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文檔簡介
1、紫砂壺怎么來鑒定?紫砂器的生產工藝流程 (一)紫砂泥的制備及其對紫砂壺外觀、內在質量的影響 紫砂泥可以單獨制成坯用泥料,與其它陶瓷坯料相比,具有加工工藝簡便的優(yōu)點。然而,泥料顆粒的粗細,隨時代的變遷而發(fā)生變化,制成的紫砂壺產生了不同的時代風貌和不同的內在性能。 紫砂泥的制備,基本上分成手工和機械加工兩種。民國徐珂在清類鈔一文中描述道:“泥初出山時,大如煤塊。舂以杵,必數(shù)次,始取其較細者,浸之於池,經(jīng)數(shù)月,則粗分子下沉。其最上層,皆有黏性,乃取以制器?!边@是一種典型的手工加工方法。直到解放前后,有用石磨磨泥粉的手工制法,此法一直沿用到1957年。在1958年,紫砂泥的加工實現(xiàn)了機械化。用石輪輾破
2、碎,加工細度控制在60目篩左右,1959年開始應用雷蒙粉碎機,細度在100目篩以上,濕水后通過真空綾泥機捏練,成為供制坯用的熟泥。試樣時代 紫砂泥團粒最大尺寸 相應的中國篩號 宋朝中期 0.70.5m/m 2635目清朝前期 0.5m/m 35目清朝中期 0.3m/m 5560目現(xiàn)代手工制 0.3m/m 60目現(xiàn)代機器制 0.15m/m 100120目 應用手工制備的熟泥,經(jīng)手工成壺,燒成后,由于泥團粗細懸殊,燒成時體積收縮不一,外表粗顆粒略有凸出,又富有滋潤光澤的質感。猶如天津鴨梨的梨皮狀,而疏松的內壁因泥料礦物組成和團粒堆積等因素而形成的空隙,具有一定的氣孔率和吸水率。用機器練制的熟泥,盡
3、管手工成型,燒成條件不變,但其表面已失去梨皮狀的藝術效果,制品的吸水率從通常的35下降到目前的 1左右。由此可得到這樣的啟示:紫砂壺的外表是鑒別世傳與現(xiàn)代作品的方法之一。而茶壺氣孔率的大幅的下降,直接影響了其實用性能。 (二)獨特的成型技藝 紫砂壺的成型方法,有手工(打身筒)、半手工(模具)、注漿、旋坯和印坯等幾種。其中手工成型是傳統(tǒng)的制作方法。而制作技藝的關鍵則是脫空成型和坯件表面的精加工。所謂精加工,系指用竹片、明針、刀具及用這些材質制作的其它專用工具,對已接上頸、腳、嘴、把手的壺口、身、蓋的表面、和壺內,進行精細的括平、修整、拉槳,這是紫砂壺成為工藝品的關鍵之一。它的作用在于:紫砂熟泥顆
4、粒大小不一,成型時坯體表面呈現(xiàn)高低不平,在精加工過程中,用上述工具將坯體整平,并把隆起的顆粒向下擠壓,使坯面平整光潤。這時坯體外表形成一層較細致的表皮層,這層表皮,是一層細膩的泥漿(燒成后就是結晶體)而內壁面雖在打拍泥片時也受拍打,但往往是稍事加工,泥料顆粒之間相對疏松,燒成后制品表面成梨皮狀,而疏松的內部呈現(xiàn)一定的氣孔率。 紫砂壺造型別致多樣。為不使它淪為一般的釉陶,以及歷史原因,它的表面是不施釉的。要使紫砂達到“脫手則光能照面,出冶則資比凝銅”的工藝效果,必須把坯體處理得器形結構嚴謹,輪廓飽滿線條分明,筋瓤紋理清晰,達到珠圓玉潤,渾成整體的制作要求,都需經(jīng)過成型精加工來求得。同時,精加工也
5、是提高坯體粘度的重要手段。例如大型圓條壺,壺口壺蓋各有24條筋瓤對稱。由于加工精細,燒成后壺蓋任意調換方位,都能與壺口相吻。工藝水平高的紫砂壺,口蓋準縫嚴密,二者之間的空隙(或稱位移公差)一般都在 0.5mm0.8mm以內,是其它任何陶瓷壺類所無法比擬的,瓷器茶壺位移公差在13mm甚至更大。由於紫砂壺精度高,減少了混有黃曲霉等霉菌的空氣流向壺內的渠道,成為紫砂壺泡茶不易發(fā)餿變質的重要原因之一。 (三)紫砂壺的燒成 燒成紫砂壺的窯爐,經(jīng)歷了龍窯、倒焰窯到隧道窯的演變。其中龍窯使用時間最長(宜興羊角山早期紫砂窯址就是一條寬一米左右長十馀米的龍窯)直到1957年才被倒焰窯代替。1973年,推板窯、隧
6、道窯、推板窯取代了倒焰窯。龍窯所用燃料是茅草、松柴。倒焰窯、推板窯用的燃料是煙煤。 隧道窯則以重油為燃料。 紫砂壺從明代中葉起就開始用匣缽(俗稱掇罐)燒成,這與上述紫砂壺自明代起因飲茶方法改變,制壺發(fā)生歷史性轉折相關連,以防止產品表面發(fā)生火刺,色澤不稱、陰陽面等缺陷。同時提高了制品的裝窯密度,有效地利用了窯位空間。 紫砂泥中的氧化鐵含量相當高,根據(jù)二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鐵三元相理論,如果制品在氧化氣氛中燒成,則物相在1400以下不產生液相圖,不形成低共熔物,由于紫砂泥中尚有氧化鉻、氧化鎂、氧化鉀、氧化鈉等成份,因此實際燒成溫度為11001180,在此溫度下,泥料中各礦物相的擴散
7、速度不大,赤鐵礦不作為一種相存在,使制品成紅色(低溫)、紫紅色(高溫)。如以還原氣氛燒成,則僅應按二氧化硅、三氧化二鋁、氧化鐵系相圖進行,在1100左右形成低熔共熔物而產生液相。三氧化二鐵大量還原氧化鐵色泥由紫紅變紫黑,制品表面提前燒結還原過程中沈積的炭素和分解的氣體無法逸出而發(fā)生鼓泡、積炭,造成廢品。 (四)紫砂泥和紫砂壺的顯色 眾所周知,瓷器與陶器的主要差別之一,是瓷器含鐵量低(1),通常紅色陶器含鐵量大于5.5,在正常燒成條件下,陶土含鐵量不同,呈色不一。含量0.8,燒成后呈白色;含量1.3,燒成后成灰色;含量2.7,燒后呈灰色;含量2.7,燒后呈淡黃色;含量5.5,燒成后呈淡紅色;含量
8、8.5,燒成后呈紅色;含量10.5,燒成后呈深紅色。但陶土中含有的氧化鐵是以多種形式存在,如紫砂泥,就有下列幾種: 礦物名稱 分子式 礦物顏色 赤鐵礦 Fe2O3 櫻紅、暗紅色 褐鐵礦 Fe2O3、nH2O 黃褐色至黑色 針鐵礦 Fe2O3、H2O 淡紅、淡黃、淡褐色 硫鐵礦 FeS2 黑色 磁鐵礦 Fe3O4或FeO、Fe2O3 鐵黑色 經(jīng)過紫砂泥中Fe2O3和FeO的分析,F(xiàn)e2O3總7.418.62,F(xiàn)eO為0.730.55,赤鐵礦占90左右,其它為20左右。同時由于MnO2、Cr2O3、CaO及其它少量色著色氧化物的存在,導致了紫砂泥的紫紅色調。 燒成氣氛對紫砂壺的顯色關系重大,對宋代
9、中期羊角山紫砂器分析的結果:Fe2O3(總)8.24,F(xiàn)eO5.44 ,制品斷面呈黑色,近代紫砂分析結果:Fe2O3(總)9.95,F(xiàn)eO0.55斷面呈紫紅色。運用精湛的燒成技術,制品可以獲得要求的色澤。紫砂壺的燒成氣氛,以中性一氧化焰為宜。 (五)紫砂壺生產工藝的獨特性和合理性 紫砂泥確實是宜興得天獨厚的原料,天賦的合理的化學組成、礦物組成、顆粒組成,使其具備了可塑性好,生坯強度高,乾燥收縮小等工藝性能,為多種多樣的造型提供了良好的工藝條件。豐富多姿的造型,千變萬化的線條,對制作技巧不斷提出新的要求,促使手工成型達到了高度的水平,形成了獨特的風格。而精巧的手法,越群的技藝,促成了紫砂壺造型的
10、豐富多采的特色。這就是泥料棾色造型三者相互促進的辯證關系。 成型過程中的精加工工序,使制品形成一層致密的表皮層。由於它的存在,擴大了制品的燒成范圍,不論是正常燒成溫度的上限或下限,表皮層都能燒結,而制品內壁仍能形成氣孔。因此,成型的精加工工藝,具有把泥料、成型、燒成三者有機地結合在一起的作用,賦予紫砂壺表面光潔,雖不掛釉而富有光澤、潤而不膩,雖有氣孔率而不滲漏,透氣不透水等特點。紫砂泥經(jīng)燒成形成了殘留石英、云母殘骸、莫來石、赤鐵礦、雙重氣孔等物相。其結晶相多而玻璃相少,使紫砂壺具有抗熱震性、透氣性,較高的機械強度,賦予紫砂壺優(yōu)異的實用功能。 = 【紫砂壺的鑒定】 評價一件紫砂壺的內涵,必須具備
11、三個主要因素:美好的結構,精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結構,是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應與壺身整體比例協(xié)調。精湛的技藝,是評審壺藝優(yōu)劣的準則。優(yōu)良的實用功能,是指容積和重量的恰當,壺扳的便于執(zhí)握,壺的周圓和縫,壺嘴的出水流暢。同時要考慮色地和圖案的脫俗和諧? 如果抽象地講紫砂壺藝的審美,可以總結為形、神、氣、態(tài)這四個要素。形,即形式的美,是指作品的外輪廓,也就是具象的面相;神即神韻,一種能令人意會體驗出精神美的韻味;氣,即氣質,壺藝所內涵的本質的美;態(tài),即形態(tài),作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣,才是一件真正的完美的好作品。但這里又要區(qū)分理和趣兩
12、個方面。若壺藝愛好者偏于理,斤斤計較于壺的容積的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,蓋的宜昂宜平,身段的或高或矮,側重于從沏茶名飲的方面為出發(fā)點,那就只知理而無趣。一種藝術的欣賞應該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壺嘴是曲是直,蓋子是昂是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能產生情感,怡養(yǎng)心靈,百玩不厭。所以觀賞一件新的造型,應該在領悟倒美的本質以后才能加以評點。從這樣的審美態(tài)度做出發(fā)點,才能贏得愛好砂藝者的共鳴。當然,作為一件實用工藝美術品,它的適用性也非常重要的,使用上的舒服感可以愉悅身心,引起和諧的興致。因此,也就是依據(jù)飲茶的習慣、風俗,有選擇的考慮壺體的容量,壺嘴的出水流暢,壺把的端拿省力舒適等
13、等。這些都是必須做具體范圍的內容考慮的? 當今,鑒定宜興紫砂壺優(yōu)劣的標準歸納起來,可以用五個字來概括:“泥、形、工、款、功”。前四個字屬藝術標準,后一字為功用標準,分述如下: 一是“泥”:紫砂壺得名于世,固然與它的制作分不開,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時,均說起其為含有氧化鐵的成份,其實含有氧化鐵的泥,全國各地不知有多少,但別處就產生不了紫砂,只能有紫泥,這說明問題的關鍵不在于含有氧化鐵,而在紫砂的“砂”。根據(jù)現(xiàn)代科學的分析,紫砂泥的分子結構確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結構也不盡相同,有著細微的差別。這樣,由于原材料不同,帶來功能效
14、用及給人的官能感受也就不盡相同。 功能效用好的則質優(yōu),不然則質差;官能感受好的則質優(yōu),反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先是泥的優(yōu)劣。泥色的變化,只給人帶來視覺觀感的不同,與功用、手感無濟。而紫砂壺是實用功能很強的藝術品,尤其由于使用的習慣,紫砂壺需要不斷摸索,讓手感舒服,達到心理愉悅的目的。所以紫砂質表的感覺比泥色更重要。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點即是手感不同。一個熟悉紫砂的人,閉著眼睛也能區(qū)別紫砂與非紫砂,這就是摸非紫砂的物件,就如膜玻璃質器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質表的手感是十分重要的內容。近年來時行的鋪砂壺,正是強調這種
15、質表手感的產物。 二是“形”:紫砂壺之形,是存世各類器皿中最豐富的了,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽。如何評價這些造型,也是“仁者見仁,智者見智”,因為藝術的社會功能即是滿足人們的心理需要,既然有各種各樣的心理需要;大度的愛大度,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙,喜玩的愛趣味,人各有愛,不能強求。從筆者角度出發(fā),認為古拙為最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應是茶道所追求的意境是:“淡泊和平,超世脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。許多制壺藝人,都明白這個道理,就去模仿古拙,結果是“東施效顰”,反而把自己的可愛之處
16、丟掉了。要知道,藝術品乃是作者心境之表露,修養(yǎng)之結果,不是其他所能替代得了的。所以,大可不必模仿。 歷史上遺留下來許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺,例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等,乃是經(jīng)過年代的沖刷,遺留下的僅存的優(yōu)秀作品,拿今天的眼光看,仍然在閃爍發(fā)光。現(xiàn)在許多藝人在臨摹,也是一人一個樣,各不相同。譬如石桃壺,據(jù)不完全統(tǒng)計,就有一百多種,原因就是古今的藝人們,都把自己的審美情趣融進去了他們的作品之中。說起“形”,人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提,認為紫砂壺流派分“筋囊”、“花貨”、“光貨”等,其實,這是極無分析的辦法。道理很簡單,就如戲劇表演家的流派分類,不能以他演什么戲而定,而
17、應以他在戲劇表演中追求趣味。藝術家在他們的藝術生涯中,一旦藝術成熟,必然形成他的個人風格,幾個相差無幾的個人風格湊在一起,就成了流派。藝術講究的是感覺。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣,全憑個人的感覺,作壺的講“等樣”、“等勢”就是造型學講的“均衡”。講許多的高深的理論,很可能越講越講不清。不是有句俗語:“只可意會,不能言傳”嗎?藝術上的感覺,全靠心聲的共鳴,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點通”。 三是“工”:中國藝術有很多相通的地方,例如京劇的舞蹈動作,與國畫的大寫意,是屬于豪放之列;京劇唱段與國畫工筆,則屬于嚴謹之列;而紫砂壺成型技法,乃與京劇唱段、國畫工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴謹?shù)摹?點
18、、線、面,是構成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交待的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結合要嚴緊。這也是“工”的要求。 四是“款”:款即壺的款識。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰,或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內容、鐫刻的書畫、還有印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術是中國傳統(tǒng)藝術的一部分,它具有中國傳統(tǒng)藝術
19、“詩、書、畫、印”四為一體的顯著特點。所以,一把紫砂壺可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外,還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面,能給賞壺人帶來更多美的享受。 歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。 五是“功”:所謂"功"是指壺的功能美。近年來,紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨,目不暇接。制壺人講究造型的形式美,而往往忽視功能美的現(xiàn)象,隨處可見。尤其是有些制壺人自己不飲茶,所以對飲茶習慣知之甚少,這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮,有的壺甚至會出現(xiàn)"中看不中用的情況。 其實,紫砂壺與別的藝術品最大的區(qū)別,就在于它是實用性很強的藝術品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意義,“藝”亦不復存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。 紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在: (一)容量適度; (二)高矮得當; (三)蓋嚴緊; (四)出水流暢。按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習慣一般二至五人會飲,宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,都只需一手之勞,所以稱“一手壺
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