糖尿病防治知識講座

1、糖尿病防治知識講座糖尿病的概念糖尿病是由于遺傳和環(huán)境因素相互作用,引起胰島素絕對或相對分 泌缺乏以引起蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征,久病 可引起多系統(tǒng)損壞,導(dǎo)致血管、心臟、神經(jīng)、眼等組織的慢性并發(fā)癥,甚 至引發(fā)糖尿病酮癥酸中毒等并發(fā)癥,其中以高血糖為主要標(biāo)志.臨床典型 病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn),即“三多一少病癥.糖尿病的分類糖尿病分和.其中1型糖尿病多發(fā)生于青少年,其胰島素分泌缺乏,必 須依賴胰島素治療維持生命.約占糖尿病人總數(shù)的 10%, 2型糖尿病多見 于30歲以后中、老年人,其胰島素的分泌量并不低甚至還偏高,病因主要 是機體對胰島素不敏感即胰島素反抗.約占

2、糖尿病總數(shù)的 90%,現(xiàn)代 醫(yī)學(xué)研究說明,在眾多心血管疾病的危險因素中胰島素反抗似處于核心地 位,或者說胰島素反抗是多種疾病,特別是糖尿病及心血管疾病共同的危 險因素,是滋生多種代謝相關(guān)疾病的共同土壤.2、糖尿病有哪些危害？糖尿病是繼心腦血管疾病、腫瘤之后的第三大嚴重危害人類健康的全 球性慢性疾病.具有高患病率、高致殘率、高死亡率的特點,是當(dāng)代人類 遭遇的又一大殺手.3、糖尿病的病因是什么？糖尿病的病因十分復(fù)雜,但歸根到底是由于胰島素絕對或相對缺乏, 或胰島素反抗.因此,在3細胞產(chǎn)生胰島素、血液循環(huán)系統(tǒng)運送胰島素以及靶細胞接受胰島素并發(fā)揮生理作用這三個步驟中任何一個發(fā)生問題,均 可引起糖尿病.

3、4、糖尿病的誘發(fā)因素有哪些？糖尿病的誘發(fā)因素有：感染、肥胖、體力活動減少、妊娠和環(huán)境因素.全新糖尿病發(fā)病機制糖尿病的全新概念血液粘稠是導(dǎo)致糖尿病的根本原因 ；促進胰島細胞的 氧氣吸收可以根本性地治療糖尿病,人類在貧窮的時候細胞缺少營養(yǎng)的滋 補、血液也清澈健康、氧氣輸送也順暢；人類富裕起來之后,血液會被過剩 的營養(yǎng)拖累,變得粘稠,表現(xiàn)為經(jīng)過微循環(huán)時流動性變?nèi)?、紅細胞聚集性 增加、紅細胞的變形性變?nèi)?血液粘稠一定會導(dǎo)致全身組織缺氧.糖尿病 是血液粘稠致使胰島細胞長期缺氧導(dǎo)致.那些血液粘稠、但沒有患糖尿病 的人,是由于胰島組織微循環(huán)可以向胰島細胞外周灌注足夠的氧氣的緣 故.但是已離患糖尿病不遠了.凡

4、引起糖尿病患者血糖升高的飲食,均列為“禁忌范圍禁食純糖及各種水果糖,甜食、糕點、蜜餞等也不宜吃；從嚴限制食用白薯、馬鈴薯、芋芳、粉條、果醬等食品；紅小豆、綠豆等含淀粉較多,吃后應(yīng)相對減少主食用量； 少吃含高脂肪、高膽固醇及煎炸的食物.飯后馬上吃水果容易得糖尿病,人之所以生病,除了外在原因,更主 要的還是由于體內(nèi)的毒素的堆積.一些專家提出飯后馬上吃水果會使血糖 濃度升高,增加胰腺的負擔(dān),增加體內(nèi)毒素,就會成為得糖尿病的一大誘 因.所以,飯后立即吃水果是不明智的,要吃也要在兩小時以后再吃, 把水果作為兩餐之間的零食才是最正確的做法.而對于那些血糖易升高的 人,食用洋蔥可以有效降低血糖.另外,山藥、

5、芋頭、富含銘的蝦、松花 蛋、動物肝臟等食物都是降低血糖的好幫手.飲食推薦中國營養(yǎng)學(xué)會?指南?提倡“粗細搭配,鼓勵人們多吃大豆及其 制品,減少烹調(diào)油用量,少吃鹽.眾所周知,糖尿病是一種和生活方式相關(guān)的疾病,生活方式中最為 重要的有兩個方面即：飲食結(jié)構(gòu)和運動習(xí)慣.因此合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)無 論在預(yù)防糖尿病還是在治療糖尿病的過程中,都占有重要的地位,這是專 業(yè)人士和病人的共識.但很長一段時間內(nèi),關(guān)于糖尿病飲食療法方面,存 在著許多不合理的說法和做法.一種是嚴格的節(jié)食,得病以前,吃飯很隨便,毫不在意,一旦被 診斷患了糖尿病,就忽然一轉(zhuǎn),什么都不敢吃了整天只是吃一些所謂的低 糖食品,如豆面、筱麥、雜面、燕

6、麥等,希望以此限制血糖,其實這些食 物里邊的含糖量并不是很低,都在6 0 - 7 0 %左右.只是難以消化吸收, 因此好象吃這些食品血糖升高較慢,但是長時間大量進食這些食品易導(dǎo)致 病人的營養(yǎng)障礙,使病人日漸疲乏、消瘦、無力,機體免疫力下降,不利 于胰島功能的恢復(fù),因此不應(yīng)當(dāng)長期以這些食物為主食,并大量食用,而 應(yīng)適當(dāng)增強營養(yǎng).另外一種錯誤的傾向是毫不在意,得病以后仍然沿襲沒 病以前的飲食習(xí)慣,這樣其致病的原因沒有去除,疾病的治療自然也不會 取得好的效果.因此,我們要防止這兩種錯誤的傾向,養(yǎng)成一種合理的飲 食習(xí)慣.那么,什么樣的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)才是合理的呢,一早晨吃好,中午吃飽,晚上吃少二粗細糧搭配,肉蛋奶適量,蔬菜餐餐有三每頓八分飽,下頓不饑餓即每頓進餐量不宜過大,以到下