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文檔簡(jiǎn)介

1、南州六月荔枝丹 教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1了解整理及文體特征。2了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí),理解整理引用的史料及詩(shī)文。能力目標(biāo)1整體感知課文,能按照要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn),逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說明文的能力。2理清說明順序,探究說明文的寫作技巧,引導(dǎo)學(xué)生有條不紊地說明事物。3體會(huì)科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。德育目標(biāo)激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣,培養(yǎng)他們注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。 教學(xué)重點(diǎn)1理清課文的說明順序,體會(huì)說明文的條理性,訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。2品讀賞析本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。 教學(xué)難點(diǎn)理解文中引用的詩(shī)

2、詞典故,結(jié)合上下文,分析它們所起的作用。 教學(xué)方法1合作探究法。采用小組討論的方式,篩選各段要點(diǎn),理清說明順序。2點(diǎn)撥法。針對(duì)課文的難點(diǎn),教師酌情給予指導(dǎo)。3競(jìng)賽激勵(lì)法。訓(xùn)練學(xué)生快速篩選信息,激發(fā)他們的參與熱情和學(xué)習(xí)興趣。4延伸拓展法。 教具準(zhǔn)備多媒體、投影儀、文字材料 課時(shí)安排2課時(shí) 教學(xué)步驟 第一課時(shí) 教學(xué)要點(diǎn)默讀課文,初步感知文意;篩選各段信息要點(diǎn),概括大意,劃分段落層次,理清行文思路,把握本文的說明順序;探究局部說明順序,體會(huì)整理的寫作技巧。教學(xué)過程 一、導(dǎo)語設(shè)計(jì)多媒體顯示荔枝特寫鏡頭。同學(xué)們,這是我國(guó)南方非常有名的

3、一種水果,它叫(學(xué)生齊答:荔枝),請(qǐng)仔細(xì)觀看畫面,并結(jié)合自己的生活體驗(yàn),談?wù)勛约貉壑械睦笾?,也可虛擬情境,向從未見過荔枝的人介紹荔枝,或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。今天,我們學(xué)習(xí)賈祖璋的南州六月荔枝丹,看看他是如何介紹荔枝的。 二、整理及文體簡(jiǎn)介多媒體顯示:賈祖璋是我國(guó)著名的科普作家。生于1901年,浙江省海寧縣人。早在20世紀(jì)30年代,他就有中國(guó)植物圖鑒等專著,1931年商務(wù)印書館出版他的鳥類概論,是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品,解放前曾寫鳥與文學(xué)動(dòng)物珍話生活素描等,解放后出版的有生物學(xué)碎錦。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對(duì)象,把豐富的科學(xué)知識(shí)

4、、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體,有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性?!靶∑贰保褪请S筆之類的小文章。“科學(xué)小品”,則是介紹有關(guān)科學(xué)常識(shí)的文藝性的說明文,它既有很強(qiáng)的科學(xué)性,又具有一定的文學(xué)情趣。這種文章,知識(shí)性強(qiáng),既有一般說明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn),又有清新誘人的詩(shī)意;既寄托著整理的深情,又充滿著濃郁的時(shí)代氣息。 三、速讀課文,整體把握文意1學(xué)生通讀課文,初步感知文意。教師抽查學(xué)生預(yù)習(xí)情況,督促學(xué)生積累詞語。多媒體顯示:教師選四位同學(xué)回答,明確:znxiol làojnudìzzhù2學(xué)生速讀課文,篩選各段關(guān)鍵信息,概括段意。學(xué)生分頭讀課文,用課文中的

5、原句或自己組織語言概括。請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意,教師為學(xué)生計(jì)時(shí)。歷時(shí)最短的十位同學(xué)決出之后,教師按照先后次序要求學(xué)生展示閱讀成果,其余同學(xué)評(píng)議。最后選出歷時(shí)最短、成果最佳的同學(xué),授予他“閱讀小標(biāo)兵”的稱號(hào)。學(xué)生展示閱讀成果(實(shí)物投影顯示):質(zhì)疑荔枝圖序外殼顏色果形大小膜肉不耐貯藏核花產(chǎn)地圖譜移植發(fā)展生產(chǎn) 四、劃分段落層次,理清文章的說明順序1選兩位同學(xué)劃分段落層次,理清全文思路,并板示,其余同學(xué)評(píng)價(jià)。明確:全文可分兩大部分。第一部分(110),主要說明荔枝的形態(tài)和果實(shí)特點(diǎn)。第1段引述白居易荔枝圖序引出說明對(duì)象。第2段到第5段,主要寫荔枝的外部形態(tài)。第6段到第10段,寫荔枝的果實(shí)

6、。從殼膜寫起,寫了果肉、貯運(yùn)、核、花。第二部分(1114),主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況。先寫荔枝的產(chǎn)地分布,次寫有關(guān)荔枝的專著,再寫荔枝的移植,最后寫大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議。2理清文章的說明順序,探究整理說明的技巧。選兩位同學(xué)用自己的話概括介紹本文的說明順序。如有不同見解,其他同學(xué)可自由質(zhì)疑或說出自己的見解。明確:本文是把荔枝作為水果來介紹的,按照從主到次,由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生態(tài)特征,次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí),又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),采用了由外到內(nèi),由表及里的空間順序:殼膜肉核。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí),又按照殼面構(gòu)造色澤外形大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)

7、特征,又說清了有關(guān)它的其他知識(shí)。教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言板書:教師總結(jié),科技說明文通常采用的說明順序有:時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。文章的觀察順序,由表及里、由外到內(nèi)的說明順序?qū)儆诳臻g順序,從主要到次要的說明順序?qū)儆谶壿嬳樞?。合理的說明順序可以使科技說明文條理分明,容易給人留下深刻的印象。 五、精讀課文,深層探究1學(xué)生精讀課文,自由質(zhì)疑,探究局部說明順序。2教師整理學(xué)生的提問,為探究定向。學(xué)生提出的問題可能有:(1)文章開頭引用白居易的荔枝圖序,僅僅為了引出說明對(duì)象嗎?(2)為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點(diǎn)?能否從課文中刪去?(3)有關(guān)荔枝花的文字能否刪除?為什么?學(xué)生思考,并自由發(fā)言。明確:

8、(1)我認(rèn)為文章開頭引用白居易的荔枝圖序不僅僅為了引出說明對(duì)象,而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說起,照應(yīng)了“殼如紅繒”句;寫果實(shí),從殼膜寫起,照應(yīng)了“膜如紫綃”句;寫果肉,照應(yīng)了“瑩白如冰雪”。所以,引荔枝圖序既引出說明對(duì)象,又總領(lǐng)全文。(2)貯運(yùn)固然不屬于果實(shí)本身,但與果肉關(guān)系密切,理應(yīng)介紹。(3)由荔枝果實(shí)想到花,有花才有果,所以附帶介紹花,給人完整的印象。 六、布置作業(yè)1本文運(yùn)用了哪些說明方法?請(qǐng)分別找出來加以說明。2篩選課文中引用的詩(shī)詞典故,并結(jié)合上下文,分析它們所起的作用。3向同學(xué)推薦自己喜歡的一種水果,要求順序合理,條理分明。 第二課時(shí) 教學(xué)要點(diǎn)精讀課

9、文,分析本文所運(yùn)用的說明方法;揣摩語言,體會(huì)科學(xué)小品文特有的科學(xué)性、文學(xué)性;延伸拓展,溝通課堂內(nèi)外,深化對(duì)課文的理解和把握。教學(xué)過程 一、精讀課文,聚焦說明方法提問:這篇文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí),運(yùn)用了哪些說明方法?試舉例說明,并體會(huì)其作用。師生共同回顧初中階段所學(xué)的說明方法,常用的說明方法有:舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。學(xué)生思考,然后小組內(nèi)交流,小組組長(zhǎng)記錄討論要點(diǎn),并代表本組發(fā)言。明確:本文運(yùn)用的說明方法有:舉例子、打比方、列數(shù)字、引用等。舉例子。這些例子有來自史籍的,如“據(jù)記載,南越王尉陀曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”;有來自現(xiàn)實(shí)的,如“

10、海南島和廉江有野生的荔枝林”;有來自調(diào)查材料的,如“六十年代,廣東調(diào)查得知,有鵝蛋荔和丁香大荔,重達(dá)四五十克”。舉例子,可提高文章的可信度,增強(qiáng)說服力。打比方。如說明荔枝的形狀時(shí),“荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形”;介紹稀奇的品種時(shí)說“細(xì)長(zhǎng)如指形的龍牙、圓小如珠的珍珠”等等。整理把一個(gè)一個(gè)的荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”,把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”。在這些生動(dòng)的比喻中,荔枝變得形象可感,同時(shí)也寄托了整理的贊美之情。列數(shù)字。在介紹荔枝的成熟期,果實(shí)的大小、重量,荔枝的貯藏,荔枝的花期,花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)時(shí),都運(yùn)用了數(shù)字。通過數(shù)字可獲得對(duì)荔枝的準(zhǔn)確了解,體現(xiàn)語言的準(zhǔn)確性引用

11、。文章引用故事、史料、詩(shī)文來說明,增強(qiáng)了文章的說服力。本文征引資料共二十余條,指名的整理近二十人,年代從唐、宋、明、清而至于今。資料詳實(shí),體現(xiàn)了鮮明的思想性。 二、揣摩語言,體會(huì)本文的科學(xué)性、文學(xué)性提問:本文是一篇科學(xué)小品,既有一般說明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn),又有清新誘人的詩(shī)意。試精心選例,作精彩點(diǎn)評(píng)。(1)關(guān)于科學(xué)性學(xué)生甲:我選的例子是“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá),使荔枝北移,將來也許不是完全不可能的事”整理用推測(cè)語氣,說將來也許有可能發(fā)生這樣的事。如果改成“將來是完全可能的事”,就變成了肯定語氣,指將來必然產(chǎn)生這個(gè)事實(shí)。從這個(gè)例子中可以看出本文語言準(zhǔn)確、科學(xué)性強(qiáng)。再如“盛產(chǎn)荔枝的地

12、區(qū),應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)”,如果把“盛產(chǎn)”改為“能產(chǎn)”,就無形中擴(kuò)大了荔枝的生產(chǎn)范圍,不符合整理的語意表達(dá)。學(xué)生乙:語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用上。該用確數(shù)決不用約數(shù),如“一年開花兩次”“大的重60克”;該用約數(shù)決不用確數(shù),如“通常是直徑三四厘米”“重達(dá)四五十克”等。學(xué)生丙:除了準(zhǔn)確,本文語言還有一個(gè)鮮明的特點(diǎn),那就是周密,合乎科學(xué)性。如“成熟的荔枝,大多數(shù)是深紅色或紫色?!薄袄笾Φ拇笮?,通常是直徑三四厘米”“荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄,所以入口一般都不留渣滓”,這一組句子中加粗的詞既準(zhǔn)確地寫出了實(shí)際情況,又在數(shù)量、范圍上加以限制,這樣使語言更周密,更好地顯示說明文的科學(xué)性。再如“荔枝曬干或烘

13、干,肉就變成紅褐色,完全失去潔白的面貌”“花分雌雄,僅極少數(shù)品種有完全花”“蔡譜不僅是我國(guó),也是世界果樹志中,著作年代最早的一部”,這三句中加粗的詞語分別在程度上、數(shù)量上、時(shí)間上表示強(qiáng)調(diào),十分準(zhǔn)確。(2)關(guān)于文學(xué)性教師提示:文中哪些地方引用了詩(shī)詞典故?請(qǐng)找出來,體味其活潑的文字,濃濃的文學(xué)意味。學(xué)生自由發(fā)言。學(xué)生甲:文章的題目“南州六月荔枝丹”,引用明朝陳輝荔枝詩(shī)中的句子,這七個(gè)字既點(diǎn)出荔枝的產(chǎn)地、果實(shí)、成熟的時(shí)間,又描摹了荔枝的主要特征之一:果實(shí)呈紅色。引用古代詩(shī)歌中的名句,使標(biāo)題具有文學(xué)情趣,符合科學(xué)小品的特點(diǎn)。如果改成說荔枝或荔枝的生態(tài)和生產(chǎn),那就遜色多了。學(xué)生乙:“飛焰欲橫天”“紅云幾

14、萬重”分別出自郭明章荔枝詩(shī)、北宋鄧肅的看荔枝詩(shī),形象生動(dòng)地再現(xiàn)了荔枝絢麗的顏色。學(xué)生丙:明代徐火勃有詠荔枝膜詩(shī)“盈盈荷瓣風(fēng)前落,片片桃花雨后嬌”,夸張地寫出了吃畢荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上的情景。學(xué)生丁:杜牧詩(shī)“長(zhǎng)安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,嘲諷李、楊奢侈腐化的生活,整理引用此詩(shī),說明荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)。學(xué)生戊:引用徽宗詩(shī)“密移造化出閩山,禁御新栽荔枝丹”,引用文征明詩(shī)“仙人本是海山姿,從此江鄉(xiāng)亦萌蘗”,來介紹荔枝的移植情況。學(xué)生己:引用蘇軾詩(shī)“羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不妨長(zhǎng)作嶺南人”,指出我們應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn),使其能滿足廣大人民的生活

15、需要。教師總結(jié):本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩(shī)詞典故的運(yùn)用上,既使說明形象生動(dòng),又使文章詩(shī)意盎然。請(qǐng)同學(xué)們背誦文中所引詩(shī)句,體味它們的表達(dá)效果。 三、體驗(yàn)與反思提問:參考以下資料,把這篇課文改寫成一段一百字左右的平實(shí)的說明性文字。多媒體顯示:荔枝,無患子科。常綠喬木,高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉長(zhǎng)橢圓形或披針形,全緣,革質(zhì),側(cè)脈不明顯?;ㄐ?,無花瓣,呈綠白或淡黃色果實(shí)心臟形或圓形;果皮具多數(shù)鱗斑狀突起,呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉(假種皮)新鮮時(shí)半透明凝脂狀,多汁,味甘美而有佳香。(辭海)學(xué)生思考,并集體交流。 四、課堂小結(jié)本文以短

16、小的篇幅、豐富的知識(shí),饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí),既有一般說明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確的特點(diǎn),又有清新怡人的詩(shī)意,知識(shí)與思想并重,詩(shī)情盎然,是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序,理解說明方法,探究說明技巧,感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素,請(qǐng)同學(xué)們思考:從本文的學(xué)習(xí)中你悟到了什么?學(xué)生交流。 五、探究性閱讀教師分發(fā)文字資料,資料內(nèi)容如下:下面一段說明文簡(jiǎn)要地介紹了另一種果樹石栗。閱讀時(shí)把它同南州六月荔枝丹比較一下,分析這段文章說明的順序,指出說明的重點(diǎn),體會(huì)加粗的詞語在句內(nèi)的表達(dá)作用。廣州是一個(gè)樹木蔥蘢的城市,少說也有一兩百萬株樹木簇?fù)碇V州的街道樹有好多種:榕樹、紫荊、鳳凰木、

17、玉蘭等等。而特別多的一種街樹是石栗。這種樹木枝葉異常繁茂,葉子心臟形,碧綠得仿佛刷上了一層綠油,在陽光下常常灼灼閃亮。這種樹開一種米黃色的小小的花,有一種奇特的香味(在馬來亞的回教堂里,我就曾經(jīng)常常聞到一種和石栗花味很相似的香氣)。它結(jié)成的果實(shí)有點(diǎn)兒像核桃果,一層肉質(zhì)的硬皮里面,包藏著一枚或兩枚堅(jiān)果?!笆酢钡拿?,大概就是由此而來了。這種堅(jiān)果堅(jiān)硬異常,用手或牙齒是壓不破、咬不開的。得用石頭或鐵錘才能把它砸裂,里面,有白色或淡黃色的略具圓形的果仁。每年秋天,石栗果常常落滿街頭,有的是整個(gè)掉落,有的是爆裂開了,滾出了它的堅(jiān)果。(節(jié)選自秦牧“石果”的秘密)學(xué)生思考,然后自由發(fā)言,并集體評(píng)議。明確:

18、秦牧“石果”的秘密中這一段先概括寫廣州街道上的樹,然后詳細(xì)寫“特別多”的一種:石栗樹。說明石栗樹的順序是:枝葉(著重寫葉)花(著重寫香味)果實(shí)。其中寫石栗的果實(shí)是全段重點(diǎn),說明的順序是:從外到內(nèi),由表及里,先略寫外形,再詳寫內(nèi)核“堅(jiān)果”,最后寫石栗果的成熟。說明“堅(jiān)果”的順序是:外殼(突出它的堅(jiān)硬異常)果仁(顏色、形狀)。這段文章中加粗的“特別”“異?!?,分別強(qiáng)調(diào)石栗樹之多和枝葉之茂盛,符合實(shí)際。用“有點(diǎn)兒”“大概”,是為了使語言表達(dá)嚴(yán)密一些,不作絕對(duì)肯定。這些詞語用得很有分寸,準(zhǔn)確地反映了對(duì)象的性狀、特點(diǎn),使說明具有科學(xué)性。 六、布置作業(yè)1請(qǐng)仔細(xì)觀察核桃,以此為內(nèi)容寫一篇說明文,5

19、00字左右。2課外選讀一二篇科學(xué)小品,體會(huì)其科學(xué)性、文學(xué)性。(如法布爾的蟬,高士其的我們的土壤媽媽等) 板書設(shè)計(jì) 延伸閱讀閱讀下面的文字,完成14題。自然界的現(xiàn)實(shí)空間是三維空間。生活在三維空間的人和高等動(dòng)物,由于攝食與逃避敵害的生存需要,在長(zhǎng)期進(jìn)化過程中形成了對(duì)三維空間景物的感知能力,即不僅能夠感知景物的形狀和大小,還能感知景物的方法、距離(前后遠(yuǎn)近、高低深淺)。眼睛能夠看見東西,是通過眼睛視網(wǎng)膜感受物體反射或反射的光而實(shí)現(xiàn)的。眼睛的視網(wǎng)膜是平面的,怎樣能夠產(chǎn)生三維空間的立體感覺呢?光具有振幅、波長(zhǎng)和相位三個(gè)物理參量,視網(wǎng)膜只是一種能量接收器,只能感受光的強(qiáng)度(振幅)和顏色

20、(波長(zhǎng)),本能分辨光的相位變化,而景物的深度信息正是由光的相位變化差來反映的。那么,眼睛又如何獲得深度信息產(chǎn)生立體感覺呢?盡管利用單眼憑借經(jīng)驗(yàn)也可以獲得某些立體信息,但人的空間視覺主要通過兩只眼來實(shí)現(xiàn)。在觀察外界的物體時(shí),每只眼睛的視網(wǎng)膜部都形成一個(gè)單獨(dú)的視像,這兩個(gè)視像所引起的神經(jīng)沖動(dòng)傳送到大腦的視覺皮層,經(jīng)其綜合作用便形成了一個(gè)單一的具有立體感的視覺映像。在正常情況下,當(dāng)我們注視著一個(gè)物體時(shí),兩只眼睛的視軸(視網(wǎng)膜中央凹與瞳孔中心間的連線)必須指向同一方向(輻合),這樣兩只眼睛的視像便都落在各自的具有最敏銳視覺的中央凹上,這時(shí)兩只眼睛才被看成為一個(gè)器官,看成一個(gè)假想的眼睛,并把它叫做中央眼

21、。我們是依靠這個(gè)中央眼的視覺方向束確定物體空間位置的。在用雙眼視覺觀察外界物體時(shí),要通過調(diào)節(jié)眼部肌肉的收縮程度使兩眼對(duì)準(zhǔn)物體,即使兩眼視軸輻合。(選自名師手把手·語文北京工業(yè)大學(xué)出版社2003版)1在人的雙眼視覺過程中,形成單一的具有立體感的視覺映像的關(guān)鍵一環(huán)是()A物像通過中央眼將視像映在兩眼各自的中央凹上。B兩眼視網(wǎng)膜中央凹與瞳孔中心間的連線指向同一方向。C觀察外物時(shí),兩眼的視網(wǎng)膜都形成一個(gè)單獨(dú)的視像。D大腦視覺皮層對(duì)接收到的單獨(dú)的視像進(jìn)行綜合。2對(duì)文中畫線的“深度信息”理解合乎文意的一項(xiàng)是()A由光的相位差反映的關(guān)于物體所處位置的信息叫深度信息。B使人通過視覺而獲得鮮明強(qiáng)烈印象

22、的信息是深度信息。C振幅和波長(zhǎng)數(shù)值都比較大的物像形成的視覺形象稱為深度信息。D通過中央眼獲得的,經(jīng)由大腦視覺皮層給的信息是深度信息。3下列說法中不符合本文意思的一項(xiàng)是()A人的雙眼產(chǎn)生視覺的形成過程是:調(diào)節(jié)眼部肌肉的收縮程度兩眼視軸輻合兩眼把物體看成一個(gè)視像。B人對(duì)三維空間的感知能力是在長(zhǎng)期進(jìn)行過程中形成的,促使這種能力形成的根本原因是生存需要。C只有分辨出光的相位變化,才能獲得景物的深度信息,形成具有立體感的視覺形象。D視網(wǎng)膜是一種能量接收器,人類正是通過兩眼的視網(wǎng)膜才獲得了空間立體視覺的。4最適合作本文標(biāo)題的一項(xiàng)是()A人類視覺的奧秘B雙眼才有立體感C雙眼的立體視覺D從物體到視覺映像參考答

23、案:1B(由第3段內(nèi)容可推出)2A(“由光的相位變化差來反映的”可推知A項(xiàng))3D(視網(wǎng)膜不能分辨光的相位變化,不能獲得空間立體感)4C(C項(xiàng)作標(biāo)題具體可感,使人一看就懂) 備課資料 一、課文補(bǔ)注1李鄉(xiāng)瀏同志在賈祖璋和南州六月荔枝丹回憶與賈老的一次通信一文中說,他于1983年暑假,備南州六月荔枝丹課,頗感課本注釋不詳,曾寫信向賈老請(qǐng)教。信中詢及以下三點(diǎn):1標(biāo)題南州六月荔枝丹是明朝陳輝荔枝詩(shī)中的句子,全詩(shī)能否錄示,以便解題;2明代徐火勃的詠荔枝膜詩(shī),請(qǐng)示予全首,有助于分析“夸張的說法”;3“古代講荔枝的書,包括蔡襄在內(nèi),現(xiàn)在知道的共有13種,以記福建所產(chǎn)的為多,尚存8種;記載廣

24、東所產(chǎn)的僅存1種?!毕M孟み@13種的書名及其整理。賈老作復(fù)如下:1陳輝荔枝:南州六月荔枝丹,萬顆累累簇更團(tuán),絳雪艷浮紅錦爛,玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲,芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜,幾株斜覆石闌干。2徐火勃詠荔枝膜:曾向忠州畫里描,胭脂淡掃醉容消。盈盈荷瓣風(fēng)前落,片片桃花雨后嬌。白玉薄籠妖色映,茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾,十八閩娘裂紫綃。3×廣中荔枝譜唐(?)鄭熊(粵×書已失傳)荔枝譜宋蔡襄(1059)閩×增城荔枝譜宋張宗閔粵×莆田荔枝譜宋徐師閔閩閩中荔枝譜明屠本畯(1597)閩荔枝譜明徐火勃閩荔枝乘明曹蕃(1612)閩荔枝食譜明宗玨閩荔枝通

25、譜明鄧慶采(1629)閩記荔枝明吳載鰲閩荔譜清陳定國(guó)閩荔枝譜清陳鼎粵閩川嶺南荔枝譜清吳應(yīng)逵粵(摘自李鄉(xiāng)瀏中學(xué)詩(shī)文釋匯,福建人民出版社1987年出版)2劉學(xué)仁同志在高中語文教材新探(北京師范大學(xué)出版社1983年出版)一書中對(duì)課文提出了幾點(diǎn)商榷,摘錄如下:(1)第四段寫“荔枝原產(chǎn)于我國(guó),是我國(guó)的特產(chǎn)?!崩碛?,一是“有野生的荔枝林”;一是很早已在我國(guó)培植。這兩點(diǎn)似乎還不足以說明“原產(chǎn)我國(guó)”,是不是別國(guó)也有野生的荔枝呢?是不是別國(guó)也早有栽培呢?沒有反面的論據(jù)。如果確有根據(jù),應(yīng)該明確提出。(2)第六段說“所謂膜如紫綃,是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜。說它如紫綃,是把殼內(nèi)壁花紋誤作膜的花紋了?!边@兩句話不

26、易理解。前一句是說“膜”,后一句是說“花紋”。仔細(xì)體會(huì)好像是這個(gè)意思:所謂“膜如紫綃”,是指殼內(nèi)緊貼著殼的內(nèi)壁的白色薄膜,由于殼的內(nèi)壁有紫色花紋,透過白色薄膜可以看得很清楚,因而便把這紫色花紋看做是薄膜的花紋,而說成“膜如紫綃”了。后面引徐火勃詩(shī)描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上,好似“荷瓣”“桃花”,似乎是“殼”和“膜”分開了,似“荷瓣”“桃花”的是殼呢?還是膜呢?好像是膜才恰當(dāng),“薄”才“盈盈”“片片”,才“嬌”,才隨“風(fēng)”飄落,可是膜又是白的,不像“荷”也不像“桃花”了。總之,這一段似乎說得不夠明白。(3)第七段寫荔枝“肉”也不夠明白。指出通常說的肉實(shí)際上是“假種皮”后,又說明前面說的“膜”才

27、是真正的果肉。下面接著說“荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄,所以入口一般都不留渣滓?!边@句話里的“肉”指的是習(xí)慣上說的“肉”呢,還是前面已經(jīng)講清楚了的“膜”呢?從后面的“入口”看,應(yīng)仍是指習(xí)慣上說的“肉”,那么這“肉”的“細(xì)胞壁”又指的是什么呢?顯然不會(huì)是“膜”(真正的肉),那是要扔掉的。 二、類文薦讀薦讀白居易的荔枝圖序(附賞析)原文:荔枝生巴峽間,樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂,冬青;華如桔,春榮;實(shí)如丹,夏熟。朵如葡萄,核如枇杷,殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪。大略如彼,其實(shí)過之。若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。元和十五年夏,南賓守樂天,命

28、工吏圖而書之,蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二日者云。注:帷蓋:車帷上面的圓頂。華:同“花”。春榮:春天開花??暎翰?。紅繒:紅色繒綢。綃:生絲織品。元和:唐憲宗年號(hào)。元和十五年為公元820年。南賓:即四川忠州,今忠縣。公元819年,白居易任忠州太守。樂天:白居易字樂天。(吳小如注釋)賞析:就拿白居易筆下的荔枝樹及其花、葉、果實(shí)等來說吧,整理不僅用極簡(jiǎn)潔的文字描繪出荔枝的整體,而且通過文字的敘述竟然同時(shí)橫跨過春、夏、冬三個(gè)季度。盡管序文是為一幅靜止的圖畫而撰寫的,但繪畫畢竟是平面的,從畫面上不僅不能看到“核如枇杷”“膜如紫綃”這些包在荔枝殼內(nèi)的東西,更無從體驗(yàn)其瓤肉的色與味。在整理筆下,盡管他一連打了

29、十個(gè)比方(“如帷蓋”“如桂”“如桔”“如丹”“如葡萄”“如枇杷”“如紅繒”“如紫綃”“如冰雪”“如醴酪”),可是我們讀后立即對(duì)荔枝的色、形、香、味各個(gè)方面都有了具體感受。這魅力還小么!何況整理還怕只設(shè)譬喻不足以窮其色、形、香、味之美,又加上了兩句:“大略如彼,其實(shí)過之?!本o接著整理進(jìn)一步闡明摹繪荔枝圖和寫序的目的:原來荔枝之為物十分嬌氣,果實(shí)如離本枝,不出三五日便“色香味盡去”。為了讓荔枝永葆其鮮麗佳美的本來面目,在沒有攝影、錄像技術(shù)的千載以前,整理只能利用平面而靜止的繪畫來補(bǔ)救于萬一。前人或謂白居易撰此文是“特為荔枝立傳”(清人王符曾古文小品咀華評(píng)語),我以為,作為一位詩(shī)人和有正義感的士大夫

30、,雖然遭到遠(yuǎn)謫巴蜀的厄運(yùn),但他之所以要人作畫和親自撰文,主要還是為了體現(xiàn)出他那愛自然、愛生活的本性,懷著一顆推己及人的熱誠(chéng)的心,把出產(chǎn)在當(dāng)時(shí)尚屬于窮鄉(xiāng)僻壤的新鮮荔枝介紹給中原和后世的人們。整理明白表示,他是為了許許多多“不識(shí)者,與識(shí)而不及一二日者”才這樣做的。從而可以看出,這時(shí)身在貶所的白居易,依然保持著當(dāng)年寫秦中吟時(shí)期的仁民愛物的高尚人品。因此,這篇看似平易淺顯而實(shí)屬精心結(jié)撰的小文就不僅是為了記錄自然、玩味生活的閑適之作了。我更進(jìn)一步揣測(cè),整理是否有以荔枝自擬的涵義,為了引起和提醒當(dāng)政者和廣大的士大夫階層的重視,希望不被人遺忘,更不希望等到“色香味盡去”時(shí),把那鮮美甘甜的佳品當(dāng)成過時(shí)的無用之

31、物而等閑棄置,才寫成這篇言有盡而意無窮的文章呢!另外,從整理駕馭文字的能力方面看,這篇序文也大有值得欣賞借鑒的地方。整理對(duì)荔枝的描繪有六朝小賦的遺韻,卻不露堆砌羅列的痕跡。這是由于文章把對(duì)偶句式融匯于參差錯(cuò)落的排比句式之中,然后又把整齊劃一的排比句式同參差錯(cuò)落的散體句式有意無意地交織到一起,于是自然而然給人以空靈活潑而不是纖佻細(xì)碎的感覺。讀起來只感到生機(jī)盎然、情趣洋溢。只有通過這樣的描述,才能起到因小見大、寓莊于諧、既堂堂正正而又美不勝收的良好效果。從詩(shī)人的文章里我們毫無意外感覺地獲得了一次詩(shī)的享受。(選自名作欣賞,有刪節(jié),整理:吳小如) 三、閱讀方略科技說明文閱讀指導(dǎo)(一):1說明

32、文常用的說明方法列舉如下:(1)定義說明即用下定義的方法,用最精確的語言對(duì)事物的本質(zhì)特點(diǎn)做出規(guī)定性的說明。如奇特的激光:“激光系統(tǒng)就是產(chǎn)生光、電、化學(xué)能的裝置?!保?)比較說明比較說明就是用較熟悉的事物與要說明的事物相比較的說明方法。如向沙漠進(jìn)軍:“沙漠地區(qū)空氣干燥,日光的照射特別強(qiáng)烈。那里日照時(shí)間又特別長(zhǎng),一年達(dá)到3000小時(shí),而長(zhǎng)江流域只有1500小時(shí),華北地區(qū)也不過2500小時(shí)?!边@里就“日照時(shí)間”把沙漠地區(qū)與長(zhǎng)江流域、華北地區(qū)作比較,說明沙漠地區(qū)的干燥。(3)分類說明分類說明就是把要說明的對(duì)象,按一定的標(biāo)準(zhǔn)分成若干類去說明的方法。如楊樹一文就作了這樣的分類說明:“楊樹,在植物分類中屬楊

33、柳科植物學(xué)家把楊屬植物分為白楊派、黑楊派、青楊派、胡楊派、大葉楊派五大派?!保?)舉例說明舉例說明是舉一些有代表性的恰當(dāng)?shù)睦觼碚f明事物的方法。如大自然的語言一文,講到緯度的差異影響物候來臨時(shí),就舉“北京南京”物候現(xiàn)象差異的日數(shù)因季節(jié)的差別而不同來說明。(5)數(shù)字說明數(shù)字說明是用數(shù)字說明事物的方法。如生命與海洋:“海洋確實(shí)浩大。世界海洋的總面積有三億六千一百萬平方公里,約占地球面積的百分之七十一。”(6)圖表說明圖表說明就是對(duì)說明對(duì)象采用圖表的方式來說明的方法。如統(tǒng)籌方法用了三幅“箭頭圖”說明組織管理中統(tǒng)籌安排的重要。2學(xué)會(huì)抓說明事物的特征。事物特征是事物之間得以區(qū)別的標(biāo)志,是整理通過觀察、思

34、考概括出來的本質(zhì)屬性。有的事物的特征是外部顯露的,如形態(tài)、方位等,有的事物的特征是內(nèi)在的,如性質(zhì)、作用、功用等,有的說明事物的特征既有顯露的,又有內(nèi)在的。閱讀說明文,要學(xué)會(huì)從說明對(duì)象的形態(tài)、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、整理、用途、分類、發(fā)展變化等方面去領(lǐng)會(huì)課文是怎樣具體說明事物特征的。如何在說明文中找出事物的特征?(1)從文中的語句找出事物的特征如中國(guó)石拱橋開頭部分寫道:“這種橋不但形式優(yōu)美,而且結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,能幾十年幾百年甚至上千年雄跨在江河之上,發(fā)揮交通作用。”這句交代了中國(guó)石拱橋形式優(yōu)美、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固的特征。(2)從文中概括、提煉出事物的特征文中沒有明確交代事物的特征,需要用概括、提煉的方法。概括、提煉事物的特

35、征要采取逐層、逐段加以歸納概括的方法。如宇宙里有些什么,用這種方法可以概括出宇宙特征為:整個(gè)宇宙是無限的,是在不斷運(yùn)動(dòng)和發(fā)展的。 四、高考真題2003年全國(guó)高考試題閱讀下面的文字,完成14題。人類正面臨著全球變暖的挑戰(zhàn)。聯(lián)合國(guó)的一份報(bào)告向我們描述了氣候變化產(chǎn)生的災(zāi)難性后果:森林消失和沙漠?dāng)U大,將使非洲成為受影響最廣的地區(qū);熱帶流行的瘧疾和寄生蟲病將向北蔓延,使歐洲出現(xiàn)流行??;地中海地區(qū)由于嚴(yán)重缺水會(huì)半沙漠化,滑雪運(yùn)動(dòng)在歐洲將蕩然無存;在英國(guó),肆虐的冬季風(fēng)暴將變得司空見慣,東部的某些地方可能變得過于干旱而無法種植各類作物。另外,一些河流水量將大大減少甚至干涸,飲用水源遭到破壞;昔日繞道

36、而行的臺(tái)風(fēng)將頻頻襲擊日本,致使短時(shí)間內(nèi)大量降水,洪水泛濫,城市淹沒,山體滑坡,交通中斷。而最為嚴(yán)重的影響,將是地球上數(shù)以百萬計(jì)的人由于海岸線受侵蝕、海岸被淹沒和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭破壞而被迫離開家園。最新的一項(xiàng)研究表明,到本世紀(jì)末,地球平均氣溫將比現(xiàn)在升高3。這一預(yù)測(cè)是以近年來地球氣溫升高的現(xiàn)象和溫室效應(yīng)為依據(jù)的。溫室效應(yīng),在物理學(xué)上是指透射陽光的密閉空間由于與外界缺乏對(duì)流等熱交換而產(chǎn)生的保溫效應(yīng)。大氣層中的二氧化碳是主要的溫室氣體,它可以減少地表熱量向空間散失,使大氣層保持一定的熱能。二氧化碳在大氣層中的含量直接影響著地表氣溫。當(dāng)大氣層中的二氧化碳增加時(shí),地表氣溫就相應(yīng)升高??茖W(xué)家認(rèn)為,大氣中的二氧化碳在地球環(huán)境的演化中起了極其重要的作用。如果沒有大氣層的保溫作用,全球氣溫將為-40,而現(xiàn)在全球平均氣溫為16??茖W(xué)家們預(yù)言,人類如不采取果斷和必要的措施,到2030年,大氣中二氧化碳的含量將比1850年工業(yè)革命時(shí)增加一倍。導(dǎo)致大氣層中二氧化碳含量上升的原因是顯而易見的。工業(yè)革命開始以后,化石燃料(煤炭、石油、天然

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