礦泉水資源概況Microsoft文檔

1、礦泉水資源概況MicrosoftWord文檔年產(chǎn)10萬噸天然礦泉水工程工程建議書1.1 工程背景1.1.1 工程名稱xx礦泉水有限責任公司年產(chǎn)10萬噸天然礦泉水工程1.1.2 工程提出的理由與過程保護與改善人類賴以生存的環(huán)境, 實現(xiàn)可持續(xù)開展,是世界各國 人民的共同愿望.我國政府已把可持續(xù)開展作為經(jīng)濟社會開展的根本 戰(zhàn)略,并采取了一系列重大舉措.林區(qū)各項產(chǎn)業(yè)結構調整,將環(huán)境保護和可持續(xù)開展戰(zhàn)略緊密結合 起來,為特產(chǎn)資源深加工營造廣闊的施展空間, 變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu) 勢.國家出臺了 “大小興安嶺生態(tài)保護和經(jīng)濟轉型規(guī)劃,支持以資源開采為主業(yè)的城市和地區(qū)開展接續(xù)產(chǎn)業(yè)的重大決策,對根河純林 區(qū)城市來說

2、,是千載難逢的良機,機遇難得.礦泉水,水中含有鈣、鎂、鈉等常量元素外,還含有鋰、銀、硒、 鋅、鐵、銘等對人體有益的29種微量元素,以及大量的二氧化碳氣 體和硅酸.礦泉水中重碳酸根離子高達 1000毫克/升以上、游離二 氧化碳氣含量近2000毫克/升,硅酸含量50-100毫克/升.有的泉 眼底部有無數(shù)氣泡向上翻滾,淙淙清泉噴涌而出,喝一口泉水頓覺麻 辣爽口,簡直就是“天然汽水；本工程依托根河市得天獨厚的地域優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,建設一座年產(chǎn)100000噸低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水的加工廠,該項 目將以上述系列產(chǎn)品為載體,將可持續(xù)開展的思想和原那么貫穿到礦泉水加工的全過程,引導生產(chǎn)行為和消費觀念

3、朝著可持續(xù)方向轉變,同時也是對省委省政府關于“抓住機遇,搶占先機,超前謀劃,乘勢而 上號召的積極響應,該工程不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益, 而且也要 取得良好的生態(tài)效益和社會效益.該低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水系真正的有機、綠色食 品,市場前景非常廣闊.有機綠色產(chǎn)品已成為二十一世紀的消費時尚 和潮流,有機綠色經(jīng)濟做為新經(jīng)濟形態(tài)日益凸顯,隨著我國參加了 WTO和世界經(jīng)濟一體化,貿(mào)易保護的關稅壁壘和傳統(tǒng)的非關稅壁壘 逐漸弱化并將最終被打破,取而代之的是逐步建立起綠色壁壘,比 如,歐洲對進口商品實施的綠色認證涉及 5000種產(chǎn)品；日本在2000 年對所有進口商品提出必須符合國際綠色認證要求；美國將

4、對所有上市商品包括國內商品和進口商品實行綠色認證檢查.到目前為止,已有30多個國家和地區(qū)實行了類似的制度.與此同時,國內市場的綠色 壁壘也開始構筑.因此,主動適應二十一世紀新經(jīng)濟開展的需要,大力開展有機綠色產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)有機綠色食品,才能跳出限制的圈子,打 開國內外市場,取得最大的經(jīng)濟效益.該工程產(chǎn)品獨具特色,是真正的天然綠色食品.本工程是依托根河林區(qū)得天獨厚的天然礦泉水資源, 以先進的加 工、處理方法而制成的飲用系列天然礦泉水為載體,將可持續(xù)開展的 思想和原那么貫穿到礦泉水保護和生產(chǎn)加工的全過程, 引導生產(chǎn)行為和 消費觀念朝著可持續(xù)方向轉變,不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益,而且也 要取得良好的生態(tài)效益

5、和社會效益.根河市雖然水資源特別豐富,但是沒有得到充分的開發(fā)和利用, 全市礦泉水生產(chǎn)企業(yè)僅有兩家, 而且規(guī)模小,初次低,主要在根河境 內銷售.兩家企業(yè)根本情況如下：根河市山泉水廠成立于2001年,是一家私營性質的飲用水生產(chǎn) 企業(yè).生產(chǎn)車間和辦公場所都位于中央路東河堤 1號,山泉水廠注冊 資金29.5萬元,現(xiàn)有固定資產(chǎn)57萬余元,職工15人,法定代表人 是申繼民.水廠以生產(chǎn)550ml瓶裝水和19.8L桶裝水為主,年產(chǎn)飲用 水1000噸,主要在根河市區(qū)銷售.根河山泉水源為根河市自來水公 司的自來水,通過凈化過濾等工藝,到達國家技術部門的檢測檢驗標 準.根河市茗林山泉水廠2003年成立,位于根河市電

6、業(yè)局18號樓北側, 廠區(qū)面積600平方米,現(xiàn)有職工10人,生產(chǎn)水平為日出水33噸,以 生產(chǎn)瓶裝純潔水為主,廠長黃韻剛.水源為根河市自來水公司提供.1.2 工程概況1.2.1 擬建地點此工程的生產(chǎn)場址選在根河市原礦泉水廠址的預留開展區(qū)建設, 原有廠區(qū)和預留開展區(qū)總占地面積為 4000評方米,該場址東南靠xx 旅游公路,距鐵路專用線2公里,新場址整個場區(qū)地勢東北高西南低、 地面較平整,地形坡度在0.5%左右,便于雨水排放,新場址周邊環(huán) 境綠化良好,無工廠及居民區(qū),沒有污染物及污染源.新場址距玉泉 約2公里,該場址各項根底設施完善,水、電供給充足,交通四通八 達.1.2.2 建設規(guī)模與目標根據(jù)市場調

7、查情況,結合生產(chǎn)實際情況、建廠條件,資金情況、 原輔材料供給等各種因素,本工程建設規(guī)模確定為年產(chǎn)天然礦泉水系 列產(chǎn)品100000噸/年.目標是將來更大規(guī)模的生產(chǎn)礦泉水系列產(chǎn)品,生產(chǎn)規(guī)模將到達每 年生產(chǎn)500000噸/年,產(chǎn)彳1到達8-10億元人民幣左右.1.2.3 主要建設條件1、市場條件人類需要礦物質,而本身不能制造礦物質,只有通過飲水、食物 來獲得,以維持正常的生理功能.如果這種獲得關系失調,就會出現(xiàn) 病態(tài).補充礦物質,就能恢復健康.我們曾對我國有代表性的十幾種 礦泉水進行過動物抑瘤試驗,結果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同的抑瘤效 果,一些流行病學的調查資料也說明礦泉水對促進肌體健康、延年益壽確有

8、很大作用.人的體重約 50%-70%是水分.含水量隨年齡、性 別、肌肉興旺程度以及體質情況而異. 體內的水分主要與蛋白質、脂 類或碳水化物相結合,形成膠體狀態(tài).人體總水量中約50%是細胞內液,其余50%為細胞外液包括細胞間液、血漿,維持著身體內環(huán) 境水和電解質的平衡.礦泉水中的鉀、鈉、鈣、鎂是維持人體正常生理功能所必需的.重碳酸鹽對促進胃腸道疾患的康復有良好的效果. 硫酸鹽、氯化物能 促進胃腸蠕動,能治療便秘.偏硅酸有助于骨的鈣化,促進生長發(fā)育. 硅還能保護動脈結構的完整性,降低人類冠心病發(fā)病率.這都給該項目產(chǎn)品提供了極其良好的市場條件O2、資源條件本工程所用天然礦泉水水源位于根河河源頭,距廠

9、址2km的玉泉泉水.經(jīng)xx環(huán)境水文地質總站調查評價,其水質為低鈉低礦化度、偏 硅酸型天然礦泉水.物理性質良好,無色、無味、無臭、無懸浮物, 水溫恒定在7c左右,不但含有適量的常量元素,且含有鋅、銀、碘、 鋁、鈕等多種對人體健康有益的微量元素, 而且不受季節(jié)變化,多項 指標均符合天然飲用礦泉水標準.水量：受大興安嶺地形和茂密的森林植被影響,產(chǎn)匯流條件好, 河網(wǎng)最為發(fā)育,河網(wǎng)密度系數(shù)為 0.150.25公里/平方公里,河川徑 流量豐沛.境內河流眾多,縱橫交錯.河長在 20公里以上、流域面 積超過100平方公里的河流有37條,其中：二級支流2條,三級支 流23條,四級支流12條；流域面積大于1萬平方

10、公里的大河流2 條,10005000平方公里的中等河流2條,其余均為1000平方公里 以下小河流.境內地勢起伏較大,河谷較多,河網(wǎng)發(fā)育,缺乏形成湖 泊的自然條件,湖水面積大于0.1平方公里的湖泊只有1個.境內地 表水資源豐富,是呼倫貝爾市豐水區(qū)之一,而且水量的地域分布也較 均衡.根河市的主要河流有根河、激流河、金河、烏魯吉氣河、敖魯 古雅河.根河市為山地林區(qū),山高陡峻,根底巖廣布,裂隙發(fā)育,地下水多屬基巖裂隙水和基巖隙潛水.由于缺乏形成大型自流盆地的地質 條件,承壓較小,僅在局部地區(qū)存在構造裂隙及破碎帶承壓水.地下水的補給來源主要是大氣降水.本區(qū)降水充分,河網(wǎng)發(fā)育,地下水補給來源充足,全市地下

11、水總補給量達4.92億立方米,地下水資源豐富.水源的水位、水溫、水量穩(wěn)定,而 100000萬噸礦泉水的生產(chǎn)每 天平均用水量為600噸,充足的水源,為本工程提供了資源保證.水源地周邊林多樹密,郁郁蔥蔥,地表被厚厚的植被覆蓋著, 水清見底,人跡罕至,從未受過污染.其它輔助材料市場供給充足.3、技術條件該生產(chǎn)方法采用國內最先進的全套礦泉水生產(chǎn)技術、 設備以及制 瓶、制蓋設備.采用一步法制瓶、制蓋采用機電一體化自動生產(chǎn)線, 洗瓶、灌裝、封蓋采用三合一自動生產(chǎn)線,該技術及設備的特點是生 產(chǎn)水平強、工藝技術水平高、設備運行平穩(wěn)、可靠、耐久,勞動生產(chǎn) 率高,自動化水平高,產(chǎn)品質量指標穩(wěn)定、生產(chǎn)路線短、使用周

12、期長.5、環(huán)境條件該工程對環(huán)境沒有什么影響,只是有些稍微的灰塵污染,稍加處 理就可以滿足環(huán)境保護的要求,同時工程單位周圍沒有污染源和污染 物,對工程不產(chǎn)生不良影響.6、社會條件加快產(chǎn)業(yè)結構調整,將環(huán)境保護和可持續(xù)開展戰(zhàn)略緊密結合起來,為資源加工營造廣闊的施展空間,變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢.國家 提出“支持東北等老工業(yè)基地加快調整和改造,支持以資源開采為主 業(yè)的城市和地區(qū)開展接續(xù)產(chǎn)業(yè)“大小興安嶺生態(tài)保護等一系列的重大決策,對東北老工業(yè)基地之一的我省來說,是千載難逢的良機, 機遇難得.這樣就有了強大的社會支持條件,同時該工程也完全符合 國家的產(chǎn)業(yè)政策.7、施工條件根河地區(qū)地質結構好,承載水平為20噸/

13、m2 ,能夠滿足廠房建設 要求,并且廠區(qū)已經(jīng)平整完畢,交通運輸方便,水電供給充足.1.2.4 工程投入總資金方案及效益情況該項工程投入總資金：9857.37萬元建設投資估算總額：8097.82萬元流動資金總額：1759.55萬元平均年銷售收入：13232.50萬元年產(chǎn)生利潤總額為：2650.07萬元上繳國家各種稅款：1873.01萬元年產(chǎn)生稅后利潤為：1775.54萬元1.2.5 主要技術經(jīng)濟指標表序名稱單數(shù)備號生產(chǎn)規(guī)模10600注2產(chǎn)品方案02.1500ml/瓶裝礦泉噸/年400002.21000ml/并瓦裝礦噸/年30000泉水2.31500ml/瓶裝礦噸/年300003息報資萬兀9857

14、.3.1其中：建設投資萬兀8377.3.2流動資金萬兀1829.4全廠定員人3554.1工人人2634.2治理和技術人員人525全年生產(chǎn)天數(shù)天2506主要原輔材料需6.1PET噸3535.6.2HDPF416.06.3礦泉水噸228166.4包裝箱萬箱841.66.5膠紙帶方米841.66.6同標萬套124237動力耗用量7.1電萬221.07.2煤k/h13008全年運輸量8.1全年運輸總量噸/年119298.2其中：運入量噸/年9380.8.3運出量噸/年109919年總本錢萬兀9500.各年平均10年銷售收入萬元13232各年平均11年利潤萬元26so.各年平均12銷售稅金及險加萬元90

15、77713增侑稅萬元907.7各年平均14所得稅萬廠874.5各年平均15稅后利潤萬元1775.各年平均16盈方、/衡點%55欠4正常年份17貸款歸還期年0.00含建設期18投資回收期年4.38所得稅后19投資利潤率%26.8820投資利稅率%37.0121資本收益率%21.9322總本錢利潤率%27.6523全員勞動生產(chǎn)率萬元/42.0124財務凈現(xiàn)值Mte4671.i=16% 所25財務內部收益率%285)026財務內部收益率%42.87所得稅刖27財務凈現(xiàn)值萬元9337.i=16% 所28投資回收期年39951.3問題與建議1本工程應加大宣傳力度,讓人們盡快了解來自 xx “xx泉的 系

16、列礦泉水,使其盡快進入國內外市場,成為國內外消費者的消費首 選.2還應繼續(xù)加大研發(fā)力度,利用“ xx泉礦泉水和xx野生藥材、 植物為資源開發(fā)更高科技含量及競爭力的新型礦泉飲料, 產(chǎn)生更大的 經(jīng)濟效益.3生產(chǎn)前應該強化人員培訓,使工廠的操作人員完全能熟練的 加以生產(chǎn)操作和檢修各種設備,同時制定相應的各項規(guī)章制度,保證 產(chǎn)品的質量.第二章市場預測2.1 市場需求狀況及銷售預測2.1.1 礦泉水的營養(yǎng)價值飲用天然礦泉水是大自然賜予人類的珍貴天然飲品. 它是從地下 深處自然涌出或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦水；含有一定的礦物監(jiān)、微量元素或二氧化碳氣體；其它化學成分、流量、水溫等動態(tài)在 天然波動范圍內相

17、對穩(wěn)定.對50余種水質指標有益、有害規(guī)定： 感官指標5項：色、嗅、味、混濁度,肉眼可見物界限指標9項鋰、 銀、鋅、澳、偏硅酸、碘、游離 CO2,溶解性總固體；限量指標18 項鋰、鋸、碘、鋅、銅、領、鎘、銘、鉛、汞、銀、硼、硒、碑、 氟、耗氧量、硝酸鹽、鐳；污染物4項酚類化合物、富化物、亞 硝酸鹽、總3活性；微生物2項菌落總數(shù)、大腸菌群物性宏量 元素17項,此外參考指標還有8項鉆、鈕、領、鎰、銀、鋁、氫、 總.在所有瓶裝水飲料中,唯有礦泉水是在國家制定嚴格標準制 約下生產(chǎn)的,早在1987年即頒發(fā)了 GB-8537-87?飲用天然礦泉水?、 GB8538-87?飲用天然礦泉水檢驗方法?,此兩標準1

18、995年又進行 修訂.此外頒發(fā)有 GB/T13727 -92?飲用水天然礦泉水地質勘探規(guī) 范?、GB16330-96?飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生標準?,這些標準對礦泉 水水源地勘察和礦泉水的灌裝生產(chǎn)、包裝運輸、質量監(jiān)控等均做了嚴 格的規(guī)定.僅評價礦泉水地就必須一年的時間,只有礦泉水源到達了礦泉水標準,才能作為礦泉水瓶裝生產(chǎn).對水源的嚴格要求是礦泉水與其它瓶裝飲料水的最大區(qū)別之一.礦泉水源地還必須建立三級地質 環(huán)境衛(wèi)生防護帶,保證原始水文地質條件不受破壞.此外礦泉水生產(chǎn) 中不得加溫、加防腐劑,化學成分必須保持純天然本色.根據(jù)我國現(xiàn)行標準,礦泉水類型有 8種,如：偏硅酸礦泉水、 碳酸礦泉水、銀礦泉水、鋅

19、礦泉水、硒礦泉水、鋰礦泉水、碘礦泉水、 澳礦泉水等.常用礦泉水可以補充人體內必須的礦物質和微量元素, 對身體起到調節(jié)機能的保健作用.如偏硅酸可促進骨骼生長發(fā)育；游 離二氧化碳可改善腸胃消化功能； 鋸可降低心血管發(fā)病率等.近代醫(yī) 學研究說明：地球上天然存在的92種化學元素中在體內已發(fā)現(xiàn)有 60 多種,通常按體內所含的各種元素與人體重量比將其分為兩類：占人體總重1/10000以上的元素為宏量元素,低于 1/10000的各種元素稱 為微量元素,微量元素僅占人體總重量的0.05%,但它的營養(yǎng)作用與 人類的新陳代謝均有重要意義,按其對人體的生物作用性質分成必 需,無害和有害三類.1979年世界衛(wèi)生組織公

20、布了 14種人體必需的 微量元素為：Fe、Zn、Cu、Cr、Mn、Co、F、I、Se、V、Ni、Mo、 Sr、Sn等.近年來人們還發(fā)現(xiàn)證實了 Li、Ge、Si、Bi、B、Nb、Rb 等對人體健康有益.而對人體健康明顯有害的主要是一些毒性很強的 元素,如Be、Cd、Hg、Pb、As、Ti、Sb、Te等.今后隨著生命科 學的深入,人們對微量元素在生命中的價值的熟悉必然會大大向前推 進.目前對元素在體內作用熟悉比較清楚的是拮抗作用和協(xié)調作用.拮抗作用主要表現(xiàn)為影響吸收和置換取代,如硒和汞、碑、鎘呈拮抗 作用,硒可以顯著地抑制和減弱汞化物毒性,抵消和預防碑和鎘的毒性.元素之間的協(xié)同作用主要顯示為彼此的

21、相互促進.如沒有銅,在 生物合成機制中鐵就不能進入血紅蛋白分子； 缺鐵時鎰在胃腸道的吸 收顯著減少.微量元素作為酶、激素、維生素、核酸的成份從某種意 義上說比維生素對肌體本身更重要,它們對人類的生長、發(fā)育、健康、 疾病、衰老和死亡有著極其重要的作用. 因此我國解放軍總醫(yī)院和一 些醫(yī)學教學科研等單位均設立了微量元素?？崎T診或微量元素研究 室.由于缺少某種微量元素引起疾病應該上醫(yī)院門診,在醫(yī)生指導下服用相應藥物.要特別注意過多攝入微量元素會引起中毒, 危害健康. 礦泉水是一種較好的微量元素補充來源,國家標準其含量的平安性有 嚴格規(guī)定,常飲可促進人體健康.2.1.2 瓶裝礦泉水較興旺的一些國家和地區(qū)

22、1、法國法國佩埃公司自1863年生產(chǎn)第一瓶礦泉水開始,至今已有 120 多年的歷史了.目前,全世界飲料礦泉水的生產(chǎn)量以歐洲經(jīng)濟共同體 為最高,其中法國在飲料礦泉水生產(chǎn)方面一直處于領先地位,產(chǎn)量占共同體的45%,占整個歐洲的37%.19531977年期間,法國飲料 礦泉水生產(chǎn)增長了三倍.1977年法國飲料礦泉水總產(chǎn)量為280萬噸； 1979年總產(chǎn)量為360萬噸,其中外銷56萬噸,產(chǎn)銷量均居世界第一 位,每年換取外匯數(shù)億美元.世界各國以法國的飲料礦泉水消費量最 大,平均每人每年需要52公斤.法國的維希礦泉歷史悠久,療養(yǎng)區(qū) 環(huán)境優(yōu)美,設備豪華,療養(yǎng)設施和工程繁多,占用土地約15萬公畝包 括保護區(qū)在內

23、,每年接待來自世界各地的旅游者達數(shù)十萬人.療養(yǎng)法國區(qū)用不完的礦泉水,用管道引到現(xiàn)代化的瓶裝礦泉水工廠裝瓶維希礦泉水具有調節(jié)體液酸堿平衡,幫助消化,促進肝功能康復,促進胰島功能的作用.根據(jù)不同的處方與療法,對肝炎、膽遭病、腸胃 病、關節(jié)炎、過敏癥以及多種兒童疾病都有療效,并作為老年人的滋 補輔助飲料.2、蘇聯(lián)蘇聯(lián)十分重視礦泉水的研究,并大力開展瓶裝礦泉水生產(chǎn).1967 年蘇聯(lián)的瓶裝礦泉水產(chǎn)量為 8.5億多瓶,1976年生產(chǎn)量己超過了 12 億瓶,總產(chǎn)量不及法國,但是瓶裝礦泉水的出口量卻占世界第一位.蘇聯(lián)全國約有110家瓶裝飲料礦泉水工廠,礦泉水生產(chǎn)水平的80%集中在北高加索、外高加索和烏克蘭.北

24、高加索的最大礦泉是 納爾 贊礦泉,泉水清涼宜人、味美可口,富含二氧化碳氣,含量可達 2.2 克/升,有人說它可以同 上等的香檳酒相比較、泉水每晝夜流量在 1000噸以上,屬于鈣質重碳酸水.3、聯(lián)邦德國瓶裝礦泉水工業(yè)開展很快,在 19531977年問,飲料礦泉水生 產(chǎn)增長6倍,1967年產(chǎn)量為70萬噸,到1979年已達217萬噸.聯(lián) 邦德國擁有300多處著名礦泉,主要分布在中部山區(qū),如哈茨山脈和 巴伐利亞森林帶,其中威斯特伐利亞冷鐵泉屬世界名泉. 聯(lián)邦德國以 生產(chǎn)礦泉水為主的企業(yè)共有180多家.目前,全國每人每年平均消費 礦泉水30公斤以上.4、美國自1908年以來一直進口法國 佩里埃瓶裝礦泉水

25、,用于醫(yī)療保 健.七十年代中期,隨著進口瓶裝礦泉水數(shù)量的大幅度增加, 在全國 興起了飲用和制造瓶裝礦泉水和瓶裝飲水的熱潮. 1974-1980年期間,瓶裝水消費量增加了一倍.1978年瓶裝水的銷售額達2.24億美 元.其中加利福尼亞市占一半,佛羅里達市、伊利諾斯市、紐約市和 得克薩斯市占三分之一以上.到1983年,美國瓶裝礦泉水銷售總額己高達4.3億美元,但美國人的平均飲用量還不及歐洲人的二十分之一.目前,美國市場上出現(xiàn)的飲料瓶裝礦泉水有 700多種,其中只有20%是天然礦泉水,80%是經(jīng)過過濾和蒸儲的井水、河水而制成的人 工礦泉水,在美國市場上出售的700多種礦泉水中的140多種天然礦 泉水

26、,只有14種是各國的名牌礦泉水.5、意大利、比利時等意大利、比利時等國礦泉水的生產(chǎn)開展速度也很快, 僅1953i977 年間,飲料礦泉水就增長6倍.6、西班牙自1860年開始生產(chǎn)瓶裝飲料礦泉水,至今已開發(fā)100處經(jīng)營飲料礦泉水,其中70處為天然礦泉水.在飲料礦泉水消費方面,沙特阿拉伯每年需要 20萬噸飲料礦泉 水,比利時、瑞士、沙特阿拉伯等國的飲料礦泉水消費量每人每年平 均都在30升以上.2.1.3 天然礦泉水市場分析預測據(jù)世界衛(wèi)生組織透露,不干凈的飲水使全世界約4億人得了腸胃 炎,3千萬人患了河盲癥.在每年1800萬死亡的兒童中,約50%的死 因與飲水不良有關.在開展中國家里,平均每天有 3

27、萬人死于與水相 關的疾病.腹瀉每年使這些國家的六百萬兒童喪生, 臟水使五億人感 染上沙眼.由于飲水不潔,還引起小兒麻痹癥、傷寒和其它疾病.五 分之三的人缺乏足夠的清潔水,四分之三的人缺乏起碼的衛(wèi)生設備, 約80 %的疾病直接起因于水.全世界已有 20億人沒有平安的飲用水 源.由于水與人體的關系密切,人體中可含有一百種左右的元素, 其 中有多種微量元素的礦泉水,能使人健康長壽.缺少某些微量元素的 飲用水,能使人患各種疾病,某些元素過多,同樣也能使人患病.在 南美洲的厄瓜多爾,有個名叫 維爾卡旺巴的圣谷村落,村里有五 千口人,大多數(shù)能活到一百二、三十歲,最小的也近百歲,所以那里 被譽為世界老人島和

28、長壽村.據(jù)考查,那里的居民普遍長命百歲的一 個重要原因,可能是由于 圣谷的水源好、該地境內多火山,地震活 動頻繁,地質構造復雜,有形成礦泉水的條件,所以流人 圣谷的水 是礦泉水.據(jù)化驗證實,圣谷的水是能夠防治風濕病和降低膽固醇, 有治病防病,延年益壽功能的優(yōu)質礦泉水.在世界上很多石灰?guī)r山區(qū) 的地方,那里的飲水中缺乏碘元素,居民們容易患甲狀腺腫即 大脖 子病,安第斯山、喜馬拉雅山、比里牛斯山等地方是世界上著名的 嚴重甲狀腺腫病區(qū),全世界約有二億人患這種疾病. 假設飲水缺鈣,可 使小兒患佝僂病,骨骼發(fā)育不良,甚至引起抽風等；飲水缺鈣可使老 年人容易跌跤,患白內障等疾病.假設飲水中缺鎂缺鉀,可使血漿

29、鎂含量低,容易發(fā)生便秘,血鉀低可引起肌肉松軟癱瘓,呼吸無力,甚至 危及生命.有的地區(qū)因飲水中氟含量過低, 居民多發(fā)生蛀牙,甚至牙 齒全被蛀空了,飲水中氟含量過高,那么使一些居民和耕牛的骨質疏松、 骨節(jié)肥大,這就是患了氟骨癥,嚴重的可喪失勞動水平.并且,由于 近年來工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與城市的開展, 水源污染日趨嚴重,人們?yōu)榱朔啦?治病,健體強身,因而迫切需要優(yōu)質潔凈的飲用水源, 所以人們對于 飲用礦泉水的需求量就日益增加了.礦泉水含有豐富的常量元素和微量元素, 而且不含任何熱量,因 此它是人體理想的礦物質補充來源,是有益于人體健康的天然飲料. 飲料礦泉水的開發(fā)和利用有較高的經(jīng)濟價值, 它不僅豐富了人們的

30、物 質生活,而且還可積累資金和賺取外匯,也是人們的一種致富手段. 例如,法國的維希瓶裝飲料礦泉水暢銷全球,每公斤售價297美元,每年外匯收入達數(shù)億美元.在國際市場上,一般的礦泉水每公升約值一美元左右, 相當于石 油價格的4倍,牛奶價格的6倍.飲用天然礦泉水最早興起于歐洲,已有 200多年的歷史,如今已 成為興旺國家人們日常生活的必需品, 在法國、德國、意大利等國礦 泉水生產(chǎn)線目前仍以10%的速度增長.福建省自從1986年出現(xiàn)第一家 飲用礦泉水以來,至今已開展到六十余家,年產(chǎn)量約達20萬噸,同時 涌現(xiàn)出一批消費者認可的知名礦泉水品牌.礦泉水的質量逐年提升, 在各種軟飲料中礦泉水的質量是最好的,全

31、國一九九六年年檢結果各 類產(chǎn)品合格率如下：礦泉水29個省市833件產(chǎn)品合格率76.8%果汁飲料16個省市61件產(chǎn)品合格率55.7%乳酸飲料6省市33件產(chǎn)品合格率69.7%碳酸飲料京、津、滬、廣、沈88件產(chǎn)品合格率54.5%一九九七年國家技術監(jiān)督局對全國 30個省市776家礦泉水年檢結果,礦泉水產(chǎn)品合格率達 78.2%,其中合格廠家產(chǎn)品占總產(chǎn)量的92.3%,不合格產(chǎn)品多出自設備簡陋、產(chǎn)量低的小廠家.合格廠家產(chǎn)量與不合格廠家產(chǎn)量之比為12.02: 1,特別應指出的是,我國現(xiàn)行各種飲料標準客觀上存在寬嚴不一,所謂合格標準就不相同,而以礦泉 水標準最為嚴格如：礦泉水菌落總數(shù) 50-大腸桿菌0純潔水菌落

32、總數(shù)100-大腸桿菌3碳酸飲料菌落總數(shù) 100-大腸桿菌 6植物蛋白飲料-菌落總數(shù)100大腸桿菌3含乳飲料菌落總數(shù)10, 000大腸桿菌W40混合消毒牛乳-菌落總數(shù)W3003大腸桿菌90水是構成一切生物體的根本成分.不管是動物或是植物,均賴 以維持最根本的生命活動.所以,水是生命之源泉,水也是人類最必 需的營養(yǎng)素之一.人的體重約 50%-70%是水分.含水量隨年齡、性 別、肌肉興旺程度以及體質強弱而異. 體內的水分主要與蛋白質、脂 類或碳水化物相結合,形成膠體狀態(tài).人體總水量中約50%是細胞內液,其余50%為細胞外液包括細胞間液、血漿,維持著身體內環(huán)境水和電解質的平衡人可數(shù)十天無食,不可數(shù)天無

33、水.身體缺水最先的感覺便是口渴,它是體內需水的信號,通過飲水即可補充所需水分. 人類通過長 期生活實踐,逐漸發(fā)現(xiàn),喝了某種水源的水除了能解渴外, 還能促進 身體健康,減少某些疾病的發(fā)生,甚至可以延年益壽；用某種泉水浴 身或浸泡四肢還可醫(yī)治某些皮膚病, 或安神鎮(zhèn)靜,也使一些慢性病加 速康復.古今中外,人們最為神化的水源便是天然礦泉水. 遠在古羅 馬時代,歐洲一些地方的礦泉水就被人們奉為“圣水,用以醫(yī)治疾 病.我國利用礦泉水治病的歷史源遠流長, 已有三千年歷史.古代文 獻酈道元?水經(jīng)注?中有“魯山皇女湯,飲之愈百病,?醴泉銘?有“醴泉出京師,飲之痼疾皆愈的記載.這說明,中國人在很早以前就已經(jīng)懂得飲

34、用礦泉水,不但可強身壯體,治療多種疾病,而且對于 某些難治的頑疾,也有一定效果.根據(jù)有關記載,在浙江紹興柯巖風 景區(qū),有一個自然出露的礦泉水源,相傳已有600余年歷史,民間稱 之謂“天醫(yī)菩薩圣水.逢年過節(jié),方圓百里的人群,蜂擁而至,叩 拜“天醫(yī)菩薩恩賜圣水,祈禱水到病除.自古以來,人們總是把礦 泉水的防病治病作用,蒙上了一層神秘、迷信的色彩,廣為流傳.但 這畢竟缺乏科學依據(jù),甚至被人利用為愚弄人群的工具. 現(xiàn)代科學分 析和營養(yǎng)流行病學調查發(fā)現(xiàn),長期飲用礦泉水的居民,某些疾病和腫 瘤的發(fā)病率和患病率明顯低于飲用其它水源水的當?shù)厝巳? 而且生長 發(fā)育指標增長,平均壽命延長.水質化學分析也說明,礦泉

35、水除了無 污染外,其所含豐富的礦物質與微量元素也有別于其他水源. 這就是 礦泉水具有營養(yǎng)與保健作用的主要因素. 也正是其他純潔水、蒸儲水 等所望塵莫及的.天然礦泉水的水體來源于大自然降水.經(jīng)過數(shù)十年乃至數(shù)百年 的地下長距離滲入,循環(huán)和運移,與地層裂隙的巖石硅酸鹽和礦物元 素等進行一系列物理、化學作用,溶濾了大量有用的礦物質與微量元 素.所以,一般礦泉水的年齡總有數(shù)十年之久. 由于礦泉水在地下深 循環(huán),交替遲綬,有良好的封閉條件,不受外界污染影響,保證了水 質衛(wèi)生,清澈純潔.世界各地的礦泉水水源地地質及水文地質條件不 同,礦泉水賦存條件及形成機理各異, 水化學特征種類繁多,各國制 定的標準中,其

36、營養(yǎng)和有益成份的界限指標也有不同.我國飲用天然礦泉水國家標準規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下,其化學成份、 流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內相對穩(wěn)定.“國標還確定了達到礦泉水標準的界限指標,如鋰、銀、鋅、澳化物、碘化物,偏硅酸、 硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體.其中必須有一項 或一項以上 指標符合上述成份,即可稱為天然礦泉水.“國標還規(guī)定了某些元 素和化學化合物,放射性物質的限量指標和衛(wèi)生學指標, 以保證飲用 者的平安.根據(jù)礦泉水的水質成分,一般來說,在界線指標內,所含 有益元素,對于偶爾飲

37、用者是起不到實質性的生理或藥理效應. 但如 長期飲用礦泉水,對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用. 以我國天然礦 泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鋸為例,這些元素具有與鈣、鎂相 似的生物學作用,能促進骨骼和牙齒的生長發(fā)育,有利于骨骼鈣化, 防治骨質疏松；還能預防高血壓,保護心臟,降低心腦血管的患病率 和死亡率.因此,偏硅酸含量上下,是世界各國評價礦泉水質量最常 用、最重要的界限指標之一.礦泉水中的鋰和澳能調節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng) 活動,具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用.長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、 鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的缺乏,對于增強機體免疫功能,延緩衰老, 預防腫瘤,防治高血壓,痛風與風濕性疾病也有著良好作用.

38、止匕外, 絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性,適合于人體內環(huán)境的生理特點,有利于維 持正常的滲透壓和酸堿平衡,促進新陳代謝,加速疲勞恢復.進入2001年我國飲料的總產(chǎn)量為1669.21萬噸,其中,瓶裝飲 用水所占的比例為40.6%,中國飲料1984年44萬噸的根底上,到 2002年的2025萬噸,年平均增長了 21.1的增長速度.2002年瓶裝 飲用水的比例占40%,人均消費6.3公斤,占世界的平均水平的42% c 瓶裝飲用水已經(jīng)占據(jù)了飲料行業(yè)龍頭老大的位置, 而這里礦泉水的增 長速度是最快的,可見市場的需求量在逐年大幅度的增長.2.1.4產(chǎn)品銷售該工程投產(chǎn)后在國外和國內市場同時銷售,并逐步擴大國際市 場的銷售份額.另外要籌集必要的市場運籌資金,進行廣告制作及廣 告宣傳.通過媒體塑造制品品牌,擴展制品知名度,從而到達供、產(chǎn)、 銷的順利運行.2.2 產(chǎn)品目標市場分析該工程產(chǎn)品的定位應該是：高品質、精包裝；以 xx、日本市場為主,以國內市場為輔2.3 價格現(xiàn)狀與預測該產(chǎn)品根據(jù)本錢情況以及市場同類產(chǎn)品的價格情況,考慮到市場 認知的漸進性,其價格定為：500ml/瓶為0.85元/瓶；1000ml/瓶為 1.20元 /瓶；1500ml/瓶為 1.