種子學(xué)復(fù)習(xí)思考題2016.06

1、種子學(xué)復(fù)習(xí)思考題2016.06種子學(xué)復(fù)習(xí)思考題名詞解釋名詞解釋答案碘價(jià)是指與100g脂肪結(jié)合所需的碘的克數(shù)。 碘價(jià)實(shí)際上是指示脂肪 中脂肪酸的不飽和程度。由珠孔發(fā)育而來。當(dāng)胚珠受精后發(fā)育成為種子，珠孔就發(fā)育成 為發(fā)芽口或種孔，位十種皮卜面的胚根尖端。當(dāng)種子發(fā)芽時(shí)， 胚根就從這個(gè)小孔伸出。種阜種阜是靠近種臍部位種皮上的瘤狀突起，是外種皮細(xì)胞增殖或 擴(kuò)大形成的。良麻和西瓜種子的種阜最明顯。發(fā)芽指數(shù)種子發(fā)芽過程中每日發(fā)芽種子數(shù)除以這些發(fā)芽種子經(jīng)歷的發(fā)芽日數(shù)所得到的商的總和即為發(fā)芽指數(shù)。計(jì)算公式為發(fā)芽指數(shù)（GI） =E （Gt/Dt）, Dt為發(fā)芽日數(shù)；Gt為與Dt相對應(yīng)的當(dāng)天 發(fā)芽種子數(shù)。凈度分析種

2、子凈度就是種子的干凈程度，是衡量種子批質(zhì)量的基本指標(biāo)。 凈度分析中將試驗(yàn)樣品分為凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)三種 成分，測定凈種子的重量百分率，同時(shí)測定其他植物種子的種 類及數(shù)目?；旌蠘悠分冈诖驑舆^程中將從種子批中托取的全部初次樣品合并混合而 成的樣品。農(nóng)業(yè)種子農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上種子指播種材料”，即凡用來繁殖的器官或營養(yǎng)體 的一部分，統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)種子。細(xì)胞型胚乳細(xì)胞型胚乳是初生胚乳核分裂后隨即產(chǎn)生細(xì)胞壁，形成胚乳細(xì) 胞。以后各次分裂也都是以細(xì)胞形式出現(xiàn)，無游離核時(shí)期。大 多數(shù)雙子葉合瓣花植物，如番茄、煙草、芝麻等，其胚乳發(fā)育 都屬于這種類型。種子丸化種子丸化是指利用黏著劑，將殺菌劑、殺蟲劑、染料、填充劑

3、等非種子物質(zhì)黏著在種子外面，做成在大小和形狀上沒有明顯 差異的，具有一定強(qiáng)度、表面光滑的球形單粒種子單位。正常型種子指具有適于干燥低溫貯藏特性的種子。一般來說，種子成熟時(shí) 含水量很低，且種子水分和貯藏溫度越低，越有利于延長種子 壽命。大多數(shù)農(nóng)作物、蔬菜和牧草種子屬于這一類型。發(fā)芽最低需水量一般種子發(fā)芽吸水有一個(gè)臨界值，在此以卜不能萌發(fā)，即最低 需水量。最低需水量是指種子萌動(dòng)時(shí)所吸收的最低限度的水分 占種子重量的百分率（亦可用含水量表示）。最低需水量因植物種類/、同而/、同，如高蛋白種子最低需水量高于淀粉種子和油 質(zhì)種子?；盍χ笖?shù)種子發(fā)芽指數(shù)與幼苗長度或重量的乘積。計(jì)算公式為活力指數(shù)（VI ）

4、=GI*S , GI為發(fā)芽指數(shù);S為一定時(shí)期內(nèi)幼苗長度 （cm） 或幼苗重量（g）。加速老化試驗(yàn)一種種子活力測定方法。米用高溫（4050 C）,高濕（100%相對濕度）處理種子，加速種子老化。高活力種子經(jīng)老化處理后 仍能正常發(fā)芽，低活力種子則產(chǎn)生不止常幼苗或全部死亡。靜止種子種子具有發(fā)芽能力，因不具備發(fā)芽必需條件，被迫處于靜止?fàn)?態(tài)，該種子稱為睜止種子。胚休眠胚本身的原因?qū)е碌男菝攥F(xiàn)象。包括兩種不同的類型，一種是 種胚尚未成熟，需要繼續(xù)生長，另一種是種子尚未完成生理后 熟。桿樣打樣是指利用一種專門的打樣工具，從袋裝或散裝種子批取樣 的工作。托樣的目的是從一批大量的種子中托取適當(dāng)數(shù)量有代 表性的

5、送驗(yàn)樣品共檢驗(yàn)之用。酸價(jià)即中和lg脂肪中全部游離脂肪酸所需的氫氧化鉀毫克數(shù)。物質(zhì)效率種子發(fā)芽所消耗的干物質(zhì)質(zhì)量轉(zhuǎn)化成幼并重的比率。通過將 黑暗條件下長成的幼苗十重除以種子發(fā)芽所消耗的干物質(zhì)質(zhì)量 來計(jì)算。吸脹冷害有些作物種子短時(shí)間在 0c以上低溫吸水，種胚就會受到傷害， 再轉(zhuǎn)移到正常條件下也無法正常發(fā)芽成苗，這種現(xiàn)象稱為吸脹 冷害。吸脹損傷種子吸脹速度過快，細(xì)胞膜將無法得到修復(fù)甚至發(fā)生更大的損 傷，種子內(nèi)含物外滲進(jìn)一步加劇，導(dǎo)致種子成苗能力下降并影 響到植株的健壯生長，這種現(xiàn)象稱為吸脹損傷。硬實(shí)因種皮不透水，阻礙水分透入種子，使種胚不能吸脹發(fā)芽而保 持原來大小狀態(tài)的種子，稱為硬實(shí)種子。種子活力種

6、子活力是指在廣泛的田間條件下，決定種子迅速整齊出苗和 長成正常幼苗潛在能力的總稱。簡單地說，種子沽力就是種子 的健壯度。種子生活力種子生活力是指種子的發(fā)芽潛在能力和種胚所具有的生命力， 通常是批種子中具有生命力（即活的）種子數(shù)占種子總數(shù) 的百分率。種子休眠種子休眠是指有生活力的種子在適宜萌發(fā)的條件下仍不能萌發(fā) 的現(xiàn)象。種子引發(fā)種子引發(fā)也叫做滲透調(diào)控技術(shù)，即控制種子緩慢吸水使其停留 在吸脹的第二階段，讓種子進(jìn)行預(yù)發(fā)芽的生理生化代謝和修復(fù) 作用，促進(jìn)細(xì)胞膜、細(xì)胞器、 DNA的修復(fù)和活化，處于準(zhǔn)備發(fā) 芽的代謝狀態(tài)，但防止胚根的伸出。有利于改善種子活力。填空題填空題答案按其所含營養(yǎng)成分差異，農(nóng)作物種子

7、可以分為 、0粉質(zhì)種子、蛋白質(zhì)種子、 油質(zhì)種子按其所含營養(yǎng)成分差異，小麥、油菜和大豆種子分別稱為、 、 。粉質(zhì)種子、油質(zhì)種子、蛋 白質(zhì)種子種子 清選主 要根據(jù) 種子的、進(jìn)行。外形尺寸；空氣動(dòng)力學(xué)特 性;密度（比重）；表面特 性被子植物種子的內(nèi)胚乳是由 發(fā)育成的，而外胚乳是由發(fā)育成的。受精極核；珠心組織（細(xì) 胞）按照種子胚的類型劃分， 小麥、玉米等是偏在型胚，棉花則是0折疊型胚根據(jù)種子休眠的三因子學(xué)說，下列三因子（赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸）的組合方式分別會導(dǎo)致種子休眠還是萌發(fā)：（+、+、） ,（ +、） ,（+、+） ,（、+、） ,（一、+、+） 。（ + 表土激素存在或后生理活性濃度，上”

8、表示激素不存在或無生理活性濃度）萌發(fā)、萌發(fā)、休眠、休眠、 休眠在植物學(xué)上通常把甘薯的播種材料稱為 ;大麥的播種材料稱為。營養(yǎng)器官；果實(shí)凈度分析中把樣品分成三個(gè)組分 、0凈種子、其他植物種子、 雜質(zhì)被子植物種子中由受精極核發(fā)育成的是 ,而由珠被組織發(fā)育成的是。（內(nèi)）胚乳、種皮棉花的播種材料在植物學(xué)上稱為 ;小麥的播種材料稱為。種子；果實(shí)平均壽命是種子發(fā)芽率從收獲后降低到 的時(shí)間。根據(jù)Ewart的分類法，按照壽命長短可將種子分為、050%。短命種子、中命種 子、長命種子在特定溫濕度條件下，種子對水分的吸附和解吸以同等速率 進(jìn)行時(shí)的水分含量稱為。平衡水分種子處理方法主要包括、0物理方法、化學(xué)方法、生

9、 物學(xué)方法、種子引發(fā)種子發(fā)芽試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告中要填報(bào) 、 和死種子的百分率。正常幼苗、小止常幼苗、 硬實(shí)、新鮮不發(fā)芽種子種子干燥方法包括、口。自然干燥、通風(fēng)干燥、熱 風(fēng)干燥、除濕干燥、輻射 式干燥種子萌發(fā)的適宜環(huán)境條件包括 、光及其他條件。（充足的）水分、氧氣、 適宜的溫度淀粉包括支鏈淀粉和直鏈淀粉兩種，遇碘液呈棕紅色的是 ,遇碘液呈藍(lán)色的是。支鏈淀粉、直鏈淀粉種子萌發(fā)分四個(gè)階段 、0吸脹、萌動(dòng)、發(fā)芽、成苗。種子萌發(fā)時(shí)，活種子吸收水分可分成三個(gè)階段 、0開始階段、滯緩階段、重 新大量吸水階段子葉出土型萌發(fā)是由于伸長導(dǎo)致的，而留土型萌發(fā)幾乎不伸長。下胚軸、下胚軸種子萌發(fā)時(shí)如果下胚軸伸長，則是 _。子

10、葉出土型萌發(fā)種子中的生理活性物質(zhì)主要包括 、和0植物激素、酶、維生素種子萌發(fā)時(shí)影響種子吸收水分的因素有、種子化學(xué)成分、種皮透水、種子結(jié)構(gòu)等內(nèi)因，以及、 等外因。種子發(fā)芽溫度的三基點(diǎn)是指、 、0性，外界水分狀況、溫度。 最低、最適、最高種子中的光敏素后和兩種狀態(tài)，一般認(rèn)為提高其中的比例會促進(jìn)發(fā)芽。Pr、Pfr、Pfr種子休眠機(jī)理的三因子學(xué)說中的三因子是指、0赤霉素、脫落酸、細(xì)胞分 裂素活種子萌發(fā)過程中吸水可分為三個(gè)階段：、 。種子萌發(fā)的第二階段是, 一般來說，這時(shí)首先突破種皮的是 。開始階段、滯緩階段、重 新大量吸水階段、萌動(dòng)， 胚根種子中的儲藏蛋白根據(jù)在小同溶劑中溶解度的不同可分為、 、 和四

11、類。清蛋白、球蛋白、醇溶蛋 白、谷蛋白我國農(nóng)作物種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)是 、乖口的檢驗(yàn)結(jié)果。凈度、水分、發(fā)芽率、純 度子葉出土型種子萌發(fā)時(shí)胚伸長的部位是 。下胚軸判斷題判斷題答案低溫發(fā)芽試驗(yàn)測定種子活力只適用于禾本科種子。X高怛溫烘箱法是用于測定種子中結(jié)合水含量的方法。X含油量高的種子比含蛋白質(zhì)高的種子壽命短。V加速老化試驗(yàn)測定種子活力只適用于禾本科種子。X盡管休眠會影響種子萌發(fā)，但是對植物本身來說是有利的。V平均壽命是種子發(fā)芽率從收獲后降低到50%的時(shí)間。V低怛溫烘箱法可以用來測量種子中的平衡水分含量。X四n坐染色既可以測定種子生活力，也可以用于測定種子活力。V依據(jù)種子比重不同進(jìn)行清選分離可以使用

12、窩眼筒式種子分離機(jī)。X依據(jù)種子表面特性不同進(jìn)行清選分離可以使用窩眼筒式種子分離機(jī)。X種子中的外胚乳和內(nèi)胚乳的功能是一樣的。V水稻果皮就是其最外層的谷殼，去除谷殼的大米種子最外層就是種皮。X因?yàn)榉N子是活的生物體，所以在儲藏期間如果呼吸強(qiáng)度低，則會導(dǎo)致種 子死亡。X硬實(shí)可以通過植物激素處理來解除。X用低恒溫烘箱法只能測出種子中自由水的含量。X硬頭種子發(fā)芽需要較多的氧氣。X在發(fā)芽實(shí)驗(yàn)?zāi)┢?，如種子沒有發(fā)芽，則為死種子。X在發(fā)芽實(shí)驗(yàn)?zāi)┢冢绶N子沒有發(fā)芽，則為休眠的種子。X種臍就是種子發(fā)芽時(shí)胚根伸出種皮的位置。X種子浸出液電導(dǎo)率測定活力時(shí)，電導(dǎo)率高反而表明活力高。X種子浸出液電導(dǎo)率測定活力時(shí)，電導(dǎo)率高反而

13、表明活力低。V因?yàn)樘穷惪梢赞D(zhuǎn)化成脂肪，所以一般粉質(zhì)種子中脂肪含量也很高。X四、 問答題問答題 簡述高活力種 子的生產(chǎn)優(yōu)越 性。簡述逆境抗性 測定種子活力 的方法。簡述影響種子活力的環(huán)境因簡述影響種子壽命的內(nèi)在因答案高活力種子的生產(chǎn)優(yōu)越性。（1）提高田間出苗率：高活力種子播到田 間后出苗迅速，保證全苗壯苗和作物的田間密度。2）節(jié)約播種費(fèi)用：高活力種子成苗率高，因此可比低活力種子可減少播種量。（3）抵御不良環(huán)境條件：高活力種子由于生命力較強(qiáng)，對田間逆境具有較強(qiáng)的 抵抗能力。（4）增強(qiáng)對病蟲雜草競爭能力： 高活力種子由于發(fā)芽迅速、 出苗整齊，可以逃避和抵抗病蟲為害。（5）增加作物產(chǎn)量：高活力種子可提

14、早和增加分麋及分枝，增加有效穗數(shù)和果枝，因而可以明顯增 產(chǎn)。（6）提高種子耐藏性：高活力種子可以較好抵抗各種貯藏逆境， 如高溫、高濕等不良條件。逆境抗性測定種子活力的方法包括抗冷測定、低溫發(fā)芽試驗(yàn)、加 速老化測定、控制變質(zhì)測定和希爾特納測定等方法。（1）抗冷測定：適用于春播喜溫作物種子，將種子置于低溫和潮濕的土壤中經(jīng)一定時(shí) 間處理后移至適宜溫度下生長，模擬早春田間逆境條件，觀察種子發(fā) 芽成苗的能力。（2）低溫發(fā)芽試驗(yàn)：主要適用于棉花，采用 18 C低 溫模擬田間低溫條件，試驗(yàn)方法與標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗(yàn)基本相同，檢查幼苗 生長情況，凡苗高達(dá) 4 cm或以上的即為高活力種子。（3）加速老化 試驗(yàn)：適用多種

15、作物。采用高溫（40-50 C）,高濕（100%相對濕度） 處理種子一定時(shí)間，加速種子老化。高活力種子經(jīng)老化處理后仍能正 常發(fā)芽，低活力種子則產(chǎn)生不正常幼苗或全部死亡。（4）控制劣變測定：適用于小粒蔬菜種子，原理和加速老化試驗(yàn)相似，處理前將種子 含水量調(diào)整到規(guī)定水平，采用高溫（45C）處理密封狀態(tài)的種子。檢 查劣變后的種子發(fā)芽情況。影響種子活力的環(huán)境因素包括:（1） 土壤肥力和母株?duì)I養(yǎng)：土壤缺少必需養(yǎng)分和母株缺乏足夠營養(yǎng)會導(dǎo)致種子活力下降。（2）栽培條件：適宜的田間密度（避免密植）和適當(dāng)灌溉有利于提高種子活力。（3）種子發(fā)育成熟期間的氣候條件：種子成熟期間的溫度、水分、相對濕 度是影響種子活力

16、的重要因素，要求種子成熟季節(jié)風(fēng)雨較少、天氣晴 朗、土壤肥沃并有適當(dāng)灌溉。（4）種子成熟度：種子成熟度與種子活 力密切相關(guān)。一般種子活力水平隨著種子的發(fā)育而上升，至生理成熟 達(dá)最高。植株不同部位種子成熟度有差異，種子活力水平不相同。（5）種子收獲后不良條件的影響：種子在收獲后的干燥、精選、裝袋、運(yùn) 輸和貯藏過程可能受到機(jī)械損傷，干燥不及時(shí)和干燥條件不當(dāng)會傷害 種子，種子貯藏期間會受到病蟲害破壞，都導(dǎo)致種子活力下降。影響種子壽命的內(nèi)在因素包括：（一）種子本身的遺傳特性。按種子貯藏特性不同將植物種子大致分為正常型種子和頑拗型種子兩類。（二）種被結(jié)構(gòu)。種皮結(jié)構(gòu)堅(jiān)韌、致密、具有蠟質(zhì)和角質(zhì)的種子，特 別是

17、硬實(shí)，其壽命較長。（三）種子化學(xué)成分。與種子壽命密切相關(guān) 的化學(xué)成分主要有水分、糖類、蛋白質(zhì)和脂類。 （四）種子的生理狀0種子處于活躍的生理狀態(tài)，壽命短。將種子生理活動(dòng)維持在低水平， 可延長種子壽命。簡述種子成熟 脫水干燥的生 理效應(yīng)。種子在成熟時(shí)期脫水干燥產(chǎn)生許多生理效應(yīng)，主要包括以下幾個(gè) 方面。（1）種子中含有各種酶，干燥脫水后，首先發(fā)生酶類的鈍化。（2）隨著種子逐漸干燥，RNA水解酶增加。（3）隨著種子逐漸干燥，種子內(nèi)有復(fù)合體形成，包括核糖核蛋白和酶原。（4）在種子脫水過程中伴隨著可溶性糖的積累。簡述種子的植 物學(xué)分類方法種子的植物學(xué)分類方法常用的有兩種。（1）根據(jù)胚乳有無分類：根據(jù)種子

18、中胚乳的后元和多少，將種子分為有胚乳種子和無胚乳種子兩 大類。（2）根據(jù)植物形態(tài)學(xué)分類：分為五個(gè)類型：包括果實(shí)及外部的 附屬物、包括果實(shí)的全部、包括種子及果實(shí)的一部分（內(nèi)果皮卜包括種子的全部、包括種子的主要部分 （種皮的外層已脫去）。簡述種子衰老 的生理生化特 征。種子衰老的生理生化特征包括：（1）膜系統(tǒng)的損傷：膜質(zhì)的過氧| 化是膜結(jié)構(gòu)破壞進(jìn)而導(dǎo)致種子衰老死亡的重要原因之一。膜的破壞表現(xiàn)為種子浸提液電導(dǎo)率增大。（2）生物大分子變化：種子儲藏過程中， 核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子的變化也與種子衰老有關(guān)。衰老種子中核 酸的變化主要表現(xiàn)為原有核酸的解體以及新核酸合成受阻，蛋白質(zhì)變化表現(xiàn)為含量的降低和變性

19、，導(dǎo)致蛋白質(zhì)功能喪失。（3） 1后毒物質(zhì)的積累：種子衰老過程中，由于內(nèi)部代謝功能失調(diào)而引起后毒物質(zhì)逐漸 積累，使正常生理活動(dòng)受到抑制，是導(dǎo)致種子老化劣變的原因之一。（4）內(nèi)源激素不平衡：種子衰老過程中往往伴隨著內(nèi)源激素的劇烈 變化。促進(jìn)種子萌發(fā)的各種內(nèi)源激素（赤霉素、細(xì)胞分裂素和乙烯） 生成能力的下降和喪失是種子衰老的主要因素。簡述種子休眠 的原因及解除 方法。種子休眠的原因包括：（1）胚休眠，一種是種胚尚未成熟，另一種是 種子尚未完成生理后熟。解除方法分別是在18-20C和0-6C左右的濕 土或濕砂中層積處理。（2）種皮的障礙，包括種皮不透水、種皮不透 氣、和種皮的機(jī)械約束作用。解除方法是采

20、用各種自然和人工的辦法 破壞種皮。（3）發(fā)芽抑制物質(zhì)的存在。解除方法包括淋沈流水浸種漂 洗去除抑制物質(zhì)，以及冷處理、胚剝離、發(fā)芽促進(jìn)物質(zhì)（如GA）處理等。（4）光的影響。解除方法是給予合適的光照條件。（5）不良條件的影響可以使種子產(chǎn)生二次休眠。影響種子萌發(fā) 的環(huán)境因素有 哪些？影響種子萌發(fā)的環(huán)境因素包括水分和氧氣供應(yīng)、溫度。止匕外，光照、CO2、pH值、土壤因素等對萌發(fā)亦有一定的影響。（1）種子萌發(fā)的第一步是吸脹，種子必須吸收足夠的水分才能開始萌發(fā)，充足的水分 是種子萌發(fā)的首要條件。（2）種子萌發(fā)還需要適宜的溫度條件，不同 種子萌發(fā)的最低、最適、最高 三基點(diǎn)”溫度不同。大多數(shù)植物種子在 10-

21、30 C范圍內(nèi)均能較好地萌發(fā)，但不同植物種子萌發(fā)的具體要求存 在差異。（3）種子萌發(fā)時(shí)，有氧呼吸特別旺盛，需要充足的氧氣供給。（4）不同種子發(fā)芽對光照反應(yīng)的不同，可分為需光種子、中性種子 和忌光種子。必須在滿足適當(dāng)光照條件下種子才能順利萌發(fā)。簡述種子休眠 的調(diào)控方法。種子休眠對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既啟后利一面，又后小利一面，因此在小同情況 下應(yīng)根據(jù)需要進(jìn)行不同調(diào)控：加深休眠，防止發(fā)芽；或破除休眠，促 進(jìn)發(fā)芽。（一）延長種子休眠期：1、品種選育：種子的休眠性是遺傳 性狀且品種間有差異，可以根據(jù)需要選育具后不同休眠性的品種，滿 足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際需要。2、藥劑調(diào)控：田間噴施藥劑是調(diào)控休眠的 可行措施，例如小麥于

22、花后 18天噴0.1%-0.2%青鮮素可抑制種子發(fā) 芽。（二）、縮短種子的休眠期：1、種子處理：休眠的種子必須采用 合適的處理，以提高種子的播種品質(zhì)或準(zhǔn)確測定其發(fā)芽力。處理方法 很多，具體包括化學(xué)處理，機(jī)械處理，溫度處理。2、改變種子發(fā)芽條件：許多作物的休眠種子并非絕對不能發(fā)芽，而是其萌發(fā)溫度不同 于非休眠種子，而且發(fā)芽的溫度范圍偏狹。若將它們置于一定溫度條 件下，可以提高其發(fā)芽率或使之發(fā)芽良好。種皮迫使種子 處于休眠狀態(tài) 的表現(xiàn)有哪 些？種皮障礙迫使種子處于休眠狀態(tài)，可以表現(xiàn)為：| （1）種皮不; 些種子的種皮非常堅(jiān)韌致密，有的具蠟質(zhì)角質(zhì)層，其中存在疏水T， 質(zhì)，阻礙水分透入種子，種胚/、能吸脹，即硬實(shí)種子。 （2） 氣：有些種子的種皮能夠透入水分，但透氧性不良，限制了供給不 的氧氣，種子被迫處于休眠狀態(tài)。 （3）種皮的機(jī)械約束作用： 子的種皮太堅(jiān)硬，機(jī)械約束力很強(qiáng)，使胚無力突破種皮