標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 40179-2021 植物中有機(jī)酸的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在提供一種使用液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜（LC-MS/MS）技術(shù)對植物樣品中的有機(jī)酸進(jìn)行定性和定量分析的方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種植物材料中常見有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等的檢測。

根據(jù)文件內(nèi)容，首先介紹了適用范圍，明確了本方法可以應(yīng)用于食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)研究等多個(gè)領(lǐng)域?qū)τ谥参镌葱援a(chǎn)品內(nèi)有機(jī)酸含量的監(jiān)控與評估。接著，在規(guī)范性引用文件部分列出了執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料。

在術(shù)語和定義章節(jié)里，對“有機(jī)酸”、“液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法”等相關(guān)專業(yè)詞匯給出了明確解釋，確保了后續(xù)操作過程中術(shù)語使用的統(tǒng)一性和準(zhǔn)確性。

方法原理部分描述了通過液相色譜分離不同種類的有機(jī)酸后，利用質(zhì)譜儀對其進(jìn)行進(jìn)一步鑒定的過程。這一步驟能夠有效地區(qū)分結(jié)構(gòu)相似但性質(zhì)不同的化合物，并且具有較高的靈敏度和選擇性。

隨后詳細(xì)說明了實(shí)驗(yàn)所需的主要儀器設(shè)備及試劑要求，包括高效液相色譜系統(tǒng)、三重四極桿質(zhì)譜儀以及特定條件下使用的流動(dòng)相溶液配制方法等。同時(shí)指出了樣品前處理的具體步驟，比如提取、過濾等，以保證測試結(jié)果的有效性和可靠性。

此外，《GB/T 40179-2021》還提供了詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)條件設(shè)置指南，包括但不限于色譜柱的選擇、流動(dòng)相組成比例調(diào)整、進(jìn)樣量控制等方面的信息。這些參數(shù)直接影響到最終數(shù)據(jù)的質(zhì)量，因此必須嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。

最后，標(biāo)準(zhǔn)中還包括了質(zhì)量控制措施、結(jié)果計(jì)算方式等內(nèi)容，確保每次實(shí)驗(yàn)都能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，并能準(zhǔn)確無誤地反映出樣品中所含有的各種有機(jī)酸的真實(shí)濃度水平。通過遵循這一系列嚴(yán)格的操作流程，研究人員可以獲得關(guān)于植物樣品中有機(jī)酸成分全面而精確的數(shù)據(jù)支持。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2021-05-21 頒布
  • 2021-12-01 實(shí)施
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文檔簡介

ICS07080

CCSA.40

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T40179—2021

植物中有機(jī)酸的測定

液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

Determinationoforganicacidsinplant—

Liquidchromatography-tandemmassspectrometry

2021-05-21發(fā)布2021-12-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

植物中有機(jī)酸的測定

液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

GB/T40179—2021

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20215

*

書號

:155066·1-67306

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T40179—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由全國生化檢測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC387)。

本文件起草單位中國測試技術(shù)研究院生物研究所四川大學(xué)中國計(jì)量大學(xué)北京工商大學(xué)河北

:、、、、

省食品檢驗(yàn)研究院

。

本文件主要起草人李懷平馮德建宋航吳微許洋鄒燕葉善蓉周李華葉子弘馬愛進(jìn)張巖

:、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T40179—2021

植物中有機(jī)酸的測定

液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

1范圍

本文件規(guī)定了植物中有機(jī)酸的液相色譜質(zhì)譜質(zhì)譜測定方法

-/。

本文件適用于柑橘蘋果草莓黃瓜西紅柿金銀花黨參山楂枸杞中富馬酸反式烏頭酸

、、、、、、、、、-、

己二酸沒食子酸香草酸綠原酸咖啡酸丁香酸對香豆酸阿魏酸對羥基苯甲酸水楊酸二羥

、、、、、、、、、、2,5-

基苯甲酸和二羥基苯甲酸的測定

3,4-。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

有機(jī)酸organicacids

植物材料中一類具有酸性的有機(jī)化合物

。

4原理

試樣用甲醇溶液加熱回流提取后經(jīng)反相色譜柱分離液相色譜質(zhì)譜質(zhì)譜法測定和確證內(nèi)

50%,,-/,

標(biāo)工作曲線法定量

。

5試劑或材料

除非另有說明本方法使用的試劑均為色譜純水為規(guī)定的一級水

,。GB/T6682。

51甲醇

.。

52甲酸

.。

53甲酸溶液移取甲酸于容量瓶中用水定容至刻度

.0.1%:1.0mL1L,。

54甲醇溶液移取甲醇于容量瓶中用水定容至刻度

.50%:500.0mL1L,。

55有機(jī)酸標(biāo)準(zhǔn)品富馬酸反式烏頭酸己二酸沒食子酸香草酸綠原酸咖啡酸丁香酸對香豆

.:、-、、、、、、、

酸阿魏酸對羥基苯甲酸水楊酸二羥基苯甲酸二羥基苯甲酸和琥珀酸化合物

、、、、2,5-、3,4--2,2,3,3-d4,

信息詳見附錄中表純度均

AA.1,≥98%。

56單一標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液分別準(zhǔn)確稱取各有機(jī)

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