食品安全2019工作計(jì)劃

1、食品安全2019工作計(jì)劃食品安全工作是很重要的，下面整理而來(lái)食品安全 2019工作計(jì)劃，歡迎閱讀！食品安全2019工作計(jì)劃一一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，樹(shù)立學(xué) 校教育健康第一的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職 員工身體健康的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué) 校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成 立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)督員職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓 落實(shí)，有關(guān)部門(mén)參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局， 有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)

2、生安全事故的危害，組織、協(xié) 調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到 最低程度。三、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)本期學(xué)校食堂、小賣(mài)部全部承包出去，學(xué)校將堅(jiān)持 把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來(lái) 抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效 果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。（一）、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí) 索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常 管，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)衛(wèi)生防病和 食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止 向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無(wú)產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生 后

3、勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒 事故的發(fā)生。（二）、加強(qiáng)事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，學(xué) 校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā) 流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù) 案，同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì) 和處理能力。（三）、加強(qiáng)校內(nèi)外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的 學(xué)習(xí)環(huán)境學(xué)校門(mén)前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營(yíng)、擺攤設(shè)點(diǎn) 叫賣(mài)的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營(yíng)利， 不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門(mén)前和周邊 環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門(mén)，教育部門(mén)和學(xué)校主動(dòng) 與有關(guān)

4、執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系，密切配合開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué) 校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方 式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效 機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門(mén)前 安全的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每 日校門(mén)前流動(dòng)攤點(diǎn)、小販的驅(qū)趕清理工作，對(duì)不聽(tīng)勸阻者， 及時(shí)通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈 化。四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平加強(qiáng)校醫(yī)、專(zhuān)職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們 的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員 進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何 提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事

5、件的發(fā)生。堅(jiān)持 培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品 衛(wèi)生安全。五、加大督查督辦力度，推動(dòng)工作開(kāi)展加大督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比較集中的問(wèn)題重 點(diǎn)督查。對(duì)學(xué)校門(mén)前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象， 重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門(mén) 綜合治理有機(jī)結(jié)合起來(lái)，把突擊檢查和長(zhǎng)期管理結(jié)合起來(lái)， 造成一定聲勢(shì)，營(yíng)造專(zhuān)項(xiàng)治理氛圍，督查中對(duì)工作出現(xiàn)推委 扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學(xué)校及個(gè)人，依法 追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識(shí)和職責(zé)，推動(dòng) 工作開(kāi)展。食品安全2019工作計(jì)劃二學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教

6、學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一 步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落 實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存 在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺(tái)了2019年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校 內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一 責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品 安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年 度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度

7、。制度主 要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查，減少或 及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事 故的發(fā)生。三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定XXXX年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大 力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消 費(fèi)，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完 善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承 包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安 全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食 品原料存放間。五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有 關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極 開(kāi)展千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)， 做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過(guò)規(guī)范藥房的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。七、健全食品藥品安全