美姑縣特色農(nóng)苦蕎麥基地項(xiàng)目

1、美姑縣特色農(nóng)業(yè)苦養(yǎng)麥加工項(xiàng) 目 建 議 書美姑縣農(nóng)業(yè)局二。一。年六月三十日項(xiàng)目名稱：美姑縣特色農(nóng)業(yè)苦養(yǎng)麥加工項(xiàng)目項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施單位：美姑縣農(nóng)業(yè)局項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)人：曲比拉坡（美姑縣農(nóng)業(yè)局局長）技術(shù)負(fù)責(zé)單位：美姑縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技站項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人：海來吉木子（站長、農(nóng)藝師）項(xiàng)目主管單位：美姑縣人民政府主管單位負(fù)責(zé)人:子克拉格（縣人民政府縣長）項(xiàng)目建設(shè)年限：二。一。年項(xiàng)目編制單位：美姑縣農(nóng)業(yè)局美姑縣特色農(nóng)業(yè)苦蕎麥加工項(xiàng)目建議書美姑縣位于四川西南部的涼山州東北部，地處大涼山主峰黃茅埂、龍頭山西側(cè)。是一個(gè)典型的彝族聚居山區(qū)貧困縣，1988 年列為省定貧困縣，1990 年被列為國定貧困縣，2001 年被確定為國家扶

2、貧工作重點(diǎn)縣。全縣幅員面積2573平方公里，轄 36個(gè)鄉(xiāng) （鎮(zhèn)），291 個(gè)村，總?cè)丝?2 萬，農(nóng)村人口100%的為彝族，是一個(gè)典型的彝族聚居縣和國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣。美姑縣具有2000 多年栽培苦蕎麥的悠久歷史，在海拔2800-3400 米的范圍之間，是苦蕎的發(fā)源地，苦蕎長勢最好。2006 年在苦蕎的基礎(chǔ)上，經(jīng)成都大學(xué)研發(fā)的“美姑苦蕎珍珠米”是由美姑縣栽種、直接脫殼而成的原始生態(tài)苦蕎米，其黃酮含量優(yōu)于普通苦蕎麥，營養(yǎng)更豐富，為不可多得的健康食品?？嗍w麥?zhǔn)俏铱h二半山以上地區(qū)最重要的雜糧作物， 常年種植面積8.7萬畝， 占糧食種植面積的30.70左右，關(guān)系到我縣20 多萬農(nóng)民的糧食安全、脫貧致

3、富、新農(nóng)村建設(shè)步伐和構(gòu)建和諧社會(huì)?？h委、縣政府明確提出把發(fā)展壯大苦蕎麥產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)二半山以上地區(qū)農(nóng)民增收脫貧的重要特色產(chǎn)業(yè)來抓。一、項(xiàng)目基本概況美姑縣位于涼山州東北部，距西昌170 千米，是涼山彝族聚居的腹心地，全縣貧困面廣，貧困程度深，被列為國定半農(nóng)半牧貧困縣。全縣人口20 萬人，農(nóng)作物播種面積33 萬畝，主要作物種類有玉米、苦蕎麥、蕎麥、油麥等，均以粗糧自食，未能得到深度加工利用，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富與為人民群眾貧困的矛盾比較突出。為加快美姑縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民脫貧致富，在國家實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略進(jìn)程中，美姑縣將號(hào)召全縣人民大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)食品加工項(xiàng)目，以期實(shí)現(xiàn)全縣農(nóng)民脫

4、貧致富。二、項(xiàng)目實(shí)施的必要性美姑縣非常適宜種植蕎麥，適應(yīng)范圍廣，實(shí)行雙季生產(chǎn)，栽培面積有11.5 萬余畝，大力推廣了蕎麥點(diǎn)播技術(shù)，施磷增氮、有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，蕎麥產(chǎn)量收成好。年產(chǎn)量達(dá) 16000 噸， 其中商品蕎麥8000 噸， 實(shí)施該項(xiàng)目對推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程有重要作用。1. 蕎麥營養(yǎng)成分高，是現(xiàn)代人們需求的綠色食品。蕎麥營養(yǎng)極為豐富，每百斤蕎麥面含淀粉69.8斤，蛋白質(zhì)含量 11.9斤， 脂肪 2.8斤， 多種維生素，是一種高蛋白低脂肪面粉，營養(yǎng)價(jià)值超過大米和小麥。蕎麥桿葉、蕎麥殼、蕎秧是良好的牲畜飼料。2. 現(xiàn)代人們食品結(jié)構(gòu)需求。隨著人民生活水平提高，現(xiàn)代人對保健食品、

5、醫(yī)療食品需求日益廣泛，而蕎麥高蛋白低脂肪無糖份等優(yōu)點(diǎn)，食用者可以很好 地防止肥胖和糖尿病，蕎麥植株內(nèi)所含的盧丁對高血壓的治療效果很好。3. 市場需求預(yù)測。蕎麥富含人們必須的營養(yǎng)成份，又具有潤腸、清肺的保健功效，尤其是城市建設(shè)和經(jīng)濟(jì)開發(fā)速度的加快，農(nóng)村勞動(dòng)力向城已轉(zhuǎn)移，工業(yè)發(fā)展規(guī)模擴(kuò)大等，人們對蕎麥所含的營養(yǎng)成分和保健功效等方面需求潛力很大。而我國蕎麥適宜范圍主要集中在高山地區(qū)， 適宜區(qū)域較窄而分布零散，美姑縣恰好處于蕎麥最適宜區(qū)，農(nóng)民生產(chǎn)基本不用農(nóng)藥，符合了生產(chǎn)綠色保健食品的條件，具有較強(qiáng)的資源優(yōu)勢，與市場潛力結(jié)合得較好，通過加工開發(fā)蕎麥營養(yǎng)粉、苦蕎茶、苦蕎麥飲料引導(dǎo)市場，將潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)

6、產(chǎn)品需求途徑較簡單而快捷，市場前景比較廣闊。4. 價(jià)格預(yù)測。蕎麥營養(yǎng)粉可直接食用，也可作為加工高級(jí)蕎麥系列食品的精料，不僅有廣泛的個(gè)人需求，而且有較強(qiáng)的加工需求，隨著國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)速度加快，人們收入穩(wěn)定增長，每斤蕎麥營養(yǎng)粉預(yù)測價(jià)格為人民幣3.00元。三、項(xiàng)目實(shí)施可行性1. 美姑縣蕎麥面積廣。美姑縣屬于亞熱帶低緯底高海拔山區(qū)，常年日照充足，雨量充沛，晝夜溫差大，氣候冷涼，土壤表層疏松，透氣性好，適宜好蕎麥的生長，全縣二半山低山河谷都是蕎麥的適宜種植區(qū)，無公害優(yōu)質(zhì)蕎麥基地面積有11.5萬畝。2. 優(yōu)質(zhì)蕎麥營養(yǎng)品質(zhì)好。美姑縣近10 年栽培種植蕎麥的歷史表明，蕎麥在美姑境內(nèi)表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、抗旱、抗病、抗

7、蟲性強(qiáng)，子粒飽滿的宜種特征。并且產(chǎn)品子粒富含淀粉，各種氨基酸及人體所需的微量元素，加上美姑地處無污染的低緯底高海拔山區(qū)，優(yōu)質(zhì)蕎麥營養(yǎng)粉于2002年通過省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測鑒定，被確定為無公害優(yōu)質(zhì)綠色食品。3. 優(yōu)質(zhì)蕎麥產(chǎn)量表現(xiàn)好。美姑縣優(yōu)質(zhì)蕎麥集中連片種植，一般畝產(chǎn)都在300 斤左右，表現(xiàn)有產(chǎn)量特性，年產(chǎn)17250 萬噸，可以為加工蕎麥營養(yǎng)粉、苦蕎茶、苦蕎麥飲料提供充足的原料。四、加工生產(chǎn)能力的確定1. 銷售預(yù)測。蕎麥營養(yǎng)粉、苦蕎茶、苦蕎麥飲料有較強(qiáng)的市場需求，銷售渠道較好，在采取設(shè)立銷售網(wǎng)絡(luò)，積極促銷，預(yù)計(jì)月銷售500 噸左右，年銷售6000 噸。2. 年總產(chǎn)量確定。按激進(jìn)銷量20%確定總

8、產(chǎn)量時(shí)，年總產(chǎn)量在6000噸以上養(yǎng)麥營養(yǎng)粉、苦養(yǎng)茶、苦養(yǎng)麥飲料；按保守銷量V1520%確定為年總產(chǎn)量4000 噸蕎麥營養(yǎng)粉、苦蕎茶、 苦蕎麥飲料，既能滿足設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力滿負(fù)荷運(yùn)行，又可應(yīng)付需求上升引起的加工能力。五、項(xiàng)目技術(shù)依托單位1.工藝流程。收購養(yǎng)麥籽進(jìn)倉，計(jì)量由庫，進(jìn)行去雜、去砂、剝殼后粉碎、篩粉檢驗(yàn)、分級(jí)包裝入庫即完成周期工藝。其工藝簡易示意圖：2.技術(shù)依托單位。本項(xiàng)目技術(shù)依托由業(yè)主自行設(shè)計(jì)開發(fā)，進(jìn)行工業(yè)化試驗(yàn)，試 驗(yàn)時(shí)限在短期內(nèi)即完成六、項(xiàng)目選址養(yǎng)麥營養(yǎng)粉、苦養(yǎng)茶、苦養(yǎng)麥飲料加工選址，按貼進(jìn)市場,貼近資源為原則，選擇在交通便捷、通訊便利、水源方便、環(huán)境優(yōu)美的縣城城郊。七、原料、燃料、動(dòng)

9、力、公共設(shè)施1. 原料。美姑縣年總產(chǎn)蕎麥喬麥 3450 萬斤， 人平占有蕎麥籽300 斤， 人均年食用占150 斤，人平可出售150 斤，年可形成商品蕎麥8625噸，收購7000 噸，按80%的保守估計(jì)出粉率，可出粉5600 噸，比年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力4000 噸，還余1600 噸粉資源，原料完全能保證加工需求。2. 燃料。本項(xiàng)目無需消耗有價(jià)燃料，可直接利用光能、直曬蕎麥籽即可符合加工條件。3. 動(dòng)力。年加工 4000 噸營養(yǎng)粉，按每加工1 噸用電 30 千瓦/小時(shí)，年需用電 1.2 萬千瓦/小時(shí)美姑縣電力公司年富余電力為15 萬千瓦 /小時(shí)，完全能滿足用電需求。4. 公共設(shè)施。美姑縣內(nèi)省道公路連通

10、西昌、峨邊，而西昌、峨邊兩地公路運(yùn)距均在170 千米，兩地均有鐵路直達(dá)，向南方市場可從西昌，向北可從峨邊，境內(nèi)公路均為標(biāo)準(zhǔn)水泥路，交通方便，而原料與成品運(yùn)輸均以連通西昌、峨邊的成美、美西路。通訊方便，美姑縣已開通光釬電纜、移動(dòng)電話、閉路衛(wèi)星電視等， 傳播信息速度加快。均能為開發(fā)蕎麥營養(yǎng)粉提供便利條件。八、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目采取環(huán)保型設(shè)備，廢料綜合利用措施，既保證經(jīng)濟(jì)效益，又保持環(huán)境完善。1. 固體污染處理辦法。加工所產(chǎn)生和粉塵，采用設(shè)有粉塵回收設(shè)備的加工機(jī)械，回收了產(chǎn)品、消除了粉塵污染。加工后產(chǎn)生的麥殼、麥麩再粉碎后作飼料銷售，也可作為有機(jī)肥料，返還到栽培地，起到再循環(huán)利用的作用。2. 噪音防止。本

11、項(xiàng)目盡量采用低噪音設(shè)施，音量小于90 分貝，超出90 分貝時(shí)可進(jìn)行塞耳，不影響廠區(qū)及操作人員健康。九、企業(yè)組織及勞動(dòng)定員本項(xiàng)目需用的土地、廠房建設(shè)，盡量進(jìn)行原有設(shè)備、庫房加工房的維修改造，縣內(nèi)閑置空房糧食、農(nóng)業(yè)部門都有，均能滿足需求。1. 土建改造，周期一個(gè)月，把舊房進(jìn)行防潮、防漏改進(jìn)。2. 設(shè)備安裝，周期一個(gè)月。3. 工程量。主要指防潮工程，工程量設(shè)計(jì)3000m2,原料庫為1000m2,成品庫為1000m2,加工區(qū)1000m2主要安裝設(shè)備數(shù)量有設(shè)備名稱規(guī)格單位數(shù)量拖斗推車500斤/次部5磅稱500TGT臺(tái)2去石機(jī)25斤/分鐘臺(tái)2剝殼機(jī)25斤/分鐘臺(tái)2粉碎機(jī)20斤/分鐘臺(tái)2篩粉機(jī)10斤/分鐘張

12、4分級(jí)包裝機(jī)50斤/分鐘臺(tái)1十、概算（一）固定資產(chǎn)概算1 .設(shè)備150萬元；2 . 土建1150萬元;3 .動(dòng)力配電、生產(chǎn)、消防取水設(shè)施 30萬元;4 .工具2萬元；5 .其他費(fèi)用1萬元。合計(jì)固定資產(chǎn)投資1333萬元（二）無形資產(chǎn)概算1. 商標(biāo)注冊費(fèi)、設(shè)計(jì)費(fèi)5 萬元；2. 土地占用費(fèi)5 萬元。（三）遞延資產(chǎn)概算包括辦證等各種費(fèi)用3 萬元。（四）流動(dòng)資產(chǎn)概算1. 按年產(chǎn) 4000 噸蕎麥營養(yǎng)粉計(jì)，按原料需購進(jìn)7000噸蕎麥，月生產(chǎn)400 噸營養(yǎng)粉，需購原料700噸，以三個(gè)月為周轉(zhuǎn)期，需一次購買原料1750 噸，按現(xiàn)行市場價(jià)每噸為1000 元，需周轉(zhuǎn)原料資金175 萬元。2. 各項(xiàng)管理費(fèi)及人員工資

13、為20萬元。3. 建立營銷網(wǎng)、廣告費(fèi)等100 萬元。共需流動(dòng)資產(chǎn)295 萬元。固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)共需541 萬元。十一、資金來源本項(xiàng)目以廠房建設(shè)、土地、設(shè)備引進(jìn)等，共投資1641 萬元，申請對口幫扶投資1000 萬元，地方自籌641 萬元。十二、財(cái)務(wù)分析1. 生產(chǎn)成本分析。無形、 遞延、 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)按10 年回收計(jì)，年需折舊回收資金 165 萬元，流動(dòng)資金，以每周3 月周轉(zhuǎn)一次，需要投入175萬元。2. 銷售費(fèi)用分析。建設(shè)營銷網(wǎng)點(diǎn)3 個(gè)，每個(gè)點(diǎn)年需銷售費(fèi)用25 萬元，共需75萬元。運(yùn)輸費(fèi)用成本出庫到營銷點(diǎn)平均運(yùn)費(fèi)為500 元 /噸，以總產(chǎn)80%外銷計(jì)，3200 噸共運(yùn)費(fèi)

14、160 萬元。廣告費(fèi)用為擴(kuò)大銷量必須進(jìn)行投入的廣告費(fèi)用第一年為100萬元。全年各種管理費(fèi)用15 萬元。銷售費(fèi)用共需549.6 萬元。3. 銷售收入。按預(yù)測市場價(jià)格3 元 /斤營養(yǎng)粉、1 噸銷售毛收入0.6 萬元、年產(chǎn) 4000 噸，按80%銷完20%庫房積壓計(jì)算，年銷售收入2160萬元，年積壓成本240 萬元。4. 財(cái)務(wù)費(fèi)用。541 萬元中 200 萬元資金利率按年利7%計(jì)需支付利息14 萬元。5. 稅金。（銷售）2160萬元（成本費(fèi)用）549.6=1610.4萬元X7.2%=115.95 萬元。6. 利潤。年銷收入2160萬元年成本費(fèi)用549.6萬元稅金115.95=1494.5 萬元。十三、經(jīng)濟(jì)分析稅后利潤折舊金總投入1 .投資回收期。14945 246 一28萬兀5412 .保本點(diǎn)產(chǎn)量。變動(dòng)成本單位銷價(jià)1 7.2%295,951060 噸3 1 7.2%3 .資金回報(bào)率。稅后可分利潤一人100%資本金1494.5 100% 2764 .銷售利潤率。利總額100% 1610.4 100% 74.6%養(yǎng)麥營養(yǎng)粉加工生產(chǎn)可為民族地區(qū)貧困農(nóng)民起到糧增產(chǎn)、錢 增收作用，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，山區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)大有可為，對我縣農(nóng)