上海西餐學校教你做奶酪彩蔬燒云吐司(共3頁)_第1頁
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精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上上海西餐學校教你做奶酪彩蔬燒云吐司簡單的吐司，華麗的大變身，一片小小的吐司竟然能容納這么多的食材和營養(yǎng)。又變得如此夢幻的美食奶酪菜蔬燒云吐司。下面就跟著上海西餐學校一起來學習吧！ 主料：吐司2片         雞蛋2個 奶酪適量        培根2片 輔料： 什錦菜適量     西蘭花少許  黑胡椒少許 奶酪彩蔬燒云吐司的做法步驟：1. 準備好食材2. 什錦菜和培根放入不粘鍋炒熟，盛出晾涼備用3. 雞蛋蛋白分到容器里，蛋黃備用4. 蛋白用打蛋器打到濕性發(fā)泡5. 在打發(fā)的蛋白里加入炒好的什錦菜、培根和奶酪6. 拌勻 7. 把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心壓個坑8. 烤箱180度預熱放入蛋白吐司烤3分鐘左右，讓蛋白定型9. 拿出吐司，把蛋黃放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分鐘左右即可10. 撒些西蘭花碎和少許黑胡椒提味，營養(yǎng)豐富又美味的早餐 上海西餐學校溫馨小貼士：1、什錦菜：速凍玉米、胡蘿卜、豌豆，超市冷鮮食品區(qū)有售。2、培根本身帶有咸味，所以就沒有再用鹽來調(diào)味最后加少許黑胡椒碎提味味

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