標準及初加工技術 ppt課件

1、英英 良良 培培 訓訓 學學 校校Y0403Y0403第三章皮張等級標準及初加工技術第三章皮張等級標準及初加工技術_43_43英英 良良 培培 訓訓 學學 校校英英 良良 培培 訓訓 學學 校校英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造三皮下組織層三皮下組織層 連接真皮與肌肉的一層稱為皮下組織。連接真皮與肌肉的一層稱為皮下組織。 由排列疏松膠原纖維構成，纖維間包括許多由排列疏松膠原纖維構成，纖維間包括許多脂肪細胞、神經(jīng)、肌肉纖維和血管等。脂肪細胞、神經(jīng)、肌肉纖維和血管等。 具有緩沖的作用，使皮膚下面的各器官防具有緩沖的作用，使皮膚下面的各器官防止因壓力而受到損傷。止因

2、壓力而受到損傷。 它可分為脂肪層和肌肉層。脂肪層的厚度它可分為脂肪層和肌肉層。脂肪層的厚度與貉的肥瘦及季節(jié)有關。與貉的肥瘦及季節(jié)有關。 該層在制裘中沒有使用價值，在除油時全該層在制裘中沒有使用價值，在除油時全部刮去。部刮去。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造二二 、被毛的組成與色澤、被毛的組成與色澤 一被毛的種類一被毛的種類 觸毛觸毛(鋒毛鋒毛)：觸覺毛，多：觸覺毛，多長在頭部的吻端、臉部，長在頭部的吻端、臉部，主要有感覺機能。主要有感覺機能。針毛：針毛覆蓋于絨毛之針毛：針毛覆蓋于絨毛之上，也稱蓋毛，占被毛上，也稱蓋毛，占被毛總數(shù)的總數(shù)的24%。絨毛：占被毛

3、總數(shù)的絨毛：占被毛總數(shù)的9598%，起保護體溫，起保護體溫作用。作用。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造二毛被的色澤二毛被的色澤 由皮膚的色澤及被毛的色澤共同決定。由皮膚的色澤及被毛的色澤共同決定。 皮膚皮膚 黑色素含量黑色素含量 內胡蘿卜素的含量內胡蘿卜素的含量 真皮內血液供給情況真皮內血液供給情況 表皮的厚度。表皮的厚度。 被毛的色澤被毛的色澤 毛囊分泌的皮脂毛囊分泌的皮脂 動物的營養(yǎng)狀況動物的營養(yǎng)狀況 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造三、毛被的脫換三、毛被的脫換 每根毛由生長到脫落為一個周期。每根毛由生長到脫落為一個

4、周期。 生長期：毛球細胞毛的生長點進行生長期：毛球細胞毛的生長點進行 有絲分裂活動的時期。有絲分裂活動的時期。 衰退期：毛球細胞增殖緩慢減弱，最后衰退期：毛球細胞增殖緩慢減弱，最后 完全停止，所有殘留局部都變完全停止，所有殘留局部都變 成角化細胞。成角化細胞。 靜止期：毛囊進入進入靜止階段。靜止期：毛囊進入進入靜止階段。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造1、貉子的季節(jié)性換毛可分成：、貉子的季節(jié)性換毛可分成：1春季脫換春季脫換 時間：開始于時間：開始于3、4月份，月份，23個月。脫去冬毛、長個月。脫去冬毛、長 夏毛。夏毛。 毛被：絨毛先脫，皮脂腺分泌減少，毛被

5、枯槁，光澤毛被：絨毛先脫，皮脂腺分泌減少，毛被枯槁，光澤 減退；已脫離的毛和尚未脫離的毛極易粘結。減退；已脫離的毛和尚未脫離的毛極易粘結。 新夏針毛長出皮膚，毛被顯得較亂。新夏針毛長出皮膚，毛被顯得較亂。 皮板：脫換中：呈紅、厚、硬的狀態(tài)。頸部尤其厚硬。皮板：脫換中：呈紅、厚、硬的狀態(tài)。頸部尤其厚硬。 脫換后：呈薄、白、軟、無油性夏白板。脫換后：呈薄、白、軟、無油性夏白板。 順序：頸順序：頸頭頭前肢前肢背背臀部臀部腹部腹部后肢后肢尾尾 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造2秋季脫換秋季脫換 時間：開始于時間：開始于89月份，月份，12個月。長冬毛。個月。長冬毛。

6、毛被：由平齊、短，毛色淺，有光澤，彈性好，趨毛被：由平齊、短，毛色淺，有光澤，彈性好，趨 向長密。皮脂腺分泌正常，毛被平順、光亮。向長密。皮脂腺分泌正常，毛被平順、光亮。 皮板：生長中：呈青黑皮板：生長中：呈青黑 ，同時變厚，厚的程度小，同時變厚，厚的程度小 于春皮于春皮 。 結束后：細膩光潤、潔白，有油性，薄韌。結束后：細膩光潤、潔白，有油性，薄韌。 順序：臀尾順序：臀尾背背頸頸頭與春季相反頭與春季相反 貉子不脫夏毛，在不斷長冬毛的同時，夏毛也貉子不脫夏毛，在不斷長冬毛的同時，夏毛也繼續(xù)生長，最后共同構成冬季毛被。繼續(xù)生長，最后共同構成冬季毛被。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一

7、節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造春秋兩季毛被脫換的差異：春秋兩季毛被脫換的差異： 順序不同：春季順序不同：春季 體前體前體后體后 秋季秋季 體后體后體前體前 皮板顏色：春季皮板顏色：春季 白白紫紅紫紅白白 秋季秋季 白白黑黑白白 皮板油性：夏白板缺乏脂肪皮板油性：夏白板缺乏脂肪 冬白板富含脂肪冬白板富含脂肪 被毛：夏毛稀短、顏色深被毛：夏毛稀短、顏色深 冬毛豐厚，顏色淺；冬毛豐厚，顏色淺； 時間：脫冬毛長夏毛的過程長，時間：脫冬毛長夏毛的過程長， 脫夏毛長冬毛的過程短。脫夏毛長冬毛的過程短。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造2、季節(jié)性換毛機理、季節(jié)性換毛機理 光周期

8、變化是其換毛的首發(fā)信號。光周期變化是其換毛的首發(fā)信號。 長短交替長短交替 影響褪黑激素影響褪黑激素MLT的分泌量的分泌量 光照光照 眼睛眼睛 松果體松果體調節(jié)動物的換毛和生殖。調節(jié)動物的換毛和生殖。 褪黑激素含量及其變動是換毛的主要褪黑激素含量及其變動是換毛的主要原因原因 。 人為的控制光照也能導致動物換毛。人為的控制光照也能導致動物換毛。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第一節(jié)第一節(jié) 貉皮的構造貉皮的構造四、影響毛被生長的其他環(huán)境因子四、影響毛被生長的其他環(huán)境因子 1、溫度：低溫刺激毛的生長和加速換毛過程。、溫度：低溫刺激毛的生長和加速換毛過程。 高緯度：較長較密的毛被，提早換夏毛長冬毛，

9、高緯度：較長較密的毛被，提早換夏毛長冬毛，換毛過程歷時短，冬毛毛被保持時間長。換毛過程歷時短，冬毛毛被保持時間長。2、濕度：酪氨酸酶的活性，色素形成的數(shù)量、濕度：酪氨酸酶的活性，色素形成的數(shù)量 濕度大：環(huán)境的色調深，動物適應深的色調其毛濕度大：環(huán)境的色調深，動物適應深的色調其毛色加深。色加深。 3、食物：動物機體物質和能量的來源。、食物：動物機體物質和能量的來源。 用于生長毛皮的營養(yǎng)是在滿足機體各種需要的用于生長毛皮的營養(yǎng)是在滿足機體各種需要的前提下才提供的前提下才提供的 。 各種因子間對動物的影響也是整體的綜合作用。各種因子間對動物的影響也是整體的綜合作用。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校

10、校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術一、皮張的長度一、皮張的長度 1、等內貉皮長度規(guī)格：、等內貉皮長度規(guī)格： 貉皮長度是指從鼻尖至尾根的長度。目前貉皮長度是指從鼻尖至尾根的長度。目前尚無全國統(tǒng)一的貉皮收購規(guī)格。尚無全國統(tǒng)一的貉皮收購規(guī)格。 ?國產貉皮行業(yè)標準國產貉皮行業(yè)標準? 尺碼號尺碼號0000001234長度（厘米）長度（厘米）115106-11597-10688-9779-8773-79999099819072816372576310095-10090-9585-9080-8575-80河北尚村毛皮市場河北尚村毛皮市場 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)

11、第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術2、活體貉的體長計算：、活體貉的體長計算： 體重指數(shù)體重指數(shù) = 貉子的體重克貉子的體重克 / 貉子的體長厘米貉子的體長厘米 用體重指數(shù)推算出的體長是指從兩耳中間到尾根的長用體重指數(shù)推算出的體長是指從兩耳中間到尾根的長度度 貉子的活體體長厘米貉子的活體體長厘米= 貉子的體重克貉子的體重克/ 體體重指數(shù)重指數(shù)+ 10 或或12 體重指數(shù)范圍與體況情況體重指數(shù)范圍與體況情況 體重指數(shù)范圍體重指數(shù)范圍目測貉子體況情況目測貉子體況情況7989過度消瘦。過度消瘦。90100中等偏下體況。中等偏下體況。101110中等偏上體況中等偏上體況111120

12、過度肥胖過度肥胖英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術?國產貉皮行業(yè)標準國產貉皮行業(yè)標準?的等級分類：的等級分類： 等級等級品質要求品質要求等級比差等級比差(%)一級一級正季節(jié)皮，皮形完整，毛絨豐厚，針毛齊全，絨毛清晰，色澤光正季節(jié)皮，皮形完整，毛絨豐厚，針毛齊全，絨毛清晰，色澤光潤，板質良好，無傷殘潤，板質良好，無傷殘100二級二級正季節(jié)皮，皮形完整，毛絨略空疏，針毛齊全，絨毛清晰，板質正季節(jié)皮，皮形完整，毛絨略空疏，針毛齊全，絨毛清晰，板質良好，無傷殘，或具有一級皮質量，帶有下列傷殘之一良好，無傷殘，或具有一級皮質量，帶有下列傷殘之

13、一1下頜和腹部毛絨空疏，兩肋或后臀部略顯擦傷、擦針；下頜和腹部毛絨空疏，兩肋或后臀部略顯擦傷、擦針；2自咬傷，疤痕和破洞，面積不超過自咬傷，疤痕和破洞，面積不超過13.Ocm。3破口長度不超過破口長度不超過7.6cm；4輕微流針飛絨；輕微流針飛絨；5撐拉過大撐拉過大。80三級三級皮形完整，毛絨空疏或短薄、或具有一、二級品質，帶有下列傷皮形完整，毛絨空疏或短薄、或具有一、二級品質，帶有下列傷殘之一者：殘之一者：1刀傷，破洞總面積不超過刀傷，破洞總面積不超過260cm22破口長度不超過破口長度不超過152cm；3兩肋或臀部毛絨擦傷較重；兩肋或臀部毛絨擦傷較重；4腹部無毛或較重塌脖腹部無毛或較重塌脖

14、60次級次級不符合一、二、三級品質要求的皮不符合一、二、三級品質要求的皮40以下以下英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術生皮：貉經(jīng)剝皮加工、枯燥處理后但未經(jīng)鞣制的皮張。生皮：貉經(jīng)剝皮加工、枯燥處理后但未經(jīng)鞣制的皮張。正季節(jié)皮：產于正季節(jié)皮：產于11月下旬至月下旬至12月中旬，毛被、毛質、板質月中旬，毛被、毛質、板質 自然成熟之皮自然成熟之皮皮形完整：按標準楦板和規(guī)定皮形上楦，唇、眼、耳、鼻、皮形完整：按標準楦板和規(guī)定皮形上楦，唇、眼、耳、鼻、 尾、后腿齊全的筒皮。尾、后腿齊全的筒皮。毛絨豐厚：絨毛稠密，手感飽滿，光澤好，有彈性。毛絨豐

15、厚：絨毛稠密，手感飽滿，光澤好，有彈性。板質良好：皮板柔韌、富有彈性，油性好，色澤清白、無板質良好：皮板柔韌、富有彈性，油性好，色澤清白、無 明顯色素。明顯色素。傷殘：在飼養(yǎng)、加工、倉儲過程中發(fā)生的一切皮、毛傷損。傷殘：在飼養(yǎng)、加工、倉儲過程中發(fā)生的一切皮、毛傷損。毛絨空疏：毛絨明顯稀少。毛絨空疏：毛絨明顯稀少。擦傷：貉與籠、舍磨擦，造成毛絨傷損。擦傷：貉與籠、舍磨擦，造成毛絨傷損。擦針：局部毛針被磨損。擦針：局部毛針被磨損。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術自咬傷：因患自咬病，致使皮板殘缺破損。自咬傷：因患自咬病，致使皮板殘缺破

16、損。疤痕：患瘡癤、皰疹處，板質硬結，毛絨發(fā)育不良。疤痕：患瘡癤、皰疹處，板質硬結，毛絨發(fā)育不良。破洞：皮板上的孔洞。破洞：皮板上的孔洞。流針飛絨：毛被局部針毛脫落，絨毛浮起。流針飛絨：毛被局部針毛脫落，絨毛浮起。撐拉過大：上楦時將皮張強行拉長，致使毛絨空疏。撐拉過大：上楦時將皮張強行拉長，致使毛絨空疏。塌脖：頸部毛絨稀短。塌脖：頸部毛絨稀短。纏結毛：針絨毛纏結，呈束狀、氈狀。纏結毛：針絨毛纏結，呈束狀、氈狀。蹲襠：后襠部毛絨磨損。蹲襠：后襠部毛絨磨損。油燒板：皮板呈黃黑色，帶有油垢、皺縮、脆硬。油燒板：皮板呈黃黑色，帶有油垢、皺縮、脆硬。陳皮：儲存時間超過一年的生皮。陳皮：儲存時間超過一年的生

17、皮。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術2、黑龍江、吉林等省試行的收購規(guī)格中等級分類：、黑龍江、吉林等省試行的收購規(guī)格中等級分類： 等級等級品質要求品質要求等級比差等級比差(%)一級一級毛絨豐足，針毛齊全，色澤光潤，板質良好，可帶刀傷或破毛絨豐足，針毛齊全，色澤光潤，板質良好，可帶刀傷或破洞兩處，其總面積不超過洞兩處，其總面積不超過11平方厘米，或破口長不超過平方厘米，或破口長不超過6厘米。厘米。100二級二級毛絨略空疏或略短薄，可帶一級皮傷殘，具有一級皮毛質、毛絨略空疏或略短薄，可帶一級皮傷殘，具有一級皮毛質、板質，可帶刀傷或破洞

18、板質，可帶刀傷或破洞3處，其總面積不超過處，其總面積不超過16.7平方厘平方厘米，或破口長度不超過米，或破口長度不超過9厘米，或臀部針毛峰受磨擦，兩厘米，或臀部針毛峰受磨擦，兩肋針毛尖略受磨擦。肋針毛尖略受磨擦。80三級三級毛絨空疏而短薄，可具一、二級皮毛質、板質，可帶刀傷，毛絨空疏而短薄，可具一、二級皮毛質、板質，可帶刀傷，破洞總面積不超過破洞總面積不超過45平方厘米，臀部針毛磨擦較嚴重，平方厘米，臀部針毛磨擦較嚴重，兩肋針毛擦傷較重，腹部無毛，刺脖較重。兩肋針毛擦傷較重，腹部無毛，刺脖較重。60等外皮等外皮加工不符合統(tǒng)一規(guī)定的楦板板形或不符合等內要求的貉皮為加工不符合統(tǒng)一規(guī)定的楦板板形或不

19、符合等內要求的貉皮為等外皮。等外皮。按實際使用價值分為按實際使用價值分為40，20，5計價，低于計價，低于5使使用價值的不收。用價值的不收。英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術3、按針絨密度、針毛長短和整皮的完整性進行皮質分級。、按針絨密度、針毛長短和整皮的完整性進行皮質分級。 等級等級品質要求品質要求A級級針毛整體覆蓋率好針毛整體覆蓋率好,底絨厚密富有彈性底絨厚密富有彈性,有光澤度，無殘皮。有光澤度，無殘皮。B級級針齊絨微空、縫線變形、輕微脫針、輕微勾針、輕微光板、針齊絨微空、縫線變形、輕微脫針、輕微勾針、輕微光板、輕微咬傷（整輕微

20、咬傷（整張皮不超過兩個小殘點，使用率在張皮不超過兩個小殘點，使用率在95%以上）。以上）。C級級有嚴重咬傷、針齊絨空、破洞、脫針、光板、殘缺、焦板、白底絨、嚴重有嚴重咬傷、針齊絨空、破洞、脫針、光板、殘缺、焦板、白底絨、嚴重結毛等均為次皮。結毛等均為次皮。C1（一類殘）（一類殘） 有有80%以上使用率的殘皮。以上使用率的殘皮。C2（二類殘）（二類殘） 有有60%以上使用率的殘皮。以上使用率的殘皮。C3(三類殘三類殘)有有60%以下使用率的殘皮。以下使用率的殘皮。長毛針長毛針針毛粗、長短不一，針毛經(jīng)手揚開后，給人頗為稀疏雜亂的感覺。從絨毛針毛粗、長短不一，針毛經(jīng)手揚開后，給人頗為稀疏雜亂的感覺。

21、從絨毛尖為起點測量針毛長度在尖為起點測量針毛長度在7mm以上的皮張，用字母以上的皮張，用字母“L”表示。表示。中短毛針中短毛針針毛覆蓋力好，針毛短；針細、平整，針毛經(jīng)手揚開后瞬間達到豎立位置，針毛覆蓋力好，針毛短；針細、平整，針毛經(jīng)手揚開后瞬間達到豎立位置，富有彈性。從絨毛尖為起點測量針毛長度在富有彈性。從絨毛尖為起點測量針毛長度在7mm以下的皮張均為中短毛以下的皮張均為中短毛針。如果毛針達到針。如果毛針達到7mm；整體針毛細而平整的可認定為中短毛針，反之，；整體針毛細而平整的可認定為中短毛針，反之，針毛粗又不平的則認定為長毛針。針毛粗又不平的則認定為長毛針。英英 良良 培培 訓訓 學學 校校

22、第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術 在國家沒有統(tǒng)一標準的情況下，上面在國家沒有統(tǒng)一標準的情況下，上面的三個標準都只具有參考意義，而沒有絕的三個標準都只具有參考意義，而沒有絕對的權威性。對的權威性。 市場交易中所說的特等、一等、二等市場交易中所說的特等、一等、二等皮，指的是在上面標準中的一等皮條件下，皮，指的是在上面標準中的一等皮條件下，按皮張長度長度規(guī)格來說的。按皮張長度長度規(guī)格來說的。 只要出現(xiàn)破損，通常會被認為是殘皮。只要出現(xiàn)破損，通常會被認為是殘皮。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術三、毛色三、毛

23、色 1、毛色的區(qū)別：、毛色的區(qū)別： 貉毛分為針毛和絨毛，正常條件下均貉毛分為針毛和絨毛，正常條件下均為三節(jié)色毛。為三節(jié)色毛。 毛色由尖至根毛色由尖至根: 針毛：黑針毛：黑淺黃淺黃青灰。青灰。 絨毛：淺灰絨毛：淺灰青青灰?；?。 毛色的差異與在身體上不同部位的分毛色的差異與在身體上不同部位的分布，決定著貉皮的整體的顏色。布，決定著貉皮的整體的顏色。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術毛色好的特點：毛色好的特點： 針毛：背部毛尖全部黑色，兩肋有局部毛尖稍黃，針毛：背部毛尖全部黑色，兩肋有局部毛尖稍黃， 絨毛：淺黃的毛尖極短或無黃毛尖，絨毛

24、：淺黃的毛尖極短或無黃毛尖， 整體：呈青灰色，背部有界線模糊的黑色縱紋，一直延整體：呈青灰色，背部有界線模糊的黑色縱紋，一直延續(xù)至尾部。續(xù)至尾部。毛色差的特點：毛色差的特點： 針毛：毛尖大局部黃白，或青色成分極少；針毛：毛尖大局部黃白，或青色成分極少； 絨毛：三節(jié)毛不明顯，全為黃白色，絨毛：三節(jié)毛不明顯，全為黃白色， 整體：呈黃白色，背部有青灰色成分但極少。縱紋不顯。整體：呈黃白色，背部有青灰色成分但極少。縱紋不顯。英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準

25、及初加工技術2、毛絨的品質：、毛絨的品質： A、鑒定工程：、鑒定工程： 貉毛絨品質鑒定表貉毛絨品質鑒定表 鑒定項目鑒定項目等等級級一一級級二二級級三三級級針針毛毛毛毛色色黑色黑色接近黑色接近黑色黑褐色黑褐色密密度度全身稠密全身稠密體側稍稀體側稍稀稀疏稀疏分分布布均勻均勻欠勻欠勻不勻不勻平平齊齊平齊平齊欠齊欠齊不齊不齊白白針針無或極少無或極少少少多多長長度度8090毫米毫米稍長或稍短稍長或稍短過長或過短過長或過短絨絨毛毛毛毛色色青灰色青灰色灰色灰色灰黃色灰黃色密密度度稠密稠密稍稀稍稀稀疏稀疏平平齊齊平齊平齊欠齊欠齊欠齊欠齊長長度度5060毫米毫米稍長或稍短稍長或稍短過長或過短過長或過短背腹毛色背

26、腹毛色差異不大差異不大差異較大差異較大差異過大差異過大毛絨光澤毛絨光澤光亮光亮欠強欠強差差英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術 2、針毛、絨毛的長度：、針毛、絨毛的長度： 貉各部位毛的長度厘米貉各部位毛的長度厘米 頸部頸部肩部肩部背部背部腹部腹部臀部臀部針針毛毛長長度度總體平均數(shù)總體平均數(shù)8.30+-0.278.30+-0.218.92+-0.168.52+-0.19最大值最大值10.09.811.011.2最小值最小值7.07.07.57.0絨絨毛毛長度長度總體平均數(shù)總體平均數(shù)4.78+-0.184.87+-0.115.25+-0.

27、112.54+-0.095.45+-0.13最大值最大值5.85.56.53.56.5最小值最小值4.04.04.51.94.5英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術3、毛密度：、毛密度： 成年公貉：成年公貉：87113根根/m。 成年母貉、亞成體貉：空白。成年母貉、亞成體貉：空白。4、換毛的時間、換毛的時間 成貉：每年換毛一次，成貉：每年換毛一次， 2月份開始逐漸脫換絨毛，月份開始逐漸脫換絨毛， 8月份絨毛開始生長，月份絨毛開始生長， 11月中旬農歷小雪前后月中旬農歷小雪前后 幼貉：幼貉：40日齡以后開始，脫掉淺黑色的胎毛，日齡以后開

28、始，脫掉淺黑色的胎毛， 3-4月齡時，長出黃褐色冬毛，月齡時，長出黃褐色冬毛， 11月份毛被成熟度與成年貉相近。月份毛被成熟度與成年貉相近。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術四、季節(jié)四、季節(jié) 1、各季節(jié)皮的主要特點：、各季節(jié)皮的主要特點： A、冬皮：絨毛緊密，光澤柔潤，針毛高挺平齊，皮板潔白，、冬皮：絨毛緊密，光澤柔潤，針毛高挺平齊，皮板潔白，即到成熟期。產季稍早的，雖毛絨成熟到達冬毛程度，但尾根和即到成熟期。產季稍早的，雖毛絨成熟到達冬毛程度，但尾根和臀部皮板出現(xiàn)灰暗色。臀部皮板出現(xiàn)灰暗色。 B、早春皮：針毛長而絨毛略顯稀薄，毛

29、色發(fā)暗，皮板呈黃紅、早春皮：針毛長而絨毛略顯稀薄，毛色發(fā)暗，皮板呈黃紅色或老黃色。色或老黃色。 C、春皮：針毛長、絨毛稀，暗淡無光，毛絨輕度粘結，皮板、春皮：針毛長、絨毛稀，暗淡無光，毛絨輕度粘結，皮板發(fā)黃而脆。發(fā)黃而脆。 D、晚春皮：絨毛漸脫落，焦脆，皮板枯干。、晚春皮：絨毛漸脫落，焦脆，皮板枯干。 E、早秋皮：絨毛粗糙短而空，皮板全呈黑色。、早秋皮：絨毛粗糙短而空，皮板全呈黑色。 F、秋皮：針毛短略平，絨毛粗短稀薄，毛色暗淡，皮板的背、秋皮：針毛短略平，絨毛粗短稀薄，毛色暗淡，皮板的背、臀部呈黑色臀部呈黑色 G、晚秋皮：針毛平齊，絨毛略短，有光澤，接近成熟期，臀、晚秋皮：針毛平齊，絨毛略短

30、，有光澤，接近成熟期，臀部有較大面積青灰色。部有較大面積青灰色。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術2、貉皮成熟度鑒定、貉皮成熟度鑒定 一、目測針毛與絨毛的協(xié)調。一、目測針毛與絨毛的協(xié)調。 針毛的縫隙根本被絨毛填滿，能清晰針毛的縫隙根本被絨毛填滿，能清晰地顯現(xiàn)出來，。地顯現(xiàn)出來，。二、查看絨毛的密度。二、查看絨毛的密度。 絨毛層次清楚，由下自上漸黑絨毛層次清楚，由下自上漸黑(灰灰)，根本看不到針毛。根本看不到針毛。三、查看底皮顏色。三、查看底皮顏色。 成熟的底皮應為白色或灰白色，。成熟的底皮應為白色或灰白色，。英英 良良 培培 訓訓

31、 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術野生貉皮：野生貉皮： 北貉皮：產于黑龍江的為佳。北貉皮：產于黑龍江的為佳。 南貉皮：產于江南各省。南貉皮：產于江南各省。人工飼養(yǎng)人工飼養(yǎng) ： 習慣上以習慣上以路路來稱呼其產地，如東北路、山東路、來稱呼其產地，如東北路、山東路、唐山路等等。唐山路等等。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術六、屠宰取皮六、屠宰取皮 1、處死方法：、處死方法： A、藥物致死法、藥物致死法 B、心臟注射空氣法、心臟注射空氣法 C、電擊法、電擊法 2、剝皮方法：、剝皮方法： A、圓筒式剝

32、皮法、圓筒式剝皮法 B、襪筒式剝皮法、襪筒式剝皮法 C、片狀剝皮法、片狀剝皮法 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術 剝皮均采用圓筒式剝皮法剝皮均采用圓筒式剝皮法 。注意以下要點：注意以下要點： 1、處死后的動物嚴禁堆放，以防悶熱脫、處死后的動物嚴禁堆放，以防悶熱脫毛，最好隨宰隨剝。毛，最好隨宰隨剝。 2在尸體尚有體溫時剝皮為好，來不及剝在尸體尚有體溫時剝皮為好，來不及剝的可埋于雪下，溫度以的可埋于雪下，溫度以-10 -1為宜。為宜。 3整個工序要求皮不落地，防止溢血而污整個工序要求皮不落地，防止溢血而污染毛皮。溢血時要及時用鋸未洗凈

33、。染毛皮。溢血時要及時用鋸未洗凈。 4剝皮時要防止割傷皮張或使皮張上留有剝皮時要防止割傷皮張或使皮張上留有殘肉、趾指骨，尾骨。殘肉、趾指骨，尾骨。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術七、皮張初加工七、皮張初加工 1、刮油：、刮油： 刮油必須在皮板油脂枯燥前進行，干刮油必須在皮板油脂枯燥前進行，干皮需經(jīng)充分水浸后再刮。皮需經(jīng)充分水浸后再刮。 用力要均勻，采用鈍刀，防止刮破，用力要均勻，采用鈍刀，防止刮破，隨時用鋸未或麩皮擦洗手和皮板。隨時用鋸未或麩皮擦洗手和皮板。 2、洗皮：、洗皮： 刮完油的皮張要用鋸未洗皮。擦至不刮完油的皮張要用鋸

34、未洗皮。擦至不粘鋸未為止粘鋸未為止 。 英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術3、上楦和枯燥、上楦和枯燥 A、楦板規(guī)格：、楦板規(guī)格： 距頂端距離距頂端距離相對寬度相對寬度開槽要求開槽要求厚度厚度03.4中間開寬中間開寬1.0，向下延伸，向下延伸達達34.0長的透槽長的透槽2.07.48.119.412.028.015.0開兩條寬開兩條寬l，長，長87，相互，相互平行的透槽，槽間距平行的透槽，槽間距5.550.017.076.018.5兩槽與板緣距為兩槽與板緣距為5.5180.018.5英英 良良 培培 訓訓 學學 校校第二節(jié)第二節(jié) 皮張等級標準及初加工技術皮張等級標準及初加工技術B、上楦：、上楦： 先將頭部固定，然后均勻地向后拉長皮張，再把邊緣先將頭部固定，然后均勻地向后拉長皮張，再把邊緣用用15cm 釘固定在植板上，最后把尾往寬拉平固定。釘固定在植板上，最后把尾往寬拉平固定。 C、枯燥：、枯燥： 大場采用風干枯燥法，小場采用烘干枯燥法。大場采用風干枯燥法，小場采用烘干枯燥法。 枯燥室的溫度最好在枯燥室的溫度最好在20-25，嚴禁在高溫下烘烤，嚴禁在高溫下烘烤，以防板質膠化而影響揉制。以防板質膠化而影響揉制。 防止悶板脫毛的方法是先毛朝里、板朝外上楦，待防止悶板脫毛的方