供應(yīng)商檔案培訓(xùn)綱要

1、TRAININGACTIVITYOUTLINE培訓(xùn)活動綱要Task任務(wù)：SuppliersFile供應(yīng)商檔案Code序號：OH-SM-CS-A003Objectives目的：Attheendofthissession,eachtraineewillbeabletoknowhowtosetsuppliersfileandarrangeit.在培訓(xùn)結(jié)束之后，每位受訓(xùn)者都應(yīng)能夠建立并管理供應(yīng)商檔案。Standard標(biāo)準(zhǔn):RefertoS&PstandardResources培訓(xùn)器材：ClipChart,OverheadProjector,HandOut.白板，投影儀，培訓(xùn)資料MethodTr

2、ainingStepsTime培訓(xùn)方式培訓(xùn)步驟時間Introductio表明從此課所能學(xué)到的內(nèi)容（目15minn標(biāo)）10min介紹Q1:Canthehotelofferall5minDiscusstherequestofcatering30min討論client5minPrepareonaboutthefacilities?5mintheClip飯店是否能為客人提供他們所需5minChart,show要的所有設(shè)備設(shè)施？5minthetopicQ2:Isanyonehavethe5minofthisexperiencethathotelcan't5minsessionofferthefa

3、cilityforthe15min準(zhǔn)備白板，guestbecausehotelwithoutTotal:寫由本節(jié)內(nèi)哪位曾經(jīng)有過飯店不能提供某項(xiàng)60min容服務(wù)只因?yàn)轱埖隂]有此樣設(shè)備或Contents內(nèi)容Lecture講解GroupDiscuss分組討論Lecture講解Example舉例Lecture講解Overheadprojector投影儀Lecture講解5.Summary總結(jié)設(shè)施？Q3:Normallywhatcanyoudowhenatthissituation.通常情況下您是如何來解決這樣的問題的。Q4:Youfindwhatistheproblem?您發(fā)現(xiàn)這樣解決的問題在哪里？Q

4、5:Howcanwedobetter?您是否曾經(jīng)想過如何會做的更好？Thecourseshouldbedividedintofourparts:課程可分為四部份：1. Theobjectionofmakingsupplierfile.建立供應(yīng)商檔案的目的2. Howtoselectthesuppliers.如何選擇供應(yīng)商。3. Howtosetupsupplierfile.如何建立供應(yīng)商檔案4. Howtoarrangethesupplierfile.如何整理供應(yīng)商檔案1.Theobjectionofmakingsupplierfile.建立供應(yīng)商檔案的目的Perfectthesortoffa

5、cilityofhotel.完善飯店服務(wù)設(shè)備、設(shè)施。Effectivesuggestionfortheclient.有效的為客人提供信息。Contentclienttheadditionalrequest.滿足客人的額外要求。1: Whatistheproblemwhenweusethesupplier?當(dāng)使用供應(yīng)商時通常情況下會有什么樣問題？2: Howwilltheclienttreadthesupplieraswhenwesuggestasuppliertothem.客人將如何看待我們?yōu)槠湔业降墓?yīng)3: Whatkindofsituationneedustousesupplier?什么樣

6、情況下需要我們使用供應(yīng)商？2.Howtoselectthesuppliers.如何選擇供應(yīng)商。Thefacilitywhatwehavenotoronlyhavealittle.飯店不具備或數(shù)量少的服務(wù)設(shè)施。Thefacilitywhatguestusuallyused.客人經(jīng)常使用的的設(shè)施。Theservicethatcankeeprespondenceofhotel.能與飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)保持一致的。1.Givealistofwhatwehavenotoronlyalittlefacility.(Projector,Stage,etc.)例由飯店沒有或數(shù)量較少的設(shè)備、設(shè)施。（如：投影、活動舞臺等

7、設(shè)備）2. Givealistofwhatkindoffacilityistheguestusedusually?（FlipChart,WhiteBoard,Microphone,etc.）例由客人經(jīng)常使用設(shè)備、設(shè)施名單。（如：活頁夾、白板、麥克風(fēng)等）3. Howtosetupsupplierfile.如何建立供應(yīng)商檔案Determinethequalitysuppliers.確認(rèn)合格供應(yīng)商。Validcontactwitheachsuppliers,andcollecttheinformation.有效的與所選定的供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，并為供應(yīng)商案收集相關(guān)信息。Eachsuppliersfilew

8、illcontainthefollowing:Businessfiled/Numbersofeachobjections/Quotationandnegotiate/Employmentrecord每個供應(yīng)商案應(yīng)包含以下內(nèi)容經(jīng)營范圍/可提供產(chǎn)品數(shù)量/報價及合作價聯(lián)絡(luò)人Showtheexampleformforsupplierfile.展示供應(yīng)商檔案表格。4.Howtoarrangethesupplierfile.如何整理供應(yīng)商檔案Makesupplierrecordaftereachevent,itwillobtainthefollowingNameofusecompany/Thenature

9、oftheeventContactperson/priceandnumber/Clientfeedback應(yīng)在每次使用供應(yīng)商后進(jìn)行記錄，記錄內(nèi)容如下：使用公司/活動類別/公司聯(lián)絡(luò)人費(fèi)及及使用數(shù)量/客人使用反饋Accordingtothesuppliersthatcannotuseusually,makecontactwhilingarrangethesupplierfiles.不經(jīng)常使用的供應(yīng)商應(yīng)在整理檔案時進(jìn)行聯(lián)絡(luò)溝通。Iftheclientcannotkeeptherespondenceofhotelorgetcomplainformtheclient,willcancelitfromthesuppliersfile.不合乎飯店標(biāo)準(zhǔn)，或客人使用后不滿意的供應(yīng)商，應(yīng)取消其檔案。Takesupplierusedrecord,arrangesupplierfileoncehalfayear,andreportitt