加強校企合作提升學生職業(yè)能力_高職

1、加強校企合作提升學生職業(yè)能力_高職論文導讀:：校企合作是指學校與企業(yè)共同合作，培養(yǎng)具有優(yōu)秀職業(yè)能力與全面職業(yè)素質人才的培養(yǎng)模式。校企合作教學模式對高職院校酒店管理專業(yè)培養(yǎng)學生形成酒店崗位職業(yè)能力與職業(yè)意識具有現實意義。高職院校通過與酒店多種形式的協作，開展校內與校外共同培養(yǎng)，達到提升高職學生職業(yè)能力，提高就業(yè)質量為酒店行業(yè)提供高素質服務管理應用型人才的目標。本文通過對校企合作的現狀及問題的分析，提出加強高職酒店管理專業(yè)校企合作，提升學生職業(yè)能力的建議。論文關鍵詞：高職，校企合作，職業(yè)能力 一、校企合作在高職教育中的意義1、校企合作有利于高職院校建設高等職業(yè)教育以培養(yǎng)高等技術應用型人才

2、為目標，以培養(yǎng)學生服務于一線的職業(yè)應用能力為己任。高等職業(yè)教育屬于技術技能教育，在學習基本理論和基礎知識的同時，強調對學生基本素質和基本技能的培養(yǎng)。它要求畢業(yè)于高等職業(yè)院校的學生不僅應具備寬厚的專業(yè)理論基礎，更要擁有適應生產、管理、服務第一線需要的熟練工作技能。為此、必須了解不斷發(fā)展的市場經濟對于酒店特定職業(yè)崗位群的知識、素質、技術、能力的需求，并以此為基礎進行有針對性的專業(yè)設置和課程調整，建立以職業(yè)能力為中心的培養(yǎng)模式。作為最終用人單位的企業(yè)、最了解酒店職業(yè)崗位群的職業(yè)需求，通過開展校企合作, 達到酒店企業(yè)和社會對學校酒店管理專業(yè)學科的認同,確保人才培養(yǎng)具有針對性與應用性, 確保學校的專業(yè)建

3、設適應時代需求、行業(yè)的需要、酒店企業(yè)的需要。2、校企合作有利于提升學生職業(yè)能力，提高就業(yè)質量通過校企合作,可以拓寬實訓、實踐的領域。校企合作可以為學生提供真實的職業(yè)環(huán)境,學生在學校掌握基本理論與基礎知識的前提下，學生能夠在真實場景中的開展體驗式學習，迅速理解并掌握在學校里學習的知識，同時親身體驗到酒店相關崗位的職業(yè)要求、熟悉相關崗位工作技能，使學生不僅了解了行業(yè)發(fā)展的趨勢，還能夠在酒店企業(yè)文化與校園文化的雙重熏陶下,迅速提高職業(yè)能力與綜合素質，提升學生的就業(yè)競爭力，從而提高就業(yè)質量。3、校企合作有利于提升教師水平高職酒店管理專業(yè)能否辦出特色高職，教師業(yè)務水平的高低是關鍵。高職院校由于其教育特色

4、，要求教師隊伍構成中“雙師型”師資隊伍占較大比例。作為高職院校酒店管理專業(yè)的教師，首先應具備良好的職業(yè)道德, 講授專業(yè)基本理論、基礎知識的能力。其次，教師還應能夠根據酒店行業(yè)的發(fā)展與酒店需求，開展市場分析、行業(yè)分析、職業(yè)及職業(yè)崗位群分析。第三，酒店行業(yè)由于其服務賓客的職業(yè)特征突出，教師還應具備相當的社會溝通、交往、組織和協調能力, 能夠與酒店及酒店行業(yè)從業(yè)人員進行全面交流和溝通。第四，作為企業(yè)，酒店經營管理者需要的不僅是簡單的勞動力資源，更需要具有高附加值的智能型員工，這就要求我們的教師還要要求具備相當的管理能力,能夠參與一定的企業(yè)經營活動，才能更好的開展教學科研工作。此外、時代的發(fā)展與科技的

5、進步要求教師要迅速適應社會和經濟快速變化的要求, 具備良好的創(chuàng)新精神,才能組織和指導學生開展創(chuàng)造性學習活動，不斷培養(yǎng)學生的職業(yè)創(chuàng)新意識與能力。上述要求僅僅依靠下學校的教學與科研是無法達到提升的，只有通過實行校企合作,教師才能多層次、全方位的有效提升自身的教學水平與實際能力。4、校企合作有利于增強酒店企業(yè)的競爭能力目前中國酒店企業(yè)人才普遍存在學歷偏低、職稱較低、人員流動性高的“二低一高”現象。通過校企合作,有遠見的酒店企業(yè)能夠親自參與選用人才的培養(yǎng)，使合作的院校成為酒店企業(yè)的人才儲備庫論文格式。酒店在對擁有較高職業(yè)能力與綜合素質的學生進行重點培養(yǎng)的過程中可以從中選拔管理人才，培養(yǎng)酒店管理的骨干力

6、量，從而穩(wěn)定并提高酒店企業(yè)人力資源的質量, 增強自身的行業(yè)競爭能力。此外、校企合作實現了學校培養(yǎng)的人才與酒店企業(yè)的需求高度吻合,提高了學生畢業(yè)與就業(yè)的對接程度，解決了酒店企業(yè)人員流動頻繁、服務管理質量無法穩(wěn)定的難題。二、高職學生職業(yè)能力構成目前學者們對職業(yè)能力有各種見解、闡述，鄧澤民等人將職業(yè)教育中的職業(yè)能力定義為：“個體將所學的知識、技能和態(tài)度在特定的職業(yè)活動或情境中進行類化遷移與整合所形成的能完成一定職業(yè)任務的能力?！?華東師范大學的錢景舫教授將職業(yè)能力劃分為三個層次： 一般能力、群集職業(yè)能力和崗位職業(yè)能力。吳曉義(2006)認為，所謂職業(yè)能力即指從事職業(yè)活動所必須具備的本領，是成功地進行

7、職業(yè)活動所必須具備的知識、技能、態(tài)度和個性心理特征的整合，其中包括特定職業(yè)能力、通用職業(yè)能力和綜合職業(yè)能力。綜合眾多學者的見解，我們認為高職院校培養(yǎng)的學生應具備從事某一職業(yè)活動必備的崗位專業(yè)能力、從事社會職業(yè)活動應有的基本通用能力以及適應社會整體發(fā)展與經濟需求的跨職業(yè)關鍵能力。作為酒店管理專業(yè)及旅游管理專業(yè)的高職學生應具備的職業(yè)能力主要包括對旅游服務崗位工作任務的理解與分析能力、專業(yè)崗位操作能力、語言表達能力、思維能力、判斷能力、應對和處理突發(fā)事件能力、計算能力、計算機操作能力、自我調控能力、溝通協調能力、社會適應能力、知識轉化能力、競爭能力、團隊能力、創(chuàng)新能力以及企業(yè)忠誠能力與社會責任能力等

8、內容。三、目前校企合作存在的主要問題1、政策支持力度欠缺由于我國現行的教育體制與人才培養(yǎng)目標，導致國家教育部門以及各級地方政府對企業(yè)參與校企合作沒有足夠的重視，現階段基本上沒有相關的政策扶持，有些地方即使出臺了一定的政策，但往往也只務虛不務實，嚴重影響酒店企業(yè)參與校企合作的積極性。2、學校與企業(yè)參與動力及態(tài)度不同學校為進行教學改革，提升學生的職業(yè)能力，大多試行半年至一年的實習，有些學校還在教學中開展半工半讀，學校方面非常積極的與酒店企業(yè)聯系。但與此相對應的卻是大多數酒店企業(yè)出于自身短期利益考慮高職，只對“畢業(yè)生實習”這一種合作模式感興趣，僅僅將學校方面提供的學生視為可利用的短期低成本勞動力資源

9、，認為這樣最直接、最實際。雙方利益訴求的不一致，出現學校投入大量人力、物力積極開展工作，而酒店參與積極性不高的“冷熱不均”現象。3、合作層次有待提高目前已形成的酒店管理專業(yè)校企合作中, 多數屬于企業(yè)沒有真正參與其中的“淺層次”合作。學校與酒店的合作容易出現培養(yǎng)目標、課程設置、教學內容與實際生產無法達到密切融合的問題, 導致酒店管理專業(yè)學生只是淺層次地接觸酒店生產經營的外圍, 沒有真正融入到崗位工作與經營管理中，無法有效提高職業(yè)能力與職業(yè)素質。4、“雙師型” 教師隊伍不足擁有一支足夠數量的高素質的“雙師型”教師隊伍，是開展校企合作的先決條件。然而大部分高職院校酒店管理專業(yè)面臨“雙師型”專業(yè)教師數

10、量不足，職稱偏低，實踐經驗匱乏的現狀。同時由于高職院校經費有限，加之教師教學科研任務繁重，使專業(yè)教師無法得到更多的培訓， 使得“雙師型”教師的培養(yǎng)和提升遭遇瓶頸。高職院校雖然聘請了一部分兼職教師參與教學，但兼職教師數量不足且隊伍不穩(wěn)定。由于校企合作制度上缺失及認識上的不足，一些實踐經驗豐富的高級酒店管理專業(yè)人才學校跟本請不動；有些高級酒店管理人才礙于情面來做幾次講座型的授課，也無法從質量和數量上保證教學的連續(xù)性和教學質量的提高。四、加強校企合作 提高學生職業(yè)能力建議（一）構建多角度全方位參與的校企合作組織架構參考國際上開展校企合作的先進經驗，建議成立由政府主導、地方相關部門協作、酒店行業(yè)協會及

11、酒店企業(yè)、高職院校共同參與的校企合作委員會。在合作委員會中，政府及地方相關部門可提供職業(yè)教育政策、校企合作相關指導意見與政策傾斜，還可設立國家及地方的職業(yè)教育校企合作發(fā)展專項資金，調動酒店企業(yè)參與合作辦學的積極性；酒店行業(yè)協會為高職院校的專業(yè)建設提供行業(yè)發(fā)展與人才需求信息；酒店企業(yè)在此基礎上提供設備設施、工作實習場所、工作崗位，同時推薦本企業(yè)的優(yōu)秀專業(yè)技能專家到學校作為兼職教師參與教學活動；高職院校在充分了解旅游行業(yè)發(fā)展前景與酒店人才需求的基礎上，開展與之相適應的人才培養(yǎng)教育，為酒店企業(yè)及行業(yè)發(fā)展提供人力資源支持及服務。（二）以學生為本改進教育教學培養(yǎng)模式1、改變現有的學期制由于酒店業(yè)具有明顯

12、的淡旺季，出于酒店經營利益考慮，各酒店人力資源部在進行人員招聘時，其招聘時間與人員數量上具有較大彈性。在校企合作中，學校可以改變以往的教學培養(yǎng)模式，將過往的學期制教學結合酒店業(yè)的經營特點與用人需求，嘗試“多單元、小學期”的靈活教學計劃方式。將課程教學計劃的實施與校企合作的酒店方密切聯動，把理論知識和實踐知識進行合理的分配，這樣既有利于學生理論和實習實踐的銜接，真實的感受酒店的職業(yè)氛圍，為提升職業(yè)能力奠定基礎；又符合校企合作酒店方淡季不需要招人高職，旺季人力資源缺口極大的經營需求。2、改變現有的考評制人力資源和社會保障部職業(yè)能力建設司司長吳道槐指出“要完善技能人才多元評價體系，拓寬技能人才成長通道?！痹谛Ｆ蠛献鬓k學培養(yǎng)模式中，要改變以往對學生的單一的考核形式，形成多元化、多樣性的考核評價體系，促進學生職業(yè)素質與職業(yè)技能的主動形成。酒店服務管理技能型人才的服務對象是入住酒店或前來酒店消費的賓客，這些賓客來自各行各業(yè)，其中包括旅游者、公務出差賓客、會議賓客等。這些賓客對酒店提供的各項服務的要求不同，標準也有所差異。因此要求我們酒店管理服務人員要有良好的服務心態(tài)、細致入微的觀察能力