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文檔簡介
1、寶寶營養(yǎng)套餐下面這些營養(yǎng)餐,女兒吃的很好,所以記錄下來,和大家分享。一:南瓜小米粥材料:小米2湯勺,南瓜一小塊做飯:把小米洗凈,南瓜去皮切小丁,一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可小米養(yǎng)胃,其中含鈣,鐵,維生素A,維生素D,南瓜含鋅,提高人體免疫能力。二:紫薯大米粥材料:大米2湯勺,紫薯一小塊做飯:大米洗凈,紫薯洗凈去皮切小丁,一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可紫薯含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì)元素,抗疲勞,抗衰老,增強免疫力,預防胃癌,幫助排便。三:紅豆小米粥材料:小米2湯勺,紅小豆1湯勺做飯:紅豆提前一天泡軟,先把紅豆放鍋里加適量的水煮30分鐘,在把洗凈的小米放入,煮30分鐘即可紅小豆能健
2、脾利濕,散血,解毒,含蛋白質(zhì),磷,鈣,鐵,維生素四:黑米燕麥粥材料:黑米1湯勺,燕麥片1湯勺做飯:黑米提前洗凈泡2個小時,連泡米水一起倒入鍋中煮30分鐘,加入燕麥煮20分鐘即可黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富五:黑芝麻核桃粥(此粥補肝腎,對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用)材料:核桃2個,黑芝麻半湯勺,大米2湯勺做法:核桃去外皮放入碗里,倒入開水泡5分鐘,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用搟面杖搟碎(黑芝麻一定要搟碎,或者用料理機攪拌一下,這樣營養(yǎng)才會被吸收),大米洗凈,所有的材料放入鍋里加入適量的水,煮40分鐘即可核桃健胃、補血、潤肺、
3、養(yǎng)神等功效,黑芝麻增強免疫力,子瑞皮膚,烏發(fā)養(yǎng)顏六:小米紅棗粥材料:小米2湯勺,紅棗2個做法:紅棗小米洗凈,放入鍋里加適量的水煮30分鐘即可,給寶寶吃的時候把紅棗皮和棗核去掉紅棗含鈣和鐵,補氣養(yǎng)血七:牛肉西蘭花粥材料:煮熟的牛肉1小塊,西蘭花1朵,大米2湯勺,肉湯2勺做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗凈,和切好的牛肉丁一起放入鍋里加入肉湯和適量的水煮30分鐘,西蘭花用開水燙一下,切碎放入,在煮10分鐘即可牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。西蘭花營養(yǎng)豐富,有抗癌的作用(注:西藍花小孩不能多吃,因為它里面含有一種有害化學物質(zhì)叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主
4、要成分)。)八:排骨山藥粥材料:熟排骨肉一小塊,山藥一小塊,大米2湯勺,肉湯2湯勺做法:排骨去骨肉切小丁,山藥去皮切丁,大米洗凈,所有材料放入鍋中加入肉湯和適量的水,煮30分鐘即可山藥預防腹瀉,每年812月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié),用山藥粉治療腹瀉,比較容易被接受。煮肉含鐵多。九:豬肝粥:材料:熟豬肝一小塊,大米2湯勺做法:豬肝切碎,大米洗凈一同放入鍋中加入適合的水煮40分鐘即可豬肝洗凈去掉筋膜,放入鍋里,加水,放入蔥姜煮30分鐘,晾涼切小塊放到保鮮盒里,凍到冰箱里,給寶寶煮粥或者煮面吃都可以豬肝補鐵十:雞蛋羹材料:雞蛋一枚,溫開水適量,香油一滴做法:雞蛋磕入碗里,打散,加入適合的溫開水,滴1滴香
5、油,蓋干,放入鍋里蒸15分鐘即可(雞蛋和水的比例1:1最合適)十一:什錦蛋羹材料:雞蛋1枚。西蘭花1朵,胡蘿卜1小塊,泡發(fā)的木耳1片,香油1滴做法:雞蛋磕入碗里打散,加入適合溫開水,把西蘭花,胡蘿卜,木耳放入開水鍋里焯水,然后切碎加入到蛋液里,滴1滴香油,上鍋蒸30分鐘即可如果寶寶不喜歡吃菜,媽媽可以試試這個做法,如果碗里先抹點香油,在放入材料,這樣不粘碗十二:魚肉胡蘿卜面材料:魚一塊,面粉適量,胡蘿卜一小塊做法:魚先放到鍋里煮熟,撈出魚肉,面粉和成面團,醒20分鐘,搟開切小片,放入魚湯中煮,加入切碎的胡蘿卜,面煮熟即可,把魚肉中的魚刺挑出,魚肉壓碎放入煮好的面中即可十三:番茄雞蛋碎菜面材料,
6、雞蛋,面粉,青菜,番茄做法:面粉中加水和成面團醒20分鐘,番茄放入開水鍋中燙一下去皮切碎,放入鍋里加水煮開,把面搟開切成小面片放入鍋里煮,青菜洗凈切碎,面快煮好時加入青菜,打散的蛋液,在煮2分鐘即可十四:排骨紅蘿卜面材料,熟排骨肉一塊,肉湯適量,面粉,胡蘿卜做法:面粉中加水和成面團醒20分鐘,肉湯2勺放入鍋中,加適量的開水,把面搟開切成小面片放入鍋里煮,加入切好的肉丁和胡蘿卜丁同煮,面熟即可十五:美味疙瘩湯材料:面粉,青菜,雞蛋,香油,西紅柿做法:西紅柿去皮切碎放入鍋里加水煮開,面粉中少加點水,用筷子攪拌,形成小面疙瘩放入鍋中,把青菜洗凈切碎,雞蛋打散,面疙瘩快熟時放入青菜和蛋液,在滴一滴香油
7、,煮熟即可十六:排骨胡蘿卜湯材料:排骨,胡蘿卜,姜做法:排骨洗凈焯水,砂鍋倒入適量的開水,放入排骨,胡蘿卜塊,在放一片生姜,大火煮開,小火慢燉40分鐘即可注:湯勺就是家里一般用來喝湯吃飯的小勺好多媽媽說寶寶就吃一點點,做起來麻煩,在這里我想教給寶媽個方法:排骨,瘦肉,豬肝,雞肉,買回家洗凈,焯水后放入壓力鍋里,加入蔥和姜,煮熟大概20-30分鐘,把肉撈出放涼,切成小塊,放入冰箱里凍上,肉湯放入凍冰塊的小盒里凍成小塊,放到保鮮盒里,每次給寶寶煮粥或者煮面吃,方便又衛(wèi)生, 其實從寶寶6個月開始添加輔食到現(xiàn)在,就吃了一小罐米粉,之后都是我親自給寶寶做,每次看到寶寶吃完我做的飯,很滿足,更下
8、定我親手做的決心。轉(zhuǎn) 寶寶的輔食制作100款(4-24個月) 以下四個是分階段的:122適合4到6個月寶寶;2347適合6到8個月寶寶;4873適合8到12個月寶寶;74100適合12到24個月的寶寶1米粉原料:1匙米粉,溫水做法:1匙米粉加入34匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。2米湯原料:大米做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。3魚泥胡蘿卜泥米粉原料:河魚或是海魚,胡蘿卜做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓
9、成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。4蛋黃泥原料:雞蛋1個做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。5土豆泥原料:土豆做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。6青菜泥原料:青菜做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約12分鐘后,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。7牛奶紅薯泥原料:紅薯1塊,奶粉1勺做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或
10、勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8雞湯南瓜泥原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。9肉末茄泥原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將
11、腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。功效:利于小兒補充鈣質(zhì)。10青菜汁原料:青菜做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡2030分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸12分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。11南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。12肉末粥原料:新鮮豬肉做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13香蕉粥原料:香蕉1
12、小段、奶粉2勺做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。14牛奶蛋黃米湯粥原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。15鮮玉米糊原料:新鮮玉米半個做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即
13、可。功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強腦細胞活動,健康益智。16梨醬原料:梨1個,冰糖適量做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。功效:不僅補充維生素和礦物質(zhì),同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。17鮮橙汁原料:橙子做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18西瓜汁原料:西瓜瓤適量做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。19蘋果胡蘿卜汁原
14、料:胡蘿卜1個,蘋果半個做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。功效:胡蘿卜中含豐富的-胡蘿卜素,可促進上皮組織生長,增強視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。20胡蘿卜山楂汁原料:新鮮山楂12顆,胡蘿卜半根做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。功效:山楂富含有機酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進寶寶食欲。21西紅柿蘋果汁原料:新鮮西紅柿半個,蘋果半個做法:將西紅柿洗凈,用開水
15、燙后剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2湯匙兌入番茄汁中。功效:新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。22白蘿卜生梨汁原料:小白蘿卜一個,梨半個做法:將白蘿卜切成細絲,梨切成薄片。將白蘿卜倒入鍋內(nèi)加清水燒開,用微火燉10分鐘后,加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。功效:白蘿卜富含維生素C、蛋白質(zhì)、鐵冬素等營養(yǎng)成分,具有止咳潤肺,幫助消化等保健作用。23肝肉泥原料:豬肝和瘦豬肉,姜汁適量做法:將豬肝和瘦豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。
16、功效:有利于改善貧血。24豬骨胡蘿卜泥原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量做法:豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質(zhì),用勺子將胡蘿卜碾碎即可。功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收。25雞汁土豆泥原料:土雞一只,土豆1/4個,姜適量做法:將土雞洗凈斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。26魚泥豆腐莧菜粥原料:熟魚肉,盒裝嫩豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯、熬熟植物油。做法:豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙后切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟
17、爛。再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛后加少量食鹽即可。27菠菜蛋黃粥原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。做法:將菠菜洗凈,開水燙后切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。28胡蘿卜泥青菜肉末菜粥原料:胡蘿卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,適量高湯,熬熟植物油。做法:將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。鍋內(nèi)放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿卜泥、青菜泥,小火燉開后,加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。29蝦仁豆腐豌豆泥粥原料:熟蝦仁,嫩豆腐,鮮豌豆,厚粥,適量高湯,熬熟植物油。做法
18、:熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi),小火燒開煮爛后,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。30菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油。做法:菠菜洗凈開水燙過后剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi),小火燒開煮爛后,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。31魚泥青菜番茄粥原料:熟魚肉,青菜心,番茄,米粥,適量高湯、熬熟植物油。做法:河魚蒸熟,魚肉去刺壓成泥;青菜心洗凈后在開水中汆熟,用刀剁碎備用。番茄開水燙后去皮去籽,用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟,再加入米粥
19、,魚泥、菜心泥用小火燉開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。32番茄土豆雞末粥原料:雞胸脯肉末、西紅柿、土豆,軟飯、適量高湯、熬熟植物油。做法:取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟,去皮,切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下,切成小塊。起油鍋,將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出,然后放入新鮮雞胸脯肉末,煸熟后推向鍋的一側(cè),然后在鍋中放入西紅柿丁,煸炒至熟,再把兩者混合一塊。將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi),用文火煮510分鐘,加少許醬油和鹽,待粥香外溢則成。33貝母粥原料:川貝母,大米粥,冰糖適量做法:將貝母研成細末備用。將大米粥先用小火煮開,加入貝母粉、冰糖,再用小火燒煮片刻即成。功效:可潤肺養(yǎng)胃、化痰止
20、咳。34芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖適量做法:黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干凈開水浸泡1小時,再加入適量開水煮至米酥湯稠,加入研碎的黑芝麻粉,繼續(xù)稍煮片刻,加入白砂糖。功效:潤肺補腎,利腸通便。35南瓜紅薯玉米粥原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米面,紅糖適量做法:將玉米面用冷水調(diào)勻,和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據(jù)口味加入紅糖。功效:潤肺利尿,養(yǎng)胃去積。36蝦仁菜湯面原料:龍須面,熟蝦仁,青菜心,適量高湯,熬熟植物油。做法:將龍須面切成短小的段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎,青菜心開水燙后切碎備用。將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi),大火煮開后小火再煮,待面條爛熟
21、后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。 37冬瓜肉末面條原料:冬瓜,熟肉末,面條,適量高湯,熬熟植物油。做法:冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟后切成小塊備用。將面條置于沸水中,煮至熟爛后取出,用勺攪成短面條。將熟肉末、冬瓜塊及爛面條,加入高湯大火煮開,小火燜煮至面條爛熟即可。38番茄雞蛋什錦面原料:雞蛋半個,兒童營養(yǎng)面條適量,番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量做法:將黃花菜用溫水泡軟,擇洗干凈,切寸段;番茄洗凈切塊;雞蛋打散。鍋中淋少許油,稍熱,放蔥絲煸香,再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。水沸后放入面條,快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。功效:清除自由基,保護細胞。39蒸南瓜(紅薯)原料:南瓜或
22、紅薯做法:將南瓜或紅薯置于盤子內(nèi),上鍋蒸熟即可。功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果膠可減緩糖類的吸收。40五彩冬瓜盅原料:冬瓜,火腿,干貝,鮮蘑菇,冬筍嫩尖,小蔥,姜,雞湯,雞油少許做法:將冬瓜切成1cm見方的?。桓韶愰_水泡軟,切碎末;火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,撒上蔥末即可。功效:冬瓜含鉀和維生素非常豐富,不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。41清蒸鱈魚原料:鱈魚肉,蔥、姜、醬油、料酒各適量做法:將鱈魚洗凈放盤中。蔥、姜切細絲置魚身上,淋上一小勺料酒,半小勺醬油,入鍋蒸熟即可。功效:有助于增強消化功能和免疫力。42雙蛋黃豆腐原料:雞蛋,熟咸
23、鴨蛋,內(nèi)酯豆腐,蔥絲適量,麻油少許做法:將雞蛋放入鍋中,加水沒過雞蛋,上面覆上蒸架。將豆腐放入盤中,劃成薄片,碼上蔥絲,放蒸架上。水沸后5分鐘關火。將雞蛋取出,取蛋黃,和咸鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。功效:具有益氣、補虛等功能。 43蒸蘋果原料:蘋果做法:將蘋果洗凈帶皮放碗內(nèi)入鍋蒸熟,待溫涼食用。功效:可生津、開胃,同時具有止瀉功效,是腹瀉寶寶的極佳美食。44肉糜蒸蛋原料:精肉末,雞蛋,麻油、醬油、鹽做法:將精肉末中加入少許醬油腌一下。雞蛋加鹽打散,加入肉糜繼續(xù)打,慢火蒸15分鐘,吃時淋上麻油即可。45蓮子百合銀耳羹原料:蓮子,新鮮百合,銀耳,冰糖做法:把原料洗凈
24、,銀耳掰碎,同入燉煲內(nèi)慢燉2個小時左右,至原料酥爛即可。功效:具有潤燥清熱作用,非常適合咳嗽的患兒。46松仁豆腐原料:豆腐,松仁,鹽少許做法:將豆腐劃成片,撒上少許鹽上鍋蒸熟。松仁洗凈用微波爐烤至變黃,用到拍碎,撒在豆腐上。功效:富含蛋白質(zhì),碳水化合物和豐富的礦物質(zhì)。47洋蔥蝦仁炒蛋原料:雞蛋,洋蔥,新鮮蝦仁,橄欖油,番茄醬,原味沙拉做法:將洋蔥切成碎末,蝦仁拍碎切細末。將雞蛋打入碗中,加入洋蔥末和蝦仁末,打散。橄欖油置鍋中稍熱,倒入蛋液,炒散,加入番茄醬和沙拉,翻炒一下即可。功效:含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C,還含有豐富的礦物質(zhì)。48小米山藥粥原料:鮮山藥,小米,白糖。做法:將山藥
25、洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然后加白糖適量,空腹食用。功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。49胡蘿卜玉米渣粥原料:玉米渣,胡蘿卜做法:先將玉米渣煮爛,后將胡蘿卜切碎放入,煮熟,空腹食。功效:消食化滯,健脾止痢。50八寶粥原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量做法:將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。功效:全面補充營養(yǎng)素,強身健腦。51魚肉松粥原料:大米,魚肉松,菠菜做法:將大米淘洗干凈,開水浸泡1小時,連水放入鍋內(nèi),旺火煮開,改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內(nèi),加入魚肉松、精鹽,調(diào)好口味,用微火熬幾分鐘即成。功效:補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。52紅嘴
26、綠鸚哥絲面原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條,蔥。做法:將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略煮一會兒。再加入非常細的面條,面條軟即可出鍋。53蝦肉肝菜什錦軟面條原料:面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。做法:將蝦肉擠干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后備用。起油鍋,加入蔥和姜片煎香后撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。將面條放入開水鍋內(nèi),面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi),加入高湯及蝦肉、菠菜
27、、雞肝末后旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi),煮熟后加適量食鹽即成。54番茄雞蛋菜湯面原料:煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。做法:先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后,在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨510分鐘,至面香外溢。將雞蛋打勻后倒在面條上,再燒至凝結(jié)成塊后,加精鹽,盛入碗內(nèi)即成。 55蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。做法:只取蛋清與面粉和成稍硬的面團,搟成條狀后切成薄片。將鮮蝦仁切成小?。徊げ讼磧簦瞄_水燙熟,撈
28、出后切末備用。將高湯放入鍋內(nèi),放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。功效:含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。56雞肉白菜餃原料:餃子皮,雞肉,洋白菜,芹菜,雞蛋液,適量高湯,熬熟的植物油。做法:將雞肉末放入碗內(nèi),加入少許醬油拌勻。洋白菜和芹菜洗凈,分別切成末。雞蛋炒熟,并攪成細末。將所有原料拌勻成餡,包成餃子,并下鍋煮熟。在鍋內(nèi)放入高湯,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小餃子,加少許香油和醬油。功效:富含營養(yǎng)。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。57蝦蓉小餛飩原料:大明蝦,小餛飩皮,小蔥,紫菜,鹽、麻油少許做法:取明蝦仁用刀拍碎,揀出蝦腸,剁碎,
29、淋入麻油少許、撒上一點鹽花,攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中,入鍋煮熟,撒上小蔥末和紫菜。58清蒸鮮魚原料:鮮魚,大蔥,姜,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許做法:鮮魚清洗干凈,蔥、姜、火腿、香菇切細絲。魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出后放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。功效:富含各種營養(yǎng)素和DHA,促進幼兒大腦發(fā)育。59豆腐鯽魚湯原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許做法:將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調(diào)料
30、,加清水煮沸后加入豆腐,再煮1015分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。功效:蛋白質(zhì)含量全面且優(yōu)質(zhì),增強抵抗力。60香煎土豆片原料:土豆,原味沙拉,植物油做法:將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片,入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面涂上適量原味沙拉即可。功效:提供均衡營養(yǎng),并適合出牙寶寶磨牙。61蘑菇燉豆腐原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。做法:豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸后,用小火燉10分鐘
31、,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。62香菇豆腐燉泥鰍原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量做法:泥鰍在清水中養(yǎng)2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。香菇泡發(fā)洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可。功效:補中益氣。63蘋果酪原料:蘋果,甜奶酪,面粉,白糖、橄欖油適量做法:蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片,入淡鹽水浸泡。面粉中加入甜奶酪和白糖,加水攪成稀糊狀。起油鍋,將蘋果片裹上均勻的稀面糊,下鍋煎黃,取出再入微波爐加熱2分鐘,使里面的
32、蘋果爛熟,即可。64木瓜燉銀耳原料:青木瓜,銀耳適量,冰糖適量做法:將木瓜洗凈去籽置于碗內(nèi),放進摘碎的銀耳,將冰糖灑在銀耳上面,用大火蒸熟即可。功效:有助于寶寶消化吸收。65牛奶西米露原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少許做法:西米用冷水浸泡1小時;將香蕉打成泥。將西米連同浸泡水一起煮沸,至西米成透明狀,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。功效:補充營養(yǎng)素。66三鮮蛋羹原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許做法:蘑菇洗凈切成?。晃r仁切丁。起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調(diào)勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續(xù)蒸58分鐘
33、即可。功效:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。67馬蹄獅子頭原料:馬蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,醬油、食鹽少許做法:馬蹄、生姜切末,與所有原料一起攪拌至粘稠,用手捏成大小適中的肉圓,上鍋蒸熟即可。68茄汁蝦仁原料:蝦仁,番茄醬,雞蛋,熟青豆,植物油適量,水淀粉,鹽、白塘少許,黃酒做法:蝦仁放入碗內(nèi),加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。油溫五六成時放入蝦仁,滑散后撈出控油。原鍋留余油,放番茄醬煸炒后,再將蝦仁與青豆倒入鍋中,加黃酒、白糖、精鹽,再淋入水淀粉,翻炒幾下,淋上麻油即可。功效:健脾開胃。69涼拌藕片原料:藕,白砂糖,香醋少許做法:藕切薄片,入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖,淋上香醋即可。功效:解膩
34、,開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。70芝麻醬拌涼皮原料:涼皮,芝麻醬,黃瓜,胡蘿卜,芝麻醬,雞湯,鹽、麻油、香醋少許做法:涼皮切成1cm寬3cm左右長的段,入開水燙一下,撈出晾涼。黃瓜和胡蘿卜去皮切細絲;芝麻醬加鹽,再慢慢加入雞湯研開。將涼皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲倒入研好的芝麻醬中,淋上麻油、香醋,拌勻即可。功效:對小兒大腦發(fā)育很有益處。71香椿芽炒蛋原料:香椿,雞蛋,小蔥,鹽、油適量做法:將香椿入開水中燙一下,切成碎末;小蔥洗凈切碎。雞蛋打散,放入香椿和香蔥末,撒少許鹽,向一個方向打均勻,入熱油鍋中煎熟即可。功效:香椿獨特的揮發(fā)氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。72奶油通心粉原料:意大利通心
35、粉,胡蘿卜,去皮青豆仁,蘑菇,奶油,雞蛋,牛奶,橄欖油少許做法:將通心粉放入熱水中煮熟;將胡蘿卜和蘑菇切成細絲。用橄欖油將半個雞蛋炒散,將胡蘿卜絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒后,倒入半碗雞湯煮軟,放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。73肉燥蓋澆飯原料:夾心肉末,冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量做法:冬菇溫水浸軟擠干水分后切細粒,留浸冬菇的水待用。將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。油入鍋稍熱,爆香圓蔥丁,加入肉末及配料炒勻,加入調(diào)味料及冬菇水,小火燜至湯汁濃稠,澆上稀薄的濕淀粉,再稍加熱,將肉燥蓋到軟爛的米飯上。74番茄牛肉原料:番茄,牛肉,姜、蔥適量做法:將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時后切
36、成1cm見方的小塊;番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內(nèi)加少許油,油熱后加蔥、姜爆香,放進番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮20分鐘左右,至肉爛湯濃即可。功效:補充蛋白質(zhì)和維生素。 75香干肉絲軟豆干,精肉,小蔥,韭黃,姜絲、糖、雞精少許,濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺做法:將精肉切成細絲,拌入少許糖和精鹽,加入濕淀粉攪粘。將豆干切成細絲;小蔥、韭黃切寸段。起油鍋,放入姜絲爆香,放入肉絲滑散,變色,放入豆干、蔥段和韭黃段,適量加鹽和雞精炒熟,淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。功效:補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。76炒三丁原料:雞蛋,豆腐,黃瓜,淀粉少許,蔥、姜適量做法將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻,倒入抹油的盤
37、內(nèi),上籠蒸熟,取出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。熱鍋入油,蔥姜爆香,再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽,燒透入味,水淀粉勾汁即成。功效:補充蛋白質(zhì),可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。77鵪鶉燉枸杞原料:鵪鶉,枸杞做法:將鵪鶉洗凈,與枸杞一同放入燉盅內(nèi),加少許鹽隔水蒸兩個小時即可。功效:補脾益氣,養(yǎng)血明目。78黃瓜蜜條原料:黃瓜,蜂蜜適量做法:將黃瓜切成條狀,放鍋內(nèi)煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜,再次煮沸即可。功效:黃瓜清熱止渴,利水消腫,蜂蜜潤燥解毒。79絲瓜木耳原料:絲瓜,木耳,蒜,水淀粉適量做法:絲瓜刨皮切片;木耳洗凈;蒜切細末。油入鍋燒熱,投入絲瓜和木耳煸炒,將熟時放入蒜和鹽,淋入稀
38、薄的水淀粉,翻炒片刻即可。功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是補血佳品。80香酥腰果原料:腰果做法:腰果洗凈置于微波爐中加熱1.5分鐘晾涼即可食用。功效:補充營養(yǎng)素和不飽和脂肪酸,健腦益智。81琥珀桃仁原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗做法:油入鍋燒熱,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃,撈出控油。去掉鍋內(nèi)的油,倒入2勺開水,放入白糖,攪至熔化,倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。功效:補充營養(yǎng)素和不飽和脂肪酸。82四色炒蛋原料:雞蛋,青椒,黑木耳,蔥、姜、水淀粉適量做法:將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內(nèi),并分別加入少許鹽攪打均勻。青椒和木耳分別切菱形塊。油入鍋燒
39、熱,分別煸炒蛋清和蛋黃,盛出。再起油鍋,放入蔥姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟時,加入少許鹽,再倒入炒好的蛋清和蛋黃,水淀粉勾芡,即可。功效:補充蛋白質(zhì)和維生素等。83嫩菱炒雞丁原料:嫩菱角,雞胸肉,雞蛋,紅椒,姜、蔥、水淀粉各適量做法:雞胸肉切成丁后加入鹽、雞蛋清和水淀粉抓勻待用。嫩菱角去殼后切成丁,入開水鍋中焯一下?lián)瞥?;紅椒切成丁。油鍋稍熱,入雞胸肉滑散,加入蔥、姜炒一下,再加入紅椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同時加入少許鹽,灑上水淀粉,片刻即可。功效:菱角有消暑解渴的功效。84清炒南瓜原料:嫩南瓜,姜、蒜少許做法:嫩南瓜切片或切絲,入姜爆油鍋炒熟,加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。功效:降糖降脂
40、,保護肝腎。補充多種營養(yǎng)素。85番茄炒蛋原料:番茄,雞蛋,蔥、蒜適量做法:雞蛋切塊;雞蛋打到碗里攪打均勻,油鍋入雞蛋炒散,盛出。起油鍋,入番茄翻炒,加入糖,稍燜一下,再加入鹽,翻炒片刻,加入雞蛋,撒上蔥、蒜末,翻炒片刻即可。功效:補充蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等。86鹵豬肝原料:豬肝,蔥段、姜片適量,香料包1個(內(nèi)有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)做法:將豬肝反復清洗后用淡鹽水浸泡30分鐘,除去激素。清水燒沸,加入蔥、姜,放入豬肝煮3分鐘,撇去浮末,加入其他調(diào)料,小火慢煮20分鐘,食時切片即可。功效:補鐵補血,更補維生素,預防夜盲癥,還可預防軟骨病。87青椒土豆絲原料:土豆,青椒做法:
41、土豆刨好絲后入淡鹽水中浸泡,以防止變色,保持脆爽。油鍋燒熱,放入青椒絲煸炒片刻,倒入土豆絲炒熟,加少許鹽翻炒片刻即可。88紅燒鯔魚原料:鯔魚,蔥、蒜、姜適量做法:鯔魚洗凈,在魚身兩側(cè)切斜刀,均勻的抹上少許鹽。起油鍋,待油五成熱時,放入鯔魚煎炸,至兩面呈金黃色時,放入蔥、蒜、姜爆香,淋入少許料酒醬油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗開水。用中火燉15分鐘左右,至湯汁濃稠即可。功效:鯔魚味甘性平,開胃健脾。對消化不良、小兒疳積、貧血有一定輔助療效。89冬瓜荷葉湯原料:冬瓜,嫩荷葉做法:冬瓜洗凈連皮切塊,荷葉剪碎煎湯,煮沸后去掉荷葉,加入冬瓜塊和鹽繼續(xù)煮熟即可。功效:冬瓜消腫利尿,荷葉生津止渴,清熱消暑。9
42、0苦瓜豆腐瘦肉湯原料:苦瓜,豆腐,精肉做法:將苦瓜洗凈切塊,豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸,水開后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。功效:清熱解暑,對暑癤和痱子有輔助治療作用。91絲瓜香菇湯原料:絲瓜,香菇,蔥、姜適量做法:絲瓜洗凈刨皮切片,絲瓜泡軟后切絲;蔥、姜切細末。油鍋稍熱后將香菇炒一下,加清水煮沸后,加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。功效:絲瓜清熱消暑,香菇解毒。92淮山鴨子湯原料:山藥、鴨子,枸杞,干百合,姜,大蔥做法:鴨子切塊,開水燙一下,除去雜質(zhì);姜拍碎;蔥切段。將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時左右。山藥切塊放入鴨子湯內(nèi),再慢燉30分鐘
43、即可。功效:鴨肉共食可消除油膩,還可滋陰補肺。93水果沙拉原料:蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪適量做法:所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。94什錦炒飯原料:軟米飯,雞蛋,胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁,濕淀粉做法:蝦仁丁澆入濕淀粉,加少許鹽和蛋清,抓散上漿。油入鍋燒熱,雞蛋打散倒入鍋中,快速用筷子滑散,倒入上好漿的蝦仁,翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒,斷生后倒入米飯,撒上鹽和雞精,翻炒均勻即可。95火腿麥糊燒原料:面粉,雞蛋,火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、奶酪做法:將面粉和雞蛋倒入大碗中,稍微放點鹽,一邊加水一邊攪拌均勻,加水量
44、使面粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入,攪拌均勻。煎鍋內(nèi)均勻地淋入少許油,舀入1大勺漿液,轉(zhuǎn)動煎鍋使?jié){液均勻鋪滿鍋底,小火煎至上面變色變硬,翻面再煎,至兩面焦黃即可。切成2cm大小的菱形塊即可食用。功效:補充能量及多種營養(yǎng)素。96奶酪雞蛋三明治原料:原味面包片,雞蛋,熟火腿、奶酪、西紅柿,原味沙拉醬做法:平底鍋小火加熱,將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃,取出。鍋內(nèi)倒入少許油,將雞蛋打入,煎成荷包蛋。面包片沒有烤過的一面朝上,涂上少許沙拉醬,放上火腿片,再放一片橫切的西紅柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后蓋上另一片面包片。將三明治切成1.5cm見方的塊。功效:重點補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。97松
45、仁玉米烙原料:甜玉米,松仁、煉乳、雞蛋清、生粉適量做法:將甜玉米粒入開水鍋中焯一下,撈出控水。將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻;松仁過油炸至微黃。不粘煎鍋中涂一層油,均勻攤上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黃即可。98什錦沙拉原料:水煮雞蛋,熟火腿丁、胡蘿卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉適量,橄欖油少許做法:將雞蛋切成1cm見方的丁,和所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。99蘿卜仔排煲原料:子排、黑木耳,蘿卜,姜、蒜做法:將仔排用鹽腌上1天,用時入開水鍋中煮沸,撈出去雜質(zhì)。將水燒開后,把子排、水發(fā)洗凈的黑木耳、切滾刀塊的白蘿卜一起放入鍋里。再放黃酒、姜蒜,大火煮開,再小火慢慢地燉,直至肉
46、香蘿卜酥,加入少量雞精即可。功效:潤肺補腦轉(zhuǎn) 寶寶輔食大集合 轉(zhuǎn) 寶寶輔食大集合一、番茄米湯媽媽煮粥的時候可以給寶寶盛一點米湯,再把一小塊西紅柿去皮,攪打成細細的西紅柿泥,把西紅柿泥混合到米湯中煮開就行了。二、爛米粥原料:大米、南瓜、胡蘿卜、紅薯。做法:大米淘洗干凈,提前浸泡30分鐘,用小奶鍋小火熬煮成爛爛的糊狀,可以加不同種類的蔬菜泥,南瓜、胡蘿卜、紅薯,蒸好后研磨成泥加到粥里;青菜切碎,攪拌機打碎后加到粥里,寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥三、蛋黃南瓜小米粥原料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法:1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時,將南瓜洗凈,去皮切小塊,隔水蒸熟后壓成泥,再取一
47、顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。四、雞茸玉米南瓜糊原料:雞胸肉泥、玉米糊、南瓜泥。做法:用攪拌機打好的雞肉泥和玉米糊都還是生的,把它們煮熟后再混合熟南瓜泥就行了.加到粥或面里吃,寶寶更喜歡。五、蛋黃蔬菜面原料:蛋黃泥、青菜泥、寶寶面條。做法:面條掰碎放小鍋里煮,選一種青菜,比如小白菜,油菜.洗凈燙熟后處理成菜泥,面快煮好時,混合進去菜泥和蛋黃泥就行了。六、番茄鱈魚面原料:西紅柿糊、鱈魚碎、寶寶面條。做法:1、先蒸上鱈魚,然后用小勺壓碎;2、再把面條掰碎煮上,接著打一份番茄糊;3、面條煮開后轉(zhuǎn)小火時,放入番茄糊一起煮,到面條軟爛就行了,再混合鱈魚碎就可以吃了。七、雞茸豆腐胡蘿卜粥原料:雞胸肉、豆腐、胡蘿卜、小米粥。做法:1、雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥;2、用寶寶的小湯匙取一點點雞肉豆腐泥,放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子,也可以做的大一點,然后再切碎;3、胡蘿卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.寶寶6個多月的時候長了兩顆小乳牙,之后慢慢的可以吃一些顆粒狀的食物了;4、把胡蘿卜泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了。八、蔬果羹原料:蘋果、紅薯。做法:1、蘋果,紅薯切小塊,小奶鍋里倒入適量清水,再放入蘋果和紅薯進去煮;2、煮軟后,連同湯汁一起倒入攪拌機,打成糊糊,味道很好,寶寶很喜歡。稀稠適度最好吃。九、蛋花豆
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