植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)教案

1、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)理解：植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。能力目標(biāo)初步學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的方法。情感目標(biāo)通過(guò)實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)不斷探求新知識(shí)的精神和合作精神。教具準(zhǔn)備紫色的洋蔥鱗片葉、刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、紗布、清水、培養(yǎng)皿、質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液學(xué)法指導(dǎo)向?qū)W生講清提前預(yù)習(xí)的重要性，并交給學(xué)生預(yù)習(xí)的方法：首先要理解實(shí)驗(yàn)的原理，明確實(shí)驗(yàn)的目的要求。其次，通讀方法步驟，仔細(xì)推敲每一步的關(guān)鍵字詞（主要是操作性的動(dòng)詞），熟悉操作過(guò)程。第三，理解每一步操作的原理。課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)過(guò)程教學(xué)活動(dòng)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)后記（一）提出問(wèn)題作假設(shè)或猜想

2、在夏天，我們大多數(shù)的同學(xué)可能都吃過(guò)腌黃瓜或是涼拌黃瓜，那么我們有沒(méi)有注意到，黃瓜在制作之前和之后我們吃的時(shí)候，它們的體積形態(tài)有什么變化？（逐漸縮小變軟，而周?chē)臐{汁變多。因?yàn)辄S瓜脫水。）類(lèi)似的，當(dāng)蘿卜條被放入濃鹽水中時(shí)，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？（體積縮小）而放入清水中能？（體積變大）。當(dāng)然這種體積上的變化并不能一直持續(xù)下去。那么，這是為什么呢？這種現(xiàn)象還和什么因素有關(guān)呢？學(xué)生思考，回答（二）導(dǎo)入新課，復(fù)習(xí)舊知識(shí)，激發(fā)學(xué)生探究欲望。前面，我們學(xué)習(xí)了成熟植物細(xì)胞靠滲透作用吸水的條件、過(guò)程和原理。今天，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象來(lái)證明植物細(xì)胞的吸水和失水。學(xué)生回憶上課所學(xué)的知識(shí)，理解本實(shí)驗(yàn)的原

3、理。（三）講解實(shí)驗(yàn)原理當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開(kāi)來(lái)，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。認(rèn)真聽(tīng)講，并加以思考 分小組按步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中注意相互合作、配合，同時(shí)注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（四）各實(shí)驗(yàn)小組核對(duì)實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的材料用具是否齊全。若有短缺，及時(shí)補(bǔ)全。幫助學(xué)生核對(duì)，若學(xué)

4、生還有問(wèn)題不理解，及時(shí)回答（五）實(shí)驗(yàn)過(guò)程講解講解實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并在講臺(tái)上當(dāng)面示范，強(qiáng)調(diào)為什么要用紫色洋蔥？（紫色洋蔥的大液泡十分明顯，能方便觀察到質(zhì)壁分離及復(fù)原的過(guò)程），指出實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該注意的問(wèn)題，比如：在制作臨時(shí)裝片時(shí)，撕取的洋蔥表皮要很薄，不能帶有葉肉，在蓋玻片蓋上后不能有氣泡，要不然會(huì)影響實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)致誤差認(rèn)真聽(tīng)講，記下強(qiáng)調(diào)和注意的部分，并在腦海里初步擬定實(shí)驗(yàn)過(guò)程（六）實(shí)驗(yàn)觀察觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，指出實(shí)驗(yàn)的不足之處及應(yīng)注意的細(xì)節(jié)分小組按步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中注意相互合作、配合，同時(shí)注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（七）實(shí)驗(yàn)結(jié)束指導(dǎo)學(xué)生結(jié)束實(shí)驗(yàn)。并糾正學(xué)生的不規(guī)范使用顯微鏡學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，各小組

5、進(jìn)行交流評(píng)估，小組長(zhǎng)代表發(fā)言，各小組相互進(jìn)行評(píng)估，交流心得（成功的經(jīng)驗(yàn)、出現(xiàn)的問(wèn)題及其改進(jìn)的措施等）。（目的是培養(yǎng)學(xué)生推理能力、批判思維能力、語(yǔ)言表達(dá)能力）。（八）總結(jié)教師認(rèn)真聽(tīng)學(xué)生發(fā)言，最后總結(jié)。探究實(shí)驗(yàn)的一般方法和基本步驟：提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)開(kāi)展試驗(yàn)記錄結(jié)果分析結(jié)果，得出結(jié)論表達(dá)、交流。（八）布置作業(yè)繪洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原過(guò)程圖結(jié)課通過(guò)本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)，我們了解了：當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞就通過(guò)滲透作用失水，逐漸表現(xiàn)出質(zhì)壁分離的現(xiàn)象；當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞就通過(guò)滲透作用吸水，逐漸表現(xiàn)出質(zhì)壁分離后又復(fù)原的現(xiàn)象。證明：細(xì)胞液和外界溶液通過(guò)原生質(zhì)層發(fā)生了滲透作用。探究實(shí)驗(yàn)的目的并不在于得到全班學(xué)生統(tǒng)