HLB值和乳化劑的選擇

1、HLB值和乳化劑的選擇 選擇乳化劑的方法主要有兩 種：HLB法親水親油平衡法和PIT法相轉(zhuǎn)變溫度 法.前者適用于各種類型概況活性劑,后者是對(duì)前 一方法的彌補(bǔ),只適用于非離子型概況活性劑.之巴 公共開創(chuàng)作創(chuàng)作時(shí)間：貳零貳壹年柒月貳叁拾日1 HLB值與乳化劑篩選一個(gè)具體的油-水體系究竟選用哪種乳化劑才可以得到性能最正確的 乳狀液,這是制備乳狀液的關(guān)鍵.最可靠的方法是通過實(shí)驗(yàn)篩選,HLB值有助于篩選工作.通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),作為 O/W型水包油 型乳狀液的乳化劑其 HLB值常在818之間；作為 W/O型油包水型乳狀液的乳化劑其 HLB值常在36之間.在制備乳狀液時(shí),除 根據(jù)欲得乳狀液的類型選擇乳化劑外,所

2、用油相性質(zhì)分歧對(duì)乳化 劑的HLB值也有分歧要求.而且,乳化劑的HLB值應(yīng)與被乳化的油相所需一致.有一種簡單確實(shí)定被乳化油所需HLB值的方法：目測油滴在分歧HLB值乳化劑水溶液概況的鋪展情況,當(dāng)乳化劑HLB值很大時(shí)油完全鋪展,隨著 HLB值減小,鋪展變得困難,直至在某一HLB值乳化劑溶液上油剛好不展開時(shí),此乳化劑的HLB值近似為乳化油所需的HLB值.這種方法雖然粗糙,但操縱簡便,所得結(jié)果有一 定參考價(jià)值.(2) HLB值與最正確乳化劑的選擇每種乳化劑都有特定的 HLB值,單一乳化劑往往很難滿足由多組 分組成的體系的乳化要求.通常將多種具有分歧HLB值的乳化劑混合使用,構(gòu)成混合乳化劑,既可以滿足復(fù)

3、雜體系的要求,又可 以大大增進(jìn)乳化效果.欲乳化某一油-水體系,可按如下步調(diào)選擇最正確乳化劑：油-水體系最正確HLB值確實(shí)選定一對(duì)HLB值相差較大的乳化劑,例如 Span-60(HLB=4.3)和 Tween-80(HLB=15),按分歧比例配制成一系列具有分歧HLB值的混合乳化劑,用此系列混合乳化劑分別將指定的油水體系制成系 列乳狀液,測定各個(gè)乳狀液的乳化效率(可用乳狀液的穩(wěn)定時(shí)間來 代表,也可以用其他穩(wěn)定性質(zhì)來代表),與計(jì)算出的混合乳化劑的 HLB作圖,可得一鐘形曲線,與該曲線最頂峰相應(yīng)的HLB值即為乳化指定體系所需的 HLB值.顯然,利用混合乳化劑可得到最適 宜的HLB值,但此乳化劑未必是

4、效率最正確者.所謂乳化劑的效率 好是指穩(wěn)定指定乳狀液所需乳化劑的濃度最低、價(jià)格最廉價(jià).價(jià) 格貴但所需濃度低得多的乳化劑也可能比價(jià)格廉價(jià)、濃度大的乳 化劑效率高.乳化劑確實(shí)定：在維持所選定乳化體系所需HLB值的前提下,多項(xiàng)選擇幾對(duì)乳化劑混合,使各混合乳化劑之HLB值皆為用上述方法確定之值.用這些乳化劑乳化指定體系,測其穩(wěn)定性,比擬其乳 化效率,直到找到效率最高的一對(duì)乳化劑為止.值得注意的是, 這里未提及乳化劑的濃度,但這其實(shí)不影響這種選配方法,由于 制備一穩(wěn)定乳狀液所要求的HLB值與乳化劑濃度關(guān)系不大.在乳狀液不穩(wěn)定區(qū)域內(nèi),當(dāng)乳化劑濃度很低或內(nèi)相濃度過高時(shí),才會(huì) 對(duì)本方法有影響.采取 HLB方法

5、選擇乳化劑時(shí),不但要考慮最正確 HLB值,同時(shí)還應(yīng)注意乳化劑與分散相和分散介質(zhì)的親和性.一 個(gè)理想的乳化劑,不但要與油相親和力強(qiáng),而且也要與水相有較 強(qiáng)的親和力.把 HLB值小的乳化劑與 HLB值大的乳化劑混合使 用,形成的混合膜與油相和水相都有強(qiáng)的親和力,可以同時(shí)兼顧 這兩方面的要求.所以,使用混合乳化劑比使用單一乳化劑效果 更好.綜上所述,決定指定體系乳化所需乳化劑配方的方法是： 任意選擇一對(duì)乳化劑,在一定范圍內(nèi)改變其混合比例,求得效率 最高之HLB值后,改變復(fù)配乳化劑的種類和比例,但仍需堅(jiān)持此 所需HLB值,直至尋得效率最高的復(fù)配乳化劑.(3 ) HLB值與混合乳化劑配比在復(fù)配乳化劑時(shí),

6、采取多少量適宜,可通過各自的HLB值和指定體系所需的HLB值求得.例如：在進(jìn)行醋酸乙烯酯的 O/W®乳液 聚合時(shí),乳化劑用量為 3%采取SDSH Span-65為乳化劑,SDS的HLB值為40, Span-65的HLB值為2.1 ,乳液聚合時(shí)要求的 HLB值平均為16.0.設(shè)Span-65在混合乳化劑中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為w%那么40(1-w%)+2.1w%=16解之得w%=63.3%那么SDS在混合乳化劑中的質(zhì)量 分?jǐn)?shù)為36.7%.由此可知,在醋酸乙烯酯的O/W型乳液聚合體系中,Span-65 的用量占 3%*63.3%=1.9% SDS的用量占 3%*(1- 63.3%)=1.1%.結(jié)束語在制備穩(wěn)定乳狀液時(shí),選擇最適合的乳化劑以到達(dá)最正確乳化效果 是關(guān)鍵問題.對(duì)于乳化劑的選擇,目前尚沒有完善的理論.概況 活性劑的HLB值在選擇乳化劑和確定復(fù)合乳化劑配比用量方面有 很大使用價(jià)值,其優(yōu)點(diǎn)主要表達(dá)在它的加和性上,可以簡單地進(jìn) 行計(jì)算；其問題是沒有考慮其他因素對(duì)HLB值的影響,尤其是溫度的影響,這在近年來用量很大的非離子型乳化劑上表示尤為突 出.止匕外,HLB值只能大致預(yù)示形成乳狀液的類型,不克不及給 出最