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1、哈爾濱華康牧業(yè)有限公司6.2-05-2007 (H4.3-05-2007 )辦公室文件部門目標(biāo)(含質(zhì)量和HACCP 目標(biāo))管理及考核辦法1 目的將公司的目標(biāo)(含質(zhì)量和HACCP 目標(biāo))分解到有關(guān)職能部門,加以控制和管理,確保貫徹執(zhí)行和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。2 適用范圍適用于哈爾濱華康目標(biāo)(含質(zhì)量和HACCP 目標(biāo))的分解、評(píng)價(jià)與考核。3 制定依據(jù)和原則由各部門負(fù)責(zé)人依據(jù)公司總目標(biāo)內(nèi)容及工作實(shí)踐共同討論并制定。4 職責(zé)4.1 辦公室根據(jù)質(zhì)量和HACCP 管理體系的職責(zé)分工,將任務(wù)與質(zhì)量和HACCP 目標(biāo)分解到相關(guān)職能部門,對(duì)其執(zhí)行和完成情況定期進(jìn)行評(píng)價(jià)考核。4.2 各部門自檢自評(píng)后管代或辦公室做復(fù)核,并出具

2、考核結(jié)果。5 管理內(nèi)容5.1 目標(biāo)(含質(zhì)量和HACCP 目標(biāo))分解( * 為質(zhì)量和 HACCP 目標(biāo))5.1.1 技術(shù)部考核項(xiàng)具體指標(biāo)說明責(zé)任人考核人* 原料、成品檢驗(yàn)及時(shí)率98%(月考)辦公室宋正范生產(chǎn)部=考核期內(nèi)(實(shí)際報(bào)告項(xiàng)目數(shù)未及時(shí)報(bào)告數(shù))÷項(xiàng)目總數(shù)×100%采購部分解目標(biāo)原料入廠檢驗(yàn)及時(shí)率 98%(月考)=考核期內(nèi)(實(shí)際報(bào)告項(xiàng)目數(shù)未準(zhǔn)確報(bào)告數(shù))÷項(xiàng)目總數(shù)×100%生產(chǎn)部配方制作及時(shí)率 99%(月考)宋正范采購部=考核期內(nèi)(按時(shí)設(shè)計(jì)配方數(shù) -未按時(shí)設(shè)計(jì)配方數(shù))÷配方總數(shù)× 100%5.1.2 采購部考核項(xiàng)具體指標(biāo)說明責(zé)任人考核人

3、* 合格供方業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)率100%(季考)辦公室=考核期內(nèi)合格供方(總數(shù)未評(píng)價(jià)數(shù))÷合格供方總數(shù)×100%分解目標(biāo)* 原料采購合格率 90%以上(月考)王 偉技術(shù)部=每月原料(采購噸數(shù)退貨噸數(shù))÷采購噸數(shù)×100%辦公室5.1.3 業(yè)務(wù)部考核項(xiàng)具體指標(biāo)說明責(zé)任人考核人銷售目標(biāo)完成率 100%(季考)許丹丹總經(jīng)理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析準(zhǔn)確及時(shí)率100%(月考)許丹丹總經(jīng)理、業(yè)務(wù)分解目標(biāo)經(jīng)理承諾服務(wù)項(xiàng)目的顧客滿意率85%(季考)許丹丹管代、辦公室=考核期內(nèi)(調(diào)查的顧客滿意數(shù)÷總調(diào)查的顧客數(shù))×100%5.1.4 生產(chǎn)部考核項(xiàng)具體指標(biāo)說明責(zé)任人考核人*

4、成品生產(chǎn)一次合格率 95%以上= 當(dāng)月(生產(chǎn)噸數(shù)返工噸數(shù))÷生產(chǎn)總噸數(shù)×100%* 成品庫存超期 3%以下= 當(dāng)月(成品庫存超期數(shù)÷庫存成品數(shù))×100%技術(shù)部分解目標(biāo)趙昆* 庫存成品抽樣合格率 100%辦公室= 當(dāng)月(庫存抽樣合格數(shù)÷抽樣總數(shù))×100%* 出廠產(chǎn)品合格率 100%(月考)=當(dāng)月(出廠合格品噸數(shù)÷出廠總噸數(shù))×100%第1頁哈爾濱華康牧業(yè)有限公司6.2-05-2007 (H4.3-05-2007 )辦公室文件制成損耗小于 0.3%(月考)財(cái)務(wù)部、辦公室* CCP點(diǎn)有效控制率 100%管代、辦公室5

5、.1.5 辦公室考核項(xiàng)具體指標(biāo)說明責(zé)任人考核人分解目標(biāo)考核各部門目標(biāo)完成及時(shí)率100%王 爽總經(jīng)理培訓(xùn)計(jì)劃完成率 95%5.1.6 財(cái)務(wù)部考核項(xiàng)具體指標(biāo)說明責(zé)任人考核人支付采購貨款及時(shí)率 100%(季考)管代、采購部分解目標(biāo)=依未及時(shí)支付項(xiàng)扣分程顯峰財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析提供及時(shí)率100%(季考)總經(jīng)理5.2 考核方法及考核應(yīng)用1.庫存成品抽樣合格率的檢查:a.由技術(shù)部每周抽一次庫存產(chǎn)品,每次抽查2 個(gè)品種。每個(gè)品種在不同部位抽查,共抽4 袋,進(jìn)行檢驗(yàn),每月統(tǒng)計(jì)、計(jì)算合格率。b.對(duì)于庫存產(chǎn)品, 5-11 月份抽查水分和溫度。2.各部門的質(zhì)量目標(biāo)完成情況由部門主管以月(季)總結(jié)形式上報(bào)至辦公室,授權(quán)考核人

6、進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;來自產(chǎn)品、過程、體系及顧客等方面的調(diào)查信息 (包括供應(yīng)商滿意度調(diào)查表、 客戶滿意度調(diào)查表、 部門滿意度調(diào)查表等) ,由責(zé)任部門匯總分析后報(bào)至辦公室;辦公室將以上兩項(xiàng)以及辦公室的抽查結(jié)果和考核期考核結(jié)果上報(bào)管代和總經(jīng)理審批應(yīng)用。3.辦公室根據(jù)具體指標(biāo)不定期進(jìn)行抽檢, 部門職能范圍內(nèi)各工作項(xiàng)目遲誤每人每次扣 5 分,以質(zhì)量目標(biāo)考核項(xiàng)目每增減 1%獎(jiǎng)罰 5 分,否決項(xiàng)由管理會(huì)議討論(可事前或事后)確定??己说梅譃榭偨?jīng)理、財(cái)務(wù)部制定員工薪資提供參考。以上內(nèi)容由公司管理會(huì)議討論通過。各部門負(fù)責(zé)人會(huì)簽:辦公室:王爽財(cái)務(wù)部:程顯峰生產(chǎn)部:趙昆技術(shù)部(管理者代表) :宋正范業(yè)務(wù)部:許丹丹采購部:

7、王偉批準(zhǔn)人:總經(jīng)理肖鍵存檔部門:辦公室哈爾濱 華康牧業(yè)有限公司2008年7月1日5771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 5721311921589183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 576135286143

8、791742第2頁哈爾濱華康牧業(yè)有限公司6.2-05-2007 (H4.3-05-2007 )辦公室文件5771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 10108601437357284617088100343356110 10115220721601491617088100343355

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