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1、 第第2節(jié)節(jié) 消化與吸收消化與吸收 1.缺乏維生素缺乏維生素C時會患時會患( ) B A消化不良消化不良 B壞血病壞血病 C佝僂病佝僂病 D夜盲癥夜盲癥2. 關(guān)于無機鹽的功能的說法關(guān)于無機鹽的功能的說法,不正確的是不正確的是( ) C A缺少含鐵的無機鹽會患貧血癥缺少含鐵的無機鹽會患貧血癥 B缺少含磷的無機鹽容易患肌無力缺少含磷的無機鹽容易患肌無力 C缺少含鋅的無機鹽容易患骨質(zhì)疏松癥缺少含鋅的無機鹽容易患骨質(zhì)疏松癥 D缺少含鈣的無機鹽的兒童容易患佝僂病缺少含鈣的無機鹽的兒童容易患佝僂病 3.傷病員的食譜中應(yīng)該多加傷病員的食譜中應(yīng)該多加( ) B A脂肪脂肪 B蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C水和無機鹽水和無機
2、鹽 D維生素維生素想一想想一想 為什么我那么為什么我那么少卻還是長了少卻還是長了這么胖呢?這么胖呢?如此多的肥?如此多的肥肉,唉!肉,唉! 怎么我使勁怎么我使勁的吃卻還是的吃卻還是這么瘦?。窟@么瘦??? 消化道消化道 消化系統(tǒng)消化系統(tǒng) 口腔口腔 咽咽 口腔口腔 食道食道 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門 咽咽 食道食道 胃胃消化腺消化腺 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門 看圖說出消看圖說出消化道的組成化道的組成 自學(xué)教材自學(xué)教材3434頁的探究,完成頁的探究,完成: 提出問題:提出問題: ? 3 作出假設(shè):作出假設(shè): 。 取唾液的方法:取唾液的方法: 。 饅頭在口腔中由饅頭在口腔中由 變成變成 。
3、 實驗中如何模擬牙齒的咀嚼、舌的攪拌?實驗中如何模擬牙齒的咀嚼、舌的攪拌? 口腔中有什么物質(zhì)使淀粉發(fā)生了變化?口腔中有什么物質(zhì)使淀粉發(fā)生了變化? 為什么要將試管放入為什么要將試管放入3737度的溫水中?度的溫水中? A饅頭饅頭碎屑碎屑 + 2毫升毫升唾液唾液 充分充分?jǐn)嚢钄嚢?B饅頭饅頭碎屑碎屑 + 2毫升毫升清水清水 充分充分?jǐn)嚢钄嚢?C塊狀塊狀饅頭饅頭 + 2毫升毫升唾液唾液 不攪拌不攪拌 (1) (2) (3) 將將3 3支試管放入支試管放入3737? ?左右的溫水中左右的溫水中, , 5 51010分鐘后取出各加入分鐘后取出各加入2 2滴碘液滴碘液, ,搖勻。觀察各試管中的顏色變化。搖勻。觀察各試管中的顏色變化。 (3 3)管內(nèi)顏色比()管內(nèi)顏色比(1 1) (1 1)管內(nèi)顏色最淺,)管內(nèi)顏色最淺, (2 2)管內(nèi)顏色最深,)管內(nèi)顏色最深, 管深,比(管深,比(2 2)管淺。)管淺。 通過攪拌、加唾液,通過攪拌、加唾液, 通過攪拌、加清水,通過攪拌、加清水, 無切碎、無攪拌、加無切碎、無攪拌、加 饅頭中的淀粉被唾液饅頭中的淀粉被唾液 饅頭中的淀粉沒有饅頭中的淀粉沒有 唾液,唾液,饅頭中的淀粉饅頭中的淀粉 完全分解成麥芽糖完全分解成麥芽糖 分解分解 沒有充分分解沒有充分分解 ? 結(jié)論結(jié)論 饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌饅頭變甜
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