形成的，合成肽鏈時至少需要 12 個編碼氨基酸的密碼子和一個終止密碼子，A 錯誤；由于轉(zhuǎn)錄和翻譯過程中 DNA 中的堿基數(shù)：mRNA 中的堿基數(shù)： 蛋白質(zhì)中的氨基酸數(shù)=6 : 3 : 1,因此控制合成該“十二肽”相應(yīng)的基因至少有72 個堿基,B 錯誤；分析題圖可知，該

3、“十二肽”中的氨基酸只有賴氨酸含有兩個氨基，因此分子式為GHMNOWS 的十二肽，含有的賴氨酸的個數(shù)是Z- 12 個，C 正確；氨基酸脫水縮合形成肽鏈的f場所是核糖體，由于肽鏈含有12 個氨基酸，因此 mRNAh 編碼氨基酸的密碼子是 12 個，合成過程中 tRNA 最多是 12 個，D 錯誤。答案：C3. （2018 江西南昌月考）蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一個肽鍵被斷裂則決定于肽酶 的類型。肽酶 P 能斷裂帶有側(cè)鏈 F4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵。下列說 法正確的是（ ）A. 肽酶 P 可以催化處的化學(xué)鍵斷裂B. 該肽鏈中含有游離的氨基和羧基各一個C. 如圖所示肽鏈一定由

4、五種氨基酸脫水縮合而成D. 在肽酶 P 的作用下，經(jīng)過脫水縮合可以形成兩條多肽鏈解析：根據(jù)題干信息判斷，帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵易被肽酶 P 斷裂，故可知肽酶 P 可以催化處的化學(xué)鍵斷裂，A 正確；據(jù)題目信息無法判斷 R 基上是否含有氨基和羧基，故不能計算出該肽鏈中含有的游離的氨基和羧基數(shù)，B 錯誤；因不知道 R 基的類型，所以圖中所示肽鏈不一定由5 種氨基酸脫水縮合而成，C 錯誤；在肽酶 P的作用下，經(jīng)過水解可以形成一條三肽和一條二肽，D 錯誤。答案：A4. （2018 河北石家莊調(diào)研）下列有關(guān)蛋白質(zhì)說法正確的是（）A. 蛋白質(zhì)溶液遇到雙縮脲試劑可發(fā)生紫色反應(yīng)B.

5、 抗體在細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液都起作用C. 蛋白質(zhì)不參與生物膜系統(tǒng)的組成3D. 蛋白質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞需要載體蛋白的協(xié)助解析：蛋白質(zhì)溶液遇到雙縮脲試劑可發(fā)生紫色反應(yīng)，A 正確；抗體在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生，在細(xì)胞外起作用，B 錯誤；生物膜主要是由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成的，C 錯誤；蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì)，進(jìn)出細(xì)胞的方式是胞吞或胞吐，不需要載體蛋白的協(xié)助，D 錯誤。答案： A5.有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種名為“ Notch”的蛋白質(zhì)，它能快速修復(fù)受損的腦細(xì)胞。下列有關(guān)該蛋白質(zhì)的說法，錯誤的是 ()A.指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因中的堿基有C、G A、T、UB. 合成蛋白質(zhì)時的脫水等過程是在核糖體中完成的C. 細(xì)胞的生長、增殖、衰老、凋亡等生命

6、歷程都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)D. 構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸的 R 基可能有多種解析：指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因不可能同時是DNA 和 RNA 即不可能同時含有堿基 U 和 T, A錯誤；合成蛋白質(zhì)時的脫水縮合過程是在核糖體中完成的，B 正確；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，細(xì)胞的生長、增殖、衰老、凋亡等生命歷程都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)，C 正確；氨基酸的種類由 R 基決定，蛋白質(zhì)分子中通常含有多種氨基酸，D 正確。答案： A6下列過程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是()A. 洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制B. 用纖維素酶處理植物細(xì)胞C. 小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸D. 蛋清中加入 NaCI 使蛋白質(zhì)析出解析：洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂間期染

7、色體復(fù)制，包括DNA 分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，涉及肽鍵數(shù)量變化，A 正確；纖維素酶在作用前后沒有發(fā)生化學(xué)本質(zhì)的變化，只是將纖維素 分解成葡萄糖，不涉及肽鍵數(shù)量變化， B 錯誤；小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸是主動運(yùn)輸，不涉 及肽鍵數(shù)量變化，C錯誤；蛋清中加入 NaCI 使蛋白質(zhì)溶解度降低從而析出，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)沒 有發(fā)生變化，不涉及肽鍵數(shù)量變化，D 錯誤。答案： A7. (2018 河南鄭州檢測)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A. 不是所有細(xì)胞器都含有磷脂，但所有細(xì)胞器均含有蛋白質(zhì)B. 核糖體是所有細(xì)胞生物所共有的細(xì)胞器，間接體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的重要作用4C. 真核細(xì)胞中

8、蛋白質(zhì)合成后均需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工D. 蛋白質(zhì)可以行使催化、調(diào)節(jié)、免疫、運(yùn)輸?shù)裙δ芙馕觯?磷脂是生物膜的重要組成成分，有些細(xì)胞器無膜， 不含磷脂，但所有的細(xì)胞器都含有 蛋白質(zhì)，A 正確。原核細(xì)胞和真核細(xì)胞中都有核糖體，核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，B 正確。5需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工的蛋白質(zhì)有分泌蛋白、膜蛋白、糖蛋白等，并不是所有的蛋白質(zhì)合成后都要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，C 錯誤。答案：C&艾滋?。℉IV）研究者發(fā)現(xiàn)一怪現(xiàn)象， 有 1%-2%HIV 感染者不會患病。 旅美中國學(xué)者張林琦 博士為這一現(xiàn)象找到了初步的答案： 這些感染者在感染 HIV 前體內(nèi)存在 3 種名為“阿爾法一

9、防御素”的小分子蛋白質(zhì)， 這可能是少數(shù) HIV 感染者可能長期健康存活而不發(fā)病的原因。下列對“阿爾法一防御素”的認(rèn)識不一定成立的是（DNA 和蛋白質(zhì)，DNA 中含 C H、O N P 元素，蛋白質(zhì)含 C H、A 是蛋白質(zhì)，a 是氨基酸，b 是脫氧核苷酸。組成蛋白質(zhì)的氨基4 種，A 項(xiàng)錯誤。線粒體和植物細(xì)胞的葉綠體中有少量的DNADNA C 項(xiàng)正確。人體不同細(xì)胞中 DNA 是相同的，但由于細(xì)胞的分化，不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類不同，D 項(xiàng)錯誤。答案：C10.近年來的研究初步表明，3-AP（p-淀粉樣蛋白）沉積是 Alzheimer 型老年癡呆的主要病 理特征。3-AP 是由其前體蛋白 APP（一種含

10、695 個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加 工而成的。APP 形成3-AP 的過程A.它們是在核糖體上合成的B. 這三種“阿爾法一防御素”的小分子蛋白質(zhì)最多含有20 種氨基酸C. 硫是構(gòu)成“阿爾法一防御素”的特征元素D. 可以人工合成“阿爾法一防御素”，并用于艾滋病的治療解析：“阿爾法一防御素”是小分子蛋白質(zhì)，是在核糖體上合成的,A 正確；構(gòu)成蛋白質(zhì)的C 錯；“阿爾法一防御素”是少數(shù) HIV 感染者體內(nèi)產(chǎn)生的小分子蛋白質(zhì)，能使感染者長期健康存活而不發(fā)病，氨基酸最多有 20 種，B 正確；“阿爾法一防御素”不一定含有硫,D正確。9.如圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A 和 B 的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘

11、述中正確的是IH（小分子）A染色休時主要欣分A.B.C.D.N. P-a 的種類約有 20 種，因 R 基的不同而不同，b 的種類有 8 種 線粒體和植物細(xì)胞葉綠體中也有大量人的遺傳物質(zhì)是 BA 的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同，B 物質(zhì)B 則不同解析：染色體的主要成分是O N 元素，所以 B 是 DNA酸約有 20 種，脫氧核苷酸有B 項(xiàng)錯誤。人的遺傳物質(zhì)是6如圖所示。根據(jù)上述信息所作的推論錯誤的是（ ）細(xì)胞膜上啊AFF掃子APF分子厭水解酶切割I(lǐng) 2 _ 596 636 695 I 2 _ 596636 695+ + ” _ ,片）泌腳K-分泌醉囂笫0-AP罪聚舎物A.用雙縮脲試劑檢測3-

12、AP 會產(chǎn)生紫色反應(yīng)B.個3-AP 分子中至少含有 39 個肽鍵C.3-AP 的作用效果可能是引起大腦功能異常D.3-分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物解析：3-AP 的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定會產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A 正確；由題干信息可知，3-AP 分子中氨基酸為 39 個，而肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)= 38 個，B 錯 誤；3-AP 的作用效果可能是引起大腦功能異常， C 正確；異常情況下 APP 在3-分泌酶和丫 -分泌酶的作用下形成3-AP，導(dǎo)致正常的機(jī)體發(fā)生病變，由此可推出很可能是基因突變導(dǎo)致3-分泌酶和Y-分泌酶的形成，從而產(chǎn)生3-AP, D 正確。答案：B11. （2017

13、 山東實(shí)驗(yàn)中學(xué)診斷）如圖表示細(xì)胞內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的對應(yīng)關(guān)系，m、m、m、m 分別是有機(jī)物 M、M、M、M 的組成成分。下列相關(guān)分析正確的是（）A.相同質(zhì)量的 M 和 M 被徹底氧化分解，則 M 的耗氧量多B.M 具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能C. m 和 m 之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.提取 HIV 體內(nèi)的 M 并徹底水解，將得到 2 種五碳糖和 5 種堿基解析：根據(jù)圖中各物質(zhì)的功能可知，M 表示多糖，M 表示脂肪，M 表示蛋白質(zhì)，M 表示核酸。相同質(zhì)量的 M 和 M 被徹底氧化分解，則 M 的耗氧量少，A 錯誤；蛋白質(zhì)具有物質(zhì)運(yùn)輸、催 化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能，B

14、 正確；蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，核酸的基本單位是核苷酸，五碳糖和堿基的種類不同是DNA 和 RNA 的不同，不是 和 m 之間的區(qū)別，C 錯誤；HIV的核酸只有 RNA 徹底水解將得到 1 種五碳糖即核糖和AU C G4 種堿基及磷酸基團(tuán)， Dfm1fM1f主要能源物質(zhì)fm2 M2f主要儲能物質(zhì)fm3 M3f生命活動的承擔(dān)者fm4fM4f遺傳信息的攜帶者化學(xué)元素7錯誤。答案：B、非選擇題12.如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系，其中 示有機(jī)大分子物質(zhì)。請據(jù)圖分析回答：a 表示有機(jī)小分子物質(zhì)， A 表8(1) 圖中的 X 代表什么元素？ _。(2) 由 aA的過程中，有下列數(shù)量關(guān)系：

15、失去的水分子數(shù)= _分子數(shù)一_數(shù)目。A 可分為 Ai.A4，其原因從 a 分析是：1_ ；_2_ ；3_ 。_從 A 分析是因?yàn)椤?(4)Ai是_ ，它是一類 _催化劑；A是_ ；A是_，含有的特殊元素是_ ，存在于_中。解析：據(jù) AiA的功能判斷 A 為蛋白質(zhì)，其基本組成元素有C、H O N,故 X 是 No 氨基酸厶* JHIH.NcC()(HI -IR是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，其結(jié)構(gòu)通式為縮合反應(yīng)中脫下的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。 蛋白質(zhì)功能多樣性是由結(jié)構(gòu)多樣性決定的， 從 a 分析是因?yàn)榉N類不賈F【甫體酶蛆華酸、ATP ADP+Fi注：AMP 表示一磷酸腺苷，其分子結(jié)構(gòu)簡式為A P請回

16、答下列問題：L權(quán)化反應(yīng))-扎(防御功能同、數(shù)目不同、排列順序不同，從 A 分析是多肽鏈在數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)上不同造成的。具有催 化作用的是酶；具有免疫作用的是抗體；能運(yùn)輸Q 的是血紅蛋白，含 Fe 元素。A答案：(1)N(2)氨基酸 肽鏈(3)a的種類不同a的數(shù)目不同同酶生物抗體血紅蛋白13.科學(xué)家從牛的胰臟中分離出一條由自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質(zhì)”a的排列順序不同多肽鏈在數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)上不Fe 紅細(xì)胞76 個氨基酸組成的多肽鏈(Ub)。研究發(fā)現(xiàn) Ub 在細(xì)胞(即靶蛋白)的機(jī)制中扮演著重要角色。如果某個蛋白質(zhì)被貼上 Ub 這個標(biāo)簽，就會被運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的蛋白酶體處被水解掉，其過程如下圖所示：*

17、 杞蛍白創(chuàng)吩子9(1)Ub 由 76 個氨基酸組成，則它具有 _ 個肽鍵，Ub 的合成場所是 _。若它在小腸中被水解，則是下列哪種物質(zhì)不可能產(chǎn)生？ _。11A. NHzCCXX)HIHHIIk SHID. MHj比一()H如果靶蛋白不與 Ub 結(jié)合，便不能被蛋白酶體水解。過程說明 Ub 的作用是識別 _ 并與之結(jié)合；完成、過程需要的主要條件是_和_ 。（3）根據(jù)“節(jié)省能量的原則”，上述過程產(chǎn)生的氨基酸將最大限度地被細(xì)胞再用于上圖中所利用的 ATP 是由_ 作用提供的。完成此生理作用的細(xì)胞器是 _ ，從結(jié)構(gòu)上看它具有 _結(jié)構(gòu)，所以應(yīng)屬于細(xì)胞的 _系統(tǒng)，該系統(tǒng)在細(xì)胞生命活動中有著重要作用。解析：（

18、1）Ub 由 76 個氨基酸組成，則它具有肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)=76- 1= 75個；肽鏈合成的場所是核糖體；組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，圖中 A、B、C 中的氨基酸都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，都是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，D 的氨基和羧基不連在同一個碳原子上，所以不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸。（2）分析題圖可知，過程說明 Ub 的作用是識別靶蛋白并與靶蛋白結(jié)合；完成、過程需要的主要條件是多種酶和ATP 提供能量。（3）細(xì)胞通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞轿瞻被幔枰哪芰?。根?jù)“節(jié)省能量的原則”，上述過程產(chǎn)生的氨 基酸將最大限度地被細(xì)胞再用于新蛋白質(zhì)的合成。（4）動物細(xì)胞 ATP 的來源是細(xì)胞呼吸，主要是有氧呼吸，線粒體是有氧呼吸的主要場所；線粒體是具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，因此屬于細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的組成部分。答案：（1）75 核糖體 D （2）靶蛋白 多種酶 ATP 提供能量（3）新蛋白質(zhì)的合成10（4）細(xì)胞呼吸線粒體膜生物膜14.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)受到破壞，