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文檔簡介

1、配送中心人員崗位職責一、配送中心主任工作職責1、負責配送中心商品的存放、出入庫及索賠各區(qū)域的劃分;2 、負責員工工作崗位的定編、定員;控制辦公用品的開支費用;3 、負責部門各個環(huán)節(jié)工作規(guī)范,及員工日常工作紀律、考勤、考核;4 、監(jiān)督檢查、組織制定、編寫、修改配送中心工作流程及相關(guān)管理制度;5 、負責部門員工專業(yè)技能的培訓及現(xiàn)場指導工作;6 、負責培訓和規(guī)范所有進出配送中心的商品驗收、入庫、調(diào)出、調(diào)入、退換、 索賠、配送等工作;7 、負責配送中心各項單據(jù)流轉(zhuǎn)及審核工作;8 、負責配送中心與各門店、各部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;9 、解決分部主管所不能解決的難點問題;10 、貫徹落實公司的政策、制度、規(guī)

2、定的執(zhí)行情況;11 、完成上司所交待的各項工作任務;二、配送主管工作職責1、負責把各門店所需商品及時、安全、準確的配送到位;及各門店需要退換商 品安全、準確的運回配送中心,并標注清楚原因,及時與相關(guān)部門聯(lián)系處理; 2 、督促部門員工做好商品存放有序、衛(wèi)生、安全;3 、確保各庫商品運送的準確性和及時性;4、做好定期、不定期存貨盤點工作,保證商品的安全、數(shù)據(jù)準確;5、負責開派車單,領取油票;6、負責配送司機的日常管理和協(xié)調(diào)工作;7、負責運輸組車輛及人員的安全管理;8、合理安排車輛,加強對車輛油料的監(jiān)督管理,降低配送成本;9、負責司機與各門店之間的溝通協(xié)調(diào);10、負責對本部門員工工作業(yè)績的評定考核;

3、11、及時完成領導交辦的其它工作;三、生鮮主管崗位職責1、保證生鮮食品的品質(zhì)良好,包裝完好;2、保證人員、銷售區(qū)域、設備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達標;3、訂貨合理、補貨及時;4、嚴格執(zhí)行收貨,報損流程,合理控制損耗;5、準確分析本部門當月配送數(shù)據(jù);合理組織實施盤點,并做盤點分析;6、每日做好驗貨、收貨、退貨、和商品的補貨、理貨、缺貨檢查,及報損商品的核查確認工作;7、對商品品質(zhì)和包裝進行檢查,發(fā)現(xiàn)包裝破損、商品變質(zhì)的及時回收;8、負責各門店訂單核查及庫存控制;9、有效控制損耗,做好損耗品的每日登記;10、確保各種用具的歸位;11、合理安排人員,做好排班表;四、生鮮人員職責1、熟悉流程,做

4、好生鮮包裝;2、分揀認真仔細,存優(yōu)去腐;3、配貨商品擺放整齊,不被擠壓,品相美觀;4、操作熟練,安全快捷;5、保證貨源足量,確保門店銷售;6、做好返倉分類,最大限度減少損耗;7、確保環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、操作臺面的清潔衛(wèi)生;五、驗貨主管及其人員工作職責1、按照收貨標準,做好商品的驗收入庫,熟悉收貨流程;2、驗收商品時,要確保商品的名稱、條碼、規(guī)格、數(shù)量、與訂單相符,整箱商 品要開箱檢查;3、驗收商品時,應輕拿輕放,確保商品的安全;4、未驗收的商品,嚴禁上貨架或與其它商品混放;5、不符合驗收標準的商品要及時搬運到退貨區(qū),并上報主管;6、做好驗收單據(jù)的簽字、審核及編號工作;7、做好商品驗收記錄,發(fā)現(xiàn)

5、問題應及時上報主管;8、負責驗收門店返回的商品,熟悉退配作業(yè)流程;9、把返庫的商品保管好,并將返廠商品或返回供應商的商品分開存放;10、對返庫商品要及時打退貨申請單,并通知業(yè)務人員處理;11、做好商品退貨記錄,并隨時與倉管溝通情況;六、防損主管及員工職責1、負責倉庫所有區(qū)域的防火、防盜、防爆工作;2、負責所有商品進出配送中心 / 分店收貨部的檢查工作;3、負責正確指揮供應商及公司車輛停放工作;4、負責倉庫門口及停車場的衛(wèi)生工作;5、下班前做好安全巡邏工作(包括倉庫的所有區(qū)域);6、協(xié)助領導做好各項工作;7、節(jié)約公用品的開支費用;8、與供應商、各部門、員工之間的溝通與配合;9、登記好攜出單并及時

6、和攜出人聯(lián)系,清理欠條。七、配送員工作職責1、做好商品配貨工作,熟悉配貨流程;2、配貨時按照商品先進先出的原則,配貨數(shù)量一般不準超出門店要貨數(shù)量;3、配貨商品擺放整齊、安全,零散商品要用袋子包好;4、業(yè)務及商品知識要熟練,貨架商品布局要熟悉;5、做好商品配貨記錄,發(fā)現(xiàn)問題要隨時與倉管溝通;6、負責配貨單據(jù)的簽收、簽字、審核及回收登記工作;7、負責發(fā)貨、收貨、貨物轉(zhuǎn)位、公用品配送等搬運工作;8、負責倉庫所有區(qū)域的雜物堆放、衛(wèi)生清潔工作; 9、熟知裝車的基本原則:上 輕下重、上小下大、上虛下實;10、做好本部門的安全、衛(wèi)生工作;八、電腦員工作職責1、熟悉本部門的工作流程,確保單據(jù)準確、有效;2、單

7、據(jù)審核要認真核對,及時、準確地輸出配貨單,確保工作人員配貨不受影 響;3、做好倉庫查詢商品信息(庫存數(shù)量除外);4、定期提供報表及其它決策需要的資料, 做好數(shù)據(jù)信息的安全保存及保密工作;5、負責所有單據(jù)的錄入、打印、分發(fā)工作;6、做好本部門的安全、衛(wèi)生工作;九、倉管工作職責1、商品發(fā)貨必須遵循“先進先出”原則;2、商品必須分類、分區(qū)有序地擺放。分類為包裝食品類、非食品類、調(diào)味類、 干貨類等;3、遵循商品堆放與搬運基本原則:上輕下重、上小下大、上虛下實;4、把貴重商品必須放入帶鎖的柜子或保險箱里;5、所有進入倉庫商品均要計數(shù)、計量和稱量錄入電腦;6、所有商品進出庫憑有效的單據(jù)作依據(jù);7、嚴禁無關(guān)

8、人員進行倉庫玩耍、會客或與工作無關(guān)的閑談;8、每月定期盤點庫存商品;9、注意用水、用電安全及鎖好門鎖;10、對出入庫商品記錄,確保商品、卡片與電腦帳相符; 十、司機工作職責1、做好商品運送工作,熟悉本崗位作業(yè)流程;2、愛護車輛,定時檢查、保養(yǎng),嚴禁帶“病”出車;3、運送貨物必須按指定路線行駛,未經(jīng)許可不準中途卸貨,完成任務后應立即 返回部門;4、運送商品時,發(fā)現(xiàn)有異常情況應如實登記,并報上級主管;5、嚴格遵守國家交通法規(guī)和公司行車安全管理規(guī)定;6、不私自出車,不私自調(diào)換車輛;7、保持車輛衛(wèi)生并做好交接班工作; 十一、耗材保管員工作職責1、做好商品的驗收、保管及配發(fā)工作;2、商品分類清楚,排面整

9、齊;3、耗材缺貨應及時登記,避免缺貨;4、對長期不出庫的耗材應及時上報部門主管;5、做好耗材的盤點工作; 十二、冷藏庫員工的工作職責 1、熟悉本崗位流程;2、做好商品歸類及商品陳列;3、及時登記缺貨,協(xié)助業(yè)務人員訂貨,避免商品缺貨;4、對滯銷、積壓商品要按時登記并報主管;5、按時查看庫內(nèi)溫度并做好記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況要及時報告;6、做好商品安全及衛(wèi)生工作; 十三、肉食加工人員職責1、收貨后鮮肉要及時得到處理,肉類的保鮮是要其在較低的溫度下存放;2、分割加工間的溫度不宜超過 18 度,所以分割前要打開分割間的空調(diào)設備;3、地面清潔無污績、油績、肉碎、無積水,區(qū)內(nèi)無蒼蠅,砧板清潔無異味,無 污垢,下

10、水道通暢、無沉積物;4、肉品要離地存放和加工,分割后肥肉及碎肉要統(tǒng)一存放在某一個地方;5、砧板、絞肉機、刀具、膠筐要經(jīng)常清洗消毒,以保障肉品的質(zhì)量安全;6保持個人清潔,工作服整潔、身體無異味、雙手保持清潔,不留指甲,男員 工不留長發(fā);7、變質(zhì)的商品禁止出售、必須報損;8、認真檢查冷凍庫、冷藏庫的工作狀況,確保其運轉(zhuǎn)正常;9、檢查剩余商品,需要重新打包的打包,質(zhì)量不行的要及時撤掉報損;10、整理好各種單據(jù)(報損單、調(diào)撥單、收貨單等)交給電腦員;11、認真填寫每日鮮肉統(tǒng)計表中的期初庫存、進貨量、調(diào)撥量、報損量;12、整理分割出的肥膘、碎肉,清洗后放入冷藏庫,以備制作肉餡;13、每月進行一次盤點;5

11、771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 5721311921589183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 1010860143

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