高中生物必修一2.1.1細胞中的元素和化合物

1、第二章第一節(jié)第二章第一節(jié)細胞中的元素和化合物細胞中的元素和化合物元元素素地殼地殼細胞細胞O48.6065.0Si26.30極少極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素中，有沒有組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？哪一些元素是生物體所特有的？ 沒有。沒有。這說明什么？這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？的含量有區(qū)別嗎？ 有，相差很大。有，相差很大。這又說明什么？這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。生物界和非生物界還

2、具有差異性。玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米和人體細胞部分元素含量的比較元素元素 玉米玉米 人人氧氧O 44.43 14.62碳碳C 43.57 55.99氮氮N 1.46 9.33氫氫H 6.24 7.46鉀鉀K 0.92 1.09鈣鈣Ca 0.24 4.67磷磷P 0.20 3.11硫硫S 0.17 0.78氯氯Cl 0.14 0.47鎂鎂Mg 0.18 0.16鐵鐵Fe 0.08 0.012 硅硅Si 1.17 0.005鋅鋅Zn - 0.01這說明什么這說明什么? ?3.3.組成玉米和人體的含組成玉米和人體的含量較多的元素是：量較多的元素是： 1.不同生物體的組不同生物體的組成元素

3、種類成元素種類 2.不同生物體內(nèi)，各不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量種化學(xué)元素的含量 C C H H O O N N大體相同大體相同相差很大相差很大鮮、干細胞對比圖鮮、干細胞對比圖 書書P17組成人體細胞的主要元素組成人體細胞的主要元素（占細胞（占細胞的百分比）的百分比）鮮重：鮮重：生物體生物體(或細胞或細胞)在自在自然狀態(tài)下測得的重量然狀態(tài)下測得的重量干重：干重：指生物體指生物體(或細胞或細胞)除除去水以后測得的重量去水以后測得的重量含量最多的物質(zhì)是 水 數(shù)量最多的元素是 H 元素含量排序：OCHNPS 含量最多的元素是 O 鮮重：鮮重：干重：干重：含量最多的物質(zhì)是 有機物（蛋白質(zhì) ） 元素

4、含量排序：CONH 含量最多的元素是 C 細胞的細胞的基本基本元素是元素是: : C C、H H、O O、N N細胞的細胞的主要主要元素是元素是: : C C、H H、O O、N N、P P、S S細胞的細胞的大量大量元素元素是是: : C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg細胞的細胞的最基本最基本元素是元素是: : C C思考討論： 碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？ 書書P33P33 不僅是由于干重中C的含量最高55.99%，最主要是：每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)：每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，

5、由許多單體連接成多聚成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。體。正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科學(xué)家才說“碳是生命的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命”。大量元素：大量元素： 指含量占生物體總重量指含量占生物體總重量萬分萬分之一之一以上的元素。有以上的元素。有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。等。微量元素：微量元素： 指生物生活所指生物生活所必需必需的。但是需的。但是需要量卻很少的一些元素。如要量卻很少的一些元素。如FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等。等。細胞中元素根據(jù)細胞中元素根據(jù)含量含量分為分為:判斷標準：

6、萬分之一；必需判斷標準：萬分之一；必需C H O NP SK Ca MgFe Mn B Zn Mo Cu 微量元素最基本元素基本元素（4種）主要元素 （6種）大量元素構(gòu)成細胞的化學(xué)元素練一練，考考你 幾十年前幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了即使使用了大量的大量的N,P,K肥也無濟于事肥也無濟于事,后來后來,人們偶然人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原原來來,這一片這一片”綠洲綠洲”的附近有一座鉬礦的附近有一座鉬礦,礦工礦工每天上下班總是抄近路走每天上下班總是抄

7、近路走,他們的鞋子個踩他們的鞋子個踩過的地方過的地方,牧草綠油油的牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗經(jīng)過科學(xué)家的化驗和分析和分析,一公頃牧草只需一公頃牧草只需150克鉬就足夠了克鉬就足夠了.通過分析通過分析, ,你能得出什么結(jié)論呢你能得出什么結(jié)論呢? ? 微量元素微量元素( (鉬鉬) )是牧草不可缺少的必需元是牧草不可缺少的必需元素素; ;在生物體中含量很少在生物體中含量很少, ,但其作用是其它元素但其作用是其它元素不可替代的不可替代的. .FeFe：FeFe是血紅蛋白組成成分，缺是血紅蛋白組成成分，缺FeFe會使人貧血；會使人貧血；ZnZn：缺：缺ZnZn使人生長發(fā)育不良，矮小、瘦弱、禿發(fā)等；使

8、人生長發(fā)育不良，矮小、瘦弱、禿發(fā)等；：缺缺會導(dǎo)致會導(dǎo)致甲狀腺腫甲狀腺腫大大，俗稱，俗稱“大脖子病大脖子病”；CaCa：幼年缺：幼年缺CaCa得骨質(zhì)軟化??；成年缺得骨質(zhì)軟化病；成年缺CaCa會骨質(zhì)疏松；會骨質(zhì)疏松；B B：促進花粉萌發(fā)和花粉管伸長，缺：促進花粉萌發(fā)和花粉管伸長，缺B B時花粉花絲萎時花粉花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，導(dǎo)致縮，花粉發(fā)育不良，導(dǎo)致“花而不實花而不實”；MgMg是葉綠素的成分；是葉綠素的成分；P P是形成是形成ATPATP的成分的成分 組成細胞的各種元素又是組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢以什么形式存在的呢? ?化合物化合物-構(gòu)成細胞構(gòu)成細胞的化合物的化合物無機化合物

9、無機化合物有機化合物有機化合物水水無機鹽無機鹽糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸組成生物體的化合物組成生物體的化合物: :C、H、OC、H、O 有些含有些含N、PC、H、O、N 有些含有些含P、SC、H、O、N、P 1.有機化合物和無機化合有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎能舉例說明嗎? 2.細胞內(nèi)最多的有機化合細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種物和無機化合物分別是哪一種什么什么?你能推測它們對生命的你能推測它們對生命的意義嗎意義嗎?細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量化合物化合物質(zhì)量分數(shù)（質(zhì)量分數(shù)（%）水水85-90無機鹽無機

10、鹽1-1.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)7-10脂類脂類1-2糖類和核酸糖類和核酸1-1.5細胞中最多的化合物是細胞中最多的化合物是 ；最多的有機化合物；最多的有機化合物是是 。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)一、填空一、填空1組成人體的元素中，占細胞鮮重百分比最多組成人體的元素中，占細胞鮮重百分比最多的元素是的元素是_；占細胞干重百分比最多的；占細胞干重百分比最多的元素是元素是_。 _是構(gòu)成細胞是構(gòu)成細胞的最基本元素。的最基本元素。2一般情況下活細胞內(nèi)含量最多的化合物是一般情況下活細胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多的有機化合物，含量最多的有機化合物_。OCC水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)二、選擇題二、選擇題1 1、科學(xué)家在研究生物體的

11、化學(xué)成分時、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時, ,發(fā)現(xiàn)組成生物體發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在的元素在非生物界也存在, ,這一事實主要說明這一事實主要說明: : （ ） A A 生物界和非生物界沒有區(qū)別生物界和非生物界沒有區(qū)別 B B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C C 生物來源于非生物生物來源于非生物 D D 生物界和非生物界具有差異性生物界和非生物界具有差異性2 2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最多的化合物是（多的化合物是（ ）A A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B B、脂肪、脂肪 C C、糖類、糖類 D D、水

12、、水B BD D. .生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類組成它們的化學(xué)元素種類 （ ） A A、差異很大、差異很大 B B、有些差異、有些差異 C C大體相同大體相同 D D沒有一定標準沒有一定標準4 4在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動 必不可少的元素是必不可少的元素是（ ） A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg BMg BZnZn、CuCu、MnMn、CaCa C CZnZn、CuCu、B B、MnMn D DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo5.5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（ ） A AC BC BH CH CO DO DN NC CC CA A水母的水母的含水量含水量高達高達97%幾種不同生物體中水分的含量幾種不同生物體中水分的含量生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙哺乳哺乳動物動物藻類藻類高等植