礦泉水資源概況Microsoft文檔

1、礦泉水資源概況MicrosoftWord文檔年產(chǎn)10萬噸天然礦泉水工程工程建議書1.1 工程背景1.1.1 工程名稱xx礦泉水有限責(zé)任公司年產(chǎn)10萬噸天然礦泉水工程1.1.2 工程提出的理由與過程保護(hù)與改善人類賴以生存的環(huán)境, 實(shí)現(xiàn)可持續(xù)開展,是世界各國(guó) 人民的共同愿望.我國(guó)政府已把可持續(xù)開展作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)開展的根本 戰(zhàn)略,并采取了一系列重大舉措.林區(qū)各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,將環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)開展戰(zhàn)略緊密結(jié)合 起來,為特產(chǎn)資源深加工營(yíng)造廣闊的施展空間, 變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu) 勢(shì).國(guó)家出臺(tái)了 “大小興安嶺生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型規(guī)劃,支持以資源開采為主業(yè)的城市和地區(qū)開展接續(xù)產(chǎn)業(yè)的重大決策,對(duì)根河純林 區(qū)城市來說

2、,是千載難逢的良機(jī),機(jī)遇難得.礦泉水,水中含有鈣、鎂、鈉等常量元素外,還含有鋰、銀、硒、 鋅、鐵、銘等對(duì)人體有益的29種微量元素,以及大量的二氧化碳?xì)?體和硅酸.礦泉水中重碳酸根離子高達(dá) 1000毫克/升以上、游離二 氧化碳?xì)夂拷?000毫克/升,硅酸含量50-100毫克/升.有的泉 眼底部有無數(shù)氣泡向上翻滾,淙淙清泉噴涌而出,喝一口泉水頓覺麻 辣爽口,簡(jiǎn)直就是“天然汽水；本工程依托根河市得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),建設(shè)一座年產(chǎn)100000噸低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水的加工廠,該項(xiàng) 目將以上述系列產(chǎn)品為載體,將可持續(xù)開展的思想和原那么貫穿到礦泉水加工的全過程,引導(dǎo)生產(chǎn)行為和消費(fèi)觀念

3、朝著可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變,同時(shí)也是對(duì)省委省政府關(guān)于“抓住機(jī)遇,搶占先機(jī),超前謀劃,乘勢(shì)而 上號(hào)召的積極響應(yīng),該工程不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益, 而且也要 取得良好的生態(tài)效益和社會(huì)效益.該低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水系真正的有機(jī)、綠色食 品,市場(chǎng)前景非常廣闊.有機(jī)綠色產(chǎn)品已成為二十一世紀(jì)的消費(fèi)時(shí)尚 和潮流,有機(jī)綠色經(jīng)濟(jì)做為新經(jīng)濟(jì)形態(tài)日益凸顯,隨著我國(guó)參加了 WTO和世界經(jīng)濟(jì)一體化,貿(mào)易保護(hù)的關(guān)稅壁壘和傳統(tǒng)的非關(guān)稅壁壘 逐漸弱化并將最終被打破,取而代之的是逐步建立起綠色壁壘,比 如,歐洲對(duì)進(jìn)口商品實(shí)施的綠色認(rèn)證涉及 5000種產(chǎn)品；日本在2000 年對(duì)所有進(jìn)口商品提出必須符合國(guó)際綠色認(rèn)證要求；美國(guó)將

4、對(duì)所有上市商品包括國(guó)內(nèi)商品和進(jìn)口商品實(shí)行綠色認(rèn)證檢查.到目前為止,已有30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)實(shí)行了類似的制度.與此同時(shí),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的綠色 壁壘也開始構(gòu)筑.因此,主動(dòng)適應(yīng)二十一世紀(jì)新經(jīng)濟(jì)開展的需要,大力開展有機(jī)綠色產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)有機(jī)綠色食品,才能跳出限制的圈子,打 開國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),取得最大的經(jīng)濟(jì)效益.該工程產(chǎn)品獨(dú)具特色,是真正的天然綠色食品.本工程是依托根河林區(qū)得天獨(dú)厚的天然礦泉水資源, 以先進(jìn)的加 工、處理方法而制成的飲用系列天然礦泉水為載體,將可持續(xù)開展的 思想和原那么貫穿到礦泉水保護(hù)和生產(chǎn)加工的全過程, 引導(dǎo)生產(chǎn)行為和 消費(fèi)觀念朝著可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變,不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益,而且也 要取得良好的生態(tài)效益

5、和社會(huì)效益.根河市雖然水資源特別豐富,但是沒有得到充分的開發(fā)和利用, 全市礦泉水生產(chǎn)企業(yè)僅有兩家, 而且規(guī)模小,初次低,主要在根河境 內(nèi)銷售.兩家企業(yè)根本情況如下：根河市山泉水廠成立于2001年,是一家私營(yíng)性質(zhì)的飲用水生產(chǎn) 企業(yè).生產(chǎn)車間和辦公場(chǎng)所都位于中央路東河堤 1號(hào),山泉水廠注冊(cè) 資金29.5萬元,現(xiàn)有固定資產(chǎn)57萬余元,職工15人,法定代表人 是申繼民.水廠以生產(chǎn)550ml瓶裝水和19.8L桶裝水為主,年產(chǎn)飲用 水1000噸,主要在根河市區(qū)銷售.根河山泉水源為根河市自來水公 司的自來水,通過凈化過濾等工藝,到達(dá)國(guó)家技術(shù)部門的檢測(cè)檢驗(yàn)標(biāo) 準(zhǔn).根河市茗林山泉水廠2003年成立,位于根河市電

6、業(yè)局18號(hào)樓北側(cè), 廠區(qū)面積600平方米,現(xiàn)有職工10人,生產(chǎn)水平為日出水33噸,以 生產(chǎn)瓶裝純潔水為主,廠長(zhǎng)黃韻剛.水源為根河市自來水公司提供.1.2 工程概況1.2.1 擬建地點(diǎn)此工程的生產(chǎn)場(chǎng)址選在根河市原礦泉水廠址的預(yù)留開展區(qū)建設(shè), 原有廠區(qū)和預(yù)留開展區(qū)總占地面積為 4000評(píng)方米,該場(chǎng)址東南靠xx 旅游公路,距鐵路專用線2公里,新場(chǎng)址整個(gè)場(chǎng)區(qū)地勢(shì)東北高西南低、 地面較平整,地形坡度在0.5%左右,便于雨水排放,新場(chǎng)址周邊環(huán) 境綠化良好,無工廠及居民區(qū),沒有污染物及污染源.新場(chǎng)址距玉泉 約2公里,該場(chǎng)址各項(xiàng)根底設(shè)施完善,水、電供給充足,交通四通八 達(dá).1.2.2 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)

7、查情況,結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況、建廠條件,資金情況、 原輔材料供給等各種因素,本工程建設(shè)規(guī)模確定為年產(chǎn)天然礦泉水系 列產(chǎn)品100000噸/年.目標(biāo)是將來更大規(guī)模的生產(chǎn)礦泉水系列產(chǎn)品,生產(chǎn)規(guī)模將到達(dá)每 年生產(chǎn)500000噸/年,產(chǎn)彳1到達(dá)8-10億元人民幣左右.1.2.3 主要建設(shè)條件1、市場(chǎng)條件人類需要礦物質(zhì),而本身不能制造礦物質(zhì),只有通過飲水、食物 來獲得,以維持正常的生理功能.如果這種獲得關(guān)系失調(diào),就會(huì)出現(xiàn) 病態(tài).補(bǔ)充礦物質(zhì),就能恢復(fù)健康.我們?cè)鴮?duì)我國(guó)有代表性的十幾種 礦泉水進(jìn)行過動(dòng)物抑瘤試驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同的抑瘤效 果,一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說明礦泉水對(duì)促進(jìn)肌體健康、延年益壽確有

8、很大作用.人的體重約 50%-70%是水分.含水量隨年齡、性 別、肌肉興旺程度以及體質(zhì)情況而異. 體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂 類或碳水化物相結(jié)合,形成膠體狀態(tài).人體總水量中約50%是細(xì)胞內(nèi)液,其余50%為細(xì)胞外液包括細(xì)胞間液、血漿,維持著身體內(nèi)環(huán) 境水和電解質(zhì)的平衡.礦泉水中的鉀、鈉、鈣、鎂是維持人體正常生理功能所必需的.重碳酸鹽對(duì)促進(jìn)胃腸道疾患的康復(fù)有良好的效果. 硫酸鹽、氯化物能 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),能治療便秘.偏硅酸有助于骨的鈣化,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育. 硅還能保護(hù)動(dòng)脈結(jié)構(gòu)的完整性,降低人類冠心病發(fā)病率.這都給該項(xiàng)目產(chǎn)品提供了極其良好的市場(chǎng)條件O2、資源條件本工程所用天然礦泉水水源位于根河河源頭,距廠

9、址2km的玉泉泉水.經(jīng)xx環(huán)境水文地質(zhì)總站調(diào)查評(píng)價(jià),其水質(zhì)為低鈉低礦化度、偏 硅酸型天然礦泉水.物理性質(zhì)良好,無色、無味、無臭、無懸浮物, 水溫恒定在7c左右,不但含有適量的常量元素,且含有鋅、銀、碘、 鋁、鈕等多種對(duì)人體健康有益的微量元素, 而且不受季節(jié)變化,多項(xiàng) 指標(biāo)均符合天然飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn).水量：受大興安嶺地形和茂密的森林植被影響,產(chǎn)匯流條件好, 河網(wǎng)最為發(fā)育,河網(wǎng)密度系數(shù)為 0.150.25公里/平方公里,河川徑 流量豐沛.境內(nèi)河流眾多,縱橫交錯(cuò).河長(zhǎng)在 20公里以上、流域面 積超過100平方公里的河流有37條,其中：二級(jí)支流2條,三級(jí)支 流23條,四級(jí)支流12條；流域面積大于1萬平方

10、公里的大河流2 條,10005000平方公里的中等河流2條,其余均為1000平方公里 以下小河流.境內(nèi)地勢(shì)起伏較大,河谷較多,河網(wǎng)發(fā)育,缺乏形成湖 泊的自然條件,湖水面積大于0.1平方公里的湖泊只有1個(gè).境內(nèi)地 表水資源豐富,是呼倫貝爾市豐水區(qū)之一,而且水量的地域分布也較 均衡.根河市的主要河流有根河、激流河、金河、烏魯吉?dú)夂?、敖?古雅河.根河市為山地林區(qū),山高陡峻,根底巖廣布,裂隙發(fā)育,地下水多屬基巖裂隙水和基巖隙潛水.由于缺乏形成大型自流盆地的地質(zhì) 條件,承壓較小,僅在局部地區(qū)存在構(gòu)造裂隙及破碎帶承壓水.地下水的補(bǔ)給來源主要是大氣降水.本區(qū)降水充分,河網(wǎng)發(fā)育,地下水補(bǔ)給來源充足,全市地下

11、水總補(bǔ)給量達(dá)4.92億立方米,地下水資源豐富.水源的水位、水溫、水量穩(wěn)定,而 100000萬噸礦泉水的生產(chǎn)每 天平均用水量為600噸,充足的水源,為本工程提供了資源保證.水源地周邊林多樹密,郁郁蔥蔥,地表被厚厚的植被覆蓋著, 水清見底,人跡罕至,從未受過污染.其它輔助材料市場(chǎng)供給充足.3、技術(shù)條件該生產(chǎn)方法采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的全套礦泉水生產(chǎn)技術(shù)、 設(shè)備以及制 瓶、制蓋設(shè)備.采用一步法制瓶、制蓋采用機(jī)電一體化自動(dòng)生產(chǎn)線, 洗瓶、灌裝、封蓋采用三合一自動(dòng)生產(chǎn)線,該技術(shù)及設(shè)備的特點(diǎn)是生 產(chǎn)水平強(qiáng)、工藝技術(shù)水平高、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、耐久,勞動(dòng)生產(chǎn) 率高,自動(dòng)化水平高,產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)穩(wěn)定、生產(chǎn)路線短、使用周

12、期長(zhǎng).5、環(huán)境條件該工程對(duì)環(huán)境沒有什么影響,只是有些稍微的灰塵污染,稍加處 理就可以滿足環(huán)境保護(hù)的要求,同時(shí)工程單位周圍沒有污染源和污染 物,對(duì)工程不產(chǎn)生不良影響.6、社會(huì)條件加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,將環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)開展戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來,為資源加工營(yíng)造廣闊的施展空間,變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì).國(guó)家 提出“支持東北等老工業(yè)基地加快調(diào)整和改造,支持以資源開采為主 業(yè)的城市和地區(qū)開展接續(xù)產(chǎn)業(yè)“大小興安嶺生態(tài)保護(hù)等一系列的重大決策,對(duì)東北老工業(yè)基地之一的我省來說,是千載難逢的良機(jī), 機(jī)遇難得.這樣就有了強(qiáng)大的社會(huì)支持條件,同時(shí)該工程也完全符合 國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策.7、施工條件根河地區(qū)地質(zhì)結(jié)構(gòu)好,承載水平為20噸/

13、m2 ,能夠滿足廠房建設(shè) 要求,并且廠區(qū)已經(jīng)平整完畢,交通運(yùn)輸方便,水電供給充足.1.2.4 工程投入總資金方案及效益情況該項(xiàng)工程投入總資金：9857.37萬元建設(shè)投資估算總額：8097.82萬元流動(dòng)資金總額：1759.55萬元平均年銷售收入：13232.50萬元年產(chǎn)生利潤(rùn)總額為：2650.07萬元上繳國(guó)家各種稅款：1873.01萬元年產(chǎn)生稅后利潤(rùn)為：1775.54萬元1.2.5 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序名稱單數(shù)備號(hào)生產(chǎn)規(guī)模10600注2產(chǎn)品方案02.1500ml/瓶裝礦泉噸/年400002.21000ml/并瓦裝礦噸/年30000泉水2.31500ml/瓶裝礦噸/年300003息報(bào)資萬兀9857

14、.3.1其中：建設(shè)投資萬兀8377.3.2流動(dòng)資金萬兀1829.4全廠定員人3554.1工人人2634.2治理和技術(shù)人員人525全年生產(chǎn)天數(shù)天2506主要原輔材料需6.1PET噸3535.6.2HDPF416.06.3礦泉水噸228166.4包裝箱萬箱841.66.5膠紙帶方米841.66.6同標(biāo)萬套124237動(dòng)力耗用量7.1電萬221.07.2煤k/h13008全年運(yùn)輸量8.1全年運(yùn)輸總量噸/年119298.2其中：運(yùn)入量噸/年9380.8.3運(yùn)出量噸/年109919年總本錢萬兀9500.各年平均10年銷售收入萬元13232各年平均11年利潤(rùn)萬元26so.各年平均12銷售稅金及險(xiǎn)加萬元90

15、77713增侑稅萬元907.7各年平均14所得稅萬廠874.5各年平均15稅后利潤(rùn)萬元1775.各年平均16盈方、/衡點(diǎn)%55欠4正常年份17貸款歸還期年0.00含建設(shè)期18投資回收期年4.38所得稅后19投資利潤(rùn)率%26.8820投資利稅率%37.0121資本收益率%21.9322總本錢利潤(rùn)率%27.6523全員勞動(dòng)生產(chǎn)率萬元/42.0124財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值Mte4671.i=16% 所25財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%285)026財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%42.87所得稅刖27財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元9337.i=16% 所28投資回收期年39951.3問題與建議1本工程應(yīng)加大宣傳力度,讓人們盡快了解來自 xx “xx泉的 系

16、列礦泉水,使其盡快進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),成為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的消費(fèi)首 選.2還應(yīng)繼續(xù)加大研發(fā)力度,利用“ xx泉礦泉水和xx野生藥材、 植物為資源開發(fā)更高科技含量及競(jìng)爭(zhēng)力的新型礦泉飲料, 產(chǎn)生更大的 經(jīng)濟(jì)效益.3生產(chǎn)前應(yīng)該強(qiáng)化人員培訓(xùn),使工廠的操作人員完全能熟練的 加以生產(chǎn)操作和檢修各種設(shè)備,同時(shí)制定相應(yīng)的各項(xiàng)規(guī)章制度,保證 產(chǎn)品的質(zhì)量.第二章市場(chǎng)預(yù)測(cè)2.1 市場(chǎng)需求狀況及銷售預(yù)測(cè)2.1.1 礦泉水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值飲用天然礦泉水是大自然賜予人類的珍貴天然飲品. 它是從地下 深處自然涌出或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦水；含有一定的礦物監(jiān)、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；其它化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在 天然波動(dòng)范圍內(nèi)相

17、對(duì)穩(wěn)定.對(duì)50余種水質(zhì)指標(biāo)有益、有害規(guī)定： 感官指標(biāo)5項(xiàng)：色、嗅、味、混濁度,肉眼可見物界限指標(biāo)9項(xiàng)鋰、 銀、鋅、澳、偏硅酸、碘、游離 CO2,溶解性總固體；限量指標(biāo)18 項(xiàng)鋰、鋸、碘、鋅、銅、領(lǐng)、鎘、銘、鉛、汞、銀、硼、硒、碑、 氟、耗氧量、硝酸鹽、鐳；污染物4項(xiàng)酚類化合物、富化物、亞 硝酸鹽、總3活性；微生物2項(xiàng)菌落總數(shù)、大腸菌群物性宏量 元素17項(xiàng),此外參考指標(biāo)還有8項(xiàng)鉆、鈕、領(lǐng)、鎰、銀、鋁、氫、 總.在所有瓶裝水飲料中,唯有礦泉水是在國(guó)家制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)制 約下生產(chǎn)的,早在1987年即頒發(fā)了 GB-8537-87?飲用天然礦泉水?、 GB8538-87?飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法?,此兩標(biāo)準(zhǔn)1

18、995年又進(jìn)行 修訂.此外頒發(fā)有 GB/T13727 -92?飲用水天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī) 范?、GB16330-96?飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?,這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)礦泉 水水源地勘察和礦泉水的灌裝生產(chǎn)、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量監(jiān)控等均做了嚴(yán) 格的規(guī)定.僅評(píng)價(jià)礦泉水地就必須一年的時(shí)間,只有礦泉水源到達(dá)了礦泉水標(biāo)準(zhǔn),才能作為礦泉水瓶裝生產(chǎn).對(duì)水源的嚴(yán)格要求是礦泉水與其它瓶裝飲料水的最大區(qū)別之一.礦泉水源地還必須建立三級(jí)地質(zhì) 環(huán)境衛(wèi)生防護(hù)帶,保證原始水文地質(zhì)條件不受破壞.此外礦泉水生產(chǎn) 中不得加溫、加防腐劑,化學(xué)成分必須保持純天然本色.根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),礦泉水類型有 8種,如：偏硅酸礦泉水、 碳酸礦泉水、銀礦泉水、鋅

19、礦泉水、硒礦泉水、鋰礦泉水、碘礦泉水、 澳礦泉水等.常用礦泉水可以補(bǔ)充人體內(nèi)必須的礦物質(zhì)和微量元素, 對(duì)身體起到調(diào)節(jié)機(jī)能的保健作用.如偏硅酸可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育；游 離二氧化碳可改善腸胃消化功能； 鋸可降低心血管發(fā)病率等.近代醫(yī) 學(xué)研究說明：地球上天然存在的92種化學(xué)元素中在體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)有 60 多種,通常按體內(nèi)所含的各種元素與人體重量比將其分為兩類：占人體總重1/10000以上的元素為宏量元素,低于 1/10000的各種元素稱 為微量元素,微量元素僅占人體總重量的0.05%,但它的營(yíng)養(yǎng)作用與 人類的新陳代謝均有重要意義,按其對(duì)人體的生物作用性質(zhì)分成必 需,無害和有害三類.1979年世界衛(wèi)生組織公

20、布了 14種人體必需的 微量元素為：Fe、Zn、Cu、Cr、Mn、Co、F、I、Se、V、Ni、Mo、 Sr、Sn等.近年來人們還發(fā)現(xiàn)證實(shí)了 Li、Ge、Si、Bi、B、Nb、Rb 等對(duì)人體健康有益.而對(duì)人體健康明顯有害的主要是一些毒性很強(qiáng)的 元素,如Be、Cd、Hg、Pb、As、Ti、Sb、Te等.今后隨著生命科 學(xué)的深入,人們對(duì)微量元素在生命中的價(jià)值的熟悉必然會(huì)大大向前推 進(jìn).目前對(duì)元素在體內(nèi)作用熟悉比較清楚的是拮抗作用和協(xié)調(diào)作用.拮抗作用主要表現(xiàn)為影響吸收和置換取代,如硒和汞、碑、鎘呈拮抗 作用,硒可以顯著地抑制和減弱汞化物毒性,抵消和預(yù)防碑和鎘的毒性.元素之間的協(xié)同作用主要顯示為彼此的

21、相互促進(jìn).如沒有銅,在 生物合成機(jī)制中鐵就不能進(jìn)入血紅蛋白分子； 缺鐵時(shí)鎰在胃腸道的吸 收顯著減少.微量元素作為酶、激素、維生素、核酸的成份從某種意 義上說比維生素對(duì)肌體本身更重要,它們對(duì)人類的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康、 疾病、衰老和死亡有著極其重要的作用. 因此我國(guó)解放軍總醫(yī)院和一 些醫(yī)學(xué)教學(xué)科研等單位均設(shè)立了微量元素?？崎T診或微量元素研究 室.由于缺少某種微量元素引起疾病應(yīng)該上醫(yī)院門診,在醫(yī)生指導(dǎo)下服用相應(yīng)藥物.要特別注意過多攝入微量元素會(huì)引起中毒, 危害健康. 礦泉水是一種較好的微量元素補(bǔ)充來源,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)其含量的平安性有 嚴(yán)格規(guī)定,常飲可促進(jìn)人體健康.2.1.2 瓶裝礦泉水較興旺的一些國(guó)家和地區(qū)

22、1、法國(guó)法國(guó)佩埃公司自1863年生產(chǎn)第一瓶礦泉水開始,至今已有 120 多年的歷史了.目前,全世界飲料礦泉水的生產(chǎn)量以歐洲經(jīng)濟(jì)共同體 為最高,其中法國(guó)在飲料礦泉水生產(chǎn)方面一直處于領(lǐng)先地位,產(chǎn)量占共同體的45%,占整個(gè)歐洲的37%.19531977年期間,法國(guó)飲料 礦泉水生產(chǎn)增長(zhǎng)了三倍.1977年法國(guó)飲料礦泉水總產(chǎn)量為280萬噸； 1979年總產(chǎn)量為360萬噸,其中外銷56萬噸,產(chǎn)銷量均居世界第一 位,每年換取外匯數(shù)億美元.世界各國(guó)以法國(guó)的飲料礦泉水消費(fèi)量最 大,平均每人每年需要52公斤.法國(guó)的維希礦泉?dú)v史悠久,療養(yǎng)區(qū) 環(huán)境優(yōu)美,設(shè)備豪華,療養(yǎng)設(shè)施和工程繁多,占用土地約15萬公畝包 括保護(hù)區(qū)在內(nèi)

23、,每年接待來自世界各地的旅游者達(dá)數(shù)十萬人.療養(yǎng)法國(guó)區(qū)用不完的礦泉水,用管道引到現(xiàn)代化的瓶裝礦泉水工廠裝瓶維希礦泉水具有調(diào)節(jié)體液酸堿平衡,幫助消化,促進(jìn)肝功能康復(fù),促進(jìn)胰島功能的作用.根據(jù)不同的處方與療法,對(duì)肝炎、膽遭病、腸胃 病、關(guān)節(jié)炎、過敏癥以及多種兒童疾病都有療效,并作為老年人的滋 補(bǔ)輔助飲料.2、蘇聯(lián)蘇聯(lián)十分重視礦泉水的研究,并大力開展瓶裝礦泉水生產(chǎn).1967 年蘇聯(lián)的瓶裝礦泉水產(chǎn)量為 8.5億多瓶,1976年生產(chǎn)量己超過了 12 億瓶,總產(chǎn)量不及法國(guó),但是瓶裝礦泉水的出口量卻占世界第一位.蘇聯(lián)全國(guó)約有110家瓶裝飲料礦泉水工廠,礦泉水生產(chǎn)水平的80%集中在北高加索、外高加索和烏克蘭.北

24、高加索的最大礦泉是 納爾 贊礦泉,泉水清涼宜人、味美可口,富含二氧化碳?xì)?含量可達(dá) 2.2 克/升,有人說它可以同 上等的香檳酒相比較、泉水每晝夜流量在 1000噸以上,屬于鈣質(zhì)重碳酸水.3、聯(lián)邦德國(guó)瓶裝礦泉水工業(yè)開展很快,在 19531977年問,飲料礦泉水生 產(chǎn)增長(zhǎng)6倍,1967年產(chǎn)量為70萬噸,到1979年已達(dá)217萬噸.聯(lián) 邦德國(guó)擁有300多處著名礦泉,主要分布在中部山區(qū),如哈茨山脈和 巴伐利亞森林帶,其中威斯特伐利亞冷鐵泉屬世界名泉. 聯(lián)邦德國(guó)以 生產(chǎn)礦泉水為主的企業(yè)共有180多家.目前,全國(guó)每人每年平均消費(fèi) 礦泉水30公斤以上.4、美國(guó)自1908年以來一直進(jìn)口法國(guó) 佩里埃瓶裝礦泉水

25、,用于醫(yī)療保 健.七十年代中期,隨著進(jìn)口瓶裝礦泉水?dāng)?shù)量的大幅度增加, 在全國(guó) 興起了飲用和制造瓶裝礦泉水和瓶裝飲水的熱潮. 1974-1980年期間,瓶裝水消費(fèi)量增加了一倍.1978年瓶裝水的銷售額達(dá)2.24億美 元.其中加利福尼亞市占一半,佛羅里達(dá)市、伊利諾斯市、紐約市和 得克薩斯市占三分之一以上.到1983年,美國(guó)瓶裝礦泉水銷售總額己高達(dá)4.3億美元,但美國(guó)人的平均飲用量還不及歐洲人的二十分之一.目前,美國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)的飲料瓶裝礦泉水有 700多種,其中只有20%是天然礦泉水,80%是經(jīng)過過濾和蒸儲(chǔ)的井水、河水而制成的人 工礦泉水,在美國(guó)市場(chǎng)上出售的700多種礦泉水中的140多種天然礦 泉水

26、,只有14種是各國(guó)的名牌礦泉水.5、意大利、比利時(shí)等意大利、比利時(shí)等國(guó)礦泉水的生產(chǎn)開展速度也很快, 僅1953i977 年間,飲料礦泉水就增長(zhǎng)6倍.6、西班牙自1860年開始生產(chǎn)瓶裝飲料礦泉水,至今已開發(fā)100處經(jīng)營(yíng)飲料礦泉水,其中70處為天然礦泉水.在飲料礦泉水消費(fèi)方面,沙特阿拉伯每年需要 20萬噸飲料礦泉 水,比利時(shí)、瑞士、沙特阿拉伯等國(guó)的飲料礦泉水消費(fèi)量每人每年平 均都在30升以上.2.1.3 天然礦泉水市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)據(jù)世界衛(wèi)生組織透露,不干凈的飲水使全世界約4億人得了腸胃 炎,3千萬人患了河盲癥.在每年1800萬死亡的兒童中,約50%的死 因與飲水不良有關(guān).在開展中國(guó)家里,平均每天有 3

27、萬人死于與水相 關(guān)的疾病.腹瀉每年使這些國(guó)家的六百萬兒童喪生, 臟水使五億人感 染上沙眼.由于飲水不潔,還引起小兒麻痹癥、傷寒和其它疾病.五 分之三的人缺乏足夠的清潔水,四分之三的人缺乏起碼的衛(wèi)生設(shè)備, 約80 %的疾病直接起因于水.全世界已有 20億人沒有平安的飲用水 源.由于水與人體的關(guān)系密切,人體中可含有一百種左右的元素, 其 中有多種微量元素的礦泉水,能使人健康長(zhǎng)壽.缺少某些微量元素的 飲用水,能使人患各種疾病,某些元素過多,同樣也能使人患病.在 南美洲的厄瓜多爾,有個(gè)名叫 維爾卡旺巴的圣谷村落,村里有五 千口人,大多數(shù)能活到一百二、三十歲,最小的也近百歲,所以那里 被譽(yù)為世界老人島和

28、長(zhǎng)壽村.據(jù)考查,那里的居民普遍長(zhǎng)命百歲的一 個(gè)重要原因,可能是由于 圣谷的水源好、該地境內(nèi)多火山,地震活 動(dòng)頻繁,地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜,有形成礦泉水的條件,所以流人 圣谷的水 是礦泉水.據(jù)化驗(yàn)證實(shí),圣谷的水是能夠防治風(fēng)濕病和降低膽固醇, 有治病防病,延年益壽功能的優(yōu)質(zhì)礦泉水.在世界上很多石灰?guī)r山區(qū) 的地方,那里的飲水中缺乏碘元素,居民們?nèi)菀谆技谞钕倌[即 大脖 子病,安第斯山、喜馬拉雅山、比里牛斯山等地方是世界上著名的 嚴(yán)重甲狀腺腫病區(qū),全世界約有二億人患這種疾病. 假設(shè)飲水缺鈣,可 使小兒患佝僂病,骨骼發(fā)育不良,甚至引起抽風(fēng)等；飲水缺鈣可使老 年人容易跌跤,患白內(nèi)障等疾病.假設(shè)飲水中缺鎂缺鉀,可使血漿

29、鎂含量低,容易發(fā)生便秘,血鉀低可引起肌肉松軟癱瘓,呼吸無力,甚至 危及生命.有的地區(qū)因飲水中氟含量過低, 居民多發(fā)生蛀牙,甚至牙 齒全被蛀空了,飲水中氟含量過高,那么使一些居民和耕牛的骨質(zhì)疏松、 骨節(jié)肥大,這就是患了氟骨癥,嚴(yán)重的可喪失勞動(dòng)水平.并且,由于 近年來工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與城市的開展, 水源污染日趨嚴(yán)重,人們?yōu)榱朔啦?治病,健體強(qiáng)身,因而迫切需要優(yōu)質(zhì)潔凈的飲用水源, 所以人們對(duì)于 飲用礦泉水的需求量就日益增加了.礦泉水含有豐富的常量元素和微量元素, 而且不含任何熱量,因 此它是人體理想的礦物質(zhì)補(bǔ)充來源,是有益于人體健康的天然飲料. 飲料礦泉水的開發(fā)和利用有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值, 它不僅豐富了人們的

30、物 質(zhì)生活,而且還可積累資金和賺取外匯,也是人們的一種致富手段. 例如,法國(guó)的維希瓶裝飲料礦泉水暢銷全球,每公斤售價(jià)297美元,每年外匯收入達(dá)數(shù)億美元.在國(guó)際市場(chǎng)上,一般的礦泉水每公升約值一美元左右, 相當(dāng)于石 油價(jià)格的4倍,牛奶價(jià)格的6倍.飲用天然礦泉水最早興起于歐洲,已有 200多年的歷史,如今已 成為興旺國(guó)家人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵? 在法國(guó)、德國(guó)、意大利等國(guó)礦 泉水生產(chǎn)線目前仍以10%的速度增長(zhǎng).福建省自從1986年出現(xiàn)第一家 飲用礦泉水以來,至今已開展到六十余家,年產(chǎn)量約達(dá)20萬噸,同時(shí) 涌現(xiàn)出一批消費(fèi)者認(rèn)可的知名礦泉水品牌.礦泉水的質(zhì)量逐年提升, 在各種軟飲料中礦泉水的質(zhì)量是最好的,全

31、國(guó)一九九六年年檢結(jié)果各 類產(chǎn)品合格率如下：礦泉水29個(gè)省市833件產(chǎn)品合格率76.8%果汁飲料16個(gè)省市61件產(chǎn)品合格率55.7%乳酸飲料6省市33件產(chǎn)品合格率69.7%碳酸飲料京、津、滬、廣、沈88件產(chǎn)品合格率54.5%一九九七年國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局對(duì)全國(guó) 30個(gè)省市776家礦泉水年檢結(jié)果,礦泉水產(chǎn)品合格率達(dá) 78.2%,其中合格廠家產(chǎn)品占總產(chǎn)量的92.3%,不合格產(chǎn)品多出自設(shè)備簡(jiǎn)陋、產(chǎn)量低的小廠家.合格廠家產(chǎn)量與不合格廠家產(chǎn)量之比為12.02: 1,特別應(yīng)指出的是,我國(guó)現(xiàn)行各種飲料標(biāo)準(zhǔn)客觀上存在寬嚴(yán)不一,所謂合格標(biāo)準(zhǔn)就不相同,而以礦泉 水標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)格如：礦泉水菌落總數(shù) 50-大腸桿菌0純潔水菌落

32、總數(shù)100-大腸桿菌3碳酸飲料菌落總數(shù) 100-大腸桿菌 6植物蛋白飲料-菌落總數(shù)100大腸桿菌3含乳飲料菌落總數(shù)10, 000大腸桿菌W40混合消毒牛乳-菌落總數(shù)W3003大腸桿菌90水是構(gòu)成一切生物體的根本成分.不管是動(dòng)物或是植物,均賴 以維持最根本的生命活動(dòng).所以,水是生命之源泉,水也是人類最必 需的營(yíng)養(yǎng)素之一.人的體重約 50%-70%是水分.含水量隨年齡、性 別、肌肉興旺程度以及體質(zhì)強(qiáng)弱而異. 體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂 類或碳水化物相結(jié)合,形成膠體狀態(tài).人體總水量中約50%是細(xì)胞內(nèi)液,其余50%為細(xì)胞外液包括細(xì)胞間液、血漿,維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡人可數(shù)十天無食,不可數(shù)天無

33、水.身體缺水最先的感覺便是口渴,它是體內(nèi)需水的信號(hào),通過飲水即可補(bǔ)充所需水分. 人類通過長(zhǎng) 期生活實(shí)踐,逐漸發(fā)現(xiàn),喝了某種水源的水除了能解渴外, 還能促進(jìn) 身體健康,減少某些疾病的發(fā)生,甚至可以延年益壽；用某種泉水浴 身或浸泡四肢還可醫(yī)治某些皮膚病, 或安神鎮(zhèn)靜,也使一些慢性病加 速康復(fù).古今中外,人們最為神化的水源便是天然礦泉水. 遠(yuǎn)在古羅 馬時(shí)代,歐洲一些地方的礦泉水就被人們奉為“圣水,用以醫(yī)治疾 病.我國(guó)利用礦泉水治病的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng), 已有三千年歷史.古代文 獻(xiàn)酈道元?水經(jīng)注?中有“魯山皇女湯,飲之愈百病,?醴泉銘?有“醴泉出京師,飲之痼疾皆愈的記載.這說明,中國(guó)人在很早以前就已經(jīng)懂得飲

34、用礦泉水,不但可強(qiáng)身壯體,治療多種疾病,而且對(duì)于 某些難治的頑疾,也有一定效果.根據(jù)有關(guān)記載,在浙江紹興柯巖風(fēng) 景區(qū),有一個(gè)自然出露的礦泉水源,相傳已有600余年歷史,民間稱 之謂“天醫(yī)菩薩圣水.逢年過節(jié),方圓百里的人群,蜂擁而至,叩 拜“天醫(yī)菩薩恩賜圣水,祈禱水到病除.自古以來,人們總是把礦 泉水的防病治病作用,蒙上了一層神秘、迷信的色彩,廣為流傳.但 這畢竟缺乏科學(xué)依據(jù),甚至被人利用為愚弄人群的工具. 現(xiàn)代科學(xué)分 析和營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期飲用礦泉水的居民,某些疾病和腫 瘤的發(fā)病率和患病率明顯低于飲用其它水源水的當(dāng)?shù)厝巳? 而且生長(zhǎng) 發(fā)育指標(biāo)增長(zhǎng),平均壽命延長(zhǎng).水質(zhì)化學(xué)分析也說明,礦泉

35、水除了無 污染外,其所含豐富的礦物質(zhì)與微量元素也有別于其他水源. 這就是 礦泉水具有營(yíng)養(yǎng)與保健作用的主要因素. 也正是其他純潔水、蒸儲(chǔ)水 等所望塵莫及的.天然礦泉水的水體來源于大自然降水.經(jīng)過數(shù)十年乃至數(shù)百年 的地下長(zhǎng)距離滲入,循環(huán)和運(yùn)移,與地層裂隙的巖石硅酸鹽和礦物元 素等進(jìn)行一系列物理、化學(xué)作用,溶濾了大量有用的礦物質(zhì)與微量元 素.所以,一般礦泉水的年齡總有數(shù)十年之久. 由于礦泉水在地下深 循環(huán),交替遲綬,有良好的封閉條件,不受外界污染影響,保證了水 質(zhì)衛(wèi)生,清澈純潔.世界各地的礦泉水水源地地質(zhì)及水文地質(zhì)條件不 同,礦泉水賦存條件及形成機(jī)理各異, 水化學(xué)特征種類繁多,各國(guó)制 定的標(biāo)準(zhǔn)中,其

36、營(yíng)養(yǎng)和有益成份的界限指標(biāo)也有不同.我國(guó)飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下,其化學(xué)成份、 流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定.“國(guó)標(biāo)還確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo),如鋰、銀、鋅、澳化物、碘化物,偏硅酸、 硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體.其中必須有一項(xiàng) 或一項(xiàng)以上 指標(biāo)符合上述成份,即可稱為天然礦泉水.“國(guó)標(biāo)還規(guī)定了某些元 素和化學(xué)化合物,放射性物質(zhì)的限量指標(biāo)和衛(wèi)生學(xué)指標(biāo), 以保證飲用 者的平安.根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分,一般來說,在界線指標(biāo)內(nèi),所含 有益元素,對(duì)于偶爾飲

37、用者是起不到實(shí)質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng). 但如 長(zhǎng)期飲用礦泉水,對(duì)人體確有較明顯的營(yíng)養(yǎng)保健作用. 以我國(guó)天然礦 泉水含量達(dá)標(biāo)較多的偏硅酸、鋰、鋸為例,這些元素具有與鈣、鎂相 似的生物學(xué)作用,能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育,有利于骨骼鈣化, 防治骨質(zhì)疏松；還能預(yù)防高血壓,保護(hù)心臟,降低心腦血管的患病率 和死亡率.因此,偏硅酸含量上下,是世界各國(guó)評(píng)價(jià)礦泉水質(zhì)量最常 用、最重要的界限指標(biāo)之一.礦泉水中的鋰和澳能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng) 活動(dòng),具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用.長(zhǎng)期飲用礦泉水還能補(bǔ)充膳食中鈣、 鎂、鋅、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,延緩衰老, 預(yù)防腫瘤,防治高血壓,痛風(fēng)與風(fēng)濕性疾病也有著良好作用.

38、止匕外, 絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性,適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點(diǎn),有利于維 持正常的滲透壓和酸堿平衡,促進(jìn)新陳代謝,加速疲勞恢復(fù).進(jìn)入2001年我國(guó)飲料的總產(chǎn)量為1669.21萬噸,其中,瓶裝飲 用水所占的比例為40.6%,中國(guó)飲料1984年44萬噸的根底上,到 2002年的2025萬噸,年平均增長(zhǎng)了 21.1的增長(zhǎng)速度.2002年瓶裝 飲用水的比例占40%,人均消費(fèi)6.3公斤,占世界的平均水平的42% c 瓶裝飲用水已經(jīng)占據(jù)了飲料行業(yè)龍頭老大的位置, 而這里礦泉水的增 長(zhǎng)速度是最快的,可見市場(chǎng)的需求量在逐年大幅度的增長(zhǎng).2.1.4產(chǎn)品銷售該工程投產(chǎn)后在國(guó)外和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同時(shí)銷售,并逐步擴(kuò)大國(guó)際市 場(chǎng)的銷售份額.另外要籌集必要的市場(chǎng)運(yùn)籌資金,進(jìn)行廣告制作及廣 告宣傳.通過媒體塑造制品品牌,擴(kuò)展制品知名度,從而到達(dá)供、產(chǎn)、 銷的順利運(yùn)行.2.2 產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析該工程產(chǎn)品的定位應(yīng)該是：高品質(zhì)、精包裝；以 xx、日本市場(chǎng)為主,以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為輔2.3 價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)該產(chǎn)品根據(jù)本錢情況以及市場(chǎng)同類產(chǎn)品的價(jià)格情況,考慮到市場(chǎng) 認(rèn)知的漸進(jìn)性,其價(jià)格定為：500ml/瓶為0.85元/瓶；1000ml/瓶為 1.20元 /瓶；1500ml/瓶為 1.