必修1知識(shí)點(diǎn)doc

1、浙科版生物必修一分子與細(xì)胞全書知識(shí)完整總結(jié)一、細(xì)胞的分子組成1、組成細(xì)胞的主要元素：D、H、O、N2、水在細(xì)胞中的作用：作為溶劑 是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì) 調(diào)節(jié)體溫3、無(wú)機(jī)鹽的存在形式與生理作用：（1）對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)有著重要的作用（2）無(wú)機(jī)鹽還是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分4、糖類種類定義舉例分子式生理功能單糖不能水解成更簡(jiǎn)單的糖五碳糖：核糖、脫氧核糖C5H10O5組成核糖核酸（RNA）組成脫氧核糖核酸（DNA）C5H10O4葡萄糖、果糖C6H12O6重要的能源物質(zhì)二糖能水解成兩個(gè)單糖蔗糖、麥芽糖C12H22O11能源物質(zhì)乳糖多糖能水解成多個(gè)單糖糖元(C6H10O5)n貯能物質(zhì)淀

2、粉纖維素植物細(xì)胞壁的成分，保護(hù)細(xì)胞5、脂質(zhì)種類生理作用油脂組成細(xì)胞的必要成分，貯能物質(zhì)磷脂細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的必要成分植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用膽固醇人體所必需的，但過(guò)多會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病6、蛋白質(zhì)（一）生理功能 1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要組成成分。比喻為“建筑材料”。 2、有推動(dòng)化學(xué)反應(yīng)的作用。即生物催化劑酶。 3、與免疫有關(guān)，負(fù)責(zé)與疾病作斗爭(zhēng)。如抗體。 4、具有運(yùn)輸作用。如幫助物質(zhì)運(yùn)輸細(xì)胞：細(xì)胞膜上的載體。 （二）蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu) 1、基本組成單位氨基酸 （1）、組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種 （2）、通式： （3）、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： a：至少含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH）；

3、b:都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上； c：不同的氨基酸分子，具有不同的R基. 2、蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu) 結(jié)合方式：脫水縮合 。 肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)（三）、多樣性原因 氨基酸分子數(shù)目、種類、排列順序，蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不同。 多肽種類多樣 蛋白質(zhì)分子多樣7、核酸 元素組成：C、H、O、N、P（一）、分子結(jié)構(gòu) 基本組成單位：核苷酸 -磷酸+五碳糖+含氮堿基 脫氧核糖 核糖  脫氧核苷酸 核糖核苷酸 （A、T、C、G） （A、U、C、G）  化學(xué)結(jié)構(gòu) 脫氧核苷酸鏈 核糖核苷酸鏈  空間結(jié)構(gòu) 脫氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA） (雙螺旋結(jié)構(gòu)

4、) （單鏈）名稱簡(jiǎn)稱五碳糖存在部位脫氧核糖核酸DNA脫氧核糖主要在細(xì)胞核內(nèi)核糖核酸RNA核糖主要在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)（二）、種類 （三）、生理功能 DNA：貯藏遺傳信息，控制細(xì)胞的所有活動(dòng)。決定細(xì)胞的整個(gè)生物體的遺傳特性 RNA：在合成蛋白質(zhì)時(shí)是必需的。二、細(xì)胞結(jié)構(gòu)1、細(xì)胞學(xué)說(shuō)基本觀點(diǎn)：、所有生物都是有一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞組成的; 、細(xì)胞是所有生物的結(jié)構(gòu)和功能單位； 、所有的細(xì)胞必定是有別的細(xì)胞產(chǎn)生的。2、細(xì)胞大小、數(shù)目和種類：（1）大?。鹤钚〉模杭?xì)菌類的支原體細(xì)胞 最大的：鴕鳥蛋的卵黃（2）數(shù)目：生物體積越大，細(xì)胞數(shù)目越多（3）種類： 原核細(xì)胞 ：細(xì)菌、藍(lán)藻 真核細(xì)胞 ：植物、動(dòng)物、真菌3、細(xì)胞膜和細(xì)胞壁一

5、、 細(xì)胞膜質(zhì)膜 （一）、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：質(zhì)膜具有選擇透性（二）、質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型流動(dòng)鑲嵌模型 1、質(zhì)膜的化學(xué)成分：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子，還有少量的多糖。 2、質(zhì)膜的結(jié)構(gòu) （1）、脂雙層 （2）、磷脂分子的透性：頭部親水，尾部親脂疏水。 磷脂雙分子層-細(xì)胞膜的基本支架結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子 露在膜表面 嵌插或貫穿 多糖：與蛋白質(zhì)或磷脂結(jié)合成細(xì)胞外被（糖蛋白） 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性。 功能特性：選擇透性（三）、質(zhì)膜中各種成分的功能 1、脂雙層：使許多分子和離子不能隨意出入細(xì)胞。 2、膜蛋白的作用： （1）、控制某些分子、離子的出入；（2）、生物催化劑；（3）、細(xì)胞標(biāo)志物。二、細(xì)胞壁 （一）、分布：植物、真菌、細(xì)菌

6、（二）、植物細(xì)胞壁 成分：主要是纖維素，還有果膠 功能：保護(hù)細(xì)胞，支撐植物體4、細(xì)胞質(zhì)1.核糖體最小的細(xì)胞器分布：真核、原核細(xì)胞中、一部分附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，一部分游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。形態(tài)：橢球形顆粒狀小體（無(wú)膜結(jié)構(gòu)）成分：RNA和蛋白質(zhì)功能：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所2、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：由一系列單位膜構(gòu)成的囊腔和細(xì)管組成（2）種類及功能：蛋白質(zhì)運(yùn)輸通道，與多種重要化合物的合成有關(guān)，如：糖類和脂質(zhì)合成。3.高爾基體形態(tài)結(jié)構(gòu)：?jiǎn)挝荒?gòu)成的扁小囊和有小囊產(chǎn)生的小泡組成。主要功能：是物質(zhì)運(yùn)輸系統(tǒng)，承擔(dān)著物質(zhì)運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù) 植物細(xì)胞分裂時(shí)與細(xì)胞壁的形成有關(guān) 動(dòng)物細(xì)胞中與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)5.液泡分布：植物細(xì)

7、胞 結(jié)構(gòu)：?jiǎn)挝荒?細(xì)胞液：水、無(wú)機(jī)鹽、色素、糖類、氨基酸等6.中心體分布：主要在動(dòng)物細(xì)胞，有的低等植物細(xì)胞中結(jié)構(gòu)：兩個(gè)互相垂直的中心粒組成（中心粒有微管構(gòu)成）功能：在有絲分裂過(guò)程中起作用7.線粒體分布: 動(dòng)植物細(xì)胞中, 代謝旺盛的細(xì)胞中含量較多.形態(tài): 呈顆粒狀或短桿狀結(jié)構(gòu)：外膜：使線粒體與周圍的細(xì)胞質(zhì)分開 內(nèi)膜：向內(nèi)折疊形成嵴（意義：增大膜面積有利于生化反應(yīng)地進(jìn)行） 基質(zhì)：含少量DNA、核糖體和有關(guān)酶功能：細(xì)胞呼吸和能量代謝的中心線粒體的數(shù)量與細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱有關(guān)（一般在細(xì)胞代謝旺盛的部位比較集中）8.質(zhì)體植物和藻類細(xì)胞特有種類：白色體：分布在不見光的部分，儲(chǔ)存脂質(zhì)和淀粉 有色體：含有色素

8、，最重要的是葉綠體葉綠體（1）分布：能進(jìn)行光合作用的真核細(xì)胞。（2）形態(tài): 一般呈扁平的橢球形 或球形（比線粒體稍大）雙層膜由類囊體重疊而成，膜上有色素，可吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能基粒有與光合作用有關(guān)的酶（3）結(jié)構(gòu)液態(tài)，含少量DNA、核糖體基質(zhì) 9細(xì)胞溶膠定義：細(xì)胞質(zhì)中除細(xì)胞器以外的液體部分功能：1.細(xì)胞溶膠中有多種酶，是多種代謝活動(dòng)的場(chǎng)所。 2.為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件5、細(xì)胞核細(xì)胞核是細(xì)胞中最大的細(xì)胞器 核被膜 定義：指包被細(xì)胞核的雙層膜（有選擇透性），外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連。 核孔：內(nèi)外膜在一些位點(diǎn)上融合形成的環(huán)狀開口，是蛋白質(zhì)、RNA等大分子出入細(xì)胞的通道。細(xì)胞核

9、結(jié)構(gòu) 染色質(zhì)：細(xì)胞核中或粗或細(xì)的長(zhǎng)絲，由DNA和蛋白質(zhì)組成。攜帶著細(xì)胞的遺傳信息。在細(xì)胞核內(nèi)易被堿性染料染成深色物質(zhì)。 核仁：細(xì)胞核中呈圓形或橢圓形的結(jié)構(gòu)，由某些染色體的片段構(gòu)成。與核糖體的形成有關(guān)，在細(xì)胞分類過(guò)程中能周期性的消失和重建。 核基質(zhì)：細(xì)胞核內(nèi)的液體部分 。6、原核細(xì)胞三、細(xì)胞代謝1、細(xì)胞與能量（1）生命活動(dòng)直接能源ATP（一）、ATP結(jié)構(gòu) 1、組成：C、O、H、N、P 2、全稱：腺苷三磷酸 3、結(jié)構(gòu)：腺嘌呤核糖磷酸基團(tuán)磷酸基團(tuán)磷酸基團(tuán) 腺苷 A P P P 普通化學(xué)鍵 高能磷酸鍵 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：APPP 4、ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每分子ATP含兩個(gè)高能磷酸鍵，ATP水解指遠(yuǎn)離A的那個(gè)“”

10、斷裂，釋放大量能量（二）ATP的來(lái)源：光合作用 呼吸作用等2、物質(zhì)出入細(xì)胞的方式（1）滲透定義：水分子通過(guò)膜的擴(kuò)散 方向：低濃度高濃度條件：有半透膜存在 半透膜兩邊存在濃度差（2）細(xì)胞的吸水和失水：細(xì)胞外濃度高失水質(zhì)壁分離 細(xì)胞外濃度低吸水質(zhì)壁分離復(fù)原（3）被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（4）小結(jié) 擴(kuò)散（滲透） 被動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn) 易化擴(kuò)散 離子或分子 方式 主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn) 大分子或顆粒 胞吞 胞吐3、酶（1）酶的概念：活細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物。 化學(xué)本質(zhì)：多數(shù)蛋白質(zhì) 少數(shù)RNA（2）酶的催化特性高效性 無(wú)機(jī)催化劑：MnO2 ,FeCl3 生物催化劑酶：過(guò)氧化氫酶 催化劑 原理 2H2O2 2H2O+O2

11、實(shí)驗(yàn)：1）取兩支潔凈試管，編號(hào)為1、2 2）分別滴加等量的同濃度的過(guò)氧化氫溶液 3）同時(shí)在1號(hào)試管中加適量過(guò)氧化氫酶，在2號(hào)試管中加適量二氧化錳 4）觀察并記錄試管中氣泡產(chǎn)生的快慢專一性：一種酶只能催化一種底物或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng)。試驗(yàn)：（必修一P64）（3）影響酶作用的因素 探究PH值對(duì)酶活性的影響 1、酶種酶都有最適PH值，在最適PH值下，酶的活性最高； 2、高于或低于最適PH值酶的活性都會(huì)降低，甚至失活； 3、不同酶最適PH值不同。（胃蛋白酶：2左右 胰蛋白酶：8左右） 本質(zhì)：過(guò)酸過(guò)堿的條件下，都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性。 探究溫度對(duì)酶活性的影響 1、每種酶都有最適溫度，高

12、于或低于最適溫度酶的活性都降低； 2、不同種酶的最適溫度不同。 本質(zhì)：較高溫度使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性，低溫度使酶的活性降低，在適宜溫度下，酶的活性可以恢復(fù)。4、細(xì)胞呼吸（1）概念：細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物或者小分子有機(jī)物,并且釋放出能量的過(guò)程。 酶（2）需氧呼吸： C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O +能量需氧呼吸場(chǎng) 所反應(yīng)物 產(chǎn) 物ATP與氧的關(guān)系糖酵解細(xì)胞溶膠1個(gè)葡萄糖2個(gè)丙酮酸2個(gè)【H】2個(gè)不消耗檸檬酸循環(huán)線粒體基質(zhì)2個(gè)丙酮酸和6個(gè)水6個(gè)CO2和22個(gè)【H】2個(gè)不消耗電子傳遞鏈線粒體內(nèi)膜24個(gè)還原性氫和氧氣12個(gè)H2O26個(gè)消耗6個(gè)

13、O2（3）厭氧呼吸（一）概念：1.定義：無(wú)氧條件下細(xì)胞內(nèi)在酶的催化下進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成有機(jī)小分子化合物的過(guò)程2.場(chǎng)所：細(xì)胞溶膠（二）過(guò)程：第一階段：糖酵解第二階段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，形成不同的產(chǎn)物。最常見的產(chǎn)物是乳酸或乙醇。（三）類型一、乳酸發(fā)酵：1.定義：無(wú)氧條件下分解產(chǎn)生乳酸酶2.生物種類：人、動(dòng)物、甜菜的塊根、乳酸細(xì)菌、玉米的胚、馬鈴薯的塊莖總反應(yīng)：C6H12O6 2CH3CHOHCOOH+能量二、乙醇發(fā)酵：1.定義：無(wú)氧條件下分解產(chǎn)生乙醇2.生物類型：酵母菌總反應(yīng) C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 +能量5、光合作用： 6CO2+6H2O 6O2+C6H1

14、2O6（1）生物種類：綠色植物、藻類、光合細(xì)菌（藍(lán)藻）自養(yǎng)生物：能利用無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物，為其自身生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖提供物質(zhì)和能量異樣生物：不能利用無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物，需要從環(huán)境中攝取現(xiàn)成的有機(jī)物（2）色素（3）過(guò)程（一）光反應(yīng)階段：場(chǎng)所：類囊體膜上過(guò)程：光系統(tǒng)：在類囊體膜中，由色素和蛋白質(zhì)組成的復(fù)合體，包括：光系統(tǒng)和光系統(tǒng)過(guò)程：a、水光解：H2OH+O2 H+NADP+NADPH b、合成ATP：ADP+PiATP（二）碳反應(yīng)階段：1、場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)2、物質(zhì)變化：CO2的固定：CO2RuBP（C5）2三碳分子（C3）C3的還原：C3+NADPH C3(糖)+C56、細(xì)胞增殖與分化（1）細(xì)胞周期：連續(xù)分裂的細(xì)胞從一次分裂結(jié)束到下次分裂結(jié)束所經(jīng)歷的整個(gè)過(guò)程。（2）動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的過(guò)程（3）動(dòng)植物有絲分裂（4）