標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.304-2020食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 磷酸(濕法)》是一項(xiàng)針對在食品工業(yè)中使用的磷酸(濕法)作為食品添加劑的質(zhì)量與安全要求制定的國家規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)確保了磷酸(濕法)在食品中的應(yīng)用符合國家安全與健康標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。以下是對該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的說明：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以濕法工藝生產(chǎn)的食品添加劑磷酸，規(guī)定了其技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽以及包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和文件，確保所有要求和技術(shù)細(xì)節(jié)的一致性和協(xié)調(diào)性。

  3. 術(shù)語和定義：對“磷酸(濕法)”進(jìn)行了明確界定，幫助理解該添加劑的具體類型和生產(chǎn)工藝。

  4. 技術(shù)要求：詳細(xì)規(guī)定了磷酸(濕法)的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，包括但不限于感官特性（如外觀、色澤、氣味）、理化指標(biāo)（如含量、雜質(zhì)限量，如砷、鉛、氟等有害元素的最高允許含量）及微生物指標(biāo)，確保產(chǎn)品安全無害。

  5. 試驗(yàn)方法：提供了檢測各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和要求，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  6. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、抽樣方法及判定規(guī)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量和安全均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  7. 標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存：對磷酸(濕法)的外包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容、包裝材料、運(yùn)輸過程中的防護(hù)措施以及適宜的儲(chǔ)存條件作出了具體要求，以防污染、變質(zhì)，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。


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  • 2020-09-11 頒布
  • 2021-03-11 實(shí)施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886304—2020

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑磷酸濕法

()

2020-09-11發(fā)布2021-03-11實(shí)施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB1886304—2020

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑磷酸濕法

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于濕法粗磷酸經(jīng)除雜溶劑萃取和精制等凈化過程制得的食品添加劑磷酸濕法

、()。

2分子式和相對分子質(zhì)量

21分子式

.

H3PO4

22相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

97.99(2016)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤無色或淺色透明取適量試樣置于清潔干燥的比色管中在自然光線下目視觀察其

,、,,

狀態(tài)稠狀液體色澤和狀態(tài)

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

磷酸含量w

(H3PO4),/%75.0~86.0GB1886.15

色度黑曾

/≤20GB/T605

總有機(jī)碳以計(jì)w附錄中

(C),/%≤0.006AA.4

氯化物以計(jì)w附錄中

(Cl),/%≤0.003AA.5

硝酸鹽以計(jì)w附錄中

(NO3),/%≤0.0005

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