微波爐的結(jié)構(gòu)與原理

1、汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（首頁）教學(xué) 內(nèi)容微波爐的結(jié)構(gòu)與原理課型理實(shí)一體學(xué)時(shí)3課時(shí)節(jié)次授課班級(jí)14級(jí)電子1班授課日期出勤情況紀(jì)律情況教學(xué)目的知識(shí)與技能過程寫力法情感態(tài)度價(jià)值觀掌握微波爐的結(jié)構(gòu) 與各部分的作用講述與演小法1、通過感性知識(shí)的培 養(yǎng)激發(fā)學(xué)習(xí)微波爐維 修技術(shù)的愿望2、逐步養(yǎng)成認(rèn)真、仔 細(xì)的工作態(tài)度教學(xué)重點(diǎn)掌握微波爐的結(jié)構(gòu)與每個(gè)器件的作用教學(xué)難點(diǎn)微波爐各部分的作用教學(xué)資源教學(xué)PPT微波爐汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（首頁）教學(xué)后記汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（正頁）微波爐的結(jié)構(gòu)一、教師活動(dòng)（50分鐘）（一）、微波爐加熱原理及特點(diǎn)1.微波爐外形及其特性（1）外形結(jié)構(gòu)圖（2）微波的

2、特性微波就是電磁波，它具有一般電磁波的共性。它在傳輸過 程中遇到不同物體時(shí)，會(huì)發(fā)生反射、透射和被吸收等現(xiàn)象。1微波的反射特性微波在傳輸中，遇到銅、鐵、銀等金屆良導(dǎo)體時(shí)會(huì)發(fā)生反 射。因此常用金屆材料來隔離微波。2微波的透射特性 微波在傳輸中，遇到玻璃、陶瓷、云 母、塑料等絕緣體時(shí)會(huì)發(fā)生透射，微波能很少被吸收。3微波的致熱特性 微波在傳輸中，遇到含水和脂肪的物 質(zhì)時(shí)，會(huì)發(fā)生致熱現(xiàn)象。（二）、微波爐基本結(jié)構(gòu)1、教師課件演示結(jié)構(gòu)圖教學(xué)程序重、難點(diǎn)詮釋、教學(xué)方法等課件演示結(jié)合教師講解汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（正頁）2、學(xué)生觀察其結(jié)構(gòu)圖，指出其組成部分學(xué)生觀察：普通控制型微波爐的基本結(jié)構(gòu)示意圖。結(jié)構(gòu)

3、：普通控制型微波爐主要是由磁控管、爐腔、爐門、定時(shí) 和功率分配器等主要元器件組成。爐脫爐燈通風(fēng)孔/. - 功）調(diào)節(jié)器教學(xué)程序重、難點(diǎn)詮釋、教學(xué)方法等普通投制型微波妒的基本結(jié)構(gòu)示意圖汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（正頁）汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（正頁）1.爐腔微波爐的爐腔乂稱為諧振腔，它是微波爐對(duì)食物進(jìn)行加熱 烹飪的地方。一般要求它對(duì)微波能量具有良好的密封防泄露性 能、微波能量在爐腔內(nèi)分布要均勻以及要與磁控管匹配良好。微波爐的爐腔是一個(gè)多模諧振腔，它的幾何尺寸設(shè)計(jì)有利丁增 加諧振模式的數(shù)量、保證爐腔與磁控管的良好匹配、使微波在 爐腔內(nèi)分布均勻以及改善微波的傳輸特性。另外，一般都在爐 腔的底

4、部安裝有轉(zhuǎn)盤、在爐腔的頂部安裝有攪拌器，以利丁更 加均勻加熱食物。當(dāng)微波由波導(dǎo)傳入爐腔時(shí)，若二者的諧振頻率相同，就會(huì) 在爐腔內(nèi)產(chǎn)生共振現(xiàn)象。微波能量在爐腔內(nèi)空間連續(xù)反射，對(duì) 食物進(jìn)行加熱烹飪。2.爐門微波爐的爐門是爐腔的一個(gè)重要組成部分， 除了與爐腔要 求相同外，還要求它能保證微波能量通過門縫的泄露量不能超 標(biāo)，以確保使用安全。微波爐經(jīng)過長時(shí)間使用，即使外表層受爐門仍能保持良好的電氣密封性能。在爐門附近也不應(yīng)出 現(xiàn)放電打火、過熱現(xiàn)象。一般要求爐門經(jīng)過10萬次以上的開、關(guān)，仍能正常工作。在微波爐工作過程中，在保證微波能量不 泄露和良好保溫性能條件下，還要便丁觀察食物的烹飪程度要），一般都在爐門上

5、設(shè)有特殊結(jié)構(gòu)的玻璃觀察窗。觀察窗的玻 璃火層中設(shè)有金屆微孔網(wǎng)柵（其網(wǎng)孔的直徑經(jīng)過精密計(jì)算），通過 觀察窗（爐腔內(nèi)還設(shè)有爐燈）即可觀察到食物，乂可防止微波的泄 露。微波爐的微波泄露量主要取決丁爐門，因此一般都采用 些特殊的防微波泄露措施。如在爐門上設(shè)有多重安全聯(lián)鎖開關(guān)教學(xué)程序重、難點(diǎn)詮釋、教學(xué)方法等（三）、微波爐基本組成部分作用到沾污、氧化、甚至有一定程度的損傷,汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（正頁）教學(xué)程序重、難點(diǎn)詮釋、 教學(xué)方法等汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（正頁）系統(tǒng),若爐門未關(guān)好，微波爐就不能通電工作；為了有效防止 微波從爐門與腔體之間的縫隙泄露出來，現(xiàn)在多采用扼流槽結(jié) 構(gòu)的門體。3.

6、磁控管磁控管是一種真空電子器件，有脈沖型和連續(xù)波型兩種。 脈沖型主要應(yīng)用丁雷達(dá)發(fā)射機(jī)。連續(xù)波型磁控管是微波爐的心 臟。對(duì)連續(xù)波型磁控管的頻率穩(wěn)定性要求不高，但效率要求卻 較高，并且要求過載能力強(qiáng)。4.波導(dǎo)管磁控管產(chǎn)生的微波能量是通過波導(dǎo)管傳輸?shù)綘t腔的，微波 爐采用較多的是矩形波導(dǎo)管。波導(dǎo)管的一端與磁控管天線相接， 另一端與爐腔相通。5.微波攪拌器電場模式攪拌器。由專用小電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)導(dǎo)電性能好的金屆 葉片，安裝在波導(dǎo)的輸出口處，以每分鐘幾十轉(zhuǎn)的低速旋轉(zhuǎn)， 不斷被改變微波的反射角度，將微波反射到爐腔內(nèi)各個(gè)點(diǎn)上。 也可依靠承托食物的轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)改變微波場的分布，而不設(shè)攪拌 器。6.漏磁袈壓命由丁磁控管功率

7、大、電壓高，為減小體積和重量、降低生 產(chǎn)成本，家用微波爐采用漏磁變壓器。漏磁變壓器乂稱高壓變 壓器或穩(wěn)壓變壓器。漏磁變壓器為磁控管提供4000V的陽極高 壓和3.3V的燈絲電壓，并實(shí)現(xiàn)自動(dòng)功率調(diào)節(jié)。7.定時(shí)器普通微波爐米用電動(dòng)式時(shí)命，由微型永磁RJ步電動(dòng)機(jī) 驅(qū)動(dòng)，其開關(guān)與功率控制開關(guān)組合在一起。當(dāng)設(shè)定時(shí)間到，切汨羅市職業(yè)中專學(xué)校教學(xué)方案設(shè)計(jì)（正頁）教學(xué)程序重、難點(diǎn)詮釋、 教學(xué)方法等斷微波爐工作電源。高檔微波爐采用電子數(shù)顯式定時(shí)器。8.功率調(diào)節(jié)器9.熱繼電器10.微電機(jī)此外，微波爐還設(shè)有燒烤加熱器、壓敏電阻等元器件二、 師生互動(dòng)（60分鐘）1、教師講解微波爐的結(jié)構(gòu)和各部件的作用2、學(xué)生檢測微波爐器件，教師巡回指導(dǎo)。3、教師提問、學(xué)生回答微波爐的結(jié)構(gòu)與每個(gè)器件的作用4、演示微波爐的仿真課件，學(xué)生討論工作原理。三、 活動(dòng)目標(biāo)結(jié)論（10分鐘）1、熟悉微波爐的