食品安全承諾書(shū)【精選文檔】

1、食品安全承諾書(shū)為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法,維護(hù)食品安全，保證需求方所采購(gòu)的物品的安全性，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：1、 嚴(yán)格依照食品安全法等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。2、 持有合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證在規(guī)定的場(chǎng)所從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。恪守職業(yè)道德，堅(jiān)定杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費(fèi)者行為。3、 堅(jiān)決不提供不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的各類(lèi)食用肉類(lèi)、蔬菜及配料用品，不在食品中摻雜、摻假,以次充好，以不合格品冒充合格品。4、 我們將嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)食品安全法、中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法、生豬屠宰管理?xiàng)l例等相關(guān)法律法規(guī)的要求。嚴(yán)格按照

2、標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全、保證新鮮的食用肉類(lèi)做到：豬肉牛肉有衛(wèi)生防疫檢測(cè)印章，無(wú)注水；肉新鮮、無(wú)異味、無(wú)腐爛、無(wú)防腐劑保鮮，品質(zhì)合格無(wú)毒無(wú)害。5、 保證家禽類(lèi)新鮮、無(wú)病、無(wú)注水.6、 蔬菜類(lèi)做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無(wú)變質(zhì)腐爛、無(wú)雜草、檢驗(yàn)無(wú)農(nóng)藥殘留。保證蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中使用的投入品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決杜絕國(guó)家明令禁止的甲胺磷、甲基對(duì)硫磷(甲基1605）、對(duì)硫磷（1605）、久效磷、磷銨等5種高毒、高殘留農(nóng)藥及其它明令禁止的化學(xué)物質(zhì)的使用.7、 嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法、動(dòng)物檢疫管理辦法等法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定，按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，誠(chéng)實(shí)守信

3、，合法經(jīng)營(yíng)，確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全.宰前、宰后配合動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)搞好檢疫檢驗(yàn).嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)害化處理制度，對(duì)病死畜禽、病害肉按照病死及死因不明動(dòng)物處置辦法等相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。8、 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證原輔材料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不違規(guī)使用食品添加劑,絕不使用國(guó)家明令禁止的添加劑。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，不使用不符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及國(guó)家明令禁止使用的物質(zhì)作為食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。9、 科學(xué)客觀(guān)地標(biāo)志標(biāo)注，保證產(chǎn)品標(biāo)志標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。10、 加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律，接受同行

4、、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)督。11、 積極參與食品安全知識(shí)的宣傳與普及,提供科學(xué)消費(fèi)信息、倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念，推動(dòng)全行業(yè)形成食品安全經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)交流的共享機(jī)制。 承諾單位（蓋章）： 承諾人（簽名)： 日期： 年 月 日食品安全責(zé)任書(shū)根據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法和政府、有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品安全監(jiān)督、管理的文件精神，做到責(zé)任到人，防患于未然，結(jié)合成都鮮活食品有限公司實(shí)際,特制定本責(zé)任書(shū)。1、 保障食品質(zhì)量安全。 1、嚴(yán)格遵守國(guó)家產(chǎn)品成本質(zhì)量法、食品安全法、食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。2、保

5、證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售,未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出售。3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理、生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范、對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。4、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染。5、積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管.6、本公司具有良好的社會(huì)信譽(yù)，具有一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記，衛(wèi)生許可證，健康證等證書(shū)，同時(shí)提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不得出售“三無(wú)”過(guò)期、變質(zhì)或開(kāi)封食品。7、動(dòng)物類(lèi)食品必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)防疫合格、無(wú)病毒，并系當(dāng)天所殺的生鮮肉品。8、本公司保證配送糧油蔬菜必須渠道正常，簽訂各環(huán)節(jié)購(gòu)銷(xiāo)合同手續(xù)齊全且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染。蔬菜類(lèi)必須新鮮，無(wú)腐爛必須無(wú)殘留農(nóng)藥。9、加工的食品（豆腐、魚(yú)類(lèi)等產(chǎn)品）,必須保證是當(dāng)天生產(chǎn)的：新鮮、無(wú)異味,無(wú)變質(zhì)、非劣質(zhì)加工產(chǎn)品。二、責(zé)任追究如果不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類(lèi)食品所致.由此負(fù)全部責(zé)任.此責(zé)任書(shū)一式二份，虹波公司留存一份，成都