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文檔簡介
1、日常規(guī)章制度為樹立和保持公司良好形象, 使本公司員工更好地遵守公司管理制度,進一步規(guī)范化管理,特制定以下規(guī)章制度,以便執(zhí)行。一、公司架構:董事+店長茶藝師茶藝服務員收銀保潔二、工資福利1、工資的構成:店長:基本薪酬+提成+營業(yè)總額提成茶藝師:基本薪酬+提成營業(yè)總額提成茶藝服務員:基本薪酬 +提成收銀:基本薪酬保潔:基本薪酬2、 茶藝師以上享有固定底薪 2500元,工作滿一年的,公司將給予底薪的累加100元; 茶藝服務員享有固定底薪 2000元;收銀享有固定底薪 3000元;保潔享有固定底薪 2400元。3、 提成分服務提成和銷售提成兩部分,茶藝師按各自跟泡服務的次數 70元/次提成,服 務員按
2、所服務桌的營業(yè)額 4%提成,茶葉銷售按每賣出產品的 8%提成,茶具銷售按每賣出產品的6%提成。4、 店長的營業(yè)總額提成應以當月營業(yè)總額的1%提成;5、國家法定節(jié)假上班的應以雙倍工資發(fā)放6、公司給員工統(tǒng)一安排住宿。7、員工每年可享受一次生日補貼8、工作滿三年的員工可享有一次“云南普洱之旅”9、 加班費:10元/小時,獎罰以“分”為單位計算,1分=20元10、工資發(fā)放:每月的工資由當月15號至次月的15號為結算周期,每月15號為結算工資日期,如遇 不可抗力原因,可適當推遲或提前發(fā)放,左右相差不超過五天。新員工試用期為1-2個月,表現(xiàn)突出的應給予提前轉正。三、崗位職責:(見附表)四、基本儀態(tài)規(guī)定(見
3、職業(yè)素質培訓)1、每天統(tǒng)一著裝公司工作服,夏季一三五藍色,二四六日紅色。2、儀表整潔,不能噴香水身有異味、濃妝艷抹、佩戴夸張飾品等。不能披頭散發(fā),不 擦有色指甲油;3、實行工作服專屬制:通過試用期的員工量身制訂專屬個人工作服,公司承擔一半費用,余款從工資里扣除,離職后制服屬個人所有。五、基本行為舉止規(guī)定1、上班應保持以下基本要求 :形象:保持微笑,儀容端莊,熱情大方;談吐:溫文有禮,簡捷明快。2、維持良好的公共環(huán)境,文明用餐,保持用餐地點的清潔衛(wèi)生。3、對客人做到有迎有送。迎:把客人從門口迎進來送到合適的卡座或包房。送:客人 買單后所負責的服務員要把客人送到門口,鞠躬說:歡迎下次光臨。然后目送
4、客人 離開;4、如在公共區(qū)域小憩或活動,坐姿要端正,走姿要優(yōu)雅,不得打鬧嬉戲,不得在茶桌 上玩手機;六、工作紀律規(guī)定*電腦管理規(guī)定:1、公司電腦為工作常規(guī)使用,不得安裝任何游戲軟件,不許在上班時間打游戲;2、不得用公共電腦瀏覽無關工作的網頁,不得占用工作時間進行網上購物;3、 不得在工作期間當著客人的面使用QQ飛信、msn等通訊工具進行私人聊天;4、播放音樂時音量要適中,選擇的歌曲應以純凈、古典風格為主,不得播放強節(jié)奏或 突兀的音樂作品;5、不得擅自隨便下載其他無關的軟件自行安裝,每天工作完成后必須保證電腦的界面 純凈,還原本來的設置;6、 若違反以上電腦管理條律屬嚴重違紀問題,扣罰當月獎金并
5、處以100元的罰款,以 及給予嚴重警告處分。*電話管理規(guī)定:1、接聽電話要有禮貌,一律采用規(guī)范用語“您好,普洱茶府,有什么可以幫到您?”2、接聽電話應及時,一般鈴響不得超過三聲,離之最近的員工應主動接聽,重要電話 作好接聽紀錄。3、員工不得用公司電話處理私人事務。*工作紀律:1、 每天到班后第一時間各部門協(xié)力搞好茶樓的清潔衛(wèi)生工作,茶桌茶座物件擺放整齊, 修剪、澆水店內花草,然后回到自己的崗位開始新一天的工作;2、每天工作完畢后,自覺進行崗位區(qū)域的整理清潔,自覺搞好店鋪的衛(wèi)生工作。3、每晚要留守加班員工直至客人走完后才可以下班4、 不得大聲聊天喧嘩,不得處理與工作無關的私事,私人電話不得超出1
6、0分鐘。5、敬忠職守,服從上司指揮安排,如有不同意見,應首選服從為前提,但事后可提出 意見。6、同事遇到困難時,任何員工均有責任及義務幫助解決困難,提供必要支援。7、工作時間禁止私人會客;工作會客則像上級報告即可。8、會議途中,尊重主持人或發(fā)言人,不隨意插話、搶話,有事先舉手。9、珍惜公司財物,節(jié)約茶葉,養(yǎng)成人離開后隨手關燈、電風扇、空調、水龍頭等的習 慣,損壞公物照價賠償;10、員工洗漱應使用內部水龍頭,不得占用客人洗手盤。11、每周擇機開例會,要求員工做工作總結,在例會上發(fā)表。七、上班與休息1、實行每天工作8小時制,超出時間按加班另計加班費;每周六天工作制,固定周一 至周五安排輪休;2、 工作分兩班制,早班 09: 0018: 00,晚班15: 0024: 00,每周六10: 00召開例 會,周日10 : 00開展內部培訓;3、遲到不得超過半個小時,超出半個小時當曠工處理。曠工扣罰三天工資,遲到早退 扣罰一分;4、請假休息需1天前向直屬上級匯報,獲得批準簽名后
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