廚藝大賽領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿

1、廚藝大賽領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿廚藝大賽領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿【篇一：烹飪大賽獲獎學(xué)生發(fā)言稿】獲獎學(xué)生發(fā)言稿各位領(lǐng)導(dǎo)、評委、老師、同學(xué)們：大家下午好！我是職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的一名學(xué)生，我有幸參加了本次職業(yè)技能大賽，弁獲得了金獎，我真的很高興，在此我要感謝主辦單位給我們提供了這樣一個展示自己技能水平、實現(xiàn)自我人生價值的平臺和機(jī)會，感謝旅游管理系的老師培養(yǎng)了我，讓我有了一技之長，讓我在即將走上自己人生道路時不再感覺到恐懼和無助。說實話，當(dāng)初我選擇了烹飪工藝與營養(yǎng)這個專業(yè)后很多熟悉的親戚朋友有很多說法，總之他們都覺得這個專業(yè)不好，沒有發(fā)展前途，一輩子將圍著灶臺轉(zhuǎn)，我也是懷著忐忑的心情走進(jìn)了學(xué)院，逐步走進(jìn)

2、了這個專業(yè)我發(fā)現(xiàn)這里有很大的學(xué)問，我越來越覺得這個專業(yè)從就業(yè)及發(fā)展的都有很大潛力，我逐步喜歡上了這個專業(yè)，更重要的是我覺得經(jīng)過我的努力和技能可以換來無數(shù)人的滿意和贊許，尤其今天參加了大賽，我更覺得烹飪專業(yè)的博大精深，一道道精美的菜肴簡直就是一個個藝術(shù)品，這里完全有機(jī)會實現(xiàn)我的人生夢想，我現(xiàn)在自豪的說我的選擇完全正確，我將在以后的學(xué)習(xí)、工作中進(jìn)一步探索餐飲文化的精髓、不斷提高自己的技能水平，我有信心成為烹飪行業(yè)的一個佼佼者。最后，我還想代表所有參賽選手再次向培養(yǎng)我的母校和老師說一聲:謝謝你們！是你們給我插上了生存和實現(xiàn)夢想的翅膀！謝謝你們！學(xué)生:【篇二：完整版廚藝大賽主持稿】美食出我手，廚藝大比

3、拼”1 .主持人開場白，介紹到場嘉賓。(7:30-7:35)【男】：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、【女】：現(xiàn)場的吃貨朋友們，【合】：大家晚上好！【男】：歡迎大家在這個周五來到廚藝大賽現(xiàn)場，日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。不管是昨天、今天、明天，知道你們快樂就是最好的一天；祝大家吃得開心，不止今天。我是主持人【女】：簍蒿滿地蘆芬短，正是河豚欲上時。人之所以努力是因為有目標(biāo)，人之所以勤奮是因為有方向，人之所以執(zhí)著是因為有希望，我們之所以快樂成長，是因為來到了我們現(xiàn)場。我是主持人一【女】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知?！灸小浚耗憧稍Ｍ娮R身邊的美食達(dá)人，向他們求取寶貴的經(jīng)驗?【女】：你是否期待自己擁有一雙巧

4、手，做出令人稱贊的菜肴？【男】在這百花爭艷競相怒放之際，我們相會于此，共同品味身邊美味?！九吭谶@春風(fēng)拂面之時，我們匯聚一堂，一起發(fā)現(xiàn)廚藝達(dá)人!【男】：美食出我手，廚藝大比拼工此時此刻，就讓我們喜迎,即將激烈角逐的第一屆廚藝大賽?！九楷F(xiàn)在，請容許我介紹出席本屆校園廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，他們是：歡迎您的到來！,歡迎您！,歡迎您！,歡迎您！,歡迎您！歡迎您歡迎您歡迎您【女】：讓我們再次用熱烈的掌聲歡迎他們的到來。2 .請書院老師致辭。（7:35-7:40）【男】：下面，讓我們用熱烈的掌聲歡迎為本次大賽致辭，有請?。ㄖ罗o）3 .介紹參賽隊伍（每隊?wèi)?yīng)有特色口號和隊名，主持人念到隊名時喊出自己的口號）

5、（7:40-7:50）【女】：感謝的精彩/（簡明扼要）的致辭【男】：#（女主持人姓名），我們今天的比賽不僅是為了競技廚藝，更要展示我們充滿活力的青春風(fēng)采O【女】：所以在比賽之前，我們有一個環(huán)節(jié)，叫做團(tuán)隊展示?！灸小浚合旅嬗姓埼覀兊倪x手進(jìn)行精彩的團(tuán)隊展示。（團(tuán)隊展示）（真是信心滿滿，氣勢恢宏呀，一個個摩拳擦掌，爭先恐后勢如破竹，那么最后到底花落誰家呢？不僅要喊得漂亮，更要做的好吃讓我們擦亮雙眼，拭目以待）【女】：咱們交大真是臥虎藏龍，我們的廚師及其親友團(tuán)真是各個身懷絕技啊！下面我宣布美食出我手，廚藝大比拼”第一屆校園廚藝大賽【合】正式開始。4 .宣布比賽開始，介紹比賽規(guī)則（7:50-7:55）比

6、賽規(guī)則：第一輪比賽進(jìn)行冷餐比拼，第二輪比賽進(jìn)行固定熱菜比拼，第三輪進(jìn)行自選熱菜比拼?！灸小浚菏紫扔晌覀儊砗唵谓榻B本次大賽的流程。比賽共分為三輪：第一輪比賽冷餐比拼各參賽小組在指定的時間內(nèi)進(jìn)行冷菜制作，；第二輪比賽固定熱菜比拼報名熱菜比拼的小組在我們指定的熱菜：宮保雞丁，香菇菜心，番茄炒蛋，青椒肉絲中選擇一種菜品比拼第三輪比賽自選熱菜比拼比賽小組自由發(fā)揮，拿出自己的拿手好菜（其中選手菜肴作品將會依據(jù)食物外觀食物香味食物味道三個方面進(jìn)行評分，）我們會在每個環(huán)節(jié)評選出各環(huán)節(jié)的冠亞軍弁頒發(fā)精美獎品1.第一輪比賽與賽后游戲（7:55-8:20）第一輪：舌尖上的美味主持人隨機(jī)選出5名觀眾，觀眾蒙眼品嘗一杯

7、放入3種調(diào)味料的水最終猜出調(diào)料種類最多的觀眾獲勝，獲勝觀眾將得到精美小禮品。【男】：介紹完了比賽規(guī)則，相信各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，那我們話不多說，進(jìn)入正題，首先進(jìn)行第一輪比賽冷餐比拼?！九浚含F(xiàn)在有情我們參賽選手上場！本環(huán)節(jié)共計分鐘，現(xiàn)在計時開始！比賽中：主持人可采訪參賽隊伍并向觀眾介紹制作進(jìn)程。美食當(dāng)前，豈能面不改色？香飄萬里，豈能端坐如山？讓我們來看看在這一環(huán)節(jié)選手做的怎么樣（比賽開始）（其間主持人與選手互動，親友團(tuán)為選手吶喊加油）（游戲開始）【女】：好，時間到，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束了，現(xiàn)在可要趕緊豎起味蕾品嘗菜肴，弁且請評委為選手們打分。緊張的比賽之后讓我們稍微放松

8、一下，進(jìn)入互動環(huán)節(jié)舌尖上的美味”【男】：下面由我宣讀環(huán)節(jié)規(guī)則：主持人隨機(jī)選出5名觀眾，觀眾蒙眼品嘗一杯放入3種調(diào)味料的水最終猜出調(diào)料種類最多的觀眾獲勝，獲勝觀眾將得到精美小禮品?！九浚合旅嫖覀儐验_始抽觀眾了。有沒有自愿參加的同學(xué)，機(jī)不可失時不再來呀，還會有精美禮品送上?。ㄓ螒蜷_始）（調(diào)味料：（有請禮儀小姐為獲勝觀眾頒發(fā)獎品）由主持人宣布冷餐組冠亞軍弁頒獎?！灸小浚壕实挠螒蚪Y(jié)束了，現(xiàn)場仍回蕩著同學(xué)們的熱情，下面由我宣布冷餐組冠亞軍。他們是。【篇三：廚藝大賽主持稿】廚藝大賽主持詞尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓親愛的老師們，同學(xué)們大家下午好一方水土一方人一方廚藝天下聞酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出

9、和諧樂章。今天，陽光明媚，我們喜迎小河學(xué)校九年級組的小小廚師廚藝大賽。現(xiàn)在，請容許我介紹出席本次大賽的嘉賓和評委,他們是：（主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo)）讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來！（掌聲）本次廚藝大賽以弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號是炫青春、嘗美味、吃健康、愛生活”下面由我來簡單介紹本次大賽的流程。比賽共分為兩個環(huán)節(jié)：第一環(huán)節(jié)：完成規(guī)定菜：尖椒土豆絲。限時15分鐘。第二環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜（控制在15分鐘之內(nèi)）,要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。下面由我來介紹本次大賽的評分細(xì)則。評分從色、香、

10、味、營養(yǎng)及操作四個方面進(jìn)行評價，每項10分，總計40分（1）、色10分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無異色。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個菜肴不予判分，做零分處理。（2）、香10分：無異味，無糊味，無腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。（3）、味10分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當(dāng)無特殊味道（如某一調(diào)味品之類的）。不符合以上要求可酌情扣10至20分。(4)、營養(yǎng)及操作10分：要求搭配合理、富有營養(yǎng)、動作嫻熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各隊最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請甲組選手閃亮。各組自我介紹，依次登場。現(xiàn)在進(jìn)行比賽的第一個環(huán)節(jié)'規(guī)定菜：尖椒土豆絲”各選手準(zhǔn)備就緒，比賽開始！采訪參賽選手：1、你對本次廚藝大賽有何感受？2、你們做的這道菜的主題是什么？(拉班歌)好，時間到，同學(xué)們，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束,現(xiàn)在有請禮儀上菜，有請評委品嘗弁亮分。宣布成績知識競賽發(fā)獎品第二輪比賽開始總評集體品菜頒獎宣布比賽結(jié)束二】評委點評:【四】公布成績:【