無公害桃質(zhì)量控制措施

1、昆明星艷農(nóng)業(yè)種植有限公司無公害桃質(zhì)量控制措施一、組織措施東川區(qū)昆明星艷農(nóng)業(yè)種植有限公司是專門從事無公害桃生產(chǎn)開發(fā)的具有法人資格的企業(yè)。公司采取統(tǒng)一管理，分戶生產(chǎn)，自行銷售或統(tǒng)一銷售，自負盈虧的方式經(jīng)營。公司設(shè)有總經(jīng)理和生產(chǎn)部經(jīng)理?？偨?jīng)理對產(chǎn)品質(zhì)量負總責；生產(chǎn)部經(jīng)理負責生產(chǎn)過程和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。二、技術(shù)措施（一）無公害桃生產(chǎn)程序圖：選地-整地施肥-選種-育苗-定植-田間管理-采收-銷售（二）無公害桃生產(chǎn)的技術(shù)措施：（ 1 ） 選址： 選擇周圍3 公里內(nèi)無污染企業(yè)，灌水方便，水質(zhì)良好，土壤肥沃的地塊做基地。（ 2）選種：根據(jù)不同的季節(jié)和不同的栽培方式選擇適合本地氣候條件的優(yōu)良品種。春季提早和秋

2、季延遲栽培的選用生育期短的早熟品種；越冬栽培的選擇抗病耐低溫的中晚熟品種；露地常規(guī)種植的選擇中晚熟品種。（ 3 ）整地施肥：栽植前深翻30cm ，一個生產(chǎn)周期畝施腐熟農(nóng)家肥3000 5000 公斤，最多不超過6000 公斤；復合肥不超過40 公斤，有機肥50 公斤。（ 4）育苗:一般采用陽畦或營養(yǎng)缽育苗。階段目標就是培育優(yōu)質(zhì)壯苗。（ 5）定植：桃苗齡合適即可栽植，栽時大小分級去除不合格的老弱苗。早熟品種密度適當加大，中晚熟適當減小，要做到合理密植。（6） 田間管理：反季桃水肥管理原則：澆水要看天澆水，少澆勤澆，不澆白水，禁止大水漫灌。花期要控水控肥，果實膨大期要保持充足肥水供給。施肥以有機肥為

3、主，實行配方施肥，增施磷鉀肥。為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，要控制氮肥使用量。（ 7 ）病蟲防治：保護地桃病蟲防治要采取綜合防治措施。通過選擇抗病品種、做到盡量少用或不用農(nóng)藥，更不能使用高毒違禁農(nóng)藥。（ 8 ）采收： 桃采收要適時采收，保持良好的商品性能。禁止使用乙稀利對果實催熟，禁止在桃上使用赤霉素助長,禁止在桃上使用青鮮素抑制發(fā)芽。（ 9 ）銷售：桃采收后可立即銷售，也可清洗后銷售。不能立即銷售的要用冷庫儲藏。長途運輸必須用冷藏車運輸。 整個銷售環(huán)節(jié)要嚴格按照食品儲藏運輸規(guī)定操作，防止二次污染。三、投入品控制措施（一）基地使用的桃種子必須從具有較高信譽度的正規(guī)渠道購買；所選種子必須是適合本地種植的優(yōu)良

4、品種；生2產(chǎn)企業(yè)必須合法，種子質(zhì)量標準在規(guī)定的范圍內(nèi)，生產(chǎn)日期符合種植時間要求。（二）桃生產(chǎn)中的農(nóng)藥化肥由公司統(tǒng)一到區(qū)植保、工商部門核準的銷售點采購，農(nóng)藥必須三證齊全。所有投入品（三）都有建立檔案登記。（四）堅持“預防為主，綜合防治”的原則，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)?？茖W使用農(nóng)藥，不隨意加大農(nóng)藥使用量；禁止使用高毒農(nóng)藥和國家明令禁止在桃上使用的農(nóng)藥。每種農(nóng)藥同一個季節(jié)在一種桃上使用不超過2 次。 根據(jù)不同農(nóng)藥在不同桃上的安全間隔期不同確定合適的噴藥時間，嚴格遵守安全間隔期。（五）提倡使用有機肥和各種菌肥；人糞尿、 圈糞等農(nóng)家肥必須腐熟再用；所有有機肥和化肥都必須按照技術(shù)操作規(guī)程

5、限量施用；收獲前20 天停施尿素。整個生長過程中遵循基肥為主，追肥為輔的原則，嚴格按照其生長規(guī)律合理把握用量，嚴禁使用各種垃圾做肥料。四、檢測檢驗措施公司內(nèi)部有具有檢測資質(zhì)的內(nèi)檢員從事檢驗工作，所有產(chǎn)品經(jīng)檢驗員檢測簽字后方能上市銷售。同時公司聘請區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站對產(chǎn)品開展農(nóng)藥殘留檢測。每年將產(chǎn)品送市質(zhì)監(jiān)局對有害物質(zhì)、重金屬、含量檢測一次。五、環(huán)保措施1 、建立環(huán)保制度，用制度約束會員的生產(chǎn)行為。2 、廣泛宣傳，提高全體會員和周邊群眾的環(huán)保意識。公司每年在各基地對全員進行一次環(huán)保知識培訓，在基地周邊刷寫環(huán)保標語，利用宣傳單、黑板報形式，營造全民重視環(huán)保的良好氛圍。3 、各種植戶對自己種植基地環(huán)

6、保狀況負責，管好周邊環(huán)境。自己帶頭遵守環(huán)保制度，并向周邊群眾宣傳，教育群眾把生活垃圾定點堆放或集中處理；基地生產(chǎn)使用的農(nóng)膜殘片要清理回收，嚴防污染土壤；不隨便在野外焚燒農(nóng)作物秸桿，防止污染空氣；不在基地水源、河流亂扔雜物和有毒有害物質(zhì)；不向基地排泄工業(yè)“三廢”；不在基地周邊使用高毒高殘留農(nóng)藥；用過的農(nóng)藥瓶或塑料袋要集中消毀或深埋處理；實行合理施肥，配方施肥。4、聘請區(qū)環(huán)保部門定期對基地環(huán)境檢測，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。六、質(zhì)量管理公司把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生存的生命線，嚴格執(zhí)行投入品管理制度、質(zhì)量管理制度、檢測檢驗制度、環(huán)境保護制度之規(guī)定，種植戶必須做出承諾，保證遵守各項制度。種植戶享受公司提供的各項服務的同時，有保障自己產(chǎn)品質(zhì)量的義務，凡不遵守規(guī)定給公司造成影響的不充許使用產(chǎn)品標志