2021年食品安全月活動(dòng)總結(jié)

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_2021年食品安全月活動(dòng)總結(jié) 食品安全是當(dāng)今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴(yán)重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。下面是由我精心挑選的，大家一起來看看吧，希望對(duì)您有幫助。 食品安全月活動(dòng)總結(jié)1 為認(rèn)真貫徹落實(shí)省委“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧四川”的要求，增強(qiáng)全社會(huì)食品安全意識(shí)。根據(jù)新都食安委(20_)2、3號(hào)文件精神安排，泰興鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)具體分管領(lǐng)導(dǎo)副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉蜀云在20_年3月11日組織召開了各村(社區(qū))、工商、公共衛(wèi)生所、食品生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人、中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人、放心店、農(nóng)家樂、餐館等負(fù)責(zé)人共50人參加的

2、泰興鎮(zhèn)開展食品安全宣傳周活動(dòng)安排會(huì)。 一、組織到會(huì)人員：一是認(rèn)真學(xué)習(xí)新都食安委(20_)2號(hào)關(guān)于開展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知、(20_)3號(hào)關(guān)于開展食品安全宣傳活動(dòng)方案;二是學(xué)習(xí)國(guó)家食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品放心工程的實(shí)施意見;三是安排食品安全宣傳活動(dòng)周的宣傳時(shí)間、宣傳內(nèi)容(各村社區(qū)小標(biāo)語20條，大橫幅2幅)和宣傳形式;四是下發(fā)食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、食品安全知識(shí)資料共1.2萬份;五是下發(fā)泰興府發(fā)(20_)11號(hào)關(guān)于開展20_年食品安全宣傳教育工作安排意見。 二、在食品安全活動(dòng)周(3月13日)，由泰興鎮(zhèn)公共衛(wèi)生所對(duì)泰興鎮(zhèn)流動(dòng)廚師、食品藥品協(xié)管員、農(nóng)家樂、放心店、餐館、超市、食品生產(chǎn)加工

3、企業(yè)等負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，共60人。公共衛(wèi)生所所長(zhǎng)段瑞國(guó)通報(bào)1-3月宴請(qǐng)、食品藥品、監(jiān)管督查情況以及存在的問題，強(qiáng)調(diào)了對(duì)中、小學(xué)、幼兒園食堂、學(xué)校周邊小賣部、餐飲、農(nóng)村群宴、食品生產(chǎn)加工企業(yè)整治力度和監(jiān)管措施。公共衛(wèi)生所鎮(zhèn)食品藥品責(zé)任協(xié)管員楊鵬對(duì)食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。 三、3月15日，由鎮(zhèn)安辦、鎮(zhèn)愛衛(wèi)辦、公共衛(wèi)生所、工商所共8人，結(jié)合保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益活動(dòng)日，在泰興鎮(zhèn)農(nóng)民街開展食品安全現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)，掛橫幅標(biāo)語3幅，張貼小標(biāo)語30條，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，發(fā)放食品安全相關(guān)法律、法規(guī)宣傳單共3000份，咨詢?nèi)巳?7人。本次活動(dòng)很受廣大群眾歡迎。 四、

4、由鎮(zhèn)食安委牽頭組織鎮(zhèn)愛衛(wèi)辦、公共衛(wèi)生所、工商所、派出所共10余人，對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、中、小學(xué)、幼兒園食堂，在食品安全活動(dòng)周中，工作開展落實(shí)、宣傳情況進(jìn)行了檢查，同時(shí)對(duì)農(nóng)家樂、放心店、餐館、超市、副食店的食品、衛(wèi)生證照進(jìn)行了綜合檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行了處理。 五、各村(社區(qū))利用食品安全宣傳資料、廣播、墻畫、開社組會(huì)、院會(huì)等各種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生、安全宣傳，收到了較好的效果。 通過這次食品安全活動(dòng)周和3.15保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益日活動(dòng)的開展，有效地增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，提高了消費(fèi)者的食品安全自我保護(hù)能力，堅(jiān)定了廣大人民群眾食品消費(fèi)的信心，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍。 食品安全

5、月活動(dòng)總結(jié)2 我街道食品安全宣傳教育工作以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題，始終堅(jiān)持“面向全民、突出重點(diǎn)、常抓不懈、貼近生活”的工作原則，堅(jiān)持“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村”的工作要求。現(xiàn)將宣傳教育工作總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任 我街道根據(jù)食品安全宣傳教育，加強(qiáng)對(duì)食品安全宣傳教育的組織領(lǐng)導(dǎo)，圍繞食品安全工作的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)，結(jié)合食品安全形勢(shì)，有序組織開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。 二、廣泛發(fā)動(dòng)，深入宣傳 我們把加強(qiáng)宣傳工作作為食品安全工作的一項(xiàng)重要措施，著力抓好宣傳，積極營(yíng)造氛圍。 一是設(shè)立宣傳專欄。在辦事處門口設(shè)立食品安全宣傳專欄，各行政村設(shè)立宣傳櫥窗，對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行宣傳，并

6、在各村顯要位置宣寫食品安全永久性標(biāo)語52條，主要道口懸掛橫幅25條，形成濃厚的宣傳氛圍。 二是利用集貿(mào)日進(jìn)行宣傳。10月16日邵家渡集貿(mào)日，我們邀請(qǐng)食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、貿(mào)糧、農(nóng)業(yè)等職能部門，設(shè)立攤位專門宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全、真假食品鑒別、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量安全、肉食品質(zhì)量安全等基本知識(shí)，共發(fā)放宣傳資料、宣傳畫1500余份，使食品安全工作家喻戶曉、人人皆知。 三是開展“六進(jìn)五個(gè)一”活動(dòng)。以“關(guān)注食品安全、構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題，堅(jiān)持“面向百姓、突出重點(diǎn)、注重實(shí)效”的原則，開展食品安全知識(shí)進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭活動(dòng)，我們向?qū)W校、企業(yè)、家庭贈(zèng)送食品安全知識(shí)小冊(cè)

7、子2萬余本，普及消費(fèi)者食品安全知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)。 三、注重教育培訓(xùn)工作 一是不定期地組織食品安全協(xié)管員進(jìn)行培訓(xùn)，并根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容邀請(qǐng)相關(guān)部門聯(lián)合開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，分別就產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)資、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、衛(wèi)生、環(huán)保等相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)作具體輔導(dǎo)，不斷提高廣大食品協(xié)管員的食品安全監(jiān)督能力。8月26日，我們邀請(qǐng)食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等職能部門對(duì)食品安全、經(jīng)營(yíng)單位及農(nóng)村廚師進(jìn)行培訓(xùn)。 二是組織生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生從業(yè)人員進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化食品安全理念，努力營(yíng)造放心消費(fèi)，人人關(guān)注食品安全市場(chǎng)環(huán)境。 三是在學(xué)校，每學(xué)期開辟一堂食品安全知識(shí)專題課，將食

8、品安全知識(shí)納入中、小學(xué)健康教育，向廣大學(xué)生傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí)。 通過廣泛深入的宣傳教育，樹立食品安全政府負(fù)總責(zé)的理念，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人意識(shí)，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，使食品安全常識(shí)和法律知識(shí)得到基本普及，社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)明顯提高。 食品安全月活動(dòng)總結(jié)3 為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)(國(guó)發(fā)20_23號(hào))、(蘇政發(fā)20_10號(hào))等文件精神，根據(jù)市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展200x年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知>(×食安委辦20_6號(hào))要求，5月20日至26日，我區(qū)食

9、安委認(rèn)真組織部署，各成員單位圍繞宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下: 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織 我區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立了以區(qū)食安委辦公室主任、區(qū)衛(wèi)生局jú長(zhǎng)為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全區(qū)宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)各成員單位開展宣傳周活動(dòng)。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。 二、方案具體，目的明確 圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“關(guān)注食品安全、共創(chuàng)健康生活!”，按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我們制定了

10、詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。 三、內(nèi)容豐富，效果明顯 5月23日上午9:00，我區(qū)組織區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、農(nóng)辦等部門及相關(guān)街道辦事處在_廣場(chǎng)舉行了大型廣場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和實(shí)物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，共發(fā)放宣傳材料20_多份，咨詢服務(wù)群眾100多

11、人次，收到了良好的宣傳效果。 5月24日下午，區(qū)文教體局、區(qū)衛(wèi)生局組織營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專家在_中學(xué)給學(xué)生們上了一堂生動(dòng)的公開課，使近千名學(xué)生對(duì)身邊的一些存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí)。 區(qū)衛(wèi)生局在加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位巡查的同時(shí)，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人近200人舉辦了一期食品安全專題講座，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營(yíng)。 此外，區(qū)工商分局在轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)，以橫幅、宣傳展板、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動(dòng)。 本

12、次食品安全宣傳周活動(dòng)，全區(qū)共舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳活動(dòng)1次，食品安全專題講座1次，食品安全公開課1次，設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)4個(gè)，懸掛宣傳橫幅25條，制作宣傳展板22塊、宣傳欄及板報(bào)15塊，發(fā)放宣傳材料3000多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近5000人。 通過食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全區(qū)上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。 食品安全月活動(dòng)總結(jié)4 為期一個(gè)月的食品衛(wèi)生安全專題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)小學(xué)校園食品用品安全管理辦法，切實(shí)保障了師生的身心健康和生命安全。為進(jìn)一步提高今后食品衛(wèi)生安全的教育和管理力度，特將本

13、次活動(dòng)總結(jié)如下： 一、主要做的工作： (一)、健全組織，完善制度，明確責(zé)任。 根據(jù)上級(jí)文件精神，成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長(zhǎng)張國(guó)林擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、總務(wù)薛建來擔(dān)任副組長(zhǎng)，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位，明確責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。進(jìn)一步建立健全食品安全快速反應(yīng)機(jī)制和責(zé)任追究制度。制定食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)做好食品安全預(yù)防和

14、信息傳遞工作，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報(bào)，快速處置，決不拖延。進(jìn)一步強(qiáng)化和完善日常監(jiān)督、食品安全信息、預(yù)警應(yīng)急處理、目標(biāo)責(zé)任考核等管理體系，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。 (二)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí) 為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任會(huì)議、食堂人員會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患未然，

15、嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會(huì)、班會(huì)、黑板報(bào)等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。 (三)、積極落實(shí)好上級(jí)布置的各項(xiàng)專題教育活動(dòng)。 1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座。圍繞“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的主題，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專題講座，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識(shí)的知曉率。 2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí); 3、召開一次食品安全主題班會(huì)，以“食品安全，關(guān)系你我他”

16、為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的經(jīng)驗(yàn); 4、辦了一期以食品安全為主題的衛(wèi)生與健康宣傳欄，通過校園網(wǎng)、廣播、黑板報(bào)等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí); 5、掛了一幅“關(guān)注食品安全、關(guān)愛人生健康”宣傳標(biāo)語。 (四)、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。 對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)及傳染病防治專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、銷售關(guān)和消毒方面的相關(guān)知識(shí)。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn)，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。 (五)、狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。

17、 1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到： (1)、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。 (2)、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。 (3)、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。 (4)、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。 2、在食品貯有方面做到： (1)、食品分類存放，排列整齊。 (2)、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。 (3)、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。 3、食品制作及餐間做到： (1)、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。 (2)、地面無積水。 (3)、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。 (4)、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

18、 (5)、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。 (6)、設(shè)有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。 4、對(duì)炊具做到： (1)、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒炊具。 (2)、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。 (六)、注重排查遺漏，杜絕隱患 食品安全月活動(dòng)總結(jié)5 20_年食品安全宣傳周的主題是“社會(huì)共治，通信攜手維護(hù)食品安全”，教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動(dòng)主題，嚴(yán)密部署，嚴(yán)格要求各學(xué)校開展食品安全宣傳周活動(dòng)，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將本次食品安全周活動(dòng)開展情況總結(jié)如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織 領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。確定了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。 二、方案具體，目的明確 圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。 三、內(nèi)