燃燒的奧秘第一課時(shí)《燃燒是怎樣發(fā)生的》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)選教學(xué)基本信息課題燃燒的學(xué)問第1 課時(shí)燃燒是怎樣發(fā)生的是否屬于 地方課程或校本課程否學(xué)科化學(xué)學(xué)段：中學(xué)年級(jí)九年級(jí)相關(guān) 領(lǐng)域環(huán)境污染與防治教材書名：義務(wù)教育教科書化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)出版社：北京出版社出版日期：2016 年 6 月 第 4 次印刷指導(dǎo)思想與理論依據(jù)養(yǎng)“全面發(fā)展的人”為核心?；瘜W(xué)作為一門科學(xué)學(xué)科，要讓學(xué)生通過(guò)化學(xué)的學(xué)習(xí)，建立證據(jù)意識(shí)，學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)的思維方式和研究手段認(rèn)識(shí)事物、解決問題，逐漸形成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和尊重自 然規(guī)律的世界觀?！盎瘜W(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)”五大素養(yǎng) （宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任）中，也提

2、出了“證據(jù)推理”素養(yǎng)是學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)應(yīng)該形成的基本能力，也是學(xué)生應(yīng)對(duì)未來(lái)復(fù)雜的真實(shí)問題所必須具有的核心能力之一。然而， 能力的形成不是一蹴而就的，從能力發(fā)展的角度對(duì)初三年級(jí)上下冊(cè)教材中部分章節(jié)的功能進(jìn)行分解定位，見上圖：因此本節(jié)課設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想就是幫助學(xué)生通過(guò)“探究燃燒的條件”形成證據(jù)意識(shí)，學(xué)會(huì)科24學(xué)有效的獲取證據(jù)的方法，促進(jìn)證據(jù)推理素養(yǎng)的形成。燃燒是怎樣發(fā)生的這節(jié)課是根據(jù)北京版九年制義務(wù)教育九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)中第六章燃燒的學(xué)問第一節(jié)探索燃燒與滅火一節(jié)課編寫的。整章教學(xué)采用了“項(xiàng)目式學(xué)習(xí)”的教學(xué)方式，將課程內(nèi)容進(jìn)行整合，使學(xué)生深度參與到解決問題的過(guò)程中，親自動(dòng)手實(shí)踐，使學(xué)生的學(xué)習(xí)、理解、 實(shí)踐

3、應(yīng)用、遷移創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)深度學(xué)習(xí)。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)以學(xué)生為主體，讓學(xué)生在真實(shí) 的問題情境中去實(shí)踐，并在探究和解決問題的過(guò)程中獲得基本知識(shí)和技能，關(guān)鍵能力和必備品格， 其學(xué)習(xí)方式和教學(xué)目標(biāo)都是與當(dāng)前以核心素養(yǎng)為統(tǒng)領(lǐng)的基礎(chǔ)教育教學(xué)改革相一致的。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是以建構(gòu)主義理論為根基的，因此本章節(jié)的教學(xué)也是在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)的。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為：學(xué)習(xí)的發(fā)生不是僅僅依靠教師單方面?zhèn)魇诰湍軐?shí)現(xiàn)的，而是要依靠學(xué)生個(gè)體的經(jīng)驗(yàn)世界與“新知識(shí)”建立有意義的鏈接的過(guò)程；在一些真實(shí)的情境中，學(xué)習(xí)者如何運(yùn)用自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)探究實(shí)際問題、解決實(shí)際問題，是衡量學(xué)習(xí)是否成功的關(guān)鍵；強(qiáng)調(diào)知識(shí)雖然是 客觀的，但是

4、需要個(gè)體主動(dòng)地建構(gòu)才能獲得，知識(shí)不可能以實(shí)體的形式存在于個(gè)體之外，學(xué)生對(duì)知識(shí)的獲得只能通過(guò)主動(dòng)建構(gòu)來(lái)完成。由此我們可以得到的啟示是：（ 1 ）尊重學(xué)生的主體意識(shí)，關(guān)注學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)。（ 2） 在教學(xué)中要盡可能地創(chuàng)設(shè)具體實(shí)際的問題，盡可能設(shè)計(jì)離學(xué)生的實(shí)際生活近一些的教學(xué)情境。（ 3）開展探究活動(dòng)，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，感受、理解知識(shí)產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程, 以及培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和創(chuàng)新思維習(xí)慣，重視培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力、語(yǔ)言文字表達(dá)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力等過(guò)程。因此，這一章的項(xiàng)目確立過(guò)程中，我結(jié)合環(huán)境污染與防護(hù)的熱點(diǎn)問題，以“2016 年北京市煤改潔能源和減煤

5、換煤工作”為情景話題，確立了“為保證減煤換煤工作的落 實(shí)設(shè)計(jì)新型取暖爐具”項(xiàng)目。這個(gè) 項(xiàng)目既具有現(xiàn)實(shí)意義，又能將本章 知識(shí)很好的融合，還為學(xué)生的核心 素養(yǎng)的發(fā)展提供了適合的活動(dòng)。然 后又將項(xiàng)目拆解為三個(gè)核心問題， 右圖是對(duì)本章項(xiàng)目的拆解：本節(jié)課主要是通過(guò)在“設(shè)計(jì)取暖爐具”的項(xiàng)目背景下探索煤等燃料在爐內(nèi)的燃燒是怎樣發(fā)生的燃燒的條件，利用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證學(xué)生們已有的對(duì)燃燒條件的認(rèn)識(shí)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生形成證據(jù)意識(shí)，并對(duì)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)給予有效的方法指導(dǎo)。教學(xué)背景分析【教學(xué)內(nèi)容】：本節(jié)課內(nèi)容屬于九年制義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)與社會(huì)生活”中的二級(jí)主題化學(xué)與能源和資源的利用的知識(shí)范疇，從課標(biāo)的要求看，是要求學(xué)生認(rèn)識(shí)燃燒發(fā)

6、生的條件，了解防火滅火等的措施。從教材的編排上看，這一節(jié)與前面氧氣的性質(zhì)研究不同，氧氣是單一物質(zhì)，所涉及的化學(xué)變化是針對(duì)一種物質(zhì)參與的化學(xué)變化，學(xué)生關(guān)注的重點(diǎn)在變化的現(xiàn)象、條件、表達(dá)、類別等內(nèi)容上，旨在初步學(xué)習(xí)如何觀察物質(zhì)、認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)。而這一節(jié)研究的對(duì)象是 “燃燒” ， 這是一大類化學(xué)反應(yīng)，燃燒的反應(yīng)實(shí)例非常多。對(duì)一類反應(yīng)的認(rèn)識(shí)重點(diǎn)應(yīng)放在共性的研究上，因此這一節(jié)中首先就要帶領(lǐng)學(xué)生例舉多個(gè)熟悉的典型的燃燒實(shí)例，讓學(xué)生們通過(guò)類比尋找共性，歸納出燃燒的特點(diǎn)，再?gòu)奶攸c(diǎn)中提煉出燃燒的三要素，繼而進(jìn)行驗(yàn)證。在后面對(duì)“酸堿中和”這一類反應(yīng)的研究正是基于這一節(jié)所形成的研究視角和研究過(guò)程，同時(shí)還要將共性的研究

7、發(fā)展到差異性的研究上。再者，在前面的學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生接觸的一些化學(xué)反應(yīng)有條件，如“雙氧水制氧氣”、 “加熱高錳酸鉀制氧氣”等，學(xué)生對(duì)條件的認(rèn)識(shí)是“具備條件反應(yīng)就發(fā)生，缺少條件反應(yīng)就不發(fā)生”這種標(biāo)準(zhǔn)化的感受。而這一節(jié)中需要在“減煤換煤”活動(dòng)中讓學(xué)生體會(huì)到通過(guò)控制化學(xué)反應(yīng)的條件可以改變化學(xué)反應(yīng)的程度甚至是產(chǎn)物的種類，這也為高中階段研究反應(yīng)物濃度不同能夠生成不同的產(chǎn)物提供了認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)?！?學(xué)情分析】1. 知識(shí)與技能基礎(chǔ)：通過(guò)課前對(duì)于學(xué)生的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)：大多數(shù)學(xué)生在小學(xué)科學(xué)以及初一、初二的學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)中接觸過(guò)關(guān)于燃燒的知識(shí)，對(duì)于燃燒條件有著較為具體的認(rèn)識(shí)，但是這些認(rèn)識(shí)有些是不準(zhǔn)確、不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，有些甚至是錯(cuò)誤

8、的。如“燃燒需要溫度達(dá)到著火點(diǎn)”這一條件，有絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為燃燒是需要點(diǎn)燃的，還有的同學(xué)認(rèn)為物質(zhì)在水中就是不能燃燒的。同時(shí)，學(xué)生對(duì)于控制燃燒條件改變?nèi)紵某潭壤斫獾牟粔蛏钊耄瑢?duì)燃燒只是停留在結(jié)果層面，而不能站在將燃燒的過(guò)程中各個(gè)條件對(duì)燃燒動(dòng)態(tài)的影響層面理解“條件與變化的關(guān)系”。針對(duì)學(xué)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，本節(jié)課將燃燒條件的探究重點(diǎn)放在“溫度達(dá)到著火點(diǎn)”這個(gè)條件的驗(yàn)證上。2. 過(guò)程與方法基礎(chǔ)：在生物、物理、科學(xué)實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生已經(jīng)接觸了大量的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，可以說(shuō)對(duì)于對(duì)比實(shí)驗(yàn)學(xué)生有著豐富的感官經(jīng)驗(yàn)。在前面章節(jié)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生也見到了一些對(duì)比實(shí)驗(yàn)的案例，特別是第三章“認(rèn)識(shí)分子運(yùn)動(dòng)”的實(shí)驗(yàn)中，我引領(lǐng)學(xué)生

9、對(duì)比實(shí)驗(yàn)中各個(gè)變量的關(guān)系和作用做了初步的分析，學(xué)生已經(jīng)能對(duì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)中關(guān)鍵的變量進(jìn)行分類，劃分成自變量、因變量、控制變量。但是在分類時(shí)學(xué)生還不是很準(zhǔn)確，特別是對(duì)控制變量的確定還缺少一定的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，用準(zhǔn)確的化學(xué)語(yǔ)言描述對(duì)比實(shí)驗(yàn)也是學(xué)生的一大難點(diǎn)。因此本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)都定于對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的分析與設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的一般思路的建立。我利用列表法（如下圖表），幫助學(xué)生找到本個(gè)實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量以及控制的變量，再根據(jù)各個(gè)變量的特點(diǎn)：即自變量相同，因變量不同，控制變量相同，提出實(shí)驗(yàn)需求，繼而將需求細(xì)化為操作方法。在形成文字的過(guò)程中，引領(lǐng)學(xué)生總結(jié)出描述對(duì)比實(shí)驗(yàn)的語(yǔ)言架構(gòu)（如下圖） ，從而幫助學(xué)生準(zhǔn)確的描述對(duì)比實(shí)驗(yàn)

10、的過(guò)程。在實(shí)驗(yàn)的分析過(guò)程中也是利用表格（如下表），抓?。鹤宰兞肯嗤?，因變量不同，控制變量相同3. 情感、態(tài)度與價(jià)值觀基礎(chǔ)：酸雨等，但是學(xué)生不能夠準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)到如果合理的利用化石燃料的燃燒是可以適當(dāng)減少環(huán)境的污染在本節(jié)課學(xué)習(xí)之前，學(xué)生知道燃燒尤其是化石燃料的燃燒會(huì)引起一些環(huán)境問題，【教學(xué)方式】項(xiàng)目式學(xué)習(xí)本節(jié)課以北京市公布的煤改清潔能源以及減煤換煤的政策為引入，以設(shè)計(jì)新型取暖爐具為項(xiàng)目1. 落實(shí)核心素養(yǎng)，適應(yīng)改革變化核心素養(yǎng)要求要培養(yǎng)全面發(fā)展的人，培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感的人，而以北京市煤改清潔能源以及2. 整合單元內(nèi)容，培養(yǎng)證據(jù)意識(shí)以設(shè)計(jì)節(jié)能爐具為核心單元內(nèi)容，能夠?qū)⒈菊聝?nèi)容進(jìn)行合理整合。學(xué)生在設(shè)計(jì)爐具

11、時(shí)，是需要在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生不斷地提出問題，如果要解決這樣的問題，就需要去尋找證據(jù)，而這樣的多媒體教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)授課課件、溫度傳感器、相關(guān)資料照片、實(shí)驗(yàn)視頻、實(shí)物投影儀教學(xué)目標(biāo)（ 內(nèi)容框架）1. 通過(guò)設(shè)計(jì)、實(shí)施、觀察實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)燃燒這種化學(xué)變化的特點(diǎn)，知道燃燒的條件，并會(huì)運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，從而形成化學(xué)變化是可以控制的認(rèn)識(shí)，初步形成證據(jù)意識(shí)2. 在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中借助表格梳理出設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的一般思路，體會(huì)自變量、因變量和被控制的變量之間的關(guān)系，總結(jié)描述實(shí)驗(yàn)過(guò)程的語(yǔ)言結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成有條理分析和表達(dá)的習(xí)慣3. 通過(guò)完成從燃燒的條件角度設(shè)計(jì)取暖爐具的任務(wù)，感受化學(xué)知識(shí)服務(wù)于實(shí)際生活的應(yīng)用價(jià)值【教學(xué)重點(diǎn)】

12、燃燒條件的探究利用列表法設(shè)計(jì)分析對(duì)比實(shí)驗(yàn)的一般思路證據(jù)意識(shí)的形成【教學(xué)難點(diǎn)】利用列表法設(shè)計(jì)分析對(duì)比實(shí)驗(yàn)的一般思路教學(xué)流程示意（ 可選項(xiàng) ）注：以下為本單元的第1 課時(shí)，采用大課的形式，用時(shí)80 分鐘，第2、 3 節(jié)課分別用時(shí)45 分鐘，第2、 3 節(jié)課的教學(xué)過(guò)程見附件教學(xué)過(guò)程（表格描述）教學(xué)階段教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)置意圖技術(shù) 應(yīng)用時(shí)間 安排創(chuàng)設(shè)情境【展示】霧霾照片【展示】2016 年北京市煤改潔能源和減煤換煤工作的相關(guān)文件，提出【提出項(xiàng)目任務(wù)】如果你是工程師，要落實(shí)減煤換煤工作，應(yīng)該設(shè)計(jì)什么樣的新型取暖爐具呢？【提問】提出本節(jié)課的核心問觀看圖片，猜想霧霾形成與 我們的生活有哪些關(guān)聯(lián)初步思考，要想

13、完成爐具的 設(shè)計(jì)需要知道煤在煤爐中是 怎樣燃燒的引起共 鳴，體現(xiàn)改變?nèi)∨O(shè)備和燃料的重要性利用任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生興趣，同時(shí)將生活與化學(xué)聯(lián)PPT2-3題： 煤在煤爐內(nèi)燃燒，燃燒是這樣發(fā)生的？系溫故知新【提問】燃燒的特征？例舉熟悉的燃燒的實(shí)例運(yùn)用類比的方法歸納出燃燒 的特征，繼而提出燃燒的三 要素的猜想引導(dǎo)學(xué)生 對(duì)于燃燒 的共性形 成認(rèn)識(shí)， 體會(huì)對(duì)一 類化學(xué)反 應(yīng)的研究 視角PPT5【實(shí)驗(yàn)】用溫度傳感器測(cè)定點(diǎn)燃紅磷的過(guò)程中溫度變化的過(guò)程觀察實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù) 分析為什么溫度有一個(gè)突然 升高的過(guò)程，感受物質(zhì)燃燒直觀地感 受到著火 點(diǎn)的存在Ppt5實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)紅磷燃燒的溫度截圖需要加熱到一定溫度看有關(guān)著火點(diǎn)的文字資料溫

14、度 傳感 器著火點(diǎn)物最低溫度燒所需的可燃燃大約260【提問】 燃燒是否一定需要氧氣參加嗎？如何驗(yàn)證？實(shí)驗(yàn)探究【講解】 對(duì)比實(shí)驗(yàn)中的變量分類， 在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)如何從變量的角度尋找規(guī)律【演示】運(yùn)用表格對(duì)變量進(jìn)行分析和統(tǒng)計(jì)【講解】因變量可以是現(xiàn)象也可以是測(cè)定的某量根據(jù)學(xué)生們已有的對(duì)比實(shí)驗(yàn)的感性認(rèn)識(shí)經(jīng)驗(yàn)，歸納出自變量、 因變量、 控制變量的特點(diǎn)，確定實(shí)驗(yàn)的需求提出猜想初步思考：驗(yàn)證燃燒需要氧 氣的實(shí)驗(yàn)方案模仿教師填寫表格，體會(huì)變 量分類的方法通過(guò)認(rèn)識(shí) 燃燒需要 的條件， 幫助學(xué)生 形成證據(jù) 意識(shí)，形 成設(shè)計(jì)對(duì) 比實(shí)驗(yàn)以 及描述對(duì) 比實(shí)驗(yàn)的 一般方法 和思路Ppt25體會(huì)，形成共識(shí)，抓住各變 量的特征變量

15、分析 表格【提問】 怎樣設(shè)計(jì)具體的實(shí)驗(yàn)操作將這些需求實(shí)現(xiàn)呢？【評(píng)價(jià)】 鼓勵(lì)學(xué)生比較各組的方案，體會(huì)優(yōu)缺點(diǎn)【歸納】 引導(dǎo)學(xué)生歸納出描述對(duì)比實(shí)驗(yàn)的一般語(yǔ)言架構(gòu)【實(shí)驗(yàn)】教師給出實(shí)驗(yàn)用品， 請(qǐng)同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)方案操作一 遍，并將先關(guān)現(xiàn)象記錄下來(lái)（ 1 ） 強(qiáng)調(diào)變量的分類2）總結(jié)控制變量在確定時(shí)分組討論：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，可以先用畫圖的方法表達(dá)展示： 2-3 組的設(shè)計(jì)方案并要求學(xué)生用語(yǔ)言描述實(shí)驗(yàn)方案嘗試運(yùn)用此方法進(jìn)行描述實(shí) 驗(yàn)方案將規(guī)范的方案寫在學(xué)案上 運(yùn)用上述方案設(shè)計(jì)驗(yàn)證“物 質(zhì)燃燒溫度要達(dá)到著火點(diǎn)以 上”的實(shí)驗(yàn)方案完成兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象結(jié)合自己的實(shí)踐體驗(yàn)和老師一起總結(jié)讓學(xué)生體 會(huì)到一樣 的實(shí)驗(yàn)需 求可以用 不同

16、的方 法實(shí)現(xiàn)， 也就形成 了不同的 實(shí)驗(yàn)方案形成規(guī) 律，幫助 表達(dá)能力 較弱的孩 子學(xué)會(huì)如 何描述實(shí) 驗(yàn)方案完成實(shí)驗(yàn) 將感性認(rèn) 識(shí)與理性 分析結(jié)合 起來(lái)及時(shí)積累經(jīng)驗(yàn)【提問】 如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證可燃物燃燒時(shí)是否需要同時(shí)滿足與氧氣接觸和溫度達(dá)到著火點(diǎn)這兩個(gè)條件呢？做出猜想觀看紅白磷實(shí)驗(yàn)視頻，分析 尋找對(duì)比組，梳理控制的變 量Ppt10【提問】 此實(shí)驗(yàn)是怎樣驗(yàn)證以上問題的？深入探究從實(shí)踐中 得到啟 示、感悟方法回顧：完成第一階段的探究 活動(dòng)過(guò)程中的思路方法【回顧】 引導(dǎo)學(xué)生回顧由猜想到獲取證據(jù)的一般思路，借以找到分析實(shí)驗(yàn)的方向【講解】再次給出表格，幫助學(xué)生有序的梳理實(shí)驗(yàn)中的變模仿教師的梳理方法，嘗試【

17、小結(jié)】（ 1 ） 再次回顧變量的特點(diǎn)：自變量不同、因變量不同、控制變量相同（ 2）強(qiáng)調(diào)因變量應(yīng)該是可測(cè)量或是易于觀察的填寫表格和老師一起歸納形成完整 的設(shè)計(jì)實(shí) 驗(yàn)、分析 實(shí)驗(yàn)基本 思路結(jié)合以上學(xué)習(xí)的收貨，完成練習(xí)1（ 2015年北京中考）依據(jù)下圖進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（夾持儀器略去）。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：通入N2，點(diǎn)燃酒精燈，一段時(shí)間后，a、 b中均無(wú)明顯現(xiàn)象；熄滅酒精燈，立即改通O2， a中無(wú)明顯現(xiàn)象，b中紅磷燃燒。學(xué)案實(shí)踐探索【小結(jié)】以上探究過(guò)程中最終驗(yàn)證的結(jié)果是：燃燒的條件缺一不可交流匯報(bào)：展示分析變量的 過(guò)程，說(shuō)明自己的思考過(guò)程形成火三角的認(rèn)識(shí)將思維過(guò) 程外現(xiàn)出 來(lái)，有助 于強(qiáng)化有 效經(jīng)驗(yàn)Ppt5-8可燃物

18、火 氧氣溫度達(dá)到 著火點(diǎn)總結(jié)科學(xué)探究的一般過(guò)程和 思考方法歸納總結(jié)Ppt21. 出提題問想出猜做尋找據(jù)證閱資進(jìn)行實(shí)驗(yàn)查料 主要方式拓展提高【提問】你對(duì)爐具的設(shè)計(jì)有什么的想法分組設(shè)計(jì)取暖爐具過(guò)完成從燃燒的條件角度設(shè)計(jì)取暖爐具的任 務(wù)，感受化學(xué)知識(shí)服務(wù)于實(shí)際生活的應(yīng)用價(jià)值學(xué)案10分享交流展示學(xué)生作品 并向同學(xué)們講解這樣設(shè)計(jì)的 意圖Ppt實(shí)物 投影10效果評(píng)價(jià)第二節(jié)、第三節(jié)教學(xué)過(guò)程見附件2學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方式：完成以下習(xí)題和任務(wù)1. （ 2015 年北京中考）依據(jù)下圖進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（夾持儀器略去）。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：通入N2，點(diǎn)燃酒精燈，一段時(shí)間后，a、 b 中均無(wú)明顯現(xiàn)象；熄滅酒精燈，立即改通O2， a 中

19、無(wú)明顯現(xiàn)象，b 中紅磷燃燒。1 ）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)比a、 b 中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可知可燃物燃燒的條件之一是2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，能說(shuō)明可燃物燃燒需要氧氣的實(shí)驗(yàn)是可燃物氧氣溫度達(dá)到著火點(diǎn)現(xiàn)象樣品樣品樣品2. 學(xué)做工程師：設(shè)計(jì)取暖爐具 請(qǐng)畫出你設(shè)計(jì)的取暖爐具的主要結(jié)構(gòu)，并說(shuō)明其功能評(píng)價(jià)量規(guī)題號(hào)ABCD1會(huì)運(yùn)用表格分析變量，并能根據(jù)各變量特點(diǎn)準(zhǔn)確找到對(duì)比組、總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論能模仿著將變量 分析的表格填上 且基本準(zhǔn)確，練習(xí)完成且全部正確不會(huì)運(yùn)用表格，按照自己的理解+練習(xí)基本完成，但是不全對(duì)完全沒有方法，表格也不理解不會(huì)用，習(xí)題（1 ）屬于邊猜邊做的，（ 2）不會(huì)答2設(shè)計(jì)的取暖爐圖設(shè)計(jì)的取暖爐圖設(shè)計(jì)的取暖爐圖完全沒有考

20、慮燃紙中體現(xiàn)了對(duì)燃 燒條件的認(rèn)識(shí)和 運(yùn)用，設(shè)計(jì)合理，且說(shuō)明清晰，繪畫美觀紙中部分體現(xiàn)了 對(duì)燃燒條件的認(rèn) 識(shí)和運(yùn)用，說(shuō)明基本準(zhǔn)確紙中沒有從燃燒 條件的角度去說(shuō) 明設(shè)計(jì)意圖，但是基本結(jié)構(gòu)還是符 合燃燒的條件需 求燒的條件，只是畫出了外部結(jié)構(gòu)，對(duì)內(nèi)部構(gòu)造沒有體現(xiàn)學(xué)生自己評(píng)價(jià)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，希望學(xué)生能對(duì)自己的學(xué)習(xí)結(jié)果有一個(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí) 和判斷，同時(shí)教師要做好評(píng)價(jià)也需要教師在學(xué)生活動(dòng)時(shí)多觀察，及時(shí)和學(xué)生交流。本教學(xué)設(shè)計(jì)與以往或其他教學(xué)設(shè)計(jì)相比的特點(diǎn)（300-500 字?jǐn)?shù) ）1. 核心素養(yǎng)為統(tǒng)領(lǐng)，關(guān)注學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容的整合、教學(xué)目標(biāo)的確定、探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)以及研究方法指導(dǎo)過(guò)程都是在“

21、落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)”的統(tǒng)領(lǐng)下設(shè)計(jì)的，素養(yǎng)的形成都需要一個(gè)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中不同教學(xué)內(nèi)容承擔(dān)的功能不同，從證據(jù)推理素養(yǎng)的形成過(guò)程來(lái)看，我們將化學(xué)教材進(jìn)行了梳理得到以下發(fā)展鏈條：從上圖中可以看出燃燒的學(xué)問這一章是學(xué)生形成證據(jù)推理素養(yǎng)的起始階段，因而我們將學(xué)生素養(yǎng)發(fā)展水平定位在有證據(jù)意識(shí)，能夠有意識(shí)地、自覺地用實(shí)驗(yàn)說(shuō)理。所以雖然燃燒的條件學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)比較豐富，我們?nèi)匀灰_展探究活動(dòng)，而這些活動(dòng)那個(gè)的側(cè)重點(diǎn)就在于讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中獲取證據(jù)對(duì)比較熟悉的問題進(jìn)行論證。2. 以真實(shí)的事件為問題情境，有效地激發(fā)了學(xué)生學(xué)以致用的熱情 本節(jié)課在課前對(duì)學(xué)生關(guān)于燃燒的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了充分的問卷調(diào)查，并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行全面

22、的分析，所以本節(jié)課在設(shè)置重難點(diǎn)時(shí)都是以學(xué)生的學(xué)情為背景的，更符合學(xué)生的需要。同時(shí)通過(guò)設(shè)計(jì)單 元核心任務(wù)，落實(shí)核心素養(yǎng)要求，在課堂中著重培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)意識(shí)，幫助學(xué)生養(yǎng)成探究化學(xué)問題 的一般思路。而煤改清潔能源以及減煤換煤政策的提出，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，也讓學(xué)生感受到化學(xué)的學(xué)習(xí)是基于實(shí)際問題展開的，是解決實(shí)際問題的工具。3. 抓住實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)、有效的技術(shù)輔助，引領(lǐng)學(xué)生學(xué)會(huì)上位的思考方式是很多老師在開展對(duì)比實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)都會(huì)采用的方法，能夠幫助學(xué)生有序快捷的對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析。但是我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在完成教師給出的現(xiàn)成表格是比較快而且準(zhǔn)確率高，而讓他們自己編寫表格并畫鉤叉時(shí)，學(xué)生往往不知道從何下手。反思起

23、來(lái)應(yīng)該是學(xué)生對(duì)對(duì)比試驗(yàn)的實(shí)質(zhì)特點(diǎn)沒有充分認(rèn)識(shí)，只是在照貓畫虎的模仿，到底老師為什么這樣設(shè)計(jì)表格并不清楚?；谶@樣的問題我將“設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)”這個(gè)綜合性任務(wù)進(jìn)行了分解，第一步應(yīng)該讓學(xué)生明白在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中各個(gè)變量是怎樣界定的。第二步借助學(xué)生們積累的對(duì)比實(shí)驗(yàn)的感性經(jīng)驗(yàn)歸納出各個(gè)變量有什么特點(diǎn)，能夠抓住本質(zhì)去理解對(duì)比實(shí)驗(yàn)；即自變量不同，因變量不同，控制變量相同，從而確定了實(shí)驗(yàn)需求。第三步將實(shí)驗(yàn)需求用實(shí)驗(yàn)的手段呈現(xiàn)出來(lái)。這樣對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)就完成了。我還注意及時(shí)將學(xué)生思維過(guò)程外顯出來(lái)，引領(lǐng)學(xué)生梳理出設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的一般思路（如右圖） 。 在分析對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程也就是對(duì)以上思路的逆向思考。從變量的起點(diǎn)去思考對(duì)比實(shí)驗(yàn)

24、抓住了實(shí)驗(yàn)的實(shí)質(zhì)，是一種上位的思考方式，有助于深化學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解與運(yùn)用。4. 數(shù)字化手持設(shè)備呈現(xiàn)變化微過(guò)程，本節(jié)課對(duì)于著火點(diǎn)的認(rèn)識(shí)采用了溫度傳感器作為輔助手段，以往學(xué)生雖然都會(huì)復(fù)述著火點(diǎn)的概念， 但是學(xué)生其實(shí)很難接受真的存在著火點(diǎn)，因?yàn)槠胀ǖ膶?shí)驗(yàn)儀器是很難將著火點(diǎn)展示給學(xué)生看的。借助傳感器將溫度變化的微過(guò)程呈現(xiàn)出來(lái)，是學(xué)生對(duì)著火點(diǎn)的理解更加直觀，這也正符合化學(xué)學(xué)科用實(shí)驗(yàn)說(shuō)理（證據(jù)推理）的特點(diǎn)。附件 1教學(xué)過(guò)程（表格描述）教學(xué)階段教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)置意圖技術(shù) 應(yīng)用時(shí)間 安排創(chuàng)設(shè)情境【講解】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了煤 燃燒的條件，并根據(jù)此初步設(shè) 計(jì)了節(jié)能的采暖爐具，但是如 何控制爐具，讓其更具有安全 性，同時(shí)能夠控制燃燒的發(fā)生 與停止呢？今天我們來(lái)一起 進(jìn)行研究思考并回答：如果要繼續(xù)完 善爐具的設(shè)計(jì)，讓其可以控 制燃燒的發(fā)生與停止，同時(shí) 要更具安全性，要考慮哪些 問題？使學(xué)生 認(rèn)識(shí)到 知識(shí)的 學(xué)習(xí)是 為了解 決問題2min溫故知新【講解】請(qǐng)你回顧燃燒發(fā)生的 條件回答將知識(shí) 貫通起Ppt 展示2min新課講解來(lái)【問題】根據(jù)燃燒發(fā)生的條 件，說(shuō)