打響白領(lǐng)腸道攻堅(jiān)戰(zhàn)資料

1、打響白領(lǐng)“腸道”攻堅(jiān)戰(zhàn)本報(bào)記者 徐李燕 生命時(shí)報(bào) （2011年07月01日 第 04 版）*3*0 AJ-70%上的免疫細(xì)胞，也是最大同時(shí)，腸道又是人體最勞累的也正因如此，腸道最容易出問(wèn)的微生態(tài)系統(tǒng)，共有 400多種菌群，100兆的細(xì)菌生活其中。器官，幾乎無(wú)時(shí)無(wú)刻不在工作，以提供人體所需的足夠養(yǎng)分。題，稍有差池，就會(huì)影響全身健康水平。 作為社會(huì)中堅(jiān)力量的白領(lǐng)一族，腸道狀況是其身體 健康的晴雨表，必須引起警惕和重視，不讓腸道的健康賬戶亮出赤字。身體健康，從腸計(jì)議腸道是“身體健康的第一道防線”。在 2011年“世界腸道日”前夕，生命時(shí)報(bào)社聯(lián)合 京華時(shí)報(bào)、環(huán)球網(wǎng)等媒體，以及養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司

2、，共同完成了一項(xiàng)針對(duì)白領(lǐng)一族的腸道健康知識(shí)大調(diào)查。結(jié)果顯示，目前白領(lǐng)們的腸道健康狀況還不錯(cuò)，但仍存在一些誤 解。三成多人排便不定時(shí)。只有 39.1%的受訪者“飯后感覺(jué)很好，無(wú)負(fù)擔(dān)” 。35.1%的人排 便時(shí)間不固定，另有 3.7%的人三四天才排便一次，而排便異常是腸道老化的第一癥狀。腸道老化， 誘發(fā)很多病。 腸道老化的后果不容忽視， 輕者導(dǎo)致腸功能紊亂、 營(yíng)養(yǎng)吸收差、 機(jī)體免疫力下降，重者會(huì)誘發(fā)一系列疾病?？茖W(xué)家形象地稱其為“腸道沙漠化”。若想實(shí)現(xiàn)腸道的年輕態(tài)， 首先要維護(hù)腸道菌群的生態(tài)平衡。 人體的腸道內(nèi)存在著由幾百 種細(xì)菌構(gòu)成的各類菌群，主要分為三大派系，通俗來(lái)說(shuō)就是有益菌、有害菌、中性菌

3、。平日 里，它們各有各的“屬地”，形成動(dòng)態(tài)平衡。但若機(jī)體內(nèi)外環(huán)境發(fā)生變化，導(dǎo)致某些過(guò)剩菌 繁殖出的數(shù)量超過(guò)正常值，就可能引起腸道菌群失調(diào)。益生菌是腸道維和部隊(duì)。在本次調(diào)查中， 有一題引起了專家們的關(guān)注。 當(dāng)問(wèn)及 “是否常 補(bǔ)充益生菌”時(shí)，有 43.1%的受訪者不知道什么是益生菌。而經(jīng)常補(bǔ)充益生菌維護(hù)腸道健康 的人，僅為 17.4%。中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院何國(guó)慶教授指出， 這一數(shù)據(jù)顯示出我國(guó)民眾對(duì)益生菌還不了解。 益生菌（即有益細(xì)菌）的代表菌群主要有乳酸桿菌、雙歧桿菌等，它是腸道的“保護(hù)神”，使人體不受致病菌或病變的條件致病菌的侵害，保衛(wèi)腸道“和平”

4、在日本，益生菌乳制品在市場(chǎng)上已有70 多年的歷史了，人們對(duì)其有著充分認(rèn)識(shí)。益生菌乳制品在日本被認(rèn)定為特定保健用食品，并有嚴(yán)格的食品標(biāo)準(zhǔn)。 日本人的日常生活難以離據(jù)銷售人員介紹， 以養(yǎng)開(kāi)活性益生菌， 超市貨架的顯眼位置整齊地排列著活性乳酸菌飲料。樂(lè)多為例，全球每天銷量達(dá)到2500 萬(wàn)瓶，而且?guī)缀趺總€(gè)日本人都知道或喝過(guò)養(yǎng)樂(lè)多。益生防止吸收有害毒素； 促進(jìn)菌有多方面益處，如改善腸道微生態(tài)環(huán)境，構(gòu)成腸道的天然屏障，腸道運(yùn)動(dòng)、增強(qiáng)活力，抵抗病毒的入侵，增強(qiáng)人體抵抗力；改善腸道過(guò)敏癥狀。益生菌還可以清除體內(nèi)生成的自由基，起到抗衰老的作用。對(duì)于要養(yǎng)護(hù)腸道的白領(lǐng)一族來(lái)說(shuō)， 應(yīng)該加強(qiáng)適當(dāng)補(bǔ)充益生菌的意識(shí)。”誰(shuí)毀

5、了白領(lǐng)的腸道工作壓力加重， 日常飲食不規(guī)律，都會(huì)給腸道增加負(fù)荷。 腸道也有正常作息， 但現(xiàn)代人 的不良習(xí)慣很容易影響其功能和健康。威脅白領(lǐng)腸道的問(wèn)題，主要有以下幾方面：偏好高脂、高熱量食物。長(zhǎng)期吃高脂肪、高蛋白的食物，會(huì)減少體內(nèi)的有益菌數(shù)量，導(dǎo) 致腸道菌群失調(diào)，致病菌分泌出的大量毒素被吸收后，就容易發(fā)生腹瀉。這是菌群“內(nèi)訌” 的結(jié)果。高壓生活和焦慮心情。工作緊張繁忙，經(jīng)常參加應(yīng)酬，精神壓力過(guò)重，會(huì)誘發(fā)焦慮、抑 郁等，導(dǎo)致神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能失調(diào)，腸道生理功能紊亂，進(jìn)而造成腸道老化。不運(yùn)動(dòng)。缺乏運(yùn)動(dòng)、久坐不動(dòng)，極大影響了腸道消化、吸收、蠕動(dòng)功能。久而久之，腸 道就會(huì)消極怠工，出現(xiàn)便秘，甚至痔瘡。濫

6、用抗生素。抗生素往往是“好壞通殺”。長(zhǎng)期使用，會(huì)減弱腸道的抵抗力和免疫力， 引起人體免疫力下降，導(dǎo)致致病菌生長(zhǎng)， 引起菌群失調(diào)。 應(yīng)對(duì)這一狀況，可采取補(bǔ)充益生菌 的方法，對(duì)腸道菌群進(jìn)行調(diào)節(jié)，恢復(fù)腸道菌群的微生態(tài)平衡。年齡增長(zhǎng)。 自然的生理變化會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)有益菌減少， 有害菌增多。 菌群失衡會(huì)加速老 化，引發(fā)疾病。 若及時(shí)補(bǔ)充有益菌， 可有效恢復(fù)或維持腸道菌群平衡， 讓腸道防御系統(tǒng)更好 地發(fā)揮作用?；钚匀樗峋慕】敌聲r(shí)代牛奶和細(xì)菌的牽連， 已經(jīng)延續(xù)了千年。 它倆聚在一起， 就是保衛(wèi)腸道健康的 “完美拍檔” 。牛奶是世界上最古老的天然飲料之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易被消化、吸收。酸奶屬于乳品家它保族中的一

7、員， 它是以乳或乳粉為原料， 以接種嗜熱鏈球菌或保加利亞乳桿菌發(fā)酵制成。留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)，但其所使用的菌種無(wú)法在腸內(nèi)存活。1920 世紀(jì)，乳品大家族進(jìn)一步壯大！在 70 多年前，日本科學(xué)家成功分離并強(qiáng)化培養(yǎng) 出一種特殊的乳酸菌， 即后來(lái)被稱為養(yǎng)樂(lè)多活性乳酸菌的益生菌。 這是日本京都大學(xué)代田稔醫(yī)學(xué)博士的杰作。隨后，代田博士還確立了“預(yù)防醫(yī)學(xué)”和“健腸長(zhǎng)壽”理念，并使養(yǎng)樂(lè)多 為代表的益生菌食品走向產(chǎn)業(yè)化。養(yǎng)樂(lè)多活性乳酸菌是頗具代表性的一種益生菌。 不是所有的乳酸菌都是益生菌， 只有那 些能存活在食品中， 能通過(guò)胃酸膽汁的考驗(yàn)， 活著到達(dá)腸道， 并保持有效的菌落總數(shù)， 發(fā)揮 顯著作用的微生物才能稱得上

8、益生菌?；钚匀樗峋嬃喜粌H在發(fā)酵中產(chǎn)生有益人體的維生 素。更重要的是，它含有大量活的乳酸菌，且能直達(dá)腸道，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，抑制有害 菌，防止腸道老化。乳品家族后來(lái)還添了一些其他成員，如非活性乳酸菌飲料和乳酸飲料， 但這兩者都不含活性乳酸菌。隨著活性乳酸菌的發(fā)現(xiàn)， 腸道健康這一概念在世界各國(guó)風(fēng)行起來(lái)。 尤其是養(yǎng)樂(lè)多公司提出的“益生菌健康法”，已傳播到世界30 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，同時(shí)把世界腸道健康日的概念 引入中國(guó)， 引領(lǐng)國(guó)人不斷關(guān)注自身腸道健康。 每天，養(yǎng)樂(lè)多將 100 億個(gè)益生菌，保存在一個(gè) 100毫升的小瓶子里， 讓 2500萬(wàn)人在享用養(yǎng)樂(lè)多美味的同時(shí)， 也體驗(yàn)著益生菌健康法。 （ 本報(bào)記

9、者戴琳 ）護(hù)腸方法”大 PK白領(lǐng)的腸道飽經(jīng)摧殘， 各類健康書(shū)籍、 報(bào)紙雜志給出了不少養(yǎng)腸的方法， 但哪一種起效 快、成本低、易操作呢？解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師劉英華就結(jié)合生命時(shí)報(bào)的調(diào)查， 總結(jié)出“白領(lǐng)護(hù)腸方法大 PK”。增加運(yùn)動(dòng)量可操作系數(shù)：般，針對(duì)腸胃問(wèn)題所需要做的運(yùn)動(dòng)無(wú)需太復(fù)雜，慢跑、散步、輕松的伸展操等，都是 有助消化的方式。經(jīng)常補(bǔ)充益生菌可操作系數(shù)：優(yōu)良的活性益生菌可耐受胃液和膽汁環(huán)境，進(jìn)入腸道后，可以保持菌群平衡， 抑制有害 菌引起的異常發(fā)酵， 刺激腸胃蠕動(dòng)，因此其助消化功能強(qiáng)，能有效減少便秘。飯后來(lái)瓶益生 菌飲料，就像喝水一樣，輕松幫腸子做運(yùn)動(dòng)。需要提醒的是，挑選益生菌飲料時(shí)，購(gòu)

10、買(mǎi)時(shí)要 挑放在冷藏柜中的，買(mǎi)回家后盡快放入冰箱。改善飲食習(xí)慣一方面要清淡飲食，另一方面要多吃粗糧和蔬果，其中豐富的膳食纖維，能通腸化氣, 清理廢物，促進(jìn)排出食物殘?jiān)？梢哉乙粋€(gè)有相同目標(biāo)的“飯友”，相互勉勵(lì)。I g"uLIFE T "MliSd'fin打響白領(lǐng)"腸道”攻堅(jiān)戰(zhàn)*人“的44 *«*<.(Z|<* *>MUirT« 偵« *“ "Mh<C”上&<«* uAM"MHM4VUMI 4Ma», 1 n"«*£MM伙&

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