核酸、糖類、脂質(zhì)

1、第3節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)P P9 9考綱考綱考情考情三年三年1212考高考指數(shù)：考高考指數(shù)：1.1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能核酸的結(jié)構(gòu)和功能2.2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用糖類、脂質(zhì)的種類和作用3.3.實(shí)驗(yàn)：觀察實(shí)驗(yàn)：觀察DNADNA、RNARNA在細(xì)胞中的分布在細(xì)胞中的分布三年三年考題考題20142014年年(2(2考考) )：海南海南T2T2，江蘇，江蘇T1T120132013年年(7(7考考) )：新課標(biāo)全國(guó)卷：新課標(biāo)全國(guó)卷T1T1，山東，山東T4T4，江蘇，江蘇T1T1，廣東廣東T1T1，海南海南T23T23，四川，四川T9T9，重慶，重慶T1T120122012年年(

2、3(3考考) )：江蘇：江蘇T1T1、T19T19，安徽，安徽T1T1考情考情播報(bào)播報(bào)1.1.考查內(nèi)容：核酸的種類、作用和實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果，糖類的種考查內(nèi)容：核酸的種類、作用和實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果，糖類的種類及脂肪的作用。類及脂肪的作用。2.2.考查方式：直接考查核酸的特點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果、糖類的考查方式：直接考查核酸的特點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果、糖類的種類及其特點(diǎn)，種類及其特點(diǎn)，有時(shí)會(huì)多種有機(jī)物綜合考查。有時(shí)會(huì)多種有機(jī)物綜合考查。3.3.考查題型：以選擇題為主，偶爾出現(xiàn)在非選擇題中，屬考查題型：以選擇題為主，偶爾出現(xiàn)在非選擇題中，屬中中低檔低檔題。題。【知識(shí)梳理】【知識(shí)梳理】一、核酸的結(jié)構(gòu)、分類和一、核酸的結(jié)構(gòu)、

3、分類和功能功能1.1.結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：(1)(1)組成元素：組成元素：_。(2)(2)單體單體核苷酸：核苷酸：核苷酸的組成成分：核苷酸的組成成分：a._a._、b._b._、c._c._，其相關(guān)，其相關(guān)種類：種類：b b是是_種，種，c c是是_種。種。C C、H H、O O、N N、P P磷酸磷酸五碳糖五碳糖含氮堿基含氮堿基2 25 5(3)(3)單體的種類單體的種類 _(4_(4種種) ) 組成組成 DNADNA_(4_(4種種) ) 組成組成 RNARNA脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸2.2.核酸種類：核酸種類：(1)(1)分類：分類：_和和_。(2)DNA(2)DNA特有結(jié)構(gòu)：特

4、有結(jié)構(gòu)：_。(3)RNA(3)RNA特有結(jié)構(gòu)：特有結(jié)構(gòu)：_。3.3.功能：細(xì)胞內(nèi)攜帶功能：細(xì)胞內(nèi)攜帶_的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和_的生物合成中具有極其重要的作用。的生物合成中具有極其重要的作用。脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸(DNA)(DNA)核糖核酸核糖核酸(RNA)(RNA)胸腺嘧啶和脫氧核糖胸腺嘧啶和脫氧核糖尿嘧啶和核糖尿嘧啶和核糖遺傳信息遺傳信息蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)二、觀察二、觀察DNADNA和和RNARNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)(1)(1)甲基綠甲基綠吡羅紅吡羅紅(2)(2)8%8%5 min5 min蒸餾水蒸餾水吡羅紅甲基綠吡羅紅甲基綠低倍顯微鏡低

5、倍顯微鏡高倍顯微鏡高倍顯微鏡(3)(3)(4)(4)細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)DNADNARNARNA三、細(xì)胞中的糖類三、細(xì)胞中的糖類填表比較細(xì)胞中的糖類：填表比較細(xì)胞中的糖類：元素元素組成組成C C、H H、O O單糖單糖果糖、半乳糖、果糖、半乳糖、_、核糖、核糖、_二糖二糖麥芽糖、麥芽糖、_、蔗糖、蔗糖多糖多糖淀粉、淀粉、_、糖原、糖原葡萄糖葡萄糖脫氧核糖脫氧核糖乳糖乳糖纖維素纖維素四、脂質(zhì)的種類和功能四、脂質(zhì)的種類和功能【小題快練】【小題快練】1.1.考題診斷：考題診斷：(1)(2014(1)(2014江蘇高考江蘇高考T1D)DNAT1D)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯的兩條脫氧

6、核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接。鍵連接。( )( )(2)(2012(2)(2012江蘇高考江蘇高考T1B)T1B)細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。元素。( )( )(3)(2011(3)(2011江蘇高考江蘇高考T1A)T1A)磷脂和蛋白質(zhì)合成時(shí)，需要模板。磷脂和蛋白質(zhì)合成時(shí)，需要模板。( )( )2.2.易錯(cuò)診斷：易錯(cuò)診斷：(1)DNA(1)DNA只分布于細(xì)胞核，只分布于細(xì)胞核，RNARNA只分布于細(xì)胞質(zhì)。只分布于細(xì)胞質(zhì)。( )( )(2)(2)可選用植物的葉肉細(xì)胞作為觀察可選用植物的葉肉細(xì)胞作為觀察DNADNA和和RNARNA在細(xì)胞中分布的實(shí)

7、驗(yàn)材料在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)材料( )( )(3)(3)真核生物以真核生物以DNADNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNARNA為遺傳物質(zhì)為遺傳物質(zhì)( )( )(4)(4)淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水。淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水。( )( )【分析】【分析】淀粉淀粉水解的終產(chǎn)物水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。淀粉和脂肪脂肪酸。淀粉和脂肪徹底氧化分解徹底氧化分解的終產(chǎn)物都是二氧化碳和水。的終產(chǎn)物都是二氧化碳和水。(5)(5)蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物不同。蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物不同。( )( )3.3.教材研習(xí)

8、：教材研習(xí)：(1)(1)(必修必修1 P321 P32與生活的聯(lián)系改編與生活的聯(lián)系改編) )體重體重6565千克的男性甲和男性乙，男千克的男性甲和男性乙，男性甲瘦，男性乙肥胖。下列說(shuō)法正確的是性甲瘦，男性乙肥胖。下列說(shuō)法正確的是( () )A.A.男性乙心臟的負(fù)擔(dān)較大男性乙心臟的負(fù)擔(dān)較大B.B.在只飲水不進(jìn)食的情況下，男性甲堅(jiān)持時(shí)間較長(zhǎng)在只飲水不進(jìn)食的情況下，男性甲堅(jiān)持時(shí)間較長(zhǎng)C.C.男性甲較耐寒男性甲較耐寒D.D.男性乙脂肪較多，可把脂肪作為直接能源物質(zhì)男性乙脂肪較多，可把脂肪作為直接能源物質(zhì)【解析】【解析】脂肪是一種良好的絕熱體，皮下的脂肪層起保溫作用，肥胖脂肪是一種良好的絕熱體，皮下的脂

9、肪層起保溫作用，肥胖的人往往比較耐寒的人往往比較耐寒P P1010(2)(2)(必修必修1 P331 P33拓展題拓展題T2T2改編改編) )在相同濃度的蔗糖和葡萄糖溶液中培養(yǎng)在相同濃度的蔗糖和葡萄糖溶液中培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞，下列說(shuō)法正確的是動(dòng)物細(xì)胞，下列說(shuō)法正確的是( () )A.A.蔗糖和葡萄糖都能進(jìn)入細(xì)胞，但進(jìn)入速度一定不等蔗糖和葡萄糖都能進(jìn)入細(xì)胞，但進(jìn)入速度一定不等B.B.蔗糖不能進(jìn)入動(dòng)物細(xì)胞，因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜上沒(méi)有運(yùn)輸蔗糖分子蔗糖不能進(jìn)入動(dòng)物細(xì)胞，因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜上沒(méi)有運(yùn)輸蔗糖分子的載體蛋白的載體蛋白C.C.有氧呼吸第二階段利用的是丙酮酸，葡萄糖被分解為丙酮酸之后才有氧呼吸第二階段利用

10、的是丙酮酸，葡萄糖被分解為丙酮酸之后才能進(jìn)入細(xì)胞能進(jìn)入細(xì)胞D.D.蔗糖和葡萄糖都能進(jìn)入細(xì)胞，但進(jìn)入速度可能不等蔗糖和葡萄糖都能進(jìn)入細(xì)胞，但進(jìn)入速度可能不等4.4.生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)和細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)分別生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)和細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)分別是是( () )A.A.蛋白質(zhì)、脂肪蛋白質(zhì)、脂肪B.B.糖類、脂肪糖類、脂肪C.C.脂肪、糖類脂肪、糖類D.D.糖類、蛋白質(zhì)糖類、蛋白質(zhì)5.5.下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是( () )ATPATPDNADNA染色體染色體細(xì)胞膜細(xì)胞膜脂肪脂肪淀粉酶淀粉酶A.A.B.B.C.C.D.D.6.6.唾

11、液淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖，再在麥芽糖酶的作用下進(jìn)一步唾液淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖，再在麥芽糖酶的作用下進(jìn)一步分解為葡萄糖，對(duì)此下列說(shuō)法不正確的是分解為葡萄糖，對(duì)此下列說(shuō)法不正確的是( () )A.A.麥芽糖是淀粉的單體麥芽糖是淀粉的單體B.B.葡萄糖是淀粉的單體葡萄糖是淀粉的單體C.C.該過(guò)程是水解反應(yīng)該過(guò)程是水解反應(yīng)D.D.淀粉是一種多聚體淀粉是一種多聚體【速記卡片】【速記卡片】1.1.細(xì)胞內(nèi)的核酸、核苷酸和堿基：細(xì)胞內(nèi)的核酸、核苷酸和堿基：(1)(1)細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)核苷酸核苷酸種類是種類是8 8種：種：腺腺( (鳥(niǎo)鳥(niǎo)) )嘌呤脫氧核苷酸，胞嘌呤脫氧核苷酸，胞( (胸腺胸腺) )嘧啶脫氧

12、核苷酸嘧啶脫氧核苷酸腺腺( (鳥(niǎo)鳥(niǎo)) )嘌呤核糖核苷酸，胞嘌呤核糖核苷酸，胞( (尿尿) )嘧啶核糖核苷酸嘧啶核糖核苷酸 (2)(2)細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)的核酸核酸種類是種類是2 2種種 (3)(3)細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)的堿基堿基種類是種類是5 5種：種： 腺嘌呤腺嘌呤(A)(A)，鳥(niǎo)嘌呤，鳥(niǎo)嘌呤(G)(G) 胸腺嘧啶胸腺嘧啶(T)(T)，胞嘧啶，胞嘧啶(C)(C)，尿嘧啶，尿嘧啶(U)(U)脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸(DNA)(DNA)核糖核酸核糖核酸(RNA)(RNA)2.2.糖類存在場(chǎng)所、組成及作用：糖類存在場(chǎng)所、組成及作用：(1)(1)植物體內(nèi)的二糖是蔗糖和麥芽糖。植物體內(nèi)的二糖是蔗糖和麥芽糖。(2

13、)(2)蔗糖、麥芽糖和乳糖都能水解出葡萄糖。蔗糖、麥芽糖和乳糖都能水解出葡萄糖。(3)(3)淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖。淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖。(4)(4)作為作為儲(chǔ)能儲(chǔ)能物質(zhì)的糖類是淀粉和糖原。物質(zhì)的糖類是淀粉和糖原。(5)(5)纖維素是植物細(xì)胞壁的重要成分。纖維素是植物細(xì)胞壁的重要成分。3.3.脂質(zhì)元素組成及合成場(chǎng)所：脂質(zhì)元素組成及合成場(chǎng)所：(1)(1)脂肪和固醇類元素組成是脂肪和固醇類元素組成是C C、H H、O O。(2)(2)磷脂磷脂元素組成是元素組成是C C、H H、O O、N N、P P。(3)(3)脂質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成場(chǎng)所是脂質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。4

14、.4.核糖和核酸元素組成：核糖和核酸元素組成：(1)(1)核糖核糖元素組成是元素組成是C C、H H、O O。(2)(2)核酸核酸元素組成是元素組成是C C、H H、O O、N N、P P?？键c(diǎn)一考點(diǎn)一細(xì)胞中的核酸細(xì)胞中的核酸1.1.核酸結(jié)構(gòu)、分類、分布和功能：核酸結(jié)構(gòu)、分類、分布和功能：比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目核酸核酸DNADNARNARNA分布分布細(xì)胞核細(xì)胞核( (主要主要) )、線粒體、線粒體、葉綠體、擬核、質(zhì)粒葉綠體、擬核、質(zhì)粒細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)( (主要主要) )基本單位基本單位核苷酸核苷酸脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目核酸核酸DNADNARNARNA化化學(xué)學(xué)成成分分堿基

15、堿基A(A(腺嘌呤腺嘌呤) )、C(C(胞嘧啶胞嘧啶) )、G(G(鳥(niǎo)嘌呤鳥(niǎo)嘌呤) )T(T(胸腺嘧啶胸腺嘧啶) )U(U(尿嘧啶尿嘧啶) )五碳糖五碳糖脫氧核糖脫氧核糖核糖核糖磷酸磷酸磷酸磷酸比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目核酸核酸DNADNARNARNA空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)一般由兩條脫氧核苷酸一般由兩條脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈構(gòu)成，呈規(guī)則的雙長(zhǎng)鏈構(gòu)成，呈規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)螺旋結(jié)構(gòu)一般由一條核糖核苷酸長(zhǎng)一般由一條核糖核苷酸長(zhǎng)鏈構(gòu)成鏈構(gòu)成功能功能細(xì)胞生物和某些病毒的細(xì)胞生物和某些病毒的遺傳物質(zhì)，遺傳物質(zhì)，攜帶攜帶遺傳信遺傳信息，息，控制性狀控制性狀作為遺傳物質(zhì)作為遺傳物質(zhì)( (有些病毒有些病毒) )作為作為酶酶，具有催化功能

16、，具有催化功能傳遞傳遞遺傳信息遺傳信息(mRNA)(mRNA)，運(yùn)輸運(yùn)輸氨基酸氨基酸(tRNA)(tRNA)，組成組成核糖體核糖體(rRNA)(rRNA)2.2.不同生物的核酸、核苷酸、堿基及遺傳物質(zhì)的情況：不同生物的核酸、核苷酸、堿基及遺傳物質(zhì)的情況：生物類別生物類別核酸核酸核苷酸核苷酸堿基堿基遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)舉例舉例原核生原核生物和真物和真核生物核生物含有含有DNADNA和和RNARNA兩種核酸兩種核酸8 85 5DNADNA細(xì)菌、細(xì)菌、人等人等病毒病毒只含只含DNADNA4 44 4DNADNA噬菌體噬菌體只含只含RNARNA4 44 4RNARNA煙草花煙草花葉病毒葉病毒3.3.觀察觀

17、察DNADNA和和RNARNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題：在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題：(1)(1)幾種液體在實(shí)驗(yàn)中的作用。幾種液體在實(shí)驗(yàn)中的作用。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%0.9%的的NaClNaCl溶液：保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)。溶液：保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%8%的鹽酸的鹽酸：a.a.改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；胞；b.b.使染色質(zhì)中使染色質(zhì)中DNADNA與蛋白質(zhì)分離。與蛋白質(zhì)分離。蒸餾水蒸餾水：a.a.配制染色劑；配制染色劑；b.b.沖洗載玻片。沖洗載玻片。(2)(2)吡羅紅甲基綠染色劑是一種吡羅紅甲基綠染色劑

18、是一種混合混合染色劑，需染色劑，需現(xiàn)配現(xiàn)用現(xiàn)配現(xiàn)用。(3)(3)該實(shí)驗(yàn)不宜用綠色植物的葉肉細(xì)胞和其他本身有顏色的細(xì)胞，該實(shí)驗(yàn)不宜用綠色植物的葉肉細(xì)胞和其他本身有顏色的細(xì)胞，避避免原有顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾免原有顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾?！咎岱旨挤ā俊咎岱旨挤ā亢怂岱N類的判斷方法核酸種類的判斷方法(1)(1)依據(jù)五碳糖判斷：含依據(jù)五碳糖判斷：含脫氧核糖脫氧核糖的一定是的一定是DNADNA，含核糖的一定是，含核糖的一定是RNARNA。(2)(2)依據(jù)含氮堿基判斷：含依據(jù)含氮堿基判斷：含胸腺嘧啶胸腺嘧啶的一定是的一定是DNADNA，含尿嘧啶的一定是，含尿嘧啶的一定是RNARNA。P P1111【考題回訪】【考

19、題回訪】1.(20151.(2015鞍山模擬鞍山模擬) )分析分析HIVHIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是相關(guān)敘述正確的是( () )A.aA.a甲的過(guò)程在甲的過(guò)程在HIVHIV的核糖體上完成的核糖體上完成B.B.乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A A、G G、T T、C C四種堿基四種堿基C.aC.a與與a a之間通過(guò)之間通過(guò)“NHCOOH”NHCOOH”相連接相連接D.HIVD.HIV的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子乙中的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子乙中蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) RNARNA2.(20152.(2015商丘模擬商丘模擬) )

20、關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是( () )A.A.甲圖中共有甲圖中共有5 5種核苷酸種核苷酸B.B.乙圖所示的化合物中不含糖類乙圖所示的化合物中不含糖類C.C.組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖D.D.在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖3.(20153.(2015撫州模擬撫州模擬) )觀察人口腔上皮細(xì)胞中觀察人口腔上皮細(xì)胞中DNADNA和和RNARNA的分布實(shí)驗(yàn)中，的分布實(shí)驗(yàn)中，加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%8%的鹽酸的作用不包括的鹽酸的作用不包括( () )A.A.促使細(xì)胞膜上

21、蛋白質(zhì)變性，有利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞促使細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)變性，有利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞B.B.改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C.C.促使染色質(zhì)中的促使染色質(zhì)中的DNADNA與蛋白質(zhì)分離，有利于染色與蛋白質(zhì)分離，有利于染色D.D.促使染色質(zhì)中的促使染色質(zhì)中的DNADNA解旋，有利于與染色劑結(jié)合解旋，有利于與染色劑結(jié)合【加固訓(xùn)練】【加固訓(xùn)練】1.1.如圖為某核苷酸長(zhǎng)鏈的示意圖，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是如圖為某核苷酸長(zhǎng)鏈的示意圖，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是( () )A.A.圖中所示為脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈圖中所示為脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈B.2B.2為脫氧核糖為脫氧核糖C.4C.4為胞

22、嘧啶脫氧核苷酸為胞嘧啶脫氧核苷酸D.5D.5只能在細(xì)胞核中找到只能在細(xì)胞核中找到2.2.某動(dòng)物組織的一個(gè)細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有的核酸某動(dòng)物組織的一個(gè)細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有的核酸( () )A.A.全為全為DNADNAB.B.全為全為RNARNAC.C.既有既有DNADNA也有也有RNARNAD.D.既沒(méi)有既沒(méi)有DNADNA也沒(méi)有也沒(méi)有RNARNA考點(diǎn)二考點(diǎn)二細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1.1.糖類和脂質(zhì)的比較：糖類和脂質(zhì)的比較：比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)區(qū)區(qū)別別元素元素組成組成C C、H H、O OC C、H H、O(NO(N、P)P)種類種類單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖脂肪、磷

23、脂、固醇脂肪、磷脂、固醇合成合成部位部位淀粉：葉綠體淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉糖原：主要是肝臟、肌肉主要是主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)區(qū)區(qū)別別生理生理作用作用主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖，如糖蛋白、細(xì)胞壁蛋白、細(xì)胞壁核酸的組成成分，如核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖核糖、脫氧核糖生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)，如脂生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)，如脂肪肪構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，如磷脂如磷脂調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如，如性激素性激素聯(lián)系聯(lián)系糖類糖類 脂肪脂肪2.2.細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)種類及其分解放能情

24、況：細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)種類及其分解放能情況：(1)(1)主要能源主要能源物質(zhì)：糖類。物質(zhì)：糖類。(2)(2)主要儲(chǔ)能主要儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪。除此之外，動(dòng)物細(xì)胞中的糖原和植物細(xì)胞物質(zhì)：脂肪。除此之外，動(dòng)物細(xì)胞中的糖原和植物細(xì)胞中的淀粉也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。中的淀粉也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。(3)(3)直接能源直接能源物質(zhì)：物質(zhì)：ATPATP。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATPATP中，才能被生命活動(dòng)利用。中，才能被生命活動(dòng)利用。(4)(4)細(xì)胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，細(xì)胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是糖類、三者供能順序是糖類、脂肪、蛋白

25、質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)。(5)(5)物質(zhì)分解釋放能量與組成元素的關(guān)系。物質(zhì)分解釋放能量與組成元素的關(guān)系。糖類和脂肪均由糖類和脂肪均由C C、H H、O O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生COCO2 2、H H2 2O O，同時(shí)釋放能量。同時(shí)釋放能量。脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存的能量是糖脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存的能量是糖類的類的2 2倍多倍多?！靖呖季尽俊靖呖季尽刻穷惡椭|(zhì)的理解誤區(qū)糖類和脂質(zhì)的理解誤區(qū)(1)(1)并非所有的糖都可以用斐林試劑檢測(cè)，如并非所有的糖都可以用斐林試劑檢測(cè)，如蔗糖、淀粉均為非還原蔗糖、淀粉均為非還原糖。糖。(

26、2)(2)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，而磷脂和膽固醇均參脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，而磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成。與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成?！究碱}回訪】【考題回訪】1.(20141.(2014海南高考海南高考) )下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是( () )A.A.脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B.B.維生素維生素D D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C.C.脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D.D.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成2.(20132.(2013海南高考海南高考) )關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯(cuò)誤的是關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯(cuò)誤的是( () )A.A.甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B.B.乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C.C.發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D.D.枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖3.(20153.(2015福州模擬福州模擬) )根據(jù)表中分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分