[番薯糖水的食譜做法]番薯糖水的做法

1、本文格式為word版，下載可任意編輯番薯糖水的食譜做法番薯糖水的做法 我為您具體介紹番薯糖水的食譜做法，番薯糖水的好吃做法，番薯糖水的食物相克等學(xué)問(wèn)，更多請(qǐng)查閱網(wǎng)。 番薯糖水簡(jiǎn)介 番薯糖水是中國(guó)廣東的一種糖水,傳統(tǒng)特色小吃。主要流行于華南及.。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖與水煮成,冬天時(shí)或會(huì)加入姜片以作驅(qū)寒。番薯糖水的特點(diǎn)是比較稀,但由于加入了片糖,所以甜味很濃。 這款糖水對(duì)女性尤為有益,尤其是生理期或在寒冷時(shí)期,由于糖水的湯是由姜和紅糖熬煮成的,老姜湯能驅(qū)寒養(yǎng)胃,暖宮緩解經(jīng)痛,治療感冒,熬煮姜湯簡(jiǎn)潔易會(huì),可謂是順手可拾的養(yǎng)生小方子。 番薯也是一款物美價(jià)廉的保健食品,被稱為"土人參

2、',味甘性平微涼,最主要的功效是潤(rùn)肺滑腸、補(bǔ)脾益胃,具有飽食感,特別適合減肥時(shí)食用。 番薯糖水的食譜做法 煲番薯糖水放生姜,有"畫(huà)龍點(diǎn)睛'之妙,可中和糖水的涼性,更帶出糖水的鮮香。如嫌榨姜汁麻煩,切片煲也可。 煮番薯糖水要用小火漸漸焗,不要用大火煮,這樣出來(lái)的番薯才會(huì)透心熟,而且外形完好。 糖要最終放,假如之前放糖的話,做出來(lái)的糖水會(huì)變酸,一般放糖的量就個(gè)人喜好,喜甜的可以放多一點(diǎn),不喜甜的可以放少一點(diǎn)。 番薯糖水的好吃做法 一、桂花白果番薯糖水的做法: 1、材料預(yù)備: 桂花干一小撮、白果(帶殼)20克、番薯兩條 (約300-400克)、黃片糖100克、姜一小塊 (食

3、指大小)、水5碗2、步驟: (1)、番薯去皮,切成大小中等的滾刀塊; (2)、用榨汁機(jī)把姜塊磨好,再用濾網(wǎng)或紗布隔渣取汁; (3)、桂花稍用水沖洗一下; (4)、白果拍碎去殼,接著泡熱水去皮; (5)、煮沸清水,放桂花煲10分鐘出味,(可撈出桂花)放入番薯、白果和姜汁,煮20分鐘,待材料綿軟,放片糖燒開(kāi)煮化,即可食用。 二、百合番薯糖水的做法: 1、材料預(yù)備: 紅薯1個(gè)、新奇百合1頭、冰糖50g、枸杞5g、清水1000ml2、步驟: (1)、紅薯洗凈去皮,切成滾刀塊; (2)、百合剝開(kāi)成一瓣一瓣的,用水沖洗潔凈; (3)、紅薯放入鍋中,加入清水,用大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮5分鐘; (4)、放入百合、

4、枸杞和冰糖,連續(xù)煮5分鐘即可。 三、紅棗銀耳番薯糖水的做法: 1、材料預(yù)備: 地瓜4顆、白木耳5至6朵、紅棗10個(gè)、糖適量 2、步驟: (1)、先將白木耳泡水20分鐘后,將雜質(zhì)洗潔凈,并撕成小朵簡(jiǎn)單入口的大小后備用。將地瓜去皮,切成小塊狀后備用; (2)、將紅棗、白木耳、地瓜丟入鍋中,將水加至7分滿后,放入電鍋中,在外鍋加入兩杯水,等電鍋跳起來(lái)后,加入適量的糖就立刻完成了這道甜湯; (3)、糖可以依照喜好換成黑糖或冰糖都可以。 番薯糖水的食物相克學(xué)問(wèn) 據(jù)中國(guó)養(yǎng)分協(xié)會(huì)專家介紹,番薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用,假如食量多的狀況下,應(yīng)當(dāng)至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。 假如同時(shí)食用,番薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀分散,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)峻時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 看過(guò)"番薯糖水的食譜做法