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文檔簡介

1、為什么轟我【案例回顧】 時間:2012年 10.15 地點:健身館 事情經(jīng)過:在10.15日晚22:30分,服務(wù)員見客人都走了,要清場準 備下班了,誰知道在清場過程當中,又來了一撥客人,要玩羽毛球, 但是在前臺的服務(wù)員也沒說什么,就直接的給客人開了場地,過了一 會后,服務(wù)員就走到了客人的面前,毫無客氣的說,現(xiàn)在已經(jīng)十一點 了,我們要清場了,若您要是玩的話,等到明天再過來玩,當時客人 很氣憤,吼了過去,我們剛玩了多長時間就讓我們走, 服務(wù)員立即結(jié) 果話口,說了一句,我們健身館現(xiàn)在清場了,您要是玩就等到明天再 來??腿撕苌鷼?,扭頭就走了?!景咐治觥坎还芸腿耸裁磿r間到館內(nèi)消費,都應(yīng)該保持應(yīng)有的態(tài)度

2、, 提高服務(wù)員的服務(wù)意識。都是關(guān)燈惹得禍【案例回顧】時間:2012.10.5 地點:健身館事情經(jīng)過:在10月5日的晚上,當時有團隊的客人在館內(nèi)打羽毛球,由 于已經(jīng)到清場的時間,服務(wù)員在客人還沒有完全走出館內(nèi)的時侯,服務(wù) 員將羽毛球燈關(guān)閉了 ,當時引起了客人的不滿,說:我還沒有完全走出 館內(nèi),為什么把燈就全部的關(guān)閉了 ,急頭蓋臉的把服務(wù)員給說一頓,當 時服務(wù)員感到非常的抱歉.【案例分析】在客人完全沒有走之前,不可以把燈提前的關(guān)閉,提高服 務(wù)員在清場前的重要性.團隊結(jié)賬問題【案例回顧】時間:2012.11.5地點:健身館事情經(jīng)過:在11月5號的中午,由于員工正在打掃衛(wèi)生,突然接到 了一個電話,是總

3、臺收銀打過來的,說是天鵝國旅在結(jié)賬的時候,由 于賬單上開的人數(shù)不對,導(dǎo)致客人沒有結(jié)賬,客人說去健身館打球的 時候只去了 7個人,結(jié)果在賬單上為什么開出了 17個人的套票,這 不是對我們消費者是一種詐騙嗎!當時管理人員找到了當班時的服務(wù) 員,問清楚了事情的經(jīng)過,說在開完單之后又來了一批客人,不知道 是不是一起的客人,所以在賬單開完 7個套票的基礎(chǔ)上有添加了 10 人,也就是17個人。事情了解清楚后,趕緊打電話到總臺收銀處, 說客人已經(jīng)結(jié)賬了,只結(jié)了 120元錢??腿撕苌鷼?,并且對此件事進 行了投訴?!景咐治觥慨斂腿嗽谫~單上簽字確認后,員工方可在賬單上進行添加或者是減少,并對財務(wù)制度的賬單管理方

4、面還需加強掌握。會員卡結(jié)賬問題【案例回顧】時間:2012.9.25 地點:健身館 事情經(jīng)過:在9月25日的下午,一波經(jīng)常來的會員卡在前臺結(jié)賬的 時候,與服務(wù)員發(fā)生了口角.李先生說我只超了 15分鐘,為什么就給 按照2個小事計費,但是服務(wù)員說,我們這有溫馨提示牌,只要是超 過了 10分鐘就按照2個小時開始計費,客人又說,我們是經(jīng)常來的 會員,就給我們抹了得了,到時我們從你們健身館多辦幾張會員卡, 不就行了嗎?但是員工堅決說不可以。 當時客人就急了,不就超過了 15分鐘嗎,開單就開單吧,怎么做生意怎么那么一根筋啊,客人說 完,扭頭就走了?!景咐治觥看祟愂录嵝褑T工在工作時,要分清主次,要抓住老客 戶,還要在工作中提高對工作的靈活性。服務(wù)不到位【案例回顧】時間:2012.8.18 地點:健身館 事情經(jīng)過:剛上班時就有會員向管理人員投訴, 反映員工在給客人開 燈的時候服務(wù)態(tài)度差,不會說話,說急什么急,等著一會就開了,嚷什么嚷啊,難道你們員工就要跟客人這樣講話嗎?你們這叫什么服務(wù) 啊,一點服務(wù)都沒有,讓你們給開個燈,還得讓你們服務(wù)員先訓我 頓??腿嗽谡f完之后,我立刻安撫客人的情緒,說這位員工是新來的, 也許是沒培訓到位,您就先別生氣了,客人說,你們趕緊給培訓培訓, 哪有這么說話的,聽他這么一說,我這球都打不下去了。每當遇到這 位會員時,都要主動與之熱情地打招呼,從而迅速、有效地解決了這

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