食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書

1、食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書策劃書即對(duì)某個(gè)未來(lái)的活動(dòng)或者事件進(jìn)行策劃，并展現(xiàn)給讀者的 文木。以下是整理的食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書，歡迎閱讀！ 食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書根據(jù)市市監(jiān)局20xx年市食品生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)域整治工作方案文 件要求，為切實(shí)抓好我區(qū)相關(guān)品種重點(diǎn)區(qū)域食品生產(chǎn)監(jiān)管整治工作， 結(jié)合我局工作實(shí)際，現(xiàn)制定本方案。一、治理原則將整治工作與食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和小作坊整治提升工作有 機(jī)結(jié)合，監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)符合許可條件，推動(dòng)企業(yè)提高食品安 全管理水平；鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工小作坊改善生產(chǎn)條件，推進(jìn)小作坊示 范提升工作，完成整治任務(wù)，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性食品安全問(wèn)題。二、整治重點(diǎn)以轄區(qū)內(nèi)所有相關(guān)糕點(diǎn)類獲證企業(yè)及食品

2、小作坊為整治對(duì)象；以 原輔料使用情況、出廠自檢情況、生產(chǎn)控制情況、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況等為 重點(diǎn)整治項(xiàng)目，重點(diǎn)整治糕點(diǎn)中的微生物超標(biāo)及是否違規(guī)使用添加劑 等問(wèn)題。三、工作任務(wù)（一）組織企業(yè)自查相關(guān)科室、市場(chǎng)監(jiān)管所要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，督促企業(yè) 落實(shí)主體責(zé)任，不斷改善生產(chǎn)條件，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程控制，督促轄 區(qū)內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)單位就原輔材料索證索票、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠自檢、 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存運(yùn)輸?shù)惹闆r認(rèn)真組織開展自查，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題 必須及時(shí)整改到位，及時(shí)報(bào)告自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況。（二）開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查各市場(chǎng)監(jiān)管所、食藥科、稽查大隊(duì)要根據(jù)檢查任務(wù)分配對(duì)轄區(qū)內(nèi) 的糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查

3、。重點(diǎn)檢查以下幾個(gè)方面:1原輔材料索證索票情況：檢查原輔料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和供應(yīng)商 資質(zhì)，重點(diǎn)抽查糕點(diǎn)的原料檢驗(yàn)合格證明。2生產(chǎn)控制情況：查看相關(guān)投料記錄、溫濕度控制記錄等，重點(diǎn) 檢查糕點(diǎn)中食品添加劑的使用情況。3出廠自檢情況：抽查產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告。查看是否按照產(chǎn)品 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和審查細(xì)則開展出廠檢驗(yàn)，原始記錄是否保存完好。4標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況：查看產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，是否符合相關(guān)法律法規(guī)及 標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。5貯存運(yùn)輸情況：查看倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸設(shè)備是否滿足保證質(zhì)量安全的 需要。四、工作安排從20x X年4月至12月，利用9個(gè)月時(shí)間，分3個(gè)階段完成專項(xiàng) 整治各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。第一階段：企業(yè)自查階段（4月）相關(guān)所、食藥科加強(qiáng)對(duì)

4、企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)；組織轄區(qū)內(nèi)各相關(guān) 生產(chǎn)加工單位按要求進(jìn)行自查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，不斷改善生 產(chǎn)條件。第二階段：現(xiàn)場(chǎng)檢查階段（5月2月）各部門要按照工作安排和實(shí)施方案，結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、小作坊 登記整治等工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)加工單位實(shí)施專項(xiàng)監(jiān)督檢查。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)督促企業(yè)限期整改，并對(duì)整改效 果給予跟蹤檢查，確保問(wèn)題整改有效。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題線索時(shí)根據(jù)執(zhí)法需要 可由稽查大隊(duì)組織開展監(jiān)督抽檢。針對(duì)整改不到位或逾期未整改的， 要按照有關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)查處。第三階段：總結(jié)督查階段（22月）請(qǐng)各整治任務(wù)分配部門，于22月15日前將整治工作總結(jié)和報(bào) 表報(bào)送至區(qū)局食藥科匯總?？偨Y(jié)要包括采取

5、的措施和取得的成效，做 到內(nèi)容詳實(shí)、條理清晰，多用數(shù)據(jù)和事例說(shuō)明。同時(shí)，做好省、市局 適時(shí)就整治情況開展督查的迎檢準(zhǔn)備。五、工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要結(jié)合年度食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作計(jì)劃， 統(tǒng)籌安排好各類整治工作。各整治部門要針對(duì)此次整治可能存在的問(wèn) 題隱患進(jìn)行預(yù)判，明確目標(biāo)任務(wù)、整治措施、時(shí)間節(jié)點(diǎn)和責(zé)任人等， 確保整治工作責(zé)任落實(shí)到位，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性食品安全問(wèn)題。其他部 門要參照此次整治工作要求，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)各類糕點(diǎn)加工場(chǎng)所的監(jiān) 管。（二）嚴(yán)厲打擊各類違法行為。各級(jí)監(jiān)管部門要保持嚴(yán)厲打擊各 類違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)懲食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)的行為。（三）加強(qiáng)信息報(bào)送。要加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治文字、圖

6、像信息資料的 收集、匯總，及時(shí)總結(jié)典型經(jīng)驗(yàn)，分析存在的問(wèn)題，提出工作意見和 建議。檢查中如發(fā)現(xiàn)重大違法問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)向政府及市局報(bào)告。 食品生產(chǎn)整治活動(dòng)策劃書為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，有效 解決食品生產(chǎn)企業(yè)存在的突出問(wèn)題，全面促進(jìn)木年度食品安全工作扎 實(shí)開展、取得實(shí)效，根據(jù)銀川市和永寧縣人民政府關(guān)于小、舌L、散、 污”企業(yè)治理方案，現(xiàn)決定在全縣范圍內(nèi)開展為期一個(gè)月的食品生產(chǎn) 企業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，結(jié)合永寧縣具體監(jiān)管實(shí)際，制定工作方案如下：一、整治目標(biāo)為全面落實(shí)四個(gè)最嚴(yán)”的監(jiān)管要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦突出問(wèn) 題，嚴(yán)厲查處整治食品生產(chǎn)企業(yè)不能持續(xù)保持食品生產(chǎn)必備條件的行 為，結(jié)

7、合3月31日銀川市市長(zhǎng)調(diào)研通報(bào)的永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)經(jīng)緯創(chuàng)業(yè)園 食品生產(chǎn)企業(yè)存在問(wèn)題，通過(guò)在全縣范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢 查專項(xiàng)整治，集中查處并曝光、取締一批嚴(yán)重違規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)，形 成嚴(yán)查重處的高壓態(tài)勢(shì)和強(qiáng)大威懾，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任, 督促企業(yè)全方位提質(zhì)、晉檔，保障人民群眾食品安全。二、整治時(shí)間4月2日至4月30日三、整治范圍整治重點(diǎn)：食品生產(chǎn)集中區(qū)內(nèi)中小食品生產(chǎn)企業(yè)；肉制品、食品 分裝、方便食品、飲料、糕點(diǎn)、堅(jiān)果炒貨、糧食加工、飲料、調(diào)味料 等食品生產(chǎn)企業(yè)。四、職責(zé)分工各市場(chǎng)監(jiān)督管理所按照食品安全屬地責(zé)任，承擔(dān)本轄區(qū)食品生產(chǎn) 企業(yè)監(jiān)督檢查及案件查辦工作，如遇重大、疑難案件交至永寧縣市

8、場(chǎng) 監(jiān)督管理局稽查隊(duì)查辦；食品生產(chǎn)監(jiān)管室負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作和整改督 查工作。五、整治內(nèi)容1食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)是否合法有效，是否存在無(wú)證生產(chǎn)或超 范圍生產(chǎn)行為。2食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證 等制度落實(shí)情況。3原輔料進(jìn)貨驗(yàn)證制度、記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制制度及記錄、食品 添加劑管理制度及使用記錄落實(shí)情況。4食品出廠檢驗(yàn)制度及記錄、產(chǎn)品銷售制度及記錄落實(shí)情況。六、工作要求1高度重視。各市場(chǎng)監(jiān)督管理所要高度重視此項(xiàng)整治工作，按照 方案和網(wǎng)格劃分，周密安排部署，責(zé)任到人，確保檢查整治到位。2立即整改。針對(duì)通報(bào)永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)經(jīng)緯創(chuàng)業(yè)園食品生產(chǎn)企業(yè), 食品生產(chǎn)監(jiān)管室和望遠(yuǎn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所立即組織檢查整改，對(duì)存在嚴(yán) 重食品安全隱患的生產(chǎn)企業(yè)責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，具備立案查處的依法 立案嚴(yán)厲查處。3加大處罰力度。近兩年，由于市場(chǎng)整合和經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，造 成銷售疲軟，各企業(yè)銷售利潤(rùn)和資金回籠緩慢等原因，致使大部分中 小食品生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)行困難。企業(yè)為降低成本，加大銷售力度，致使企 業(yè)弱化管理，降低要求，存在無(wú)證生產(chǎn)、不能持續(xù)保持食品生產(chǎn)必備 條件情況。各所要嚴(yán)格落實(shí)。四個(gè)最嚴(yán)”的監(jiān)管要求，依據(jù)食品安全 法、食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理辦法等相關(guān)要求強(qiáng)化監(jiān)督檢查、跟蹤